黃山市酒店員工健康管理調(diào)查分析

楚文靖，冀淑雯

（黃山學(xué)院 生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院，安徽 黃山 245041；黃山學(xué)院 旅游學(xué)院，安徽 黃山 245021）

黃山市酒店員工健康管理調(diào)查分析

楚文靖，冀淑雯

（黃山學(xué)院 生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院，安徽 黃山 245041；黃山學(xué)院 旅游學(xué)院，安徽 黃山 245021）

對黃山市酒店員工的健康管理現(xiàn)狀和員工體質(zhì)情況進行調(diào)查分析，結(jié)果顯示被調(diào)查的11家酒店都擁有不同程度的健康管理服務(wù)，酒店星級越高，服務(wù)的項目越豐富，平和體質(zhì)人群比例越大，偏頗體質(zhì)人群比例越??；被調(diào)查酒店均未建立專門的心理輔導(dǎo)和健康檔案場所，員工健康管理還處于自發(fā)階段，采取相應(yīng)措施構(gòu)建員工健康管理體系是目前酒店人力資源管理亟待解決的問題。

酒店；員工健康管理；員工體質(zhì)

企業(yè)員工健康管理，是一項專門針對企業(yè)員工的健康管理服務(wù)。它有助于改善員工的健康狀況，提高員工工作效率，降低醫(yī)療費用。企業(yè)員工健康管理在西方發(fā)達國家歷經(jīng)20多年的蓬勃發(fā)展，美國80%的大型企業(yè)都不同程度地實施了員工健康管理計劃。根據(jù)美國健康與生產(chǎn)力研究院（IHPM）的研究，讓員工處于最佳健康狀態(tài)，能夠減少企業(yè)因生產(chǎn)力降低而產(chǎn)生的巨大損失，這一損失通常比傳統(tǒng)醫(yī)療費用高2－3倍。健康管理理論引入我國不到10年，目前仍屬于市場培育期。[1]94-95雖然我國有些企業(yè)已實施了健康管理服務(wù)，但健康管理仍未形成體系，不能全面、系統(tǒng)地發(fā)揮真正作用。選取黃山市酒店及其員工為研究對象，調(diào)查分析了黃山市酒店的員工健康管理現(xiàn)狀和酒店員工體質(zhì)情況，并對酒店如何構(gòu)建員工健康管理體系提出了相關(guān)建議。

一、調(diào)查對象與方法

（一）調(diào)查對象

以黃山市11家酒店及其員工為研究對象，其中五星級酒店1家、四星級酒店5家、三星級酒店4家、無星級酒店1家。

（二）調(diào)查方法

采用問卷調(diào)查的方法，共發(fā)放給酒店員工問卷360份，回收341份，回收率達94.7%，其中有效問卷330份，有效回收率達91.7%。各酒店有效問卷數(shù)見表1。

表1 各酒店回收有效調(diào)查問卷數(shù)情況表

二、結(jié)果與分析

（一）黃山市酒店員工健康管理服務(wù)現(xiàn)狀

健康管理是指針對接受健康管理者存在的健康危險因素進行全面管理，制定針對性的健康計劃，并協(xié)助實施一系列健康提升過程。其方法是通過一整套針對性的、個性化的健康管理標(biāo)準(zhǔn)和計劃，有效地利用各種資源，調(diào)動員工的積極性，使員工改善健康狀態(tài)、恢復(fù)健康體質(zhì)、保持健康身心。對各酒店進行健康管理服務(wù)項目的調(diào)查集中在7個方面，①員工年度健康體檢，②員工健康醫(yī)療保險，③員工不定期的健康知識教育，④部門經(jīng)理人和下屬的有效溝通與合作，⑤辦公環(huán)境與職業(yè)病發(fā)生率，⑥員工健康檔案，⑦員工心理輔導(dǎo)。

圖1 排名前五位的酒店健康管理服務(wù)項目所占比例

調(diào)查結(jié)果如圖1所示，黃山市被調(diào)查的所有酒店均開展員工每年一度的健康體檢活動，同時為員工購買健康醫(yī)療保險。64%的酒店不定期地開展健康知識教育活動，36%的酒店注重上下級的有效溝通，27%的酒店有過改善辦公環(huán)境，降低職業(yè)病發(fā)生率的舉措。但是，被調(diào)查酒店均未設(shè)立專門部門和場所，進行員工的心理輔導(dǎo)和建立個人健康檔案。調(diào)查結(jié)果顯示，酒店人力資源管理中的員工健康管理雖然是自發(fā)的、未形成系統(tǒng)的，但已引起管理者的重視，各酒店已采取了一定的相關(guān)服務(wù)措施。被調(diào)查的11家酒店都有意識地將體檢作為一項福利定期組織員工進行體檢，五星級、四星級和個別三星級酒店還對員工開設(shè)不定期的健康講座，增強員工的健康觀念。

調(diào)查結(jié)果顯示，五星級和部分四星級酒店不但注重員工的生理健康，而且注重員工的心理健康。部門管理者能通過改善辦公環(huán)境，對下屬進行有效溝通等方式，來紓緩員工的心理壓力，降低職業(yè)病的發(fā)生率。由此可見，星級越高的酒店對員工的健康管理越重視，服務(wù)項目越多樣化。在一些健康管理措施欠缺的酒店調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，員工強烈希望其健康狀態(tài)能引起管理者的關(guān)注，希望增加人力資源管理中的員工健康管理的投資。

企業(yè)實施員工健康管理，對社會、國家、員工個人和企業(yè)都有利，不僅能夠起到緩解目前公眾看病難、看病貴問題，也能減輕國家公共醫(yī)療投入的負(fù)擔(dān)。企業(yè)實施員工健康管理，雖然增加企業(yè)成本支出，但是企業(yè)將會從這種人性化管理中獲得巨大的收益。員工不健康或亞健康將為酒店帶來的損失主要表現(xiàn)為兩種，一種是直接的，如酒店必須為員工提供的醫(yī)療和保險費用；另一部分則是間接的，如員工請假或者“出工不出力”等導(dǎo)致效率低下和時間浪費等現(xiàn)象。肖恩·蘇利文博士強調(diào)，員工的健康是企業(yè)的財富，企業(yè)對健康進行管理，是一種投資，而不是簡單的開銷。投資的回報是：曠工減少、員工健康狀況改善以及工作效率的提高。這樣員工就可以更積極、更高效地投入到酒店的運作中來，創(chuàng)造更多的價值，酒店的員工健康管理實際上就轉(zhuǎn)化為酒店績效的內(nèi)動力。

（二）黃山市酒店員工體質(zhì)情況

體質(zhì)是指在人的生命過程中，在先天稟賦和后天獲得的基礎(chǔ)上，逐漸形成的在形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能、物質(zhì)代謝和性格心理方面，綜合的、固有的一些特質(zhì)。體質(zhì)決定了健康，決定了對某些疾病的易感性，也決定了得病之后的反應(yīng)形式以及治療效果和愈后轉(zhuǎn)歸。正常人群的體質(zhì)分為9類：平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、瘀血質(zhì)、氣郁質(zhì)和特稟質(zhì)。平和體質(zhì)是一種身體和諧、自穩(wěn)能力強的體質(zhì)，通常表現(xiàn)為情緒穩(wěn)定、生活規(guī)律，對環(huán)境和氣候的變化適應(yīng)能力強，生病后對治療的反應(yīng)敏感，自我康復(fù)能力強等。[2]9-12除平和體質(zhì)外的8類體質(zhì)人群（以下簡稱“偏頗體質(zhì)”），在生活中很容易因各種原因引起明顯的體質(zhì)偏頗，而表現(xiàn)為亞健康狀態(tài)，如果仍未引起重視，將會罹患現(xiàn)代醫(yī)學(xué)能夠明確診斷的疾病。員工的體質(zhì)健康狀況是健康管理的重要內(nèi)容，促使員工體質(zhì)向好的方面轉(zhuǎn)化，不僅可以預(yù)防潛在的疾病易感性，減少因病缺工帶給酒店的間接經(jīng)濟損失，而且體現(xiàn)了酒店的人文關(guān)懷，保護酒店的核心人力資源，增加企業(yè)凝聚力，提升企業(yè)形象。

圖2 黃山市各星級酒店員工體質(zhì)人數(shù)比例

經(jīng)統(tǒng)計，所有酒店員工中平和體質(zhì)人數(shù)為120例，占總被調(diào)查員工的36.4%，偏頗體質(zhì)為210例，占總被調(diào)查員工的63.6%。黃山市各星級酒店員工的平和體質(zhì)與偏頗體質(zhì)人數(shù)比例見圖2。被調(diào)查的五星級員工中平和體質(zhì)人數(shù)占本酒店總調(diào)查人數(shù)的60.6%，明顯高于總體平均值（36.4%），無星級酒店平和質(zhì)人數(shù)占該星級總?cè)藬?shù)的23.1%，三星級占27.7%，均未達到30%?？梢钥闯鑫逍羌壘频陮嵤┹^多的健康管理服務(wù)項目具有較好的效果，而無星級和三星級酒店偏頗體質(zhì)人數(shù)卻遠(yuǎn)高出平和體質(zhì)人數(shù)。按照“體質(zhì)-亞健康-病癥”演變關(guān)系軸的研究思路，環(huán)境、生活習(xí)性、精神與心理、個性不良和身體素質(zhì)等因素是促使疾病由量變到質(zhì)變的可能誘因。[3]836-837這些體質(zhì)偏頗的員工在生活工作中必須注重調(diào)整自身體質(zhì)的偏頗，才能減少亞健康的出現(xiàn)，避免疾病的發(fā)生。然而，調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，許多酒店的健康管理只局限于員工的體檢和健康醫(yī)療保險等“疾病治療”方面的投資，對員工生理心理的健康教育和管理等“疾病預(yù)防”方面重視不夠。此外，一些員工對職業(yè)健康等知識的知曉率較低，健康觀念不強，自我保護意識淡薄。這些都是造成星級較低的酒店中平和質(zhì)人數(shù)比例較低的原因。《素問·四氣調(diào)神大論》說：“是故圣人不治已病，治未病，不治已亂，治未亂……”，無論是酒店還是員工自身都要采取積極的預(yù)防措施，有效防止疾病的發(fā)生。在酒店中，針對員工建立起系統(tǒng)的健康管理必不可少。

三、結(jié)論與建議

被調(diào)查的黃山市11家酒店都有不同程度的健康管理服務(wù)，酒店星級越高，服務(wù)的項目越豐富，平和體質(zhì)人群比例越大，偏頗體質(zhì)人群比例越小。但是被調(diào)查酒店均未建立專門的心理輔導(dǎo)和健康檔案場所，黃山市酒店員工健康管理還處于自發(fā)階段。建立健全員工健康管理體系是目前酒店人力資源管理亟待解決的問題。在酒店中構(gòu)建員工健康管理體系可以采取以下措施。[4]30-32

（1）組織定期體檢，建立員工的健康檔案

定期組織員工體檢，并做好體檢結(jié)果的記錄。利用信息化手段建立員工健康檔案，以便早期診斷、早期治療和健康追蹤。

（2）由專業(yè)人士對員工的健康檔案進行分析并進行人群分類

通過分析健康診斷結(jié)果回答健康管理服務(wù)對象健康與否、健康程度、健康風(fēng)險等問題，并在健康診斷與監(jiān)測的基礎(chǔ)上由健康管理師進行綜合分析得出結(jié)論。通過健康評價對人群進行篩選分類，根據(jù)不同人群的健康危險因素制定健康改善目標(biāo)，在此基礎(chǔ)上選用針對目標(biāo)的干預(yù)措施，最終達到有效降低危險因素的目的。

（3）實行對存在健康隱患員工的干預(yù)措施

根據(jù)員工健康檔案的分析結(jié)果制訂個性化的健康管理處方。對存在健康隱患的員工，一是由專業(yè)健康管理師指導(dǎo)讓他們建立健康的生活方式，消除健康隱患；二是對他們的偏頗體質(zhì)和亞健康狀態(tài)進行干預(yù)，同時做好追蹤記錄和反饋，關(guān)注這些隱患因素。

（4）針對全體員工實施一系列的疾病預(yù)防措施

健康管理重在疾病的預(yù)防，因此對所有員工都應(yīng)該加強健康知識的培訓(xùn)，有意識地提高大家對健康的關(guān)注度，并盡可能提供各種服務(wù)。特別注意心理健康的預(yù)防，它和生理健康同樣重要，不容忽視。可采取的措施有:定期舉行健康普及和心理咨詢講座；長期聘請健康咨詢醫(yī)療顧問，定期關(guān)注員工的健康問題；提供企業(yè)職業(yè)病防護方案和流行疾病預(yù)防方案等。

（5）做好員工健康檔案的維護和更新

隨時關(guān)注員工的健康狀況，與員工做好溝通和反饋，及時更新員工健康檔案，并針對發(fā)生的變化采取相應(yīng)的措施，力求達到健康改善的效果。

酒店實施健康管理是對酒店人力資本中健康資本的一種投資，在我國當(dāng)前的環(huán)境條件下，這種投資必定能為其帶來豐厚的利潤回報與良好的社會效益，是值得大力提倡的一項管理創(chuàng)新。但是也應(yīng)該看到企業(yè)員工的健康管理是一個長期的、連續(xù)不斷的、周而復(fù)始的過程，只有長期堅持，才能達到預(yù)期效果，切忌急功近利。

[1]趙洋，蔡璐璐.企業(yè)管理中的員工健康管理[J].經(jīng)濟論壇，2009,（11）.

[2]傅杰英.中醫(yī)體質(zhì)養(yǎng)生[M].廈門：鷺江出版社，2009.

[3]姜海偉.淺談有關(guān)“體質(zhì)-亞健康-病證”演變關(guān)系軸的中西醫(yī)結(jié)合研究思路[J].中國中西醫(yī)結(jié)合雜志，2009，29（9）.

[4]趙洋.要重視員工健康管理[J].企業(yè)研究，2009,（6）.

An Investigation into Hotel Employee Health Management in Huangshan City

Chu Wenjing，Ji Shuwen
(School of Life and Environmental Science,Huangshan University,Huangshan245041,China;School of Tourism,Huangshan University,Huangshan245021,China)

Employee health management and staff physical of hotels in Huangshan City were investigated and analyzed.The results showed that the 11 hotels surveyed have different levels of health management services,the higher star hotel,the more extensive services,the greater the proportion of moderate constitution,the smaller the proportion of pathological constitution.The results also showed that none of the surveyed hotels have set up special counseling and health records site,the hotel employee health management is still in the spontaneous stage in Huangshan City.Recommendations have been proposed to build on the hotel employee health management system.

hotel;employee health management;staff physical

F592.6

A

1672-447X（2011）02-0037-003

2010-10-09

黃山學(xué)院大學(xué)生科學(xué)研究計劃項目（2010xdsk020）

楚文靖（1982-），河南周口人，黃山學(xué)院生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院助教，碩士，研究方向為食品營養(yǎng)；

冀淑雯（1990-），安徽六安人，黃山學(xué)院旅游學(xué)院旅游管理專業(yè)07級本科生，研究方向為酒店管理。

高 煥