張士
(南海東軟信息技術(shù)學(xué)院 廣東 佛山 528225)
基于工作過程導(dǎo)向的課程開發(fā)與實(shí)踐
——以《Excel在生產(chǎn)計(jì)劃中的應(yīng)用》為例
張士
(南海東軟信息技術(shù)學(xué)院 廣東 佛山 528225)
目前,高職院校仍然存在按能力模塊開發(fā)、設(shè)計(jì)課程的現(xiàn)象。基于工作過程導(dǎo)向的課程開發(fā)模式更適合于培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。本文描述了基于工作過程導(dǎo)向課程開發(fā)與設(shè)計(jì)的基本方法,并介紹了《Excel在生產(chǎn)計(jì)劃中的應(yīng)用》課程的開發(fā)與實(shí)踐。
基于工作過程導(dǎo)向;典型工作任務(wù);典型工作過程;綜合職業(yè)能力
近年來,我國(guó)高等職業(yè)教育的改革發(fā)展迅速,但如何提高高職院校畢業(yè)生的綜合職業(yè)能力,依然是擺在高職高專教育工作者面前的一個(gè)十分緊迫和繁重的任務(wù)。走工學(xué)結(jié)合的道路,開發(fā)基于工作過程導(dǎo)向的課程是培養(yǎng)高職高專院校畢業(yè)生的綜合職業(yè)能力的必由之路。教學(xué)實(shí)踐證明:通過這些課程的學(xué)習(xí),可使高職院校畢業(yè)生順利地走向工作崗位,滿足企業(yè)對(duì)人才的需求,并具有進(jìn)一步發(fā)展的能力。
基于工作過程導(dǎo)向的課程開發(fā)與實(shí)踐共分五個(gè)階段進(jìn)行:(1)行業(yè)分析。根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)需要進(jìn)行行業(yè)分析,確定專業(yè)的職業(yè)崗位群。(2)工作分析。根據(jù)職業(yè)崗位群中各崗位的工作性質(zhì)、任務(wù)、相互關(guān)系,確定專業(yè)的綜合職業(yè)能力,從而確定典型工作任務(wù),根據(jù)典型工作任務(wù)確定核心課程及其他專業(yè)課程。(3)課程設(shè)置。設(shè)定課程目標(biāo)、課程內(nèi)容、課程教材和課程考核標(biāo)準(zhǔn)。(4)教學(xué)模式。根據(jù)典型工作任務(wù)和工學(xué)結(jié)合的要求確定課程行為導(dǎo)向的教學(xué)模式。(5)教學(xué)實(shí)踐。
市場(chǎng)人才需求調(diào)查與職業(yè)崗位群 高職院校的培養(yǎng)目標(biāo)要以就業(yè)為導(dǎo)向,根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)需求,進(jìn)行行業(yè)、企業(yè)分析,既可邀請(qǐng)地區(qū)行業(yè)企業(yè)的專家進(jìn)行座談,也可進(jìn)行市場(chǎng)需求調(diào)查,從而確定各專業(yè)的職業(yè)崗位群。職業(yè)崗位群要根據(jù)市場(chǎng)需求、學(xué)校師資力量及特色來確定。
課程的設(shè)置 首先,要對(duì)崗位群中各崗位的工作進(jìn)行具體分析,即分析這些職業(yè)崗位資格中應(yīng)具備那些綜合職業(yè)能力。其次,根據(jù)這些綜合職業(yè)能力找出典型的工作任務(wù)。再次,根據(jù)典型工作任務(wù)分析典型工作過程。最后,根據(jù)典型工作過程所需要的工作知識(shí)、技能,進(jìn)行一系列相應(yīng)課程的設(shè)置。
所謂教學(xué)模式是指在一定的教育思想指導(dǎo)下,建立在豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,為完成特定的教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容,圍繞某一主題形成的比較穩(wěn)定且簡(jiǎn)明的教學(xué)結(jié)構(gòu)理論框架和具體可操作的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)方式。所謂工學(xué)結(jié)合是將學(xué)習(xí)與工作過程相結(jié)合,基于工作過程導(dǎo)向的教學(xué)模式是工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式中的一種,教師起主導(dǎo)作用,學(xué)生為學(xué)習(xí)主體。在行動(dòng)為導(dǎo)向、基于工作過程的學(xué)習(xí)過程中,學(xué)生可采用分小組的學(xué)習(xí)方式,進(jìn)行自我管理式的學(xué)習(xí),充分利用學(xué)校內(nèi)、外不同的教育環(huán)境和資源,把以課堂教學(xué)為主的學(xué)校教育與直接獲取實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的校外工作有機(jī)結(jié)合,貫穿于人才培養(yǎng)過程中。
理論知識(shí)與實(shí)踐有效結(jié)合,突出綜合職業(yè)能力的培養(yǎng) 使學(xué)生獲得職業(yè)崗位所需要的各種技能是職業(yè)教育的主要任務(wù)。實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力與技術(shù)應(yīng)用能力的重要途徑,是高職教育的核心內(nèi)涵之一。職業(yè)教育堅(jiān)持“以能力為本位”的觀點(diǎn)。這里的“能力”不僅僅是指“技能”,而且指包括職業(yè)道德和行為規(guī)范、思維能力、溝通能力、團(tuán)隊(duì)合作精神、再學(xué)習(xí)能力以及職業(yè)發(fā)展能力等關(guān)鍵能力在內(nèi)的綜合職業(yè)能力。而培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力,是通過典型的工作過程學(xué)習(xí)得到的,找出具有適合培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力的典型的工作過程是解決問題的關(guān)鍵。
以教師為主導(dǎo)、以學(xué)生為中心的教學(xué)模式 基于工作過程導(dǎo)向的課程以培養(yǎng)人的綜合職業(yè)能力為目標(biāo),要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),在教學(xué)方式上,必須從以教師為中心向?qū)W生為中心轉(zhuǎn)化。
采用教學(xué)做一體化的教學(xué)模式 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)強(qiáng)調(diào)思維和行動(dòng)的統(tǒng)一。在行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)中,通過由師生共同確定的行動(dòng)產(chǎn)品來引導(dǎo)教學(xué)過程,學(xué)生通過主動(dòng)和全面的學(xué)習(xí),達(dá)到腦力勞動(dòng)和體力勞動(dòng)的統(tǒng)一。可采用教師示范,學(xué)生跟著做;學(xué)生提問題、教師巡回檢查,發(fā)現(xiàn)問題,單獨(dú)指導(dǎo)或統(tǒng)一解答的模式。做到教師教與學(xué)生學(xué)和做的一體化。學(xué)生學(xué)練結(jié)合、學(xué)用結(jié)合;邊學(xué)邊練習(xí),邊學(xué)邊運(yùn)用,邊學(xué)邊實(shí)踐。
教學(xué)師資的 “雙師型” 工學(xué)結(jié)合的一大特點(diǎn)就是教學(xué)師資的“雙師型”?!半p師型”教師不僅有扎實(shí)的學(xué)科理論知識(shí),還擁有在企業(yè)工作的經(jīng)歷,因此,具有較強(qiáng)的“教”和“做”的能力。
結(jié)合教學(xué)內(nèi)容,采用靈活多樣的教學(xué)方法 在教學(xué)模式上,根據(jù)上述原則與不同的教學(xué)內(nèi)容及工作過程,采用靈活多樣的教學(xué)模式??刹捎霉ぷ魅蝿?wù)驅(qū)動(dòng)法、多媒體課件教學(xué)法、案例教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、虛擬公司法、小組討論法以及成果演示法等。(1)任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法。可采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法,有總?cè)蝿?wù),課程有明確的任務(wù)目標(biāo),每單元有明確的任務(wù)目標(biāo)和分任務(wù)目標(biāo)。(2)分組討論法。討論式教學(xué)法主要分為以下幾個(gè)環(huán)節(jié):提出問題→查找資料→分組討論→歸納總結(jié)。在討論過程中,由學(xué)生自我組織管理,最后,由教師對(duì)各組的討論結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)與歸納總結(jié)。整個(gè)過程中,教師僅僅起到主導(dǎo)的作用,可充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性,激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性和學(xué)習(xí)的自覺性。(3)多媒體課件教學(xué)法。多媒體教學(xué)是指在課堂教學(xué)過程中,運(yùn)用以計(jì)算機(jī)為核心的現(xiàn)代教學(xué)工具和手段的一種新型的教學(xué)方式,是當(dāng)前教學(xué)改革的一項(xiàng)重要內(nèi)容,代表了課堂教學(xué)方法改革方向和發(fā)展趨勢(shì)。多媒體課件教學(xué)具有信息量大、直觀、音像俱全等優(yōu)點(diǎn)。將企業(yè)的典型工作過程用視頻、音頻等方式加以演示,可提高課件的真實(shí)感和直觀性。(4)案例教學(xué)法。為充分體現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合”,可將企業(yè)的真實(shí)案例作為教學(xué)內(nèi)容給學(xué)生講解,使學(xué)生不在企業(yè)也能學(xué)到企業(yè)的實(shí)際工作過程的內(nèi)容。(5)項(xiàng)目教學(xué)法。項(xiàng)目教學(xué)就是按照典型工作任務(wù)的內(nèi)容與要求設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)的內(nèi)容,按照或模擬實(shí)際工作任務(wù)、工作過程以及工作情境組織教學(xué),從而更好地滿足學(xué)生將來工作崗位需求的新型教學(xué)方法。項(xiàng)目教學(xué)的設(shè)計(jì)直接影響到教學(xué)項(xiàng)目的實(shí)施效果,是對(duì)項(xiàng)目教學(xué)的教學(xué)過程進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)劃和安排的教學(xué)行為方式和教學(xué)實(shí)施方案。
圖2 市場(chǎng)需求崗位圖
《EXCEL在生產(chǎn)計(jì)劃中的應(yīng)用》課程的開發(fā)依據(jù) (1)市場(chǎng)人才需求調(diào)查與職業(yè)崗位群。我校的人才培養(yǎng)目標(biāo)以就業(yè)為導(dǎo)向,根據(jù)珠江三角洲地區(qū)經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)需求,進(jìn)行對(duì)行業(yè)、企業(yè)的分析,邀請(qǐng)地區(qū)行業(yè)企業(yè)的專家進(jìn)行座談。工商企業(yè)管理教研室對(duì)廣州、深圳、東莞、佛山四座城市進(jìn)行了網(wǎng)上人才需求調(diào)查,了解到廣東中小企業(yè)在人才需求上需要大量的運(yùn)營(yíng)管理型人才。在調(diào)查的基礎(chǔ)上,確定了工商企業(yè)管理專業(yè)的“運(yùn)營(yíng)管理與企業(yè)信息化”方向,并確定了相應(yīng)的職業(yè)崗位群(運(yùn)營(yíng)計(jì)劃員、質(zhì)量管理員、基層管理員、倉(cāng)庫(kù)管理員、運(yùn)營(yíng)經(jīng)理助理崗位),其中對(duì)職業(yè)崗位群中運(yùn)營(yíng)計(jì)劃人員崗位的市場(chǎng)需求最大(見圖1、圖2)。(2)《EXCEL在生產(chǎn)計(jì)劃中的應(yīng)用》課程的設(shè)置。在確定了專業(yè)的職業(yè)崗位群后,對(duì)崗位群中各崗位的工作進(jìn)行具體分析。職業(yè)崗位群中占需求比重最大的是運(yùn)營(yíng)計(jì)劃員崗位。運(yùn)營(yíng)計(jì)劃員崗位最突出的專業(yè)能力是編制企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃,典型工作任務(wù)是企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的編制。因此,圍繞“編制企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃”典型工作過程設(shè)置了《企業(yè)管理概論》、《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》、《生產(chǎn)計(jì)劃與控制》、《EXCEL在生產(chǎn)計(jì)劃中的應(yīng)用》等一系列相關(guān)課程。針對(duì)國(guó)內(nèi)大多數(shù)的企業(yè)運(yùn)用Excel軟件編制生產(chǎn)計(jì)劃,而我國(guó)目前鮮有學(xué)校開設(shè)該課程的實(shí)際情況,講授運(yùn)用Excel軟件編制生產(chǎn)計(jì)劃是非常必要的。一些高等院校的工商企業(yè)管理專業(yè)只是將“生產(chǎn)與運(yùn)作管理”作為一門課程來學(xué)習(xí),理論與實(shí)踐相脫離,學(xué)生根本無法掌握生產(chǎn)計(jì)劃員的具體操作技能。為此,邀請(qǐng)行業(yè)、企業(yè)的專家共同分析生產(chǎn)計(jì)劃員所應(yīng)具有的綜合職業(yè)能力后,我校開設(shè)了《EXCEL在生產(chǎn)計(jì)劃中的應(yīng)用》課程。
《EXCEL在生產(chǎn)計(jì)劃中的應(yīng)用》課程設(shè)計(jì) (1)課程目標(biāo)。學(xué)生在掌握企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的基本原理和方法基礎(chǔ)上,通過運(yùn)用EXCEL軟件編制運(yùn)營(yíng)管理方面的表單和企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃,使學(xué)生具有運(yùn)用EXCEL軟件各種功能的技巧,并能編制運(yùn)營(yíng)管理方面的各種表單、圖表和企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃,培養(yǎng)學(xué)生自主了解市場(chǎng)需求選擇加工產(chǎn)品、編制物料清單、加工工藝路線的能力以及加工車間的集體協(xié)商的創(chuàng)造精神,增強(qiáng)學(xué)生在小組集體工作中的團(tuán)隊(duì)合作精神。(2)課程內(nèi)容。基于工作過程導(dǎo)向課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容指的是 “工作與學(xué)習(xí)內(nèi)容”。學(xué)生分小組運(yùn)用計(jì)算機(jī)和Excel軟件編制企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃;學(xué)生首先應(yīng)該掌握編制生產(chǎn)計(jì)劃簡(jiǎn)單的工作方法(如車間生產(chǎn)計(jì)劃表),再逐步掌握復(fù)雜的工作方法(如編制全廠總生產(chǎn)計(jì)劃);了解企業(yè)的勞動(dòng)組織,了解企業(yè)內(nèi)部的工作職能和相關(guān)責(zé)任,才能了解全廠總生產(chǎn)計(jì)劃與各車間生產(chǎn)計(jì)劃之間的關(guān)系,才能了解整個(gè)生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)過程,才能逐步建立全局意識(shí)、工作責(zé)任心以及質(zhì)量意識(shí)。課程共分四大模塊:生產(chǎn)計(jì)劃管理模塊、生產(chǎn)控制管理模塊、數(shù)據(jù)表的分析與美化模塊以及企業(yè)案例模塊。(3)編制教材。我校在編寫教材時(shí),結(jié)合工作過程的情境,選取大量編制生產(chǎn)計(jì)劃的表格的內(nèi)容,許多教學(xué)內(nèi)容都取材于企業(yè)實(shí)際的表單;特別是企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃編制案例,選自于企業(yè)的典型生產(chǎn)計(jì)劃案例,有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性;有助于學(xué)生在工作情境中的經(jīng)驗(yàn)性學(xué)習(xí),構(gòu)建自己的知識(shí)體系。(4)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)定課程評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)時(shí),要考慮教師評(píng)價(jià)、學(xué)生小組互評(píng)以及企業(yè)專家評(píng)價(jià)等多元化的評(píng)價(jià);過程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合,并考慮到學(xué)生能夠接受的難易程度和教學(xué)實(shí)施的可行性。
《EXCEL在生產(chǎn)計(jì)劃中的應(yīng)用》課程教學(xué)模式的構(gòu)建 在教學(xué)模式上,根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容和工作過程,采用靈活多樣的教學(xué)模式??刹捎霉ぷ魅蝿?wù)驅(qū)動(dòng)法、多媒體課件教學(xué)法、比賽競(jìng)爭(zhēng)法、案例教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、虛擬公司法、小組討論法、學(xué)習(xí)互促法以及成果演示法等。在課程教學(xué)中,前期學(xué)習(xí)編制生產(chǎn)計(jì)劃簡(jiǎn)單的工作方法時(shí),我校采用了“任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法”,每單元有明確的任務(wù)目標(biāo),并在安排任務(wù)后采用“比賽競(jìng)爭(zhēng)法”,包括小組競(jìng)賽或個(gè)人競(jìng)賽的形式。例如,全班學(xué)生進(jìn)行完成任務(wù)的競(jìng)賽,以完成的先后排序,取前10名,第一名獎(jiǎng)勵(lì)10分,第二名獎(jiǎng)勵(lì)9分,以此類推,調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性。后期學(xué)習(xí)企業(yè)案例,采用“案例教學(xué)法”,將企業(yè)編制生產(chǎn)計(jì)劃的真實(shí)案例作為教學(xué)內(nèi)容,使學(xué)生學(xué)到企業(yè)實(shí)際工作過程的內(nèi)容。課程的最后大作業(yè),采用項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法以及分組討論法相結(jié)合的方式。首先,下達(dá)編制企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的任務(wù)和要求。其次,以“編制企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃”為項(xiàng)目,學(xué)生以小組為單位,成立虛擬公司,進(jìn)行分組討論。再次,根據(jù)市場(chǎng)需求,選擇虛擬產(chǎn)品,編制生產(chǎn)工藝路線和確定加工生產(chǎn)車間,編制產(chǎn)品的物料需求清單,最后,編制企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃和各車間生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃。教學(xué)評(píng)價(jià)中教師評(píng)價(jià)比例占50%,學(xué)生評(píng)價(jià)比例占50%;課程結(jié)束后,請(qǐng)企業(yè)相關(guān)專家抽取部分學(xué)生的大作業(yè),進(jìn)行課程內(nèi)容和綜合素質(zhì)的考核評(píng)價(jià)。
通過對(duì)2006、2007、2008級(jí)三屆學(xué)生的教學(xué)實(shí)踐,學(xué)生基本都能按要求成立虛擬公司,選定虛擬產(chǎn)品,設(shè)置工作情境,認(rèn)真完成安排的工作任務(wù),并能以企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)計(jì)劃范例為樣,編制虛擬產(chǎn)品的生產(chǎn)計(jì)劃。教師總結(jié)經(jīng)驗(yàn)后,對(duì)教材進(jìn)行了修改完善。通過課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐練習(xí),學(xué)生完成了企業(yè)不同產(chǎn)品的生產(chǎn)計(jì)劃,今后學(xué)生到企業(yè)工作時(shí),可運(yùn)用自己學(xué)到的本領(lǐng),根據(jù)企業(yè)實(shí)際的產(chǎn)品情況進(jìn)行生產(chǎn)計(jì)劃的編制。
教學(xué)實(shí)踐說明:《EXCEL在生產(chǎn)計(jì)劃中的應(yīng)用》課程突出了工商企業(yè)管理專業(yè)的專業(yè)特色,學(xué)生易于學(xué)會(huì),也易于掌握。該課程是本專業(yè)的核心專業(yè)(技能)課程。學(xué)生通過該課程的學(xué)習(xí),既學(xué)習(xí)了Excel軟件的運(yùn)用,又學(xué)習(xí)了如何編制企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃;同時(shí),通過綜合運(yùn)用了前期學(xué)習(xí)的《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》、《生產(chǎn)計(jì)劃與控制》課程中理論知識(shí),使所學(xué)知識(shí)得到實(shí)踐和鞏固,使學(xué)生增強(qiáng)了編制生產(chǎn)計(jì)劃的綜合職業(yè)能力,提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)和職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力。
高職院校的專業(yè)核心課程的改革道路還很漫長(zhǎng),但通過高職教育全體教師的努力,一定會(huì)更有成效地增強(qiáng)高職院校畢業(yè)生的綜合職業(yè)能力和職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
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張士(1953—),男,天津市人,碩士,南海東軟信息技術(shù)職業(yè)學(xué)院信息技術(shù)與商務(wù)管理系主任助理,研究方向?yàn)楝F(xiàn)代企業(yè)管理、技術(shù)經(jīng)濟(jì)及運(yùn)營(yíng)管理。
G712
A
1672-5727(2011)06-0105-02