“一夜變老”的過程和罪魁禍?zhǔn)妆豢茖W(xué)家揭示出來。面對這一看起來不可逆轉(zhuǎn)的臨界點(diǎn)的到來，科學(xué)家會有什么對策？
　　睡覺是件可怕的事兒，指不定哪天起床，你連鏡中的自己都不認(rèn)識。因?yàn)閮H一夜的工夫，你的臉上就可能爬滿了皺紋，皮膚不再平滑有彈性。這不是危言聳聽。
　　一夜變老在35.09歲
　　人體哪個(gè)部位最先變老？答案是眼睛。眼袋和眼角紋昭示著飽經(jīng)風(fēng)霜的人生，也是女性最注重保養(yǎng)的地方。盡管衰老看起來是不可避免的，但緩慢而溫和的速度能給人一點(diǎn)安慰。然而，最近科學(xué)家告訴愛美的女性：一夜變老式的突然衰老會發(fā)生在每個(gè)人身上。
　　“這項(xiàng)研究開始于2008年3月，當(dāng)時(shí)對22歲至55歲的l00名女性做了調(diào)查，結(jié)論是：抵御皮膚衰老的‘武器’會越來越不頂用，甚至在某天，也就是一夜變老臨界點(diǎn)出現(xiàn)的那天，‘武器’就突然失靈了。”科學(xué)家勞拉·J·吉德曼說。
　　為監(jiān)測衰老的速度，科學(xué)家開發(fā)了一個(gè)臉頰切片測試儀，能對皮膚彈性和應(yīng)變能力作出各項(xiàng)測試?！叭绻惴謩e給20歲的人和40歲的人同樣的壓力，顯示的計(jì)算結(jié)果會有很大的區(qū)別?！奔侣f，“老年婦女表皮的變化就像被大型機(jī)車碾過，而對年輕女孩則僅是小小的顛簸。”
　　較小的顛簸意味著皮膚更緊湊，能更好地承受壓力。在對100名22歲至55歲女性的皮膚測試研究中，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)皮膚的自我修復(fù)能力在35.09歲時(shí)突然下降。在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)上，臉頰彈性和厚度的損失嚴(yán)重，開始大面積出現(xiàn)紋理改變，如皺紋或下垂?！皼]想到這是一個(gè)戲劇性的轉(zhuǎn)變，是一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)、臨界點(diǎn)?！奔侣f。
　　禍起自由基
　　究竟什么原因?qū)е铝伺R界點(diǎn)的到來？“當(dāng)皮膚的彈性蛋白和膠原蛋白水平以及水合作用的能力在與紫外線、自由基和壓力的對抗中處于下風(fēng)時(shí)，臨界點(diǎn)就會到來?！奔侣f。
　　自由基中最重要的氧自由基，其實(shí)是“不穩(wěn)定的氧分子”。通常人體吸入的氧氣，98％被正常利用，還有2％形成活性氧，在人體內(nèi)四處游走，大搞破壞。
　　自由基的破壞行為發(fā)生在皮膚上時(shí)，會造成膠原和彈性纖維的松弛和脆裂，細(xì)胞核不能正常分裂，細(xì)胞間的脂質(zhì)也會被破壞，不能再維持皮膚中的水分。而在這個(gè)連鎖反應(yīng)的過程中，又會制造出更多的自由基。
　　拒絕臨界點(diǎn)
　　“我們需要一支對抗自由基的抗氧化物‘軍隊(duì)’，以盡可能地延后臨界點(diǎn)。抗氧化物‘戰(zhàn)士’需要自己找到自由基并附著上去，提供自由電子，除掉毒性后再一起被排出體外。”吉德曼說，“方法有很多，比如涂抹含有番茄紅素、多酚類、蟠青素類的護(hù)膚品。”
　　有的科學(xué)家認(rèn)為，可以在臨界點(diǎn)到來之前，激活一些新鮮細(xì)胞，讓皺紋的修復(fù)變得與治療一個(gè)孩子的擦傷一樣簡單。
　　“但影響更大的是基因排序和生活方式。比如防曬，很多人都不會做。”紐約大學(xué)皮膚科醫(yī)學(xué)博士安妮說，“面對環(huán)境的惡化，細(xì)胞的更新速度無法跟上破壞?！苯?jīng)過太多的氧化應(yīng)激，細(xì)胞停止分裂開始衰老，沒有新的細(xì)胞產(chǎn)生，它們持續(xù)死亡，最終，臨界點(diǎn)出現(xiàn)。
　　但是，35.09歲是不是臨界點(diǎn)出現(xiàn)的時(shí)刻，安妮不敢肯定。她說：“除了通常的吸煙、過量飲酒或喝咖啡，卡路里也是讓臨界點(diǎn)提前到來的元兇之一。你無法控制你的基因，但你可以控制環(huán)境壓力和體重?！?br/>　　（特約編輯張小雨薦自《新知客》）
　　責(zé)編：小側(cè)