劉 雨

（桂林理工大學(xué)，廣西 桂林 541000）

海洋文化在防城港市旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究

劉 雨

（桂林理工大學(xué)，廣西 桂林 541000）

文章通過對防城港海洋文化的解讀，指出了防城港現(xiàn)有的旅游產(chǎn)品中文化韻味不足或者沒有利用到位等若干問題；通過旅游者在旅游過程中和旅游文化的接觸形式和接觸心理，闡釋了海洋文化在海洋旅游產(chǎn)品中應(yīng)用的必要性，對防城港旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)提出了具體建議。

海洋文化；旅游產(chǎn)品；防城港；濱海旅游

海洋文化是人類在認(rèn)識和征服海洋的漫長歲月里所積淀的對海洋、潮汐、島礁、風(fēng)浪、海流、灘涂、海洋生物的認(rèn)識，以及在此基礎(chǔ)上產(chǎn)生的與海洋有密切關(guān)系的宗教信仰、精神生活、文化藝術(shù)和神話傳說。海洋文化與大陸文化有較大的差異性。這種文化差異性具有巨大的旅游開發(fā)價(jià)值。防城港位于氣候溫暖的中底緯度地區(qū)，擁有結(jié)構(gòu)多樣、層次豐富的濱海旅游資源和悠久厚重的海洋文化。科學(xué)運(yùn)用防城港的海洋文化優(yōu)勢，開發(fā)豐富多彩的濱海旅游產(chǎn)品，有利于突顯防城港市濱海旅游的特色，提高旅游經(jīng)濟(jì)效益。

（一）防城港海洋文化解讀

1.海洋民俗文化風(fēng)情獨(dú)特,具有壟斷優(yōu)勢

防城港京島是我國唯一的京族聚居地,至今在語言、生活習(xí)俗、生產(chǎn)方式等方面保持本民族的特點(diǎn),民族風(fēng)情獨(dú)特,開發(fā)潛力巨大。

被列為第一批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目的“哈節(jié)”，是京族群眾最隆重的民間傳統(tǒng)節(jié)日?！肮?jié)”源遠(yuǎn)流長，具有質(zhì)樸自然，風(fēng)情濃郁的風(fēng)格。獨(dú)弦琴是京族特有的民族樂器，它音色委婉動(dòng)人，音域?qū)拸V，表現(xiàn)力豐富，主要流傳在防城港市，在我國已有四百多年的歷史?！蔼?dú)弦琴演奏藝術(shù)”已被列為廣西第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，并已申報(bào)第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。

2.海洋歷史文化遺存豐富，邊海文化別具一格

沿邊沿海的防城港是一個(gè)文化底蘊(yùn)極其厚重的城市。文物古跡與歷史人物比比皆是。如民國時(shí)期的兩廣總督陳濟(jì)堂，鄧小平同志曾經(jīng)評價(jià)他：“治粵8年，確有建樹。”

在防城港，除了國家正規(guī)設(shè)立的國家一、二類口岸外，還有多個(gè)熱鬧非凡的邊民貿(mào)易互市點(diǎn)。這些手提肩扛的“國際貿(mào)易”，其年貿(mào)易總額一直排在廣西的首位，進(jìn)出境人數(shù)僅次深圳的羅湖、珠海的拱北。正由于這些積少成多、由小變大的邊境貿(mào)易，她像一座無形的橋梁，像一條絢麗的彩帶，把防城港人與世界經(jīng)濟(jì)緊緊地連在一起。

（二）防城港市旅游產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀及存在問題

1.開發(fā)現(xiàn)狀

防城港市正以“十個(gè)一”旅游文化品牌為重點(diǎn)，以《夢幻·北部灣》為核心，打造文化旅游品牌。“十個(gè)一”即一首防城港之歌、一臺(tái)原創(chuàng)舞臺(tái)戲、一部電影和一部宣傳推介片、一幕大型海上實(shí)景演出《夢幻·北部灣》、一個(gè)少數(shù)民族節(jié)京族哈節(jié)、一個(gè)傳統(tǒng)文化節(jié)海上國際龍舟節(jié)、一個(gè)大型海洋生物館、一批較高檔次和水準(zhǔn)的特色旅游景區(qū)景點(diǎn)及旅游產(chǎn)品、一批配套完善的文化及旅游設(shè)施、一套綜合反映防城港市情況的叢書?！笆畟€(gè)一”旅游及文化品牌項(xiàng)目建設(shè)立足于提升品位、豐富內(nèi)涵、彰顯特色，以特色旅游資源開發(fā)和文化精品建設(shè)為基礎(chǔ)，以打造國際濱海旅游勝地和形成防城港特色文化為切入點(diǎn)，在有效保護(hù)和合理開發(fā)旅游、文化資源的前提下，突出新時(shí)代防城港精神的提煉與升華、京族獨(dú)特民族風(fēng)情展示、濱海休閑度假等三個(gè)重點(diǎn)方向。

2.存在問題

（1）旅游產(chǎn)品體驗(yàn)性不夠，旅游資源開發(fā)層次低。防城港市“十個(gè)一旅游文化品牌”下的旅游產(chǎn)品，例如防城港之歌、夢幻北部灣等，主要是以觀看和宣傳的功能為主，很少考慮到游客到實(shí)地旅游玩什么、怎么玩。也就是在旅游項(xiàng)目上沒有重視體驗(yàn)性項(xiàng)目的設(shè)置與新型旅游項(xiàng)目的開發(fā)與創(chuàng)意設(shè)計(jì)，在旅游資源開發(fā)和創(chuàng)新上不夠，使得旅游資源開發(fā)深度不夠、層次較低，高質(zhì)量的旅游資源亟待開發(fā)。下一步防城港市在“十個(gè)一文化品牌”的基礎(chǔ)上應(yīng)該大力發(fā)展旅游文化產(chǎn)業(yè)，對文化旅游資源進(jìn)行深度解讀與開發(fā)，結(jié)合具體的產(chǎn)品與項(xiàng)目，使旅游資源進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，打造具有較強(qiáng)吸引力和較高知名度的拳頭旅游產(chǎn)品。

（2）旅游產(chǎn)品主題不突出，濱海旅游氛圍不明顯。目前防城港各大景點(diǎn)之間缺乏連貫性，缺少一條主線將其串聯(lián)起來使海洋文化一氣呵成。景區(qū)主題分散或者是無主題，不能給游客留下深刻而鮮明的印象，此外，濱海度假城市的氛圍不明顯，沒有充分利用海洋資源將“海洋文化”物化。

（3）歷史文化遺存挖掘不夠，旅游產(chǎn)品開發(fā)滯后。防城港市湛藍(lán)的大海和粗細(xì)均勻的海沙經(jīng)過大海的神功妙筆構(gòu)筑了眾多的天然海灘：玉石灘、白浪灘、金灘、海灘之大可以日納數(shù)十萬游客，但是沒有與海洋文化結(jié)合起來，海洋文化旅游得不到體現(xiàn)。人文景觀中，位于北侖河口竹山村大清國一號界碑，并沒有顯示出作為人文景觀的特別之處，游客體會(huì)不到國界的莊嚴(yán)感，也沒有相對應(yīng)的主題公園或者項(xiàng)目來提升邊海文化這一主題。位于月亮灣附近的潭蓬村和潭西村之間的潭蓬古運(yùn)河，現(xiàn)只遺留下潭蓬水庫一段，反映遠(yuǎn)古歷史的貝丘遺址，也只是幾個(gè)土丘而已，這幾處人文景觀都無法展現(xiàn)出防城港深厚的歷史文化底蘊(yùn)和文化積淀。

（三）海洋文化在旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

1.不同于內(nèi)陸的海洋旅游產(chǎn)品

旅游者的每次出行都是不同文化的一次交流過程，中國文化中由于“桃花源”等傳統(tǒng)的陸地文化哲學(xué)思想的影響。對海洋文化的認(rèn)識一直不夠深刻。近幾年隨著我國綜合實(shí)力的提高和對外開放腳步加快。使更多人將目光放到了海洋旅游資源這一塊。海洋旅游產(chǎn)品打破了中國人將海洋作為“陸地天限”的習(xí)慣心理。使得游客從體驗(yàn)“黃色文明”過渡到體驗(yàn)“藍(lán)色文明”。并從飲食，住宿，交通等各個(gè)方面帶來了旅游產(chǎn)品的巨大改變。

2.主觀構(gòu)建的抽象旅游產(chǎn)品

旅游者在出發(fā)前總是會(huì)事先構(gòu)想即將到達(dá)的目的地是怎樣的新奇、刺激、令人向往。旅游者總是從自己的角度去主觀癔想那個(gè)異域或是下個(gè)驛站。而旅游企業(yè)的生產(chǎn)者則充分傳達(dá)目的地的形象。對于內(nèi)陸的游客來說，對海洋的幻想和自己期待的那種文化形象也許多數(shù)來源于電視劇中的浪漫場景或者是童話故事里關(guān)于海洋的描述。比如海的顏色：深藍(lán)，像矢車菊一樣的藍(lán)。海洋城市一定有椰樹。有柔軟沙灘還有吊床躺椅等這些已經(jīng)在游客心中形成代表性的符號。而旅游企業(yè)也大量制造這樣的旅游產(chǎn)品。通過媒體像潛在旅游者灌輸并讓他們期待和憧憬這樣一種美好的旅游體驗(yàn)。如果他們有了興趣一定會(huì)關(guān)注這樣的抽象而有代表性的旅游產(chǎn)品。

3.劇場化的旅游產(chǎn)品

社會(huì)互動(dòng)研究中有個(gè)重要理論叫“擬劇論”，源于社會(huì)學(xué)家戈夫曼（1988）極富創(chuàng)造性的研究成果。按照戈夫曼的觀點(diǎn)，社會(huì)猶如一個(gè)劇場和舞臺(tái)，我們每個(gè)人都是其中一個(gè)表演者而他人成為我們的觀眾。由此聯(lián)想到旅游世界的話，我們發(fā)現(xiàn)旅游目的地成為一個(gè)又前臺(tái)和后臺(tái)的“旅游劇場”。居民和旅游從業(yè)人員借助旅游產(chǎn)品，演出一幕舞臺(tái)劇。而旅游者作為觀眾的同時(shí)也處于“被別人看”的境地。比如夏日海灘上的游客既在體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐暮Ｑ笪幕瑫r(shí)又是當(dāng)?shù)睾Ｑ笪幕慕M成部分。因此在旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)中應(yīng)該充分體現(xiàn)游客的參與性。并以可觀看可賞玩的“旅游劇場”形式形成獨(dú)特的文化氛圍。防城港現(xiàn)有的旅游產(chǎn)品“夢幻防城港”就是一個(gè)很好很成功的例子。

4.展示文化的具象旅游產(chǎn)品

如果不以劇場來比喻一個(gè)旅游目的地，旅游過程中游客仍然能夠發(fā)現(xiàn)客觀存在的具有代表性的人和物，這些組成了當(dāng)?shù)氐穆糜挝幕?。在設(shè)計(jì)具有海洋文化的旅游產(chǎn)品時(shí)不能忘了使文化成為具體的、可以觸摸的、物理存在的人和物。給旅游者以直觀的旅游印象。過目不忘的景物和親生體驗(yàn)的快感共同構(gòu)成他們這次愉快的旅程。

圖1 海洋文化在旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的意義

（四）防城港市旅游產(chǎn)品具體開發(fā)對策

1.樹立一個(gè)統(tǒng)一的產(chǎn)品主題 “樂活海灣”——LOHAS-B

“樂活”，即樂活生活、洛哈斯主義，是西方傳來的新興生活形態(tài)，由音譯 LOHAS（Lifestyles of Health and Sustainability）而來，意為以健康、文化、環(huán)保、時(shí)尚的形態(tài)生活，強(qiáng)調(diào)“健康、可持續(xù)的生活方式”；“樂活海灣”概念正是基于這一趨勢，通過挖掘海洋民俗文化、海洋歷史文化、海洋港口文化、海洋休閑文化等元素，依托休閑業(yè)態(tài)的載體，接軌國際全新的生活形態(tài)，打造一種動(dòng)感、健康、時(shí)尚、環(huán)保的攬海生活方式和旅游消費(fèi)形態(tài)。

圖2 “樂活海灣”主題概念解析

2.打造六大產(chǎn)品系列

圖3 樂活海洋旅游產(chǎn)品構(gòu)成

（1）“樂活濕地”生態(tài)旅游產(chǎn)品。開發(fā)“樂活紅樹林”科普旅游產(chǎn)品。依托防城港的紅樹林資源，開發(fā)紅樹林展廳、紅樹林觀賞和種植紅樹林等多樣旅游項(xiàng)目。

（2）“樂活濱海”休閑度假產(chǎn)品。開展沙灘排球賽、欣賞沙雕作品、乘坐熱氣球感受不一樣的游覽方式；利用濱海天然的氣候資源與海水資源，開辟日光浴場，還可進(jìn)行海水SPA、海藻療法、海泥療法、海邊瑜伽等項(xiàng)目；

（3）“樂活海洋”體育娛樂產(chǎn)品。在濱海濕地的寬廣海域開展帆船、帆板、摩托艇、水上摩托車、滑水、水上托曳傘、皮劃艇等海上極限運(yùn)動(dòng)，策劃海上勇敢者旅游產(chǎn)品例如沖浪、馭海、搏浪等。

（4）“樂活港口”產(chǎn)業(yè)觀光產(chǎn)品。依托防城港萬噸級泊位群及20萬噸級碼頭，大力開發(fā)港口文化，依托企沙工業(yè)園的鋼鐵項(xiàng)目和紅沙核電基地配合東灣生態(tài)紅樹林，結(jié)合游線開發(fā)生態(tài)工業(yè)觀光和體驗(yàn)旅游產(chǎn)品。

（5）“樂活漁家”民俗體驗(yàn)產(chǎn)品。在防城港濱海濕地地區(qū)，開發(fā)“吃漁家飯、睡漁家床、享漁家樂”的漁家小筑旅游產(chǎn)品。創(chuàng)辦垂釣俱樂部，配備垂釣教練和全部垂釣裝備，定期舉辦垂釣擂臺(tái)，吸引垂釣愛好者與垂釣初學(xué)者前來開展釣魚活動(dòng)。

（6）“樂活東興”濱?？鐕a(chǎn)品。依托中越交界的現(xiàn)有景區(qū)，開展中越邊境一日游；根據(jù)旅游市場的成熟情況進(jìn)一步開展觀光游覽、異國風(fēng)情體驗(yàn)、豪華游輪環(huán)游北部灣海上之旅等。

3.開發(fā)四大功能組團(tuán)

圖4 主題環(huán)線與四大功能組團(tuán)

（1）“西灣-漁萬島”——城市休閑組團(tuán)。以城市的內(nèi)海灣——西灣及相鄰的港口碼頭漁萬島為組團(tuán)范圍，以體現(xiàn)海洋城市休閑文化和港口文化為組團(tuán)目標(biāo)打造城市休閑組團(tuán)。

（2）“東灣-企沙半島”——產(chǎn)業(yè)觀光組團(tuán)。以西灣連通的東灣和防城港工業(yè)基地企沙半島為組團(tuán)范圍，以體現(xiàn)海洋生態(tài)工業(yè)文化為組團(tuán)目標(biāo)打造產(chǎn)業(yè)觀光組團(tuán)。

（3）“珍珠灣-江山半島”——濱海度假組團(tuán)。以浪漫珍珠灣和高端旅游休閑基地江山半島為組團(tuán)范圍，以體現(xiàn)海洋高端休閑文化、海洋體育文化為組團(tuán)目標(biāo)打造濱海度假組團(tuán)。

（4）“東興-京島”——邊海風(fēng)情組團(tuán)。以東興邊海貿(mào)易區(qū)和京島民俗風(fēng)情區(qū)為組團(tuán)范圍，以體現(xiàn)歷史文化、邊城文化、商貿(mào)文化、民俗文化為組團(tuán)目標(biāo)打造邊海風(fēng)情組團(tuán)。

防城港作為世界上最大水體的海洋以及其附近的濱海地區(qū)，尤其是氣候溫暖的中底緯度地區(qū)，陽光、海水、沙灘成了最受歡迎的旅游資源，防城港市在這方面的資源優(yōu)勢得天獨(dú)厚，擁有結(jié)構(gòu)多樣、層次豐富的濱海資源。海洋文化旅游產(chǎn)品的推出對于豐富防城港旅游的文化內(nèi)涵、優(yōu)化旅游結(jié)構(gòu)和布局具有重要的意義。在鞏固濱海旅游的前提下，樹立海洋文化旅游的主題形象，形成區(qū)域性國際濱海旅游勝地，搭建中越邊境跨國旅游主要通道和中國面向東盟國家的旅游橋梁。這一產(chǎn)品開發(fā)新格局，將為防城港旅游的騰飛插上一對堅(jiān)實(shí)有力的翅膀。

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F592.99

A

1008-1151(2011)04-0210-02

2011-01-11

劉雨，桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院旅游管理2009級在讀研究生。