石決明炮制與鑒別

□文

▲石決明

石決明為常用中藥。始載于《名醫(yī)別錄》，因本品附石生長，功能去翳明目，故名。石決明別名九孔石決明、關(guān)海決、真海決、海石決，鮑魚殼。石決明味咸、性寒。平肝潛陽。用于頭痛暈眩，目赤翳障，視物昏花，青盲，雀眼。臨床應(yīng)用有生石決明和煅石決明兩種規(guī)格。

來源及采收加工

石決明為鮑科動物雜色鮑、皺紋盤鮑、羊鮑、澳洲鮑、耳鮑或白鮑的貝殼。雜色鮑的貝殼與皺紋鮑的貝殼又稱“光底石決明”。石決明主產(chǎn)于廣東、海南、福建、遼寧等地，習稱關(guān)海決；產(chǎn)于山東的習稱“大洋石決明”。夏秋季間捕捉，將捕捉的鮑魚剝?nèi)ト猓∑湄悮?，洗凈殼上的雜質(zhì)，曬干。

藥材性狀

雜色鮑貝殼 呈長卵圓形，內(nèi)面觀略呈耳形，長1～9cm，寬5～6cm,高約2cm。表面暗紅色，有多數(shù)不規(guī)則的螺肋和細密生長線，螺旋部大，從螺旋部頂處開始向右排列有20余個疣狀突起，末端6～9個開孔，孔口與殼面平。內(nèi)面光滑，具珍珠樣彩色光澤，殼較厚，質(zhì)堅硬，不易破碎。無臭，味微咸。

澳洲鮑貝殼 呈扁平卵形，長13～17cm，寬11～14cm，高3.5～6cm。表面磚紅色，螺旋部約為殼面的1/2，螺肋和生長線呈波狀隆起，疣狀突起30余個，末端7～9個開孔，孔口突出殼面。

羊鮑貝殼 近圓形，長4～8cm，寬2.5～6cm，高0.8～2cm。殼頂位于近中部而高于殼面，螺旋部與體螺部各占1/2，從螺旋部邊緣有兩行整齊的突起，尤以上部較為明顯，末端有4～5個開孔，呈管狀。

耳鮑貝殼 狹長，略扭曲，呈耳狀，長5～8cm，寬2.5～3.5cm，高約1cm。表面光滑，具翠綠色、紫色及褐色等多種顏色形成的斑紋，螺旋部小，體螺部大，末端5～7個開孔，孔口與殼平，多為橢圓形，殼薄，質(zhì)較脆。

白鮑貝殼 呈卵圓形，長11～14cm，寬8.5～11cm,高3～6.5cm。表面呈磚紅色，光滑，殼頂高于殼面，生長線頗為明顯，螺旋部約為殼面的1/3，疣狀突起為30余個，末端9個開孔，孔口與殼面平。

飲片的炮制及性狀

按《北京市中藥飲片炮制規(guī)范》2008年版的炮制方法，取原藥材，除去雜質(zhì)，加工成碎塊。本品為不規(guī)則碎塊。外表面暗紅色，灰棕色、磚紅色或淡綠色，具有條紋或細紋，有的可見圓形小孔。內(nèi)表面光滑，有珍珠樣彩色光澤，碎斷面灰白色。質(zhì)堅硬，氣微，味微咸。煅煅石決明 取凈石決明，置鍛爐內(nèi)用武火（500℃）煅至50分鐘后至酥脆，取出，涼涼，打碎。其性狀為不規(guī)則的碎塊或粉末，灰色或灰黑色，有光澤，斷面可見分層，質(zhì)酥。

混亂品的鑒別

進口品種美德鮑，為鮑科動物美德鮑的貝殼。性狀略呈耳形或卵圓形，長13～15cm，寬11～15cm，高3～5cm。表面灰褐色或灰綠色，殼頂面較粗糙。從近殼頂處向右排列有30多個由小到大的橢圓形突起物，末端9～11個，呈孔狀，孔口突出于殼面，與殼體平行，殼內(nèi)面具彩色光澤，中間有一明顯的閉殼肌痕。此外，還有一種褶鮑，褶溝較深，附著物較多，不易除凈，不可藥用。

石決明混亂品種及偽品較少，美德鮑和褶鮑主要是表面的附著物比較多，也比較厚，不容易除掉，并且珍珠層較薄，不可藥用。市場上出現(xiàn)過美德鮑和褶鮑，有的摻在其他鮑殼中，采購時應(yīng)注意鑒別。市場上曾出現(xiàn)過打碎的石決明，里面摻雜了很多的附著物石灰?guī)r，少有珍珠樣的七彩光，屬劣質(zhì)石決明。有的用珍珠母摻在石決明中，打碎后很難分辨，主要表現(xiàn)珍珠母的外表面黑色。還有的將蛤殼摻在其中，蛤殼沒有七彩光暈，很容易分清。