創(chuàng)新發(fā)展 合作共進(jìn)重慶農(nóng)科院茶研所開創(chuàng)茶業(yè)發(fā)展新思路

文/劉榮 楊進(jìn)平

創(chuàng)新發(fā)展 合作共進(jìn)重慶農(nóng)科院茶研所開創(chuàng)茶業(yè)發(fā)展新思路

文/劉榮 楊進(jìn)平

中國是茶的故鄉(xiāng)，發(fā)現(xiàn)茶、飲用茶是中華民族對人類的偉大貢獻(xiàn)，生活在我國西南的巴渝人民利用茶更是有著幾千年的歷史。至今，在風(fēng)景秀麗、民風(fēng)淳樸的山城重慶，人們愛茶、品茶的愛好依然經(jīng)久不衰。只不過，如今茶已不再是簡單的飲品，其所蘊含的深刻內(nèi)涵更是吸引著人們越來越廣泛的關(guān)注。如何提升我國茶葉品質(zhì)？如何發(fā)揚我國茶文化？如何使我國茶產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展？重慶市農(nóng)科院茶葉研究所在所長李中林的帶領(lǐng)下，謀求創(chuàng)新發(fā)展、合作共進(jìn)，逐漸走出了一條適合我國茶業(yè)發(fā)展的新思路。

2005年12月，四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所參與組建重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，由此正式更名為重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所(以下簡稱茶研所)，主要從事茶樹育種、茶樹栽培和保護(hù)、茶葉加工、茶葉食品、茶葉飲料、茶葉成分提取和綜合利用等研究，其主要任務(wù)是提高茶葉品質(zhì)、產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益，積極將科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，為發(fā)展重慶市農(nóng)業(yè)和振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)服務(wù)。

目前，茶研所擁有科研試驗茶園823.8畝，是西南大學(xué)教學(xué)實習(xí)基地，設(shè)有綜合辦公室及茶樹遺傳育種、茶園生態(tài)栽培、茶樹植保、制茶工程、茶資源綜合利用5個研究室，現(xiàn)有在職人員73人。茶研所與韓國、巴基斯坦、日本等國和我國臺灣地區(qū)建立了緊密交流與合作關(guān)系，聘有客座研究員6人。建所60余年來，先后開展了230余項課題研究，獲獎成果96項，獲國家專利授權(quán)10項(發(fā)明專利8項)，制定發(fā)布地方標(biāo)準(zhǔn)4個，出版專著5部，發(fā)表科研論文1000余篇，育成擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的茶樹國家級良種11個、省級良種3個，收集入圃保存茶樹種質(zhì)資源材料600余份。

近年來，為了確保茶葉的優(yōu)良品質(zhì)，茶研所依托國家茶葉現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，建立了病蟲害預(yù)測預(yù)報崗位和重慶綜合試驗站；為了打造茶葉科技成果轉(zhuǎn)化平臺，茶研所依托重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，建立了重慶市茶葉工程技術(shù)研究中心和重慶云嶺茶業(yè)科技有限責(zé)任公司。

據(jù)李中林介紹，重慶市茶葉工程技術(shù)研究中心組建于2006年，并于2009年通過專家組驗收，認(rèn)定為首批開放示范研發(fā)平臺。該中心接受市科委監(jiān)督指導(dǎo)，實行主任負(fù)責(zé)制，設(shè)有管理委員會和技術(shù)委員會，下設(shè)工程研究室、中心實驗室、技術(shù)合作部、情報信息部，按照現(xiàn)代企業(yè)制度運行管理，面向社會設(shè)立開放課題，承接委托技術(shù)研發(fā)、中試生產(chǎn)及新產(chǎn)品開發(fā)等工作。

經(jīng)過幾年的建設(shè)，如今的茶葉工程技術(shù)研究中心已發(fā)展成為擁有固定人員28人，流動人員14人的專業(yè)成果轉(zhuǎn)化平臺。中心擁有茶樹種質(zhì)資源圃50畝、科技示范園750畝，中試車間2850平方米，名優(yōu)茶、大宗綠茶等新產(chǎn)品加工科技示范生產(chǎn)線3條，茶葉分析檢測儀器、中試生產(chǎn)機(jī)械等關(guān)鍵設(shè)備齊全。自成立之日起，中心就將科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化、開放合作、科技服務(wù)作為發(fā)展策略，在不斷探索中取得了顯著成績。

首先，科技創(chuàng)新升級上檔。中心圍繞茶葉行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)難題展開攻關(guān)，承擔(dān)“十一五”在研項目48項，完成28項，獲成果獎勵11項，其中市科技進(jìn)步獎二等獎1項、三等獎3項；育成國家級茶樹良種江南1號，申報專利8項，獲專利授權(quán)7項，其中發(fā)明專利5項。發(fā)表論文96篇。

其次，成果轉(zhuǎn)化明顯。在技術(shù)開發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、技術(shù)服務(wù)等方式的支持下，中心現(xiàn)已向重慶市主要產(chǎn)茶區(qū)域輻射技術(shù)成果52項，發(fā)放實用技術(shù)培訓(xùn)資料8000余份、書刊600余冊，培訓(xùn)1530人次，示范推廣產(chǎn)生的效益達(dá)2億元。同時，作為中心的成果轉(zhuǎn)化載體，重慶云嶺茶業(yè)科技有限責(zé)任公司現(xiàn)擁有“云嶺牌永川秀芽”、“云嶺牌茉莉秀芽”、“云嶺牌優(yōu)質(zhì)綠茶”三大主要產(chǎn)品系列，其中“云嶺牌永川秀芽”1989年被農(nóng)業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，1999年和2001年在中國國際農(nóng)業(yè)博覽會上，被認(rèn)定為名牌產(chǎn)品，享有重慶市“十大名茶”稱號。近年來，通過不斷奮斗，公司已成為重慶市“十強(qiáng)”茶業(yè)企業(yè)、重慶市市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，近兩年累積銷售收入達(dá)5000余萬元。

研制自動揉捻機(jī)組

再次，開放合作全面進(jìn)行。中心在不斷提升自身專業(yè)化程度的同時，也面向社會開放，積極開展和國內(nèi)外科研院所、工程中心的科技合作與交流。在科研項目立項、人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新等方面積極與高校、農(nóng)技推廣部門、產(chǎn)茶區(qū)縣、茶葉企業(yè)等進(jìn)行緊密合作，先后參加中茶所主持的“農(nóng)業(yè)部948”、“公益性行業(yè)專項”、“科技基礎(chǔ)平臺”建設(shè)等項目，并與西南大學(xué)聯(lián)合主持重慶市重點基金項目，與萬州、巴南、武隆等企業(yè)聯(lián)合主持農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目等。此外，中心多次邀請相關(guān)專家參與技術(shù)交流，派遣科技人員參加國際、國內(nèi)學(xué)術(shù)活動達(dá)150余次，接待中外游客采茶、制茶、品茶3600余人次。

第四，科技服務(wù)模式創(chuàng)新。近年，通過科技下鄉(xiāng)、科技特派、技術(shù)支持等形式，中心多次組織技術(shù)人員赴武隆、南川、萬盛、永川、榮昌等茶區(qū)開展技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)，實地考察調(diào)研茶葉種植情況，為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展出謀劃策，并結(jié)合中心承擔(dān)的科研項目進(jìn)行科技服務(wù)、推廣、扶貧工作。在市科委、永川市科協(xié)組織的科技下鄉(xiāng)活動中，中心為重點企業(yè)發(fā)展有機(jī)茶、申報各類項目等提供有效技術(shù)支撐，派遣專業(yè)人員現(xiàn)場指導(dǎo)名優(yōu)茶生產(chǎn)加工。圍繞重慶茶葉振興計劃和“兩翼”農(nóng)戶萬元增收工程，中心在茶葉主產(chǎn)區(qū)縣的龍頭企業(yè)和種植大戶中，大力推廣福鼎大白茶、巴渝特早、南江2號、名山白毫等茶樹良種8個，建立茶葉科技示范基地1萬余畝，為企業(yè)制定10多個技術(shù)規(guī)范、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗標(biāo)準(zhǔn)，大大提升了重慶茶葉科技含量，不僅幫助茶農(nóng)增產(chǎn)增收，也促進(jìn)了重慶茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

李中林表示，“十二五”期間，中心將在市科委的指導(dǎo)監(jiān)督下，認(rèn)真落實“十二五”發(fā)展規(guī)劃，緊抓區(qū)域茶葉產(chǎn)業(yè)的科技需求，充分發(fā)揮資源和體制機(jī)制優(yōu)勢，圍繞統(tǒng)籌城鄉(xiāng)、重慶茶葉振興計劃和“兩翼”農(nóng)戶萬元工程，重點開展特異新品種選育、高效優(yōu)質(zhì)安全栽培、智能化加工、產(chǎn)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)等四大領(lǐng)域的科技創(chuàng)新，力爭取得一批高水平、具有重大影響的研發(fā)成果，努力提升中心在行業(yè)中的地位和作用。為進(jìn)一步強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合，中心還將引進(jìn)一批先進(jìn)科學(xué)儀器及設(shè)備，培養(yǎng)高端科技人才，拓展對外交流合作領(lǐng)域，建立區(qū)域茶葉現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，力求推動重慶茶產(chǎn)業(yè)的科技進(jìn)步，爭取把中心建成西部一流、在國內(nèi)外具有一定影響力的茶葉科技創(chuàng)新基地、成果轉(zhuǎn)化基地、人才培養(yǎng)基地和技術(shù)轉(zhuǎn)移基地。

李中林，農(nóng)學(xué)學(xué)士、研究員；現(xiàn)任重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院級干部，是重慶市“322”人才第二層次人選、重慶市學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系重慶綜合試驗站站長、中國茶葉學(xué)會理事、重慶市茶葉學(xué)會副理事長、重慶市食品行業(yè)學(xué)會常務(wù)理事；主要從事茶樹栽培、茶葉加工、成果轉(zhuǎn)化等研究工作，先后主持和參加課題研究30余項，獲成果獎勵17項，其中部省級成果二等獎4項、三等獎7項，公開發(fā)表論文30余篇，獲發(fā)明專利4項。