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      味蕾上綻放的愛

      2011-12-29 00:00:00楊黎明
      廉政瞭望 2011年3期


        記得一位老同事,每次就餐讓他點菜時,他總是首點“糖醋排骨”。結(jié)果每次都是吃者甚少,唯獨他吃得津津有味,這讓我很不解。在一次出差的時候,我們倆不經(jīng)意間聊起了這件事。他告訴我,糖醋排骨是他前女友最愛吃的菜,也是她最擅長做的菜,和她在一起的時候每個星期都能吃上幾頓,分手3年了,想念她的同時,也想念她做的糖醋排骨的味道。
        想必這就是味道的魔力,它不僅能烙進人的記憶里,也能滲入人的情感,甚至成為貫穿人一生的印記。
        一旦觸及味蕾的引線,回憶就會漫天飛舞、
        喜歡吃成花生,似乎是我天生的嗜好,小時候,家里雖然每年能收上四五擔花生,但吃成花生對我來說是件極其奢侈的事兒。因為家里窮,父母指望著能多賣點錢給我們兄妹3個湊學費。只有在我們兄妹仨,眼巴巴地看著鄰居家小孩吃成花生饞得直流口水的時候,媽媽于心不忍才勉強給我們煮一小把。煮好后我負責分成3小堆,三兄妹各占一堆。雖然每堆只有幾顆,卻能讓我們兄妹仨樂上好幾天,因為我們都非常珍惜那來之不易的味道。
        媽媽煮成花生的量是一年比一年多,可是我們這些愛吃咸花生的孩子們卻離家越來越遠,有時候甚至兩三年都難得回家一次。于是,媽媽每年將煮好的成花生曬干分成3大包,分別寄到我們?nèi)置玫氖稚?。每當在異地他鄉(xiāng)吃著媽媽千里迢迢寄來的咸花生,心里總是暖洋洋的,舌尖上的味蕾也總能準確地識別那種熟悉的味道,一種被愛的味道。品著這愛的味道,也使我們更加惦念家中年邁的父母。
        出門在外,也經(jīng)常在街邊的小攤買成花生解饞,但我總找不到自己想要的那種味道。媽媽煮的成花生和買來的成花生味道確實不一樣。因為這正如歌中所唱,媽媽煮的花生里夾雜著“愛的味道”。
        味道通常蘊含著人生種種酸甜苦辣、悲歡離合,讓人無法抗拒。味蕾上綻放出來的愛,會讓我們感懷一種特別的情愫,想念一位深愛的人,抑或懷念一段難忘的往事。
        味蕾就像是被至親安裝在自己身上的隱形識別器,能自覺地識別有關(guān)親人或愛人的味道。味道有千萬種,可是直抵我們內(nèi)心深處的卻獨一無二,猶如青蔥歲月刻骨銘心的情感,儲存著愛的印記,難以言

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