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      與古人PK 工資和物價(jià)

      2011-09-28 03:48:00李進(jìn)
      讀者·原創(chuàng)版 2011年1期
      關(guān)鍵詞:米價(jià)購(gòu)買力白銀

      文 _ 李進(jìn)

      與古人PK 工資和物價(jià)

      文 _ 李進(jìn)

      如今,經(jīng)濟(jì)形勢(shì)“大好”,加上央行增發(fā)貨幣等多種原因,致使物價(jià)猛漲,到處都能聽(tīng)到有人抱怨“什么都漲,就是工資不漲”,即使收入還不錯(cuò)的人,也長(zhǎng)嘆工資漲幅跑不過(guò)CPI。于是常有人回憶起30年前、改革開(kāi)放之初,那時(shí)的工資多少,物價(jià)多低,云云。那么,再往前看,說(shuō)說(shuō)300年前,明清年間“老祖宗”的工資和當(dāng)時(shí)的物價(jià)又是怎樣的?我們今天就和他們PK一下。

      一兩銀子相當(dāng)于多少人民幣

      明清年間的工資和物價(jià),可以通過(guò)兩個(gè)方面了解和證實(shí):一個(gè)是明清時(shí)期寫(xiě)就的小說(shuō),一個(gè)是正史記載和當(dāng)時(shí)的賬本、見(jiàn)聞錄。明清的通貨主要是銀兩和銅錢,怎么把它們換算成現(xiàn)在的人民幣?有一個(gè)經(jīng)濟(jì)史研究方面最常用的等價(jià)物—米。

      為什么選擇米?“民以食為天”,米一直是中國(guó)人最重要、最普遍的生活物品,而且在一定程度上等同于“食”,且具有半貨幣的性質(zhì)—米可以抵租,可以交稅,因此也可以用它來(lái)折算銀兩,計(jì)算當(dāng)時(shí)的工資和物價(jià)?,F(xiàn)在超市里普通大米的售價(jià)是一斤2塊左右,長(zhǎng)粒米2.3元,雜交米1.6元。至于一些精品大米動(dòng)輒一斤10塊,不算老百姓的生活必需品,就將現(xiàn)在的米價(jià)按平均2塊一斤算。

      明清時(shí)期白銀對(duì)米的購(gòu)買力是一個(gè)很復(fù)雜的問(wèn)題,幾百年間波動(dòng)頻繁。比如,明朝崇禎末年(約1640年前后)米價(jià)就很高,民間的一石米售價(jià)高達(dá)5兩銀子(約20元一斤),常發(fā)生人吃人或易子而食的慘??;清朝康熙年間(1661年~1722年)米價(jià)比較低,7錢銀子(0.7兩)可以買一石上好的大米(約2.5元一斤),用韋小寶的話說(shuō),現(xiàn)在康熙做皇帝,人人有書(shū)念,人人有飯吃。不過(guò)按照《明史·食貨二》記載:“戶部定,銀一兩,折米二石?!边@是當(dāng)時(shí)官方規(guī)定的價(jià)格,執(zhí)行時(shí)間比較長(zhǎng),也比較穩(wěn)定。按此計(jì)算,明清年間一兩銀子平均能買2石大米,一石約等于現(xiàn)在的94.4公斤,按照現(xiàn)在大米均價(jià)計(jì)算,一兩銀子約合人民幣752元。

      明清時(shí)官員和老百姓掙多少錢

      工資方面,明清官員的俸祿以米的計(jì)量單位“石”為標(biāo)準(zhǔn)。明代官員俸祿制度始于洪武四年(1371年),朱元璋規(guī)定:“正一品九百石……正七品九十石……正九品六十石?!鼻宄诠儋悍矫婊狙匾u明朝,下面一并按米價(jià)折算。

      公務(wù)員

      太師或首輔:正一品官員,級(jí)別相當(dāng)于現(xiàn)在的國(guó)務(wù)院總理,年俸900石,相當(dāng)于年薪33萬(wàn)8千元。

      知縣:正七品,年俸90石,年薪3萬(wàn)3千多元。古代的縣治轄范圍比現(xiàn)在的要大一些,相當(dāng)于小規(guī)模的市。甘肅地級(jí)干部每月的工資差不多有5000元,沿海發(fā)達(dá)地區(qū)肯定要更高一些。老百姓

      秀才:《明史·食貨志六》記載,凡是考上秀才的,“廩膳米人日一升(約1.8斤),魚(yú)肉鹽醯之屬官給之?!闭?cái)政寬裕的時(shí)候,每個(gè)秀才每月還能領(lǐng)取1兩銀子的“食廩”費(fèi),所以明清時(shí)期秀才即使不干活也能生存,只不過(guò)不干活只吃“廩膳”會(huì)很窮,所以有“窮秀才”一說(shuō)。

      油販:明天啟年間成書(shū)的《醒世恒言》中有一篇《賣油郎獨(dú)占花魁》,主人公秦重原本只有3兩銀子本錢,在街頭賣了一年油,得銀16兩。加上日常開(kāi)支費(fèi)用,一年收入算作20兩,折算人民幣15040元。如今油販子掙的遠(yuǎn)比這多,搞地溝油的可是月入過(guò)萬(wàn)的“黑領(lǐng)”。

      馬夫:給政府官員和驛站養(yǎng)馬趕車的人,年收入40兩,擱現(xiàn)在一年差不多能拿3萬(wàn)元。除了收入不錯(cuò)外,隨長(zhǎng)官外出還能混吃喝,私底下還有紅包可拿。這么看來(lái)馬夫算是當(dāng)時(shí)老百姓能從事的好工作了。現(xiàn)在給領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)車的,差不多也是這個(gè)待遇。

      士兵:明朝,戚繼光募兵籌建戚家軍,規(guī)定每人一年餉銀10兩;北方守衛(wèi)長(zhǎng)城的士兵,年餉18兩(約13536元)。非戰(zhàn)區(qū)士兵因?yàn)椴挥么蛘?,待遇就沒(méi)這么好,普通士兵“日餉(銀)一分”,算下來(lái)一年也只有2744元。今天的普通士兵,每月津貼310元到340元,每年下來(lái)有4000元。不過(guò),軍隊(duì)里管吃管住,兵餉基本屬于純收入。

      如此對(duì)比下來(lái),我們會(huì)發(fā)現(xiàn),當(dāng)時(shí)老百姓的收入和現(xiàn)在的差不多,而下層官員的收入更低些。不過(guò)明清的公務(wù)員也有老百姓沒(méi)有的好處:住宿出行全由政府埋單。

      古人的物價(jià)幸福指數(shù)

      這樣的收入,在當(dāng)時(shí)生活得怎么樣?我們來(lái)看看當(dāng)時(shí)的物價(jià)。還是通過(guò)大米,將銀兩和人民幣掛鉤,換算出銀兩的購(gòu)買力。

      總體說(shuō)來(lái),1兩銀子的購(gòu)買力在明清時(shí)期還是很可觀的。明初寫(xiě)成的《水滸傳》中對(duì)1兩銀子的購(gòu)買力有比較詳細(xì)清晰的描述:第九回,陸謙在滄州李小二店里招待管營(yíng)和差撥,“只見(jiàn)那個(gè)人將出一兩銀子與李小二,道:‘且收放柜上,取三四瓶好酒來(lái)??偷綍r(shí),果品酒饌,只顧將來(lái),不必要問(wèn)?!钡谑幕兀瑓怯萌裾f(shuō)阮氏三雄入伙劫生辰綱,“吳用取出一兩銀子付與阮小七,就問(wèn)主人家沽了一甕酒,借個(gè)大甕盛了;買了二十斤生熟牛肉,一對(duì)大雞?!比绱丝磥?lái),一兩銀子在當(dāng)時(shí)確實(shí)不是一筆小錢,照一兩銀子折算752元算,即使按照現(xiàn)在的物價(jià),3個(gè)人到小飯館去,摸出7張“紅票”,菜也確實(shí)可以隨便點(diǎn)。

      清中期完成的小說(shuō)《紅樓夢(mèng)》里面提到的銀兩購(gòu)買力也基本接近明清時(shí)的物價(jià)水平。第三十九回,劉姥姥二進(jìn)賈府,適逢賈府吃螃蟹宴,劉姥姥道:“這樣螃蟹……再搭上酒菜,一共倒有二十多兩銀子。阿彌陀佛!這一頓的錢夠我們莊稼人過(guò)一年了?!眲⒗牙鸭也皇秦毾轮修r(nóng),有房有地,跟著女兒女婿過(guò),另有一對(duì)外孫。當(dāng)時(shí)的二十多兩銀子就夠農(nóng)村五口之家支用一年,說(shuō)來(lái)也不是一筆小數(shù)目。有研究明清經(jīng)濟(jì)史的學(xué)者曾就此推算過(guò)清朝人的生活費(fèi)用支出,當(dāng)時(shí)普通百姓五口之家每年如果有30兩銀子(22560元),日子已經(jīng)可以過(guò)得不錯(cuò)了:每年日常生活所需口糧為15石至18石,以常年米價(jià)為2石值銀1兩為準(zhǔn),約需銀9兩;副食(包括油鹽、肉葷、菜蔬之類),全年每戶支出銀7兩;全年每家用布支出銀3兩;柴薪每年支出銀3兩;其他支出8兩。這筆錢花起來(lái)相當(dāng)富余。

      舊時(shí)的物價(jià)并不像我們想象的那么低。知縣沈榜的《宛署雜記》中,詳細(xì)記錄了當(dāng)時(shí)這個(gè)臨近北京的小縣城在明朝萬(wàn)歷年間(1573年~1620年)的生活用品物價(jià)指數(shù)(明清時(shí)一斤等于現(xiàn)在的1.2斤):8斤生豬肉:白銀1錢六分,合人民幣12.5元/斤;5斤重大鯉魚(yú):白銀1錢,合人民幣12.5元/斤;4匹白布:白銀8錢,合人民幣125元/匹;1斤棉花:白銀6分,合人民幣37.5元/斤。

      看過(guò)后我們會(huì)發(fā)現(xiàn),原本以為現(xiàn)在物價(jià)夠貴了,結(jié)果當(dāng)時(shí)大多數(shù)生活材料都比現(xiàn)在還貴。

      不過(guò),因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候地多人少、城市少,大多數(shù)人也都有自己的住房,也沒(méi)有炒房團(tuán),房產(chǎn)倒是比現(xiàn)在便宜好多。低檔的房子,如《警世通言》中《趙春兒重旺曹家莊》一篇記載:“在墳邊附近,有一所空房要賣,只要50兩銀子?!币蛔鶋炦叺目辗浚灰?7600元即可買下。即使是大宅子四合院,以當(dāng)時(shí)的銀子購(gòu)買力換算也比現(xiàn)在便宜很多,《警世通言》另一篇《桂員外途窮懺悔》記述了一起房產(chǎn)交易:“施小舍人急于求售……只值四百金”。在口語(yǔ)中“金”實(shí)際上指的就是“白銀”,這大宅子面積不知有多大,也只賣了30萬(wàn)元出頭,現(xiàn)在二線城市里隨便一套單身公寓都比這個(gè)貴。

      再看清朝的物價(jià)??滴鯐r(shí)期,經(jīng)過(guò)若干年的休養(yǎng)生息,米和調(diào)味料等生活必需品的價(jià)格都已經(jīng)相當(dāng)便宜。據(jù)《中國(guó)近代手工業(yè)史資料》記載:一文錢到康熙年間北京的醬園店,可以買到醬醋油酒各一碗,謂之“四碗一文”。這是什么價(jià)錢?康熙年間1兩銀子可以兌換1680文銅錢,如此算下來(lái)醬醋油酒四碗一共才5毛錢,幾乎就是白送。

      但是,康熙年間也只有米鹽便宜,其他物品與現(xiàn)在相比還是貴。當(dāng)時(shí)有個(gè)比利時(shí)傳教士魯日滿,在常熟、蘇州等地布道。他是一個(gè)極細(xì)心的人,留下了一本從康熙十三年到康熙十五年的生活賬本,很有意思:買3磅牛肉,130文;買一磅糖,80文;1磅羊肉,55文。英制1磅相當(dāng)于現(xiàn)在的9兩,換算的結(jié)果是這樣的:牛肉約28元一斤,糖約51元一斤,羊肉約35元一斤。貴吧?當(dāng)時(shí)不僅老百姓吃不起,甚至一些富戶也舍不得吃。

      吃不起葷食的不僅僅是老百姓,當(dāng)時(shí)的公務(wù)員如果清廉的話也一樣清苦??滴鯐r(shí)期的江蘇巡撫湯斌是個(gè)有名的清官,因?yàn)槌3砸八j菜燒豆腐,綽號(hào)“湯豆腐”。一個(gè)江蘇巡撫,相當(dāng)于現(xiàn)在的江蘇省委書(shū)記,從二品,國(guó)家一年給發(fā)多少工資?130兩。折合人民幣還不到10萬(wàn)塊錢。湯斌學(xué)習(xí)海瑞做清官,吃的野薺菜都是夫人在野外采的。這并不是作秀,因?yàn)樽龉俚囊惨B(yǎng)一大家人;有各種應(yīng)酬,禮尚往來(lái);三年一次的覲京朝見(jiàn),匯報(bào)工作。據(jù)說(shuō)湯斌死后,家中僅余銀八兩。

      那么,為什么民間會(huì)有“三年清知府,十萬(wàn)雪花銀”這一說(shuō)法?這涉及清代的養(yǎng)廉銀制度。因?yàn)槲⒈〉墓べY甚至不足以養(yǎng)家糊口,明清時(shí)許多官員便鋌而走險(xiǎn),貪污受賄。明朝第一大貪太監(jiān)劉瑾抄家后得銀5000余萬(wàn)兩。清朝第一大貪和紳,其家產(chǎn)折銀達(dá)9億兩,相當(dāng)于清政府10年的財(cái)政收入。這是有名的巨貪,其他各種“小貪”更是不計(jì)其數(shù)。為了防止官員腐化、為害百姓,清政府于雍正十二年(1734年)開(kāi)始實(shí)行“高薪”的養(yǎng)廉銀制度,來(lái)合法地確保官員能夠擁有比較高質(zhì)量的生活。正七品知縣一年的養(yǎng)廉銀有1000兩左右,總督(從一品)的養(yǎng)廉銀每年則高達(dá)2萬(wàn)兩,養(yǎng)廉銀高出正俸20多倍!

      政府從哪得來(lái)的這筆發(fā)放給官員的巨款?答案是美洲??滴踔?,由于美洲大陸巨型銀礦的發(fā)現(xiàn)和新航路的開(kāi)辟,加上清朝對(duì)外長(zhǎng)年的貿(mào)易順差,大量的南美白銀經(jīng)西班牙人和葡萄牙人之手流入中國(guó)。清朝中后期這些流入的外來(lái)白銀,總量保守估計(jì)也有十幾億兩,遠(yuǎn)超過(guò)清朝后來(lái)所有不平等條約的賠款白銀總數(shù)。大量白銀流入引發(fā)了類似今天的通貨膨脹和物價(jià)革命,CPI上漲飛快,作為貨幣的白銀,購(gòu)買力不斷下降。對(duì)于這一時(shí)期的工資和物價(jià),再用米價(jià)和銀子來(lái)?yè)Q算,就毫無(wú)章法可循了。

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