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      17種“充電”食品

      2011-12-29 00:00:00于海琴
      大眾健康 2011年3期


        從清脆的胡蘿卜,粗纖維的燕麥到略帶酸甜的草莓,無一不富含維生素和礦物質(zhì),以下17種食品,可以讓你保持旺盛的體力和飽滿的精神,大大提高工作效率。
        
        1、金槍魚
        當(dāng)你情緒不佳或精力不濟(jì)的時候,請多吃海魚,其中富舍的omega-3脂肪酸和蛋白質(zhì)有助于消除你的壞情緒。金槍魚含有豐富的酪胺酸,酪胺酸在人體內(nèi)能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)傳遞物質(zhì),使人注意力集中,思維敏捷。
        Tips:每周應(yīng)吃兩次海魚。馬哈魚、鯡魚、鯖魚都具有不錯的功效。
        
        2、燕麥
        營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,纖維能使人體消化的速度放慢,持續(xù)不斷地向血管供應(yīng)碳水化合物,使人體源源不斷地獲得能量,而燕麥片正是一種富含纖維的食物。它可使人體血糖水平一直維持在較高水平,因而人不會很快感到饑餓且精神飽滿。
        Tips:內(nèi)含水果丁、核桃仁、葡萄干等并加牛奶食用的混合燕麥片糊、燕麥面包、燕麥餅干應(yīng)成為你餐桌上經(jīng)常食用的食品。
        
        3、脫脂酸奶
        研究表明,多吃含鈣豐富的食品,如脫脂酸奶等,可以明顯改善人體免疫力,并使人保持活力。如果每天吃3小杯脫脂酸奶或者喝兩大杯牛奶,還能使腹痛,疲乏、心情煩躁等癥狀減輕。
        Tips:每天三頓飯之間飲用一杯酸奶,效果最好。
        
        4、菠菜
        菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)——鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克,身體就會感到疲乏:鎂在閃體內(nèi)的作用是特肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量為人體充電,另外菠菜卡路里低,有利于保持身材。
        Tips:冷藏的菠菜也可與新鮮菠菜媲美。
        
        5、莢豆類
        莢豆能向人體提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鎂、鉀、B族維生素以及少量脂肪,而且豆類是促進(jìn)腸蠕動的大體積食物,具有清除體內(nèi)有毒物質(zhì)的作用,能讓你保持充沛的精力。
        Tips:扁豆、豌豆等豆類應(yīng)成為你餐桌上的常見食物。
        
        6、核桃
        核桃含有豐富的omega-3脂肪酸,多酚、B族維生素、維生素E和各種礦物質(zhì)。它已被證明是最佳的強(qiáng)心和健腦的食物妙方,不僅能提高你的工作效率,還能讓你保持快樂的心情。
        Tips:每天食用一點核挑仁,提神醒腦的作用很不錯。
        
        7、意大利通心粉
        一份意大利面食,包括通心粉及面條,不僅讓你飽肚,而且使你情緒變得快樂和幸福。
        Tips:作為主食的意大利通心粉,不妨放到晚餐食用效果更好,記住別過量。
        
        8、南瓜
        南瓜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素和β胡蘿卜素。這些微量營養(yǎng)素具有增加人體疫力的效果,可以令你遠(yuǎn)離春天疾病的騷擾,擁有健康的身體和旺盛呼精力。
        Tips:蒸南瓜、南瓜餅、南瓜辣椒醬或南瓜糊應(yīng)成為你經(jīng)常食用的食物。
        
        9、西蘭花
        西蘭花具有預(yù)防腫瘤并將人體所患的腫瘤縮小的奇效。西蘭花被譽(yù)為最富含營養(yǎng)素的蔬菜之星。
        Tips:要經(jīng)常食用西蘭花,可做色拉、配菜、清炒或做湯。
        
        10、西紅柿
        應(yīng)選購陽光照射自然成熟的西紅柿,因為它不僅含有豐富的營養(yǎng)素,而且還富含保護(hù)細(xì)胞的類胡蘿卜素,如番茄紅素。用西紅柿、胡蘿卜、洋蔥、土豆、蘑菇和牛肉煮成的羅宋湯營養(yǎng)豐富,應(yīng)經(jīng)常飲用。
        Tips:烹煮西紅柿?xí)r加一點橄欖油,就能釋放出更多的番茄紅素,也讓人體更容易吸收。
        
        11、綠茶
        純凈的新茶被譽(yù)為最健康的飲料,因為它們富含抗癌物質(zhì)——黃酮醇。綠茶還富含紅茶所沒有的維生素C,是預(yù)防感冒,滋潤皮膚所不可缺少的營養(yǎng)素。綠茶中還能提神,白天飲用能保持狀態(tài),提高你的工作效率。
        Tips:不要飲用太燙的茶,否則會損害食道。
        
        12、無花果
        自古以來,埃及人就深知無花果的奇效。由于它所富含的酶、促進(jìn)腸蠕動的物質(zhì),以及大量的礦物質(zhì)和維生素,因此,被譽(yù)為預(yù)防疾病和確保身體健康的妙方。
        Tips:如果你牙痛,可將新鮮的無花果果肉塞入牙齦之間進(jìn)行按摩,牙痛就減會輕。
        
        13、蘆筍
        蘆筍鮮嫩翠綠的莖干含有豐富的葉酸,五根蘆筍大概就有110微克的葉酸,是人體每天需求量的20%。蘆筍還富含鉀和錳,具有排除水分和刺激腎臟的功效。西方有句俗語:“誰多吃蘆筍,誰的性欲也更旺盛?!?br/>  TiPS:白色蘆筍含有柔和的芳香味,它比綠蘆筍更好吃。
        
        14、辣椒
        辣椒富含稀釋血液的高效物質(zhì)辣椒素(Capsaicin),使身體暖和,它促進(jìn)人體內(nèi)幸福荷爾蒙的分泌,從而促進(jìn)性興奮,辣椒也因此被譽(yù)為火熱的性愛妙方。
        Tips:作調(diào)料用量每人半個辣椒,才能發(fā)揮性激素作用。
        
        15、草莓
        草莓含有豐富的維生素C,而維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì),使細(xì)胞獲得滋養(yǎng),因此多吃草莓能使人精力充沛。
        Tips:如果對性冷淡,可能你缺乏鋅,因為鋅是生成性激素必不可少的礦物質(zhì)。富含鋅的草莓被譽(yù)為性欲的發(fā)動機(jī),不妨一試。
        
        16、胡蘿卜
        胡蘿卜所含的紫菜堿是促進(jìn)性激素分泌的妙方??锌写杭緞偵鲜械男迈r帶嫩葉的胡蘿卜,還能消除肌肉酸痛和增強(qiáng)視力呢!
        Tips:將胡蘿卜洗干凈,直接生吃,或?qū)⒑}卜切絲做色拉菜吃。
        
        17、韭菜
        韭菜四季常青,但以春天吃最好。韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草,有天然“偉哥”之稱。春季氣候冷暖不一,需要保養(yǎng)陽氣。而韭菜性溫,最宜人體陽氣,春季常吃韭菜,可增強(qiáng)人體脾胃之氣,使人保持旺盛的精力。
        Tips:韭菜最好現(xiàn)做現(xiàn)吃,不能久放。另外,消化不良的寶寶最好不要吃韭菜。

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