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      茶在風(fēng)中流動(dòng)

      2011-08-15 00:42:20李陽波
      茶博覽 2011年2期
      關(guān)鍵詞:茶芽芽尖雞冠

      ■ 李陽波

      茶在風(fēng)中流動(dòng)

      ■ 李陽波

      茶用喝的,如何竄到風(fēng)里呢?

      脫離品茶的沉重,用嗅覺解開茶的芳香程序,讓茶香的朝氣喜悅,隨風(fēng)撫觸心底!

      談茶動(dòng)不動(dòng)就說"茶禪一味""品茶況味"有時(shí)稍嫌沉重,對(duì)我,茶在我身心中喚起一種本體的邂逅,她使我相信生命就是一種普通的芳香,在茶隨風(fēng)飄起中感受。

      茶香,變?yōu)橄胂蟮谋举|(zhì),茶緩慢生成和物質(zhì)力量,帶來內(nèi)在想象,茶的絨毛、芽尖,在我的想象中都具有深化意義。

      清明前,在西湖畔看龍井茶一日之隔的奇觀:同一塊茶園,在清明當(dāng)天看,茶芽乍冒,仿若旗槍;第二天,茶芽竟長成圓形的老態(tài)了。

      茶的表面形象,是一種親近,一種命運(yùn),芽尖變形成老葉,不是流逝、無為,而是我在變動(dòng)中看到 "人和茶 "的一期一會(huì)。

      新鮮茶葉,沐浴春天,散著芽香,引來我一瞬間的走神:茶香,原來是不經(jīng)浸泡就橫展出來的芳香物質(zhì)。因緣體驗(yàn),非得走訪春天茶山。茶的香都在風(fēng)里,引人遐想,山的茶香有深化的靜觀。

      茶香來自嗅覺,是一款特殊感受的結(jié)合。我感受到不管是對(duì)龍井或是對(duì)烏龍茶的意識(shí)覺醒,不同茶名受到制茶工序中發(fā)酵或不發(fā)酵的牽動(dòng),卻牽不動(dòng)新嫩茶葉氣息在身旁的流淌,是溪流薄霧的繚繞,還是山谷的幽深?伴著、期著、順著茶吸吮的春露,帶我走入茶在風(fēng)里的漫步。

      敞開茶的想象,可以感受到茶對(duì)土壤氣流散發(fā)的激情,那就是一股 "山頭氣 ",這是茶的生長根源,是茶園里的泥土香。唐代陸羽先生說,生長在砂礫土上的茶最好,到今天還管用。高山烏龍茶、武夷茶的巖韻,就是由茶樹生長土壤里竄升的,讓品飲耽溺滋味,忠誠于原初人的情感,那么,茶在風(fēng)中是有機(jī)的實(shí)在,更成了夢的秉性。

      我望著元代御茶園內(nèi)的白雞冠茶樹,逆光下的芽尖,演化出來的不是翠綠,而是羊脂白般的剔透。"白色的雞冠 "之名,不正是指涉著遐想活動(dòng)和觀念活動(dòng)的結(jié)合,是一種移植的自然,奠定形象后增添光彩的本原,是流動(dòng)茶香讓我尋茶夢成真!

      于是茶香喚起我身心的溝通。生命是普通的芳香,從茶樹的存在中散發(fā)出來,就如同氣味從實(shí)體的芽尖散發(fā)般,使我信以為真茶香散發(fā)著茶的靈魂。

      如果想研究茶香氣息,茶的形象生命,那么在風(fēng)里的茶香,已讓我看茶且墜入深深遐想。

      茶香是柔順的中介,正從茶香里緩慢、柔和移動(dòng),輕輕地,從我的本原呼出!

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