米易縣位于四川省西南隅,具有獨(dú)特的南亞熱帶立體氣候,冬春季節(jié)溫暖,適宜發(fā)展早春反季節(jié)蔬菜。近年來(lái),米易推廣種植早春四季豆,畝均收入逾萬(wàn)元,取得了顯著的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)將米易縣早春四季豆高產(chǎn)栽培技術(shù)簡(jiǎn)介如下。
1.選用良種 選用抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、豐產(chǎn)性和商品性好的中早熟品種,如意選一號(hào)和本地自留的紅花青莢、白花青莢等品種。
2.種子處理 四季豆的種傳病害主要有菜豆炭疽病、枯萎病和細(xì)菌性疫病等。播種前在太陽(yáng)下曝曬2~3天,然后用55℃水浸種10~15分鐘,再置室溫下浸種24小時(shí),以提高種子的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率。
1.整地 四季豆不宜連作,最好選擇2年內(nèi)未種過(guò)豆科作物且肥力較高、排灌方便的田塊。深耕曬垡,畝施腐熟有機(jī)肥3000kg、復(fù)合肥50kg左右,整平后按1.1m開(kāi)廂(包溝),作成高畦。
2.播種 12月上旬直播,每畦雙行,每穴播種3~4顆,窩距50cm×35cm。播種前先按穴澆透清糞水,播種后蓋一層細(xì)土,然后用90cm×0.001cm地膜覆蓋。
1.苗期管理
(1)查苗補(bǔ)缺 根據(jù)出苗情況,對(duì)缺苗段及時(shí)補(bǔ)苗,按種植密度一次定苗,力爭(zhēng)苗全、苗齊、苗勻、苗壯。苗多的地塊在對(duì)生真葉展開(kāi)后至第1片復(fù)葉展開(kāi)前進(jìn)行人工間苗,每穴留2苗。
(2)查苗追肥 水肥管理的原則是“干花濕莢”、“前控后促”,花前少施,花后多施,結(jié)莢盛期重施。根據(jù)苗情,對(duì)弱苗應(yīng)酌情施用氮肥,用尿素對(duì)水進(jìn)行穴澆。追肥2~3次,1周1次。
(3)搭架引蔓 出苗后根據(jù)天氣、苗情,及時(shí)搭架。當(dāng)蔓長(zhǎng)30cm時(shí)每穴插入竹竿1根,每畦2行,交叉而搭呈人字形。引藤上架,架高2.5m以上。忌遲遲不引藤上架。
2.水肥管理 結(jié)莢后開(kāi)始澆水,并始終保持土壤濕潤(rùn),每半月左右追施1次尿素(每畝施用10kg)或施1次專用沖施肥(每畝施20kg)。同時(shí)也可追施葉面肥,一般用磷酸二氫鉀噴施。結(jié)莢后期,植株進(jìn)入衰老期,要及時(shí)摘掉植株下部的病、老、殘葉,以改善通風(fēng)透光條件。同時(shí),可繼續(xù)加強(qiáng)肥水管理和葉面施肥,以促進(jìn)潛伏芽發(fā)育成結(jié)果枝。在整個(gè)田間管理過(guò)程中,畦內(nèi)不可積水,土壤保持濕潤(rùn)即可。
3.病蟲(chóng)害防治 四季豆主要病害有病毒病、根腐病、銹病、炭疽?。幌x(chóng)害有蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、豆莢螟等。
(1)農(nóng)業(yè)防治 農(nóng)事操作要先健株,并注意用肥皂洗手,防止人為傳病。經(jīng)常進(jìn)行田間檢查,發(fā)現(xiàn)病株、病葉要及時(shí)清除,并帶出田塊深埋或燒毀。對(duì)死亡病株的穴要進(jìn)行消毒處理。
(2)物理防治 可采用黃板誘殺蚜蟲(chóng)和斑潛蠅,田間懸掛黃色板條(40cm×25cm),并涂上一層機(jī)油,或懸掛黃色粘蟲(chóng)膠紙,掛在行間或株間,高出植株頂部,每畝30~40塊。
(3)化學(xué)防治 炭疽病用百菌清粉劑600倍液或20%甲基托布津800倍液防治;根腐病用多菌靈可濕性粉劑700倍液或20%甲基托布津可濕性粉劑800~1000倍液防治;枯萎病用多菌靈可濕性粉劑或百菌清可濕性粉劑700倍液噴霧;病毒病可噴20%病毒A可濕性粉劑700~1000倍液,每隔7~10天噴1次,連續(xù)噴2次;銹病用20%“三唑酮”1000倍液或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治;細(xì)菌性疫病可用45℃溫水浸種或用種子重量0.3%的福美雙拌種,藥劑防治可噴施農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑2000倍液。
豆莢螟、豆野螟在開(kāi)花初期至盛花期用Bt乳劑1000倍液噴蕾花、嫩莢防治;潛葉蠅可噴施綠菜寶1500倍液或阿維菌素2000~3000倍液防治;蚜蟲(chóng)在現(xiàn)蕾、嫩莢坐住后用高效Bt可濕性粉劑500倍液噴霧防治。
采收要求色澤鮮嫩,無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)腐爛、無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)彎曲、無(wú)露水,大小均勻,長(zhǎng)度不低于12~15cm。忌過(guò)大、過(guò)小、過(guò)嫩、過(guò)老。采摘的鮮豆莢包裝后及時(shí)冷藏外銷。