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      閱 讀

      2011-11-14 01:08:14
      中國(guó)畜牧業(yè) 2011年1期
      關(guān)鍵詞:恩佐三農(nóng)問(wèn)題蛋氨酸

      我國(guó)所面臨的農(nóng)民、農(nóng)村和農(nóng)業(yè)這三農(nóng)問(wèn)題,其中又主要是小農(nóng)村經(jīng)濟(jì)條件下的農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)民就業(yè)問(wèn)題。從改革的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)看,只有不斷深化改革,才能促進(jìn)三農(nóng)發(fā)展。

      《三農(nóng)問(wèn)題與世紀(jì)反思》

      作者Ⅰ溫鐵軍

      出版單位Ⅰ生活·讀書·新知三聯(lián)書店

      溫鐵軍,祖籍河北昌黎,管理學(xué)博士,政府特殊津貼專家。現(xiàn)任中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院院長(zhǎng),兼任晏陽(yáng)初鄉(xiāng)村建筑學(xué)院理事長(zhǎng)、院長(zhǎng),中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)研究基金會(huì)副秘書長(zhǎng),農(nóng)業(yè)部農(nóng)研中心特聘專家。有11年農(nóng)村試驗(yàn)區(qū)調(diào)研經(jīng)驗(yàn),最近十多年又曾先后在三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)做學(xué)術(shù)考察、學(xué)術(shù)交流,被媒體譽(yù)為“用腳做學(xué)問(wèn)的學(xué)者”。主要著述有:《中國(guó)農(nóng)村基本經(jīng)濟(jì)制度研究》、《解構(gòu)現(xiàn)代化》、《我們到底要什么》、《認(rèn)識(shí)與實(shí)踐的對(duì)話》等。在《三農(nóng)問(wèn)題與世紀(jì)反思》一書中,溫鐵軍認(rèn)為,如果我們把農(nóng)民問(wèn)題、農(nóng)村和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的微觀研究,置于國(guó)家制度變遷和資源環(huán)境制約的前提之下,從國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的宏觀高度看中國(guó)的問(wèn)題,就可以形成一個(gè)研究農(nóng)村制度問(wèn)題的前提性的假設(shè):中國(guó)的問(wèn)題是“一個(gè)資源秉賦較差的、發(fā)展中的農(nóng)民國(guó)家,通過(guò)內(nèi)向型自我積累追求被西方主導(dǎo)的工業(yè)化的發(fā)展問(wèn)題”。在這個(gè)前提下討論中國(guó)的三農(nóng)問(wèn)題,除了按照憲法原則應(yīng)該遵循馬克思主義政治經(jīng)濟(jì)學(xué)之外,需要借鑒和揚(yáng)棄的理論主要是發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)和制度經(jīng)濟(jì)學(xué)。

      《我在雨中等你》是一本融合了愛、悲劇、救贖、危險(xiǎn)以及最重要的——以一只狗,恩佐的眼光講述故事的書。這只擁有哲學(xué)家靈魂的老狗,教導(dǎo)我們?cè)S多生而為人的道理及真理。

      《我在雨中等你》

      作者Ⅰ加思·斯坦 譯者:林說(shuō)利出版單位Ⅰ美國(guó)Harper Collins公司

      當(dāng)一只狗擁有了人類的靈魂,世界在他心中會(huì)是什么樣子?尤其這只狗的主人,并不是普通人,而是一個(gè)雨中賽車的高手……

      《我在雨中等你》寫的是一只叫恩佐的狗,老以為自己是人,也一直覺得它和其他狗不一樣。它只是被塞進(jìn)狗的身體,里面的靈魂才是真實(shí)的它。這里記錄著它和主人丹尼相依度過(guò)的風(fēng)雨悲歡:當(dāng)妻子凄涼死去, 當(dāng)岳父母和他反目成仇,當(dāng)他鐐銬加身被突然逮捕,唯有恩佐知道真相??墒?,恩佐只是一只狗,它無(wú)法發(fā)音,不能說(shuō)話……現(xiàn)在恩佐老了,即將離開這個(gè)世界。它想與你分享它的故事,如果你愿意,就翻開書,恩佐在故事里等你……

      全球出版界的感人巨作。你,會(huì)在哪一段哽咽?

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      隨著人口和收入的增長(zhǎng),中國(guó)、印度和非洲將成為蛋氨酸在家禽中用量增加的最大受益者。

      《蛋氨酸未來(lái)十年全球展望》

      作者Ⅰ諾偉司全球執(zhí)行副總裁Giovanni Gasperoni先生出版單位Ⅰ諾偉司國(guó)際公司

      未來(lái),如何滿足全球日益增長(zhǎng)的人口對(duì)高質(zhì)蛋白質(zhì)的需求?作為必須氨基酸之一的蛋氨酸將成為至關(guān)重要的因素之一。

      目前,必須蛋氨酸這一專有名詞可能僅對(duì)分子生物學(xué)家才具備吸引力,但正如字面所述,必須氨基酸是生物體賴以生存的元素,在蛋白質(zhì)合成過(guò)程中起著至關(guān)重要的作用。為此,諾偉司國(guó)際公司全球執(zhí)行副總裁Giovanni Gasperoni先生于近日撰寫了題為《蛋氨酸未來(lái)十年全球展望》的白皮書。

      作為一種飼料添加劑,蛋氨酸適用于各物種,對(duì)家禽的效果尤為明顯,是禽肉和禽蛋中蛋白質(zhì)的重要來(lái)源,且價(jià)格經(jīng)濟(jì)。Giovanni先生表示:“動(dòng)物自身無(wú)法合成蛋氨酸,而玉米豆粕型日糧又無(wú)法提供動(dòng)物所需的蛋氨酸,因此,必須在日糧中額外添加?!薄凹仪菔侨祟惈@取蛋白質(zhì)的重要源頭,而蛋氨酸需求又與蛋白質(zhì)需求成正比,為此,蛋氨酸需求與家禽息息相關(guān)。 ”“中國(guó)已成為蛋氨酸使用量增長(zhǎng)速度最快的國(guó)家?!边@是因?yàn)榧仪輼I(yè)在中國(guó)已經(jīng)步入了工業(yè)化生產(chǎn)階段,未來(lái),禽肉加工在中國(guó)也將逐漸實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。

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