摘要：全社會文化素質的提高，是旅游業(yè)發(fā)展的前提；而旅游業(yè)的發(fā)展，則依賴于社會文化的支持。因此，旅游對文化的需求是多方面的。
　　關鍵詞：旅游 文化 需求
　　
　　目前，旅游活動是一種高層次的消費形態(tài)，它通常把吃、住、行、游、購等消費行為連在一起，使旅游者的各種消費需求得到綜合性的滿足。它要求財政、銀行、食品、建筑、交通、城鄉(xiāng)建設、歷史文物、旅游、商業(yè)等部門互相配合、密切協作，才能為旅游者提供高質量的、綜合性的服務，才能使旅游業(yè)從多方面得到較高的效益。
　　人們通常把旅游資源、旅游設施、旅游服務稱為旅游業(yè)的三大要素，這三大要素無一不需要社會文化作其支柱。
　　
　　一、第一要素——旅游資源
　　
　　旅游資源是旅游業(yè)賴以存在和發(fā)展的基礎，它分為自然資源和社會文化資源兩大類。自然資源包括名山大川、森林草原、巖洞湖泊、瀑布溫泉以及稀有、珍奇的動植物等；社會文化資源包括文學藝術、宗教信仰、生活方式和習俗、文物古跡、園林建筑以及烹飪技藝、手工藝品等。無論是文化資源還是自然資源，都需要社會文化的支持。
　　1.文化資源
　　文化資源本身就是社會文化的具體表現，它對社會文化的需求體現在各個方面。例如西安市是我國七大古都之一，是絲綢之路的發(fā)祥地，它雖歷經滄桑，曾經盛極一時的古代建筑——秦代的阿房宮、漢代的未央宮、唐代的大明宮等都已湮沒殆盡，但至今仍是文物薈萃之地，特別是唐代遺留下來的文物古跡，大有開發(fā)的余地。如在大雁塔游覽區(qū)建設玄奘紀念堂、雁塔題名館、絲綢之路起點紀念館、唐人街以及唐式“客?！辟e館、唐式馬戲游樂場和針灸太醫(yī)院等；在曲江池游覽區(qū)建設仿唐建筑群、古賽馬場、古寺廟院以及再現《西游記》故事情節(jié)的游樂園等。若照這樣的規(guī)劃建設，西安市的部分地區(qū)將再現盛唐時期的長安風貌，以此滿足旅游者的需求，能達到追新、獵奇、求樂、求知的目的。
　　2.自然資源
　　自然資源同樣需要社會文化的點綴。我國一些自然風景區(qū)之所以綺麗動人，就是因為那里有神話傳說、名人軼事，杭州岳廟、黃岡赤壁、滁州瑯琊、昭君故里、西施越溪、嚴陵釣臺等就是如此。我國著名風景區(qū)內幾乎都有楹聯點綴，這些楹聯短的只有幾個字，長的可達幾百字，甚至還有一千多字的。泰山黑龍?zhí)赌蟼仁ど嫌蟹郝搶懼骸褒堒S九霄云騰致雨，潭深千尺水不揚波?！边@一動一靜把泰山的壯觀奇景惟妙惟肖地描繪出來了，令游客嘆為觀止，沉浸在瀑布飛流直下、潭深幽靜莫測的意境中。
　　
　　二、第二要素——旅游設施
　　
　　旅游設施是發(fā)展旅游業(yè)的重要條件。它包括旅游住房、旅游餐廳、旅游交通、環(huán)境布置、室內陳設以及旅游從業(yè)人員的衣著服飾等。旅游設施的興建，同樣需要社會文化的支持。而且，旅游設施的各個方面都是社會文化的具體體現，它對社會文化的需求更是顯而易見的。
　　1.旅游住房建設
　　近年來，我國陸續(xù)興建了一批具有民族風格和地方特色的旅游住房，像河北涿縣北方四合院式的桃園飯店、具有唐代建筑風格的西安市長安飯店、裝有衛(wèi)生設備的蒙古包賓館、云南西雙版納傣族竹樓式的賓館、具有中國園林庭院建筑特色并與周圍風景渾然一體的北京香山飯店等。這些賓館飯店既能夠滿足旅游者追新、獵奇的心理需求，又能達到旅游者求樂、求知的需要。
　　這些旅游住房的內部裝修、布置和陳設也體現了這一原則。如福建武夷山的幔亭山房的建筑形式、室內的布置和陳設利用當地的資源和工藝，室內的桌椅和床鋪都是原木色的，墻上的裝飾和吊燈的燈罩都是用竹子編制而成的，體現了閩南地區(qū)民居的建筑藝術，鮮明地體現出地方特色。
　　2.旅游交通
　　在旅游交通上，同樣應注意民族風格和地方特色。例如無錫市旅游部門為了開展古運河旅游，專門制造了一艘仿古御舟，艙內富麗堂皇、雕龍繪鳳，既有民族特色，又有水鄉(xiāng)風韻；再如游客游承德避暑山莊時，既可以乘坐皇家轎子游覽山景，也可以登上龍舟蕩漾湖中。旅游者乘坐仿古御舟、仿秦馬車和皇轎，其速度雖遠不及現代化的飛機、火車、輪船和汽車，卻能體驗到民族風格和地方特色。
　　
　　三、第三要素——旅游服務
　　
　　旅游服務是旅游從業(yè)人員為旅游者旅行、游覽所提供的勞務活動，它包括導游和翻譯服務、旅館服務等。旅游業(yè)的發(fā)展依賴于旅游服務質量的提高，因此，旅游服務尤其需要社會文化的幫助。
　　1.翻譯和導游
　　在國際旅游業(yè)務中，翻譯和導游往往是結合在一起的，其主要任務是把旅游者迎進來、送出去，并在旅游活動中負責旅游者的吃、住、行、游、購的聯絡工作。因此，旅游者對一個國家或地區(qū)的印象如何，與這個國家或地區(qū)陪同他們的翻譯、導游者的素質有著直接關系。
　　翻譯和導游者必須具備廣博的知識，這些知識包括：國際禮儀和交往禮節(jié)知識；旅游社會學、旅游心理學、旅游美學和導游語言學知識；歷史、地理、文學、藝術、經濟、政治知識；衣、食、住、行、游、購的知識；表達技巧和與旅游服務有關的各種專門知識等。如果翻譯、導游者博古通今，具備“上下五千年，縱橫十萬里”的文化知識，就勢必會提高旅游服務的經濟效益、社會效益。如洞庭湖邊的岳陽樓高不過15米，外觀也未必驚人，但是當翻譯、導游者以詩人的感情、藝術家的表演才能、講師的邏輯性、演說家的煽動性，向旅游者介紹岳陽樓的由來和變遷、洞庭湖邊的趣聞和軼事以及范仲淹的《岳陽樓記》時，旅游者在心目中就會形成“洞庭天下水，岳陽天下樓”的意境，從而游興倍增。
　　2.旅館服務
　　現在，人們把旅館為旅游者提供服務手段的優(yōu)劣作為選擇旅館的條件。日本東京有一家大酒店，從訂房、登記、領房間鑰匙到結賬付款等工作都是由電腦處理。旅游者步入酒店大廳，一位專門介紹電腦使用知識的女服務員便出現在電腦屏幕中；當旅游者按動訂房密碼，再把房租放入收銀機中時，電腦就會將一張印有房間密碼的磁卡（即房間鑰匙）及時彈出；旅游者把磁卡插入門鎖，房門就會自動打開，電腦樞紐就會使房內所有電器通電；當旅游者從冰箱中取用各種飲料后，電腦就會將所取飲料一一記錄下來；當旅游者離開房間，把磁卡取出后，房內電腦就自動中斷電路；旅游者與酒店結賬時，賬單已將費用明確列出；旅游者一旦把住房注銷，電腦就會把原來的房門密碼自動更改，禁止他人隨便出入。由于住在這里既方便又安全，因此其入住率為東京之冠。
　　 （作者單位：九江職業(yè)大學）