編者按 美國前總統(tǒng)尼克松曾說，在周恩來身上，既有茅臺酒的性格，又有紹興黃酒的性格。作為出色的外交家，周恩來酒量深不可測，曾用超過１兩的杯子喝下２５杯茅臺酒。他為了工作可以平時不喝酒，為了工作也可以連續(xù)喝下大量的酒。關(guān)于周恩來喝酒的故事有很多，都充滿了迷人的魅力。
　　
　　一個人喝敗國民黨
　　
　　曾有記者說：“一個周恩來就打敗了整個國民黨……”這個故事發(fā)生在１９４５年秋，毛澤東赴重慶談判期間。毛澤東到達(dá)后，蔣介石舉行宴會歡迎。談判開始了，喝酒也開始了。國民黨官員成分混雜，不少是酒場上殺出來的，又能喝酒又會勸酒，特別是兩杯酒下肚后，真心的和假意的便都熱烈起來，笑語鼎沸。
　　周恩來擋在毛澤東面前，很快就成了焦點，敬酒不如說進攻。周恩來始終不倒，一杯接一杯往下干。他臉上紅光流溢，兩眼亮得出奇，威武的兩道眉毛稍稍上揚，更顯出神采飛揚：“無論談判還是喝酒，我們應(yīng)該平等地進行?，F(xiàn)在我提議，所有能喝酒的先生都舉杯，我代表毛主席敬大家三杯。”連干三杯后又微笑著舉杯：“當(dāng)然，還有我自己的三杯?！彼诌B干三杯！
　　會場陡然靜下來，只有周恩來溫和的聲音：“我們不是賭酒，是為友誼干杯。不強人所難，能喝的就請先干三杯，然后繼續(xù)來。”張群、張治中等人站起來了，紛紛支持道：“誰能喝就單站出來敬，不要取巧耍滑……”有幾個連干三杯酒，但沒一個人再敢單獨向周恩來挑戰(zhàn)了。
　　
　　賭酒喝服許世友
　　
　　許世友將軍曾用喝酒來判斷人是否老實豪爽。一些被他強迫吃罰酒的將軍免不了向總理告狀訴苦。
　　周恩來明白，許世友義氣深重，這種人一旦心服就會說到做到。于是，周恩來向這位嗜酒的司令員發(fā)起了賭酒邀約。
　　許世友如約赴宴。周恩來先激將：“許司令員是老實人，我聽人說，就是喝酒不老實，喜歡吹牛?！痹S世友勃然大怒。周恩來連忙把許世友穩(wěn)?。骸斑@樣，我們兩個人喝，你要喝不過我，那就是吹牛。”“我要是喝不過總理，”許世友真被激起來了，“我給總理磕三個響頭！”
　　許世友喝酒不會慢斟慢飲，歇口氣，干兩杯，再歇歇，再干兩杯，并且總是用大幅度動作來完成。周恩來一直平穩(wěn)安靜，好像早忘了賭酒的事，一邊吃花生米，一邊仔細(xì)品嘗著酒香，并且不忘聊天。兩瓶茅臺下去后，許世友終于撐不住了，認(rèn)輸要給周恩來磕頭。周恩來笑瞇瞇地攔住他說：“喝酒不能強人所難。人酒量有大有小，不要自己能喝就認(rèn)定別人也能喝。人過５０歲，身體素質(zhì)下降，再那么亂喝要鬧出事呢。你也一樣，以后喝酒不許超過半斤?！痹S世友下了保證，很少再喝醉，也不再強人所難。
　　
　　以酒為藥治感冒
　　
　　紅軍長征時，由于缺醫(yī)少藥，路過貴州時就把茅臺酒當(dāng)成包治百病的靈藥，直到進了中南海，總理還保持了這種戰(zhàn)爭年代缺醫(yī)少藥時養(yǎng)成的習(xí)慣。比如感冒之類的小病，他基本不吃藥，經(jīng)常是抓一把花生米，斟一杯酒，邊飲酒，邊吃花生米，邊繼續(xù)批閱文件。有時還把腳泡在熱水中。三杯酒下肚，鼻子上微微有汗了，就倒頭睡一覺。他睡眠太少，這幾小時的好覺，又配了茅臺酒和熱水泡腳，對他來說，實在是一劑最好的良藥。一覺醒來，感冒癥狀全消，重新全力以赴地投入工作。
　　偶染感冒時他喝點酒睡個好覺就抵抗過去。癥狀輕時，甚至不用喝酒，在嘴里抿點茅臺就行。好幾次他鼻子不通，連打噴嚏，就拿一小杯茅臺，抿在嘴里，抿一會兒鼻子就通了。夏天患了熱傷風(fēng)，逢上宴會有冰淇淋，他總是在冰淇淋上澆點茅臺，吃過就好。有熱傷風(fēng)就治熱傷風(fēng)，沒有也能預(yù)防。這是周恩來治感冒的獨家秘方。
　　
　　編輯／平湖秋月