秦皇島職業(yè)技術(shù)學(xué)院 付素英

河北省教育科學(xué)研究所 賈玉林

1 我國(guó)零售業(yè)的現(xiàn)狀分析

零售作為一個(gè)行業(yè)真正地興起，得益于我國(guó)經(jīng)濟(jì)體制的改革。在傳統(tǒng)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，零售只是作為國(guó)家計(jì)劃、指令的一種存在需要，并沒有發(fā)揮其真正作為一個(gè)市場(chǎng)主體的優(yōu)勢(shì)和作用。隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的改革，商品經(jīng)濟(jì)開始成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)力量的主導(dǎo)因素，零售業(yè)作為一個(gè)被國(guó)家認(rèn)可、并具有盈利性質(zhì)的行業(yè)逐漸發(fā)展起來。對(duì)我國(guó)零售業(yè)當(dāng)前的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，需要從兩個(gè)方面來入手，包括對(duì)我國(guó)本土零售業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，以及對(duì)外資零售業(yè)在我國(guó)的發(fā)展進(jìn)行分析。

首先，當(dāng)前我國(guó)本土零售業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。在我國(guó)實(shí)行計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制的時(shí)候，零售業(yè)雖然存在，但是因?yàn)槭艿絿?guó)家計(jì)劃和指令的控制，盈利性不明顯，所以發(fā)展也相對(duì)滯后和緩慢。改革開放以后，我國(guó)的零售業(yè)開始進(jìn)入了迅速發(fā)展的時(shí)期。零售業(yè)的發(fā)展，主要是規(guī)模的擴(kuò)大。當(dāng)前我國(guó)的零售業(yè)發(fā)展主要的表現(xiàn)就是大型連鎖超市的出現(xiàn)，在每一個(gè)地區(qū)，除了一些小型的超市以外，都會(huì)有一些在區(qū)域內(nèi)有影響的超市。特別是在每一個(gè)行政省級(jí)的內(nèi)部，都有一些在本區(qū)域內(nèi)或者說在本省內(nèi)有影響力的大型零售機(jī)構(gòu)。

其次，外資零售業(yè)在我國(guó)的發(fā)展情況。從本質(zhì)上講，我國(guó)的零售行業(yè)得以如此迅速的發(fā)展，離不開對(duì)西方先進(jìn)的零售經(jīng)驗(yàn)的借鑒，特別是在外國(guó)已經(jīng)將超市文化深入到民眾心中的時(shí)候，我國(guó)的零售行業(yè)才剛剛起步。正是由于對(duì)西方先進(jìn)的零售模式的學(xué)習(xí)和借鑒，我國(guó)的零售行業(yè)的發(fā)展才有了突破。我國(guó)零售行業(yè)的發(fā)展，在某種程度上也是受到了外資零售大規(guī)模入侵的影響，在這種競(jìng)爭(zhēng)加劇的情況下促進(jìn)了我國(guó)零售業(yè)的成長(zhǎng)和發(fā)展。當(dāng)前，外資零售業(yè)在我國(guó)發(fā)展的勢(shì)頭仍然強(qiáng)勁，外資零售的資金支持和先進(jìn)的管理模式使得它們?cè)谖覈?guó)的零售市場(chǎng)上仍然占據(jù)著很大的份額。

2 中外零售業(yè)發(fā)展對(duì)比研究

我國(guó)當(dāng)前的零售行業(yè)中，既有本土零售企業(yè)的中堅(jiān)力量，也有外資零售的優(yōu)秀榜樣。資本文化的不同，使得這兩種在不同文化下產(chǎn)生出來的零售業(yè)的發(fā)展也各不相同。每一種模式都有著優(yōu)勢(shì)和缺點(diǎn)，通過對(duì)中外零售行業(yè)的對(duì)比，我們能夠發(fā)現(xiàn)外資零售的優(yōu)勢(shì)和自身發(fā)展的不足，以此來促進(jìn)我國(guó)零售業(yè)的發(fā)展。

第一，外資零售業(yè)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。在價(jià)格上同一種商品外資零售業(yè)的價(jià)格明顯低于國(guó)內(nèi)零售業(yè)的價(jià)格。其價(jià)格優(yōu)勢(shì)得益于其配銷體系。配銷體系從兩方面給予保證。一是外方具有先進(jìn)的國(guó)際采購(gòu)系統(tǒng)。進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)的許多國(guó)際零售集團(tuán)，一般都是連銷集團(tuán)，國(guó)際連銷集團(tuán)都是由其國(guó)際總部與一些著名品牌生產(chǎn)商洽談在中國(guó)連鎖店的訂貨事宜和價(jià)格確定,再由這些供貨商在中國(guó)的合資企業(yè)直接向這些國(guó)際連鎖集團(tuán)中國(guó)連鎖店供貨，雖然其采購(gòu)價(jià)格不會(huì)低于該供貨商向中國(guó)零售店的供貨價(jià)格,但是，由于國(guó)際連鎖集團(tuán)總部與供應(yīng)商總部達(dá)成了世界性供貨協(xié)議，由后者向前者提供價(jià)格優(yōu)惠或其它的優(yōu)惠條件 ,即在這個(gè)國(guó)際采購(gòu)系統(tǒng)中，集中訂貨的利益集中體現(xiàn)在國(guó)際連鎖集團(tuán)總部，總部再用其它方式給其在各國(guó)的連鎖店以支持。所以，外資零售企業(yè)的市場(chǎng)上的低價(jià)策略是有著堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)的。三是對(duì)國(guó)內(nèi)名優(yōu)產(chǎn)品采用低價(jià)買斷方式，購(gòu)入數(shù)量巨大的產(chǎn)品，及時(shí)清算,而以此種方式得到的產(chǎn)品要比其它競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低。低價(jià)，是外資零售店最具挑戰(zhàn)性的優(yōu)勢(shì)，也是國(guó)內(nèi)商業(yè)企業(yè)最難抗衡的一點(diǎn)。長(zhǎng)期以來,我國(guó)的零售企業(yè)為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),和供貨商的關(guān)系采用的是傳統(tǒng)的代銷制，即先銷貨，后付款，賣不出去的風(fēng)險(xiǎn)都落在廠家身上，因此廠家唯有通過提高商品的價(jià)格來抵消潛在的或已經(jīng)成為事實(shí)的損失。

第二，經(jīng)營(yíng)觀念上的差距。在經(jīng)營(yíng)觀念上，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中成長(zhǎng)起來的外資企業(yè)注重對(duì)消費(fèi)者的需求偏好、消費(fèi)心理、消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)文化的研究,一切以消費(fèi)者為中心。

第三，企業(yè)技術(shù)水平的差距。企業(yè)技術(shù)水平的差距，不僅是指具體的零售技巧或者機(jī)器設(shè)備、硬件設(shè)施上的差距，而且也指企業(yè)的管理水平和管理技術(shù)上的差距。外資的零售企業(yè)，在信息管理和信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的使用方面比國(guó)內(nèi)的本土零售企業(yè)更勝一籌。

3 外資零售業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入與我國(guó)零售業(yè)發(fā)展對(duì)策研究

我國(guó)零售業(yè)的發(fā)展已經(jīng)不再是單一地受到國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的影響，對(duì)于我國(guó)零售業(yè)的發(fā)展而言，面臨的外資零售企業(yè)的沖擊也是當(dāng)前企業(yè)發(fā)展面臨巨大壓力中的重要一環(huán)。對(duì)于外資零售企業(yè)的何去何從，我國(guó)零售業(yè)的發(fā)展方向與發(fā)展對(duì)策，這是我們接下來要討論的問題。

3.1 外資零售市場(chǎng)的準(zhǔn)入問題研究

外資零售市場(chǎng)的入侵，給我國(guó)的本土零售企業(yè)帶來的沖擊是巨大的。但是，這是不是說我們應(yīng)該禁止外資零售企業(yè)的進(jìn)入了，很顯然，答案是否定的。在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，市場(chǎng)在全球范圍內(nèi)的融合已經(jīng)更加明顯，外資零售市場(chǎng)的準(zhǔn)入，應(yīng)該符合經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展趨勢(shì)。

首先，外資零售市場(chǎng)的準(zhǔn)入不應(yīng)該緊縮。對(duì)于當(dāng)前外資零售企業(yè)在我國(guó)零售市場(chǎng)上占據(jù)的份額而言，認(rèn)為應(yīng)該對(duì)其的市場(chǎng)準(zhǔn)入進(jìn)行緊縮的觀點(diǎn)屢見不鮮。我們應(yīng)該意識(shí)到，是不是嚴(yán)格了外資零售的準(zhǔn)入，我國(guó)的零售業(yè)就能占據(jù)更大的份額，這種份額的占據(jù)是不是健康、科學(xué)，是不是有利于我國(guó)的本土零售行業(yè)在未來的發(fā)展，在全球的競(jìng)爭(zhēng)等。這些都是我們?cè)谧鞒鲆粋€(gè)決策時(shí)應(yīng)當(dāng)考慮的重要問題。

其次，經(jīng)濟(jì)全球化的趨勢(shì)使得我們應(yīng)該正確對(duì)待外資零售業(yè)的進(jìn)入。我國(guó)的經(jīng)濟(jì)全球化之路其實(shí)并不平坦，上個(gè)世紀(jì)的重新入世，經(jīng)歷了眾多的坎坷。之所以要在我國(guó)的各項(xiàng)規(guī)章制度、企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力并不強(qiáng)大的情況下積極爭(zhēng)取入世，與我國(guó)對(duì)經(jīng)濟(jì)全球化的積極渴望密不可分。

3.2 我國(guó)零售業(yè)的發(fā)展對(duì)策

我國(guó)零售業(yè)的發(fā)展壯大，不能依靠對(duì)外國(guó)零售市場(chǎng)的打擊和壓縮來實(shí)現(xiàn)自身的增長(zhǎng)，要做到真正的內(nèi)在的壯大，這才是我國(guó)本土零售業(yè)發(fā)展的正確歸宿。未來應(yīng)該做好以下幾個(gè)方面的工作，來保證零售業(yè)的有序發(fā)展。

第一，我國(guó)的零售業(yè)要更新自己的經(jīng)營(yíng)理念。經(jīng)營(yíng)理念是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的導(dǎo)向性因素，經(jīng)營(yíng)理念的方向會(huì)直接影響到企業(yè)的發(fā)展方向。我國(guó)的零售業(yè)在過去一直注重的是商品的銷售，對(duì)于整個(gè)零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)文化和經(jīng)營(yíng)理念上比較單一。受到外資零售業(yè)的啟發(fā)，我們應(yīng)該意識(shí)到本土的經(jīng)營(yíng)理念應(yīng)該逐漸完善，在以銷售為最終目的的過程中，注意整個(gè)營(yíng)銷模式的改變和營(yíng)銷氛圍的營(yíng)建，使得消費(fèi)者不僅是在購(gòu)買商品，而是體會(huì)到以此愉快的消費(fèi)過程。這是當(dāng)前我國(guó)的零售企業(yè)所應(yīng)當(dāng)關(guān)注的重要問題。

第二，零售供應(yīng)體系的健全和完善。零售業(yè)規(guī)模化發(fā)展以后的一個(gè)重要特點(diǎn)和重要優(yōu)勢(shì)就是價(jià)格相對(duì)便宜，但是在價(jià)格上，與外資零售企業(yè)相比我國(guó)的本土零售行業(yè)顯然不占優(yōu)勢(shì)。外資零售的價(jià)格優(yōu)勢(shì)與他們完備的零售供應(yīng)體系有著密不可分的聯(lián)系，因?yàn)樵阡N售過程中，環(huán)節(jié)的增加就意味著成本的增加，外資零售這種簡(jiǎn)便直接的供應(yīng)體系使得它們的成本大大降低。成本的降低就有更多的空間在價(jià)格上對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行吸引。我國(guó)的零售業(yè)在價(jià)格上一直不占優(yōu)勢(shì)的重要原因，就是我國(guó)當(dāng)前的零售貨品供應(yīng)環(huán)節(jié)還比較繁瑣，每一個(gè)環(huán)節(jié)的增加就直接導(dǎo)致了零售企業(yè)銷售成本的增加，成本的增加就導(dǎo)致在銷售價(jià)格上不可能有很大的彈性和優(yōu)勢(shì)，這就使得我國(guó)的零售企業(yè)在價(jià)格上一直高居不下。要改變這種被動(dòng)的局面，必然是要對(duì)整個(gè)零售供應(yīng)體系進(jìn)行改善，簡(jiǎn)化其中不必要的環(huán)節(jié)，減低成本，為價(jià)格降低提供足夠的空間。

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