杜曉光

（山西省寧武縣農(nóng)業(yè)委員會，山西省寧武縣 036700）

豬的飲水管理

杜曉光

（山西省寧武縣農(nóng)業(yè)委員會，山西省寧武縣 036700）

本文主要介紹了水在豬體內(nèi)的生理功能，不同類型豬的飲水需求，如何管理豬的飲水，避免缺水，減少浪費(fèi)。

豬；飲水；需求；管理

1 水的生理功能

水是豬只機(jī)體必需的營養(yǎng)物質(zhì)之一，水大約占豬體重的60%～70%，因豬只品種、性別、年齡和個(gè)體的營養(yǎng)狀況不同而有所差異。按重量計(jì)算，仔豬體內(nèi)水分含量為80%，出欄肥豬為50%。水在豬體內(nèi)生理功能包括：參與生化反應(yīng)，豬體內(nèi)的消化代謝過程中，有許多生化反應(yīng)都必須有水參與；參與物質(zhì)輸送，水是良好的溶劑，黏度小，易于流動；參與體溫調(diào)節(jié)，水的比熱值和蒸發(fā)熱值大；參與維持組織器官的形態(tài)，水可以和蛋白質(zhì)結(jié)合成膠體；作為潤滑劑，使關(guān)節(jié)面保持潤滑和活動自如。此外，水有助于動物服藥及驅(qū)蟲劑和疫苗的使用，也可作為水溶性營養(yǎng)物質(zhì)如維生素C的載體。

2 豬的飲水需求

不同類型豬的飲水需求見表。從表中可以看出，體重越大，豬對水的需要量越大；氣溫越高，豬對水的需求越大。相同體重的豬，因生產(chǎn)需求的不同，飲水需求也不同。如種公豬比相同體重的育肥豬需水量高出5～10L/天，哺乳母豬比相同體重的育肥豬需水量高出 10～20L/天。

缺水對豬只的健康造成嚴(yán)重危害。當(dāng)失去體重1%～2%的水分時(shí)，開始有渴的感覺，豬只表現(xiàn)為食欲減退、采食量下降；如果繼續(xù)處于缺水的狀態(tài)，隨時(shí)間的延長，干渴的感覺越來越重，可導(dǎo)致食欲廢絕，消化機(jī)能遲緩直至完全喪失，免疫力和抗病能力下降。當(dāng)失去體重10%的水分時(shí)，可引起機(jī)體代謝紊亂；當(dāng)失去體重20%的水分時(shí)，發(fā)生死亡。此外，缺水可使豬只的生產(chǎn)性能受到嚴(yán)重影響，育肥豬增重降低，哺乳母豬產(chǎn)奶量減少等。

表 不同類型豬對飲水的要求

3 豬的飲水管理

3.1 嚴(yán)把水質(zhì)關(guān)

豬只飲水的質(zhì)量要符合飲用標(biāo)準(zhǔn)，要防止水源受到污染。新建3年內(nèi)的豬場疾病少，而3年后疾病增多的主要原因是豬場的排泄物污染了地下水。有條件的豬場應(yīng)每個(gè)月對飲用水進(jìn)行檢測化驗(yàn)。

3.2 及時(shí)檢修供水管線

在豬只日常飼養(yǎng)過程中，應(yīng)注意檢查水箱、水槽及其他飲水裝置是否通暢，有無滴漏現(xiàn)象。如發(fā)現(xiàn)漏水，應(yīng)立即修理。漏水是造成豬場飲水浪費(fèi)的主要原因，每分鐘90滴的泄漏可造成每天29L的損失。

3.3 選擇合適的飲水設(shè)備

不同飲水設(shè)備造成的浪費(fèi)程度是不同的。通常情況下，乳頭飲水器浪費(fèi)程度比咬球式乳頭飲水器和碗式飲水器嚴(yán)重。與標(biāo)準(zhǔn)乳頭飲水器相比，生長肥育豬使用咬球式乳頭飲水器飲水，可降低飲水損耗46%。

3.4 正確安裝飲水器

飲水器應(yīng)安置在豬的背線上方10～15cm處。如果安置過低，豬只能側(cè)著頭，60%的水會從嘴的另一側(cè)流走。水流速度也要正確設(shè)置，若流速過快，會造成豬飲水不足，進(jìn)而影響豬只的生長發(fā)育和機(jī)體的新陳代謝。

3.5 合理配制日糧

日糧蛋白水平和礦物質(zhì)含量對豬的飲水量具有重要影響。當(dāng)豬的日糧當(dāng)中蛋白水平超過了維持和生長的需求，多余的蛋白質(zhì)也需要被降解并經(jīng)尿排出，此排氮過程需要消耗更多的水。因此，當(dāng)豬采食高蛋白日糧時(shí)，飲水量會增加。