張莉曼

（安徽大學(xué) 社會(huì)學(xué)系，合肥 230039）

我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的同時(shí)，生態(tài)環(huán)境迅速惡化，環(huán)境為經(jīng)濟(jì)的發(fā)展付出了巨大的代價(jià)。當(dāng)前，環(huán)境污染問題已不僅僅是城市的痼疾，甚至在廣大的農(nóng)村地區(qū)，環(huán)境惡化問題也已達(dá)到非常嚴(yán)重的程度。

農(nóng)村環(huán)境污染問題作為生態(tài)環(huán)境問題中的一個(gè)重要組成部分，目前已經(jīng)得到學(xué)術(shù)界部分學(xué)者的些許關(guān)注。綜觀已有的研究成果發(fā)現(xiàn)，學(xué)者們多從生態(tài)學(xué)、環(huán)境科學(xué)、農(nóng)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、環(huán)境社會(huì)學(xué)、法學(xué)等相關(guān)學(xué)科視角進(jìn)行研究，研究的內(nèi)容多集中于要么泛泛談及農(nóng)村環(huán)境污染的現(xiàn)狀、產(chǎn)生的原因及防治對(duì)策分析方面；要么單純就農(nóng)村生態(tài)環(huán)境污染的某一具體問題比如水體污染、面源污染、土壤污染等進(jìn)行具體論述；要么純粹就某種污染原因作進(jìn)一步解釋比如從農(nóng)民的生活方式、農(nóng)民的環(huán)保心理與環(huán)保意識(shí)等進(jìn)行論述。把農(nóng)村的環(huán)境污染問題放到生態(tài)人類學(xué)的學(xué)科視野中，運(yùn)用生態(tài)人類學(xué)的學(xué)科知識(shí)來探討農(nóng)村環(huán)境污染問題的研究成果還并不多。因此，對(duì)于當(dāng)前我國(guó)農(nóng)村普遍存在的環(huán)境污染問題，筆者嘗試從生態(tài)人類學(xué)的視角出發(fā)，運(yùn)用相關(guān)的理論知識(shí)來探究農(nóng)村環(huán)境污染的相關(guān)問題，不僅具有很大的現(xiàn)實(shí)意義，而且具有一定的學(xué)術(shù)價(jià)值。

一、農(nóng)村環(huán)境污染的類型及表現(xiàn)

在我國(guó)絕大多數(shù)的農(nóng)村地區(qū)，都存在著不同程度的環(huán)境污染問題。歸結(jié)起來，農(nóng)村環(huán)境污染可以分為兩大類：生產(chǎn)性污染和生活性污染，具體包括下列幾個(gè)方面。

（一）土壤污染

農(nóng)業(yè)最主要的生產(chǎn)資料是耕地，近代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，大量使用化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等化工產(chǎn)品，使污染物在土壤中大量殘留，直接影響土壤生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，對(duì)生態(tài)環(huán)境、食品安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展構(gòu)成嚴(yán)重威脅，土壤污染的總體形勢(shì)相當(dāng)嚴(yán)峻。我國(guó)目前是世界上化肥農(nóng)藥生產(chǎn)大國(guó)、進(jìn)口大國(guó)和消費(fèi)大國(guó)，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中過量使用化肥和農(nóng)藥的現(xiàn)象相當(dāng)普遍，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中生產(chǎn)資料的過量投入已成為我國(guó)農(nóng)村環(huán)境污染的重要原因。

（二）空氣污染

農(nóng)村為了發(fā)展經(jīng)濟(jì)，積極興辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)在燃料燃燒（如熱電廠等）、生產(chǎn)過程中（如化工廠等）排出廢氣日益增多。同時(shí)，生產(chǎn)生活及交通工具（如摩托車、汽車等）排放出的尾氣及地面飛揚(yáng)的塵土也是我國(guó)農(nóng)村大氣污染的主要來源。不僅如此，在我國(guó)農(nóng)村很多地方，主要能源依然是薪材和煤炭，液化氣、沼氣、電氣等清潔能源利用率不高。這樣既浪費(fèi)木材，破壞植被，又容易引起呼吸道疾病，威脅群眾身體健康。還有，農(nóng)村的廁所、大糞池、豬圈、養(yǎng)殖場(chǎng)以及隨處堆放的糞便等都散發(fā)出陣陣異味，污染了農(nóng)村的清新空氣。

（三）生活垃圾污染

隨著人們消費(fèi)水平的不斷提升，農(nóng)村的生活垃圾由過去易自然腐爛的菜葉、果品發(fā)展到塑料袋、快餐盒、廢電池與腐敗植物的混合體，含有害物質(zhì)的廢電池、廢舊日光燈管和難降解的塑料制品日益增加。這些生活垃圾中許多東西無人回收、不可降解，嚴(yán)重污染了環(huán)境。農(nóng)村分散的生產(chǎn)生活、農(nóng)民活動(dòng)的無任何約束、各種廢棄物隨意處置、生活垃圾隨意傾倒，使得農(nóng)村固體廢棄物管理處于無序狀態(tài)。經(jīng)過日積月累，垃圾越堆越多，久而久之就成為各種病源微生物的滋生地和繁殖場(chǎng)，對(duì)環(huán)境構(gòu)成病源性污染。

（四）水體污染

農(nóng)村飲用水污染問題較為嚴(yán)重。水資源污染源頭眾多，污染嚴(yán)重?；省⑥r(nóng)藥等栽培農(nóng)作物、加工農(nóng)產(chǎn)品中的不合理使用所導(dǎo)致的農(nóng)業(yè)污水；迅速發(fā)展起來的集約化養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)式的家禽、家畜的排泄物隨著雨水流入河流、湖泊等導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化；農(nóng)村居民使用洗衣粉、肥皂等洗衣污水以及使用洗滌劑等洗菜、刷鍋洗碗等生活洗滌污水及沖洗簡(jiǎn)易廁所的污水等；廢棄物露天堆放，經(jīng)雨水沖刷后流出的污水等順著溝渠等流入水體；某些農(nóng)村大辦工業(yè)企業(yè)所產(chǎn)生的工業(yè)污水也會(huì)排向河流；這些均會(huì)造成各類河流、湖泊甚至飲用水源的嚴(yán)重污染。

二、農(nóng)村環(huán)境污染問題的生態(tài)人類學(xué)解析

對(duì)于農(nóng)村環(huán)境污染的產(chǎn)生，不同的學(xué)科進(jìn)行了不同的解釋。環(huán)境社會(huì)學(xué)者認(rèn)為，二元社會(huì)結(jié)構(gòu)是產(chǎn)生農(nóng)村面源污染的根本原因。面對(duì)差距懸殊的二元社會(huì)結(jié)構(gòu)，農(nóng)村中的精英分子竭盡所能流向城市，從而導(dǎo)致農(nóng)村中從業(yè)人員的素質(zhì)較低，掌握環(huán)境知識(shí)的能力較弱，環(huán)境保護(hù)意識(shí)較差。［1］經(jīng)濟(jì)學(xué)者們認(rèn)為農(nóng)村環(huán)境污染的根本原因在于人們?cè)诮?jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)問題上存在的價(jià)值和利益關(guān)系之間的巨大沖突。［2］綜合論者認(rèn)為，諸多因素的影響造成今日農(nóng)村環(huán)境污染嚴(yán)重的局面：既有政府的責(zé)任，也有農(nóng)民自身的原因。

毫無疑問，上述研究成果均有一定的學(xué)術(shù)價(jià)值，但均存在著不全面之處。我們嘗試把農(nóng)村環(huán)境污染問題放置到生態(tài)人類學(xué)的學(xué)科體系中，從生態(tài)人類學(xué)的視角出發(fā)探討農(nóng)村的環(huán)境污染問題。生態(tài)人類學(xué)關(guān)注的核心問題是人類與環(huán)境之間的互動(dòng)關(guān)系。［3］因此，我們嘗試從以下方面解析這一問題。

（一）對(duì)人類與自然環(huán)境的關(guān)系認(rèn)識(shí)不清

根據(jù)生態(tài)人類學(xué)的研究成果，從廣義上看，人類與其環(huán)境關(guān)系大致有以下三種：第一，人類適應(yīng)環(huán)境因此也受到環(huán)境的塑造；第二，人類為了滿足自己的需要而適應(yīng)環(huán)境，因此人類決定或塑造環(huán)境；第三，人類與環(huán)境是互動(dòng)的，并通過互動(dòng)影響食物的獲得和人類自身的生產(chǎn)是有關(guān)人類生存的最基本的活動(dòng)。［4］52因此依次有生態(tài)中心主義、人類中心主義、文化中心主義的思想。人類的生存與發(fā)展需要不斷地從周圍環(huán)境獲取物質(zhì)和能量，人類的主觀需求與環(huán)境的客觀屬性及發(fā)展規(guī)律之間存在一種既對(duì)立又統(tǒng)一的特殊關(guān)系。

人類在適應(yīng)環(huán)境與改造環(huán)境的漫長(zhǎng)過程中逐漸認(rèn)識(shí)到，只有遵循環(huán)境的發(fā)展變化規(guī)律從事生產(chǎn)活動(dòng)，才能更好地適應(yīng)環(huán)境，否則，就會(huì)遭到環(huán)境的報(bào)復(fù)和懲罰。農(nóng)民認(rèn)識(shí)不到環(huán)境對(duì)于人的制約性關(guān)系，農(nóng)藥、化肥和地膜的無度使用、長(zhǎng)期耗竭式耕作、過度的生產(chǎn)資料的投入、不顧農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)律等，造成農(nóng)村嚴(yán)重的土壤、水體、大氣污染。日益惡化的農(nóng)村環(huán)境正威脅和危害著廣大農(nóng)民的生存和發(fā)展。

（二）不合理的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式

美國(guó)著名生態(tài)人類學(xué)家朱利安·斯圖爾德曾指出：“一切民族文化都是針對(duì)特定的生態(tài)環(huán)境建構(gòu)起來的”［5］304。生產(chǎn)生活方式、習(xí)俗傳統(tǒng)、思維觀念，都與一個(gè)群體所處的自然生境與社會(huì)生境有著多維度的密切關(guān)聯(lián)。在某種程度上說，不合理的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式正是農(nóng)村環(huán)境污染問題的根本原因。

生態(tài)人類學(xué)中，生產(chǎn)形態(tài)是最為基本的問題。一個(gè)民族的生計(jì)方式并不是對(duì)自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的被動(dòng)應(yīng)對(duì)，而是該民族在針對(duì)其特定的生存環(huán)境，經(jīng)由文化的創(chuàng)造和作用的結(jié)果。［6］在當(dāng)前，人們?yōu)榱俗非蟾蟮慕?jīng)濟(jì)利益，在現(xiàn)代化的技術(shù)面前，人們不再關(guān)心土地，而是更多地追求產(chǎn)量、減少勞動(dòng)時(shí)間，致使傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式受到了沖擊，并導(dǎo)致了各種各樣的環(huán)境問題。農(nóng)民在生產(chǎn)上，經(jīng)營(yíng)無規(guī)劃、信息無交流，不再愿意采用傳統(tǒng)的育肥、施肥以及除草、滅蟲等方式，而是采用現(xiàn)代化的化肥、農(nóng)藥、除草劑等，使土壤有機(jī)質(zhì)、礦物質(zhì)含量減少，降低了土壤肥力，增加了水土污染。不僅如此，很多農(nóng)民在使用現(xiàn)代化的產(chǎn)物和技術(shù)時(shí)，沒有經(jīng)過系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，不能科學(xué)地選擇和使用種苗、獸藥、飼料、農(nóng)藥、化肥、地膜等，這種非科學(xué)操作方式和生產(chǎn)狀態(tài)導(dǎo)致農(nóng)村環(huán)境污染嚴(yán)重，影響了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，威脅著人民群眾的身體健康，致使土地、水源、植物、動(dòng)物、人之間的生態(tài)系統(tǒng)平衡被破壞。

（三）不適當(dāng)?shù)霓r(nóng)村生活方式

生活方式是人類給予自然的方式或消費(fèi)方式，是人類在生活活動(dòng)中所采用的方式。不當(dāng)?shù)纳罘绞绞菍?dǎo)致農(nóng)村環(huán)境問題的又一根本原因。農(nóng)村居民居住分散，以一家一戶一院的形式為主，環(huán)境隔離意識(shí)差，沒有專門的生產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)和生活混為一體，生活污水、垃圾、畜禽養(yǎng)殖廢棄物排放量大。長(zhǎng)期以來，這些生活垃圾、生活污水、畜禽養(yǎng)殖和農(nóng)業(yè)廢棄物任意排放的問題并未引起根本重視，人畜糞便、生活垃圾和生活污水等廢棄物大部分沒有得到處理，隨意堆放在道路兩旁、田間地頭、水塘溝渠或直接排放到河渠等水體中，使“污水亂潑、垃圾亂倒、糞土亂堆、柴草亂垛、畜禽亂跑”，“室內(nèi)現(xiàn)代化，室外臟亂差”成為一些農(nóng)村環(huán)境的真實(shí)寫照。農(nóng)村地區(qū)環(huán)境狀況日益惡化，農(nóng)村環(huán)境質(zhì)量明顯下降，村莊環(huán)境“臟、亂、差”問題突出。不僅如此，大多數(shù)居民的“環(huán)保意識(shí)”還只停留在“衛(wèi)生意識(shí)”這一層面。所謂“衛(wèi)生意識(shí)”就是保持周圍環(huán)境干凈整潔的意識(shí)，而不是減少對(duì)周圍環(huán)境污染和破壞的“環(huán)保意識(shí)”。［7］環(huán)保意識(shí)差、對(duì)環(huán)保和衛(wèi)生概念的認(rèn)識(shí)不清等均是農(nóng)村環(huán)境污染的重要原因。

三、生態(tài)人類學(xué)視野下的農(nóng)村環(huán)境污染之防治

農(nóng)村環(huán)境污染問題的防治是一個(gè)涉及多方面的長(zhǎng)期綜合過程。對(duì)于環(huán)境污染的治理，學(xué)術(shù)界已經(jīng)提出了很多行之有效的常規(guī)性措施，并取得了一定的效果。有研究者認(rèn)為，針對(duì)農(nóng)村環(huán)境污染的防治，應(yīng)經(jīng)濟(jì)、行政、法律、教育等多種手段并用。［8］具體說來，防治農(nóng)村環(huán)境污染的措施無外乎以下幾個(gè)方面：

首先，加強(qiáng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)業(yè)自然資源開發(fā)活動(dòng)中的環(huán)境規(guī)劃和管理；依靠科技進(jìn)步，建立良性農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，減少農(nóng)業(yè)自身的環(huán)境污染；加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技普及和進(jìn)步，減少農(nóng)業(yè)自身的環(huán)境污染；加強(qiáng)宣傳教育，提高農(nóng)民的環(huán)保意識(shí)，逐步建立和完善環(huán)保工作的公眾參與制度；加大國(guó)家對(duì)農(nóng)村環(huán)境治理的投資力度，并引導(dǎo)社會(huì)資金的投入，建立多渠道的投入機(jī)制。即通過加強(qiáng)立法、管理、資金投入、環(huán)境政策的宣傳等增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，確立環(huán)境優(yōu)先的發(fā)展理念來實(shí)現(xiàn)農(nóng)村環(huán)境污染的治理。這就需要多方面的努力，涉及到國(guó)家、地方政府、社會(huì)、農(nóng)民以及民間組織等各個(gè)層面共同努力。

其次，我們嘗試把環(huán)境問題放在生態(tài)人類學(xué)的視野中來予以解決，開發(fā)適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的地方性知識(shí)不失為防治農(nóng)村環(huán)境問題的有效途徑。事實(shí)上，生態(tài)人類學(xué)家十分關(guān)注文化在人與環(huán)境關(guān)系中的調(diào)適作用?！拔幕侨祟悶榇_保其自身的安全與生存而在人與環(huán)境之間設(shè)置的中介手段”。［9］39人類學(xué)的跨文化研究，使人們普遍認(rèn)識(shí)到人類活動(dòng)與環(huán)境之間的相互作用、相互依賴和相互制約關(guān)系，這對(duì)于我們了解人類生存與環(huán)境質(zhì)量的生態(tài)問題，從而通過文化機(jī)制來調(diào)適我們與環(huán)境之間的關(guān)系提供了新的視角。

地方性知識(shí)作為一種文化可以調(diào)適人與自然之間的關(guān)系，對(duì)此，有研究者認(rèn)為，地方性知識(shí)是在特定社會(huì)背景中產(chǎn)生和由普通百姓在日常生活中使用的知識(shí)，是各個(gè)民族民間傳統(tǒng)智慧的結(jié)晶，其中蘊(yùn)涵著許多生態(tài)智慧與生態(tài)技能。地方性知識(shí)具有重要的生態(tài)價(jià)值，其不僅是特定民族在世代調(diào)適與積累中發(fā)育起來的生態(tài)智慧與生態(tài)技能，而且發(fā)掘和利用地方性知識(shí)，維護(hù)生態(tài)環(huán)境，是一種成本低廉的手段。再者，利用地方性知識(shí)去維護(hù)生態(tài)安全，既不會(huì)損害文化的多元并存，也不會(huì)損害任何一個(gè)民族的利益。［10］對(duì)于我們治理當(dāng)前的農(nóng)村環(huán)境污染問題大有裨益。例如傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)家肥的生態(tài)生產(chǎn)措施，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一再追求產(chǎn)量、減少勞動(dòng)時(shí)間觀念的驅(qū)使下已很少使用，取而代之的是無節(jié)制的生產(chǎn)資料的投入，特別是化肥的使用，這是造成農(nóng)村土壤、水體、空氣污染的主要污染源。在農(nóng)村地區(qū)鼓勵(lì)農(nóng)民多使用農(nóng)家肥，比如人畜糞便等，既可以增加土壤的有機(jī)成分，起到增產(chǎn)化肥的功效，又可以減少生活垃圾，做到廢棄物的循環(huán)利用，減少土壤、水體、空氣的污染源，緩解環(huán)境壓力。這在我國(guó)農(nóng)村環(huán)境污染問題的防治工作中是一項(xiàng)低成本維護(hù)生態(tài)環(huán)境的手段。

在農(nóng)村環(huán)境污染狀況嚴(yán)重、生態(tài)環(huán)境不斷惡化的背景下，為實(shí)現(xiàn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，更加需要關(guān)注環(huán)境問題與生態(tài)問題，更需要對(duì)生態(tài)環(huán)境進(jìn)行保護(hù)，因此，生態(tài)人類學(xué)就有了更為廣闊的用武之地。［11］文化是生態(tài)人類學(xué)探討生態(tài)問題的切入點(diǎn)，了解文化，以文化為手段，去解剖一個(gè)群體的可持續(xù)的生態(tài)行為。解決生態(tài)環(huán)境問題也得靠文化，只要通過文化改變資源的利用方式，原先看似不能解決的生態(tài)問題，就可以找到有效的解決辦法。這對(duì)于農(nóng)村環(huán)境污染問題同樣適用。在長(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)民必定積累了有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地方性知識(shí)，這些知識(shí)在時(shí)代延續(xù)過程中逐步定型，并在傳承的過程中不斷地豐富和完善。地方性知識(shí)具有重要的生態(tài)價(jià)值，任何一個(gè)民族的地方性知識(shí)都必定隱含著對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)維護(hù)極其有效的生態(tài)智慧和生存技能，各民族的這些智慧與技能對(duì)生態(tài)環(huán)境的維護(hù)具有直接的利用價(jià)值，如能發(fā)掘和利用這樣的生態(tài)智慧和技能可以使農(nóng)村環(huán)境污染的防治工作達(dá)到事半功倍的效果，幫助我們實(shí)現(xiàn)人地和諧共處，謀取人類長(zhǎng)久福祉。農(nóng)民在適應(yīng)環(huán)境與改造環(huán)境中，必須遵循環(huán)境的發(fā)展變化規(guī)律，必須運(yùn)用適應(yīng)本地的地方性文化知識(shí)作為指導(dǎo)來開展生產(chǎn)生活，這樣才能有效的治理好農(nóng)村的環(huán)境污染。

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