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      你知道嗎?

      2011-12-31 00:00:00
      百科知識 2011年10期


        
        在日光燈光照射下生長的蔬菜的營養(yǎng)符合人體需求嗎?
        
        只要蔬菜在日光燈下能正常生長,那我們從中攝取的營養(yǎng)就跟吃大田蔬菜沒有明顯的區(qū)別。首先要明確一點,光是保證植物生長的能量,并且植物只吸收特定頻率的紅光和藍紫光。雖然陽光有著連續(xù)的光譜,但是其中絕大多數(shù)光都被植物反射掉了,利用的只是其中的一小部分。而日光燈光譜雖然比較簡單,但只要有適合植物生長的紅光或者藍紫光,植物就能在它們的照耀下健康成長。當然,由于光線的構(gòu)成變化,植物體內(nèi)的相關(guān)物質(zhì)可能有些相應(yīng)的調(diào)整,特別是吸收不同波長光線的葉綠素a和葉綠素b的比例會有所變化。不過通常來說,這些并非我們從蔬菜中獲取的主要營養(yǎng)物質(zhì),像維生素、礦物質(zhì)以及纖維素這樣的營養(yǎng)的積累與在日光下不會有明顯的差異。
        (北京徐風提供)
        
        動物為什么不喜歡吃熱食?
        
         吃不了燙的東西的人被稱作是“貓舌頭”。好像是說只有貓吃不了熱食似的,其實不是這樣的。動物都是“貓舌頭”,都吃不了熱食。在最原始的自然界里,是不存在熱乎乎的熱食的。溫度最高的也就是剛殺完的獵物,跟體溫一樣。也就是說,動物原本沒有食用比自己體溫高的食物的習慣。所以不具備吃燙的食物的能力。那么,為什么雖然狗也是“貓舌頭”,卻不說“狗舌頭”呢?狗一般都服從于主人,不會有什么怨言。大多數(shù)情況下,即使是很熱的東西,也會堅持著吃下去,可以像人類的小孩子那樣被“訓練”出來。在這一點上,貓就比較“我行我素”了,只要是熱的東西,立刻就會遠離,且動作夸張。所以,貓所特有的“貓舌頭”現(xiàn)象非常引人注意。
        (北京林泉提供)
        
         為什么太陽快要死亡的時候會膨脹?
        
        太陽的年齡大約已經(jīng)46億歲了,估計還有50多億年的壽命就將耗盡其核心的氫(聚變?yōu)楹?,核心將無法支撐來自太陽自身的重力,開始收縮。在這個收縮過程中,氫元素與氦元素一起收縮,這樣就加快了核聚變反應(yīng)的速度,產(chǎn)生了更多的能量。正如炸彈內(nèi)部的能量釋放會帶來外殼的迸裂,這顆“太陽炸彈”內(nèi)部能量的劇增也會把外層的氣體層拋向外圍,體積猛烈膨脹。太陽晚年的演化中會經(jīng)歷多次這樣的“脈動”現(xiàn)象,連地球軌道也會被膨脹后的太陽所吞噬。由于外殼的膨脹,從宇宙空間看起來,太陽的體積變大了,溫度卻下降了,從主序星變?yōu)榧t巨星。
        (北京林泉提供)
        
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