劉剛
凡方形立式儲(chǔ)物家具,通常有門(mén)稱(chēng)“柜”,無(wú)門(mén)稱(chēng)“格”,二者合體則稱(chēng)“柜格”。在公私所藏傳世及出土家具實(shí)物中所見(jiàn)最多的就是“柜”,與其他家具類(lèi)別一樣,柜子一族也明顯存在著功能相同而形制有別的現(xiàn)象,比如“圓角柜”和“方角柜”就是一種用途,兩種造法,前者圓轉(zhuǎn)柔和,后者方剛硬朗。
“圓角柜”以柜身常作圓轉(zhuǎn)角而得名。外形上通常都有下舒上斂、四面收分的側(cè)腳特征。柜頂構(gòu)造扁平,除了后面與背板平齊,其余三面突出柜身,故稱(chēng)柜帽。柜帽之用在于可納木軸為轉(zhuǎn)樞開(kāi)合柜門(mén),不需要安裝金屬合頁(yè),故外觀尤顯純樸素雅,與無(wú)束腰家具造型相諧。由于側(cè)腳的關(guān)系,圓角柜有個(gè)獨(dú)特的現(xiàn)象,即柜門(mén)在打開(kāi)不足90度角時(shí)會(huì)自行關(guān)閉,而超過(guò)90度角時(shí)則會(huì)自行開(kāi)足,這是門(mén)軸在傾斜的狀態(tài)下,柜門(mén)受重力作用所致。門(mén)臼(安門(mén)軸的小圓坑,或日承軸臼)兩上兩下,上門(mén)臼挖在柜帽與腿足連接處的里側(cè),下門(mén)臼挖在門(mén)下橫棖相應(yīng)部位,以納門(mén)軸。這種工藝自古建筑門(mén)窗移植而來(lái),應(yīng)該很早就用于家具了。圓角柜自明迄清數(shù)百年間造型、工藝差異不大,時(shí)代的認(rèn)定多是臆測(cè),很難作科學(xué)的斷代,很多圓角柜究竟制于明末還是清初,可能永遠(yuǎn)無(wú)法證實(shí)。
有確切年代可考的明代圓角柜傳世實(shí)物極其罕見(jiàn),而所見(jiàn)明代墓葬出土各種材質(zhì)的家具明器中的柜子基本上都是圓角柜,如上海潘允征墓出土了一整套櫸木家具明器,其中就有兩個(gè)圓角柜(圖一),寬15厘米,深7厘米,高23厘米。潘氏是明代萬(wàn)歷年間上海地區(qū)的大族,有一定的政治和經(jīng)濟(jì)地位,這套家具明器或多或少都能反映潘氏生前所用家具狀況,而且其款式風(fēng)格應(yīng)該具有一定的代表性。因同墓所出的箱子上已見(jiàn)合頁(yè)(鉸鏈)的使用,可知當(dāng)時(shí)的柜櫥采用木軸門(mén)的做法是一種約定俗成的傳統(tǒng)工藝,經(jīng)人遵承已久,為社會(huì)所公認(rèn)和習(xí)用,無(wú)關(guān)乎合頁(yè)(鉸鏈)的發(fā)明和應(yīng)用,不能由此推測(cè)圓角柜的出現(xiàn)必早于方角柜。
與出土家具明器情況相反的是,傳世圓角柜的數(shù)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于方角柜。首先是由于這些圓角柜的制作年代總體偏晚,在它們被打造出來(lái)的時(shí)候,在數(shù)量上已不占優(yōu)勢(shì);其次,柜門(mén)木質(zhì)軸樞欠牢固,用與不用都容易損壞。用久必致磨損,不比金屬合頁(yè)既耐用又可更換。不用易遭蛀蝕,《呂氏春秋·盡數(shù)》:“流水不腐,戶(hù)樞不螻,動(dòng)也?!?宋)羅大經(jīng)《鶴林玉露補(bǔ)遺》:“戶(hù)樞不蠹,流水不腐。”意思都是說(shuō)經(jīng)常轉(zhuǎn)動(dòng)的門(mén)軸不會(huì)被蟲(chóng)、蟻所蛀蝕;另外,圓角柜從整體造型的把握到局部構(gòu)件的處理都有講究,諸如柜帽、側(cè)腳、軸樞等等細(xì)節(jié),若使安置妥貼,美觀、實(shí)用兼顧,則不容一點(diǎn)偏差,制作難度明顯高于方角柜,而且造型變化也多受局限,不如方角柜一框二門(mén)、上下勻齊來(lái)得工藝簡(jiǎn)省,其優(yōu)勢(shì)地位逐漸被效益更高的方角柜取代也是理所當(dāng)然。
明萬(wàn)歷間王圻、王思義編集的《三才圖會(huì)》器用十二卷中輯錄了當(dāng)時(shí)的各類(lèi)家具圖式,其中有“匱”二例(圖二),圖繪介于寫(xiě)實(shí)、寫(xiě)意之間,表現(xiàn)了柜帽、側(cè)腳等圓角柜應(yīng)有的基本特征,由此可知圓角柜在明代晚期屬于最為常見(jiàn)的柜櫥式樣。與此圖式類(lèi)似的傳世品有鐵力木五抹門(mén)圓角柜(圖三),寬98厘米,深52厘米,高187.5厘米。柜門(mén)以五根抹頭分四段攢框裝板,鑲貼圈口飾為長(zhǎng)方委角開(kāi)光,柜膛以立柱兩根間裝面板。特意將柜門(mén)柜膛分隔裝板輔以開(kāi)光,是為了表現(xiàn)一種特殊的格調(diào),同時(shí)也是為了展示樺木優(yōu)美的紋理。
圓角柜的尺寸由用途決定,北方室內(nèi)用炕,若炕上置柜,柜不宜大,如上海博物館有雞翅木圓角柜成對(duì)(圖四)(陳夢(mèng)家舊藏),寬65.5厘米,深39.5厘米,高64厘米,高度與寬度相當(dāng),有閂桿而無(wú)柜膛,外觀敦實(shí),形制簡(jiǎn)樸,成對(duì)擺設(shè)尤為可愛(ài)。足間的壺門(mén)牙條顯示了僅有的裝飾,曲線優(yōu)雅柔美,恰與小柜樸直的造型互補(bǔ),于剛健中見(jiàn)柔婉,在敦厚中見(jiàn)挺拔,成為此例經(jīng)典所在。
上海博物館另有櫸木圓角柜(圖五)(王世襄舊藏),寬95厘米,深50厘米,高167厘米,典型民間家具,適于在書(shū)房、臥室使用。閂桿、柜膛、抽屜俱備,除木料為就地取材比較普通外,其余諸多工藝手段與所見(jiàn)黃花梨圓角柜無(wú)異。據(jù)王世襄先生記述,它來(lái)自太湖之濱蘇州吳縣東山石橋村,即明代大學(xué)士王鏊的故里,因款式與近百年來(lái)民間常見(jiàn)的柜子大有不同,被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民稱(chēng)為“書(shū)柜”。江浙滬一帶也常能見(jiàn)到同樣造型甚至同樣木材的圓角柜。那么,究竟是專(zhuān)為藏書(shū)而造,還是因年代久遠(yuǎn)、品相陳舊而不適于存放衣物才用作書(shū)柜,目前尚難考實(shí)。其實(shí)器用之事初無(wú)定規(guī),按需取使,適用即可。
由于柜帽和側(cè)腳的存在,大多數(shù)圓角柜與方角柜僅在外觀上就明顯不同,判若云泥,一望即知,但也有個(gè)別圓角柜屬于后期變形款式,主要特點(diǎn)是隱去柜帽和側(cè)腳,使其方正。上海博物館藏黃花梨變體圓角柜成對(duì)(圖六)(王世襄舊藏)就是典型例子。該柜寬106厘米,深53厘米,高175.5厘米,它擁有同類(lèi)器物中最為常見(jiàn)的尺度和最不常見(jiàn)的款式,造型獨(dú)特,方正敦厚如“一封書(shū)”式,有方角柜之貌而無(wú)方角柜之實(shí),可知其成型之初,方角柜已然盛行。因柜頂正面左右兩端向外圓凸,似有柜帽,細(xì)觀其柜頂四角榫卯結(jié)構(gòu)與方角柜極似,方知其并無(wú)柜帽之實(shí),圓凸處乃專(zhuān)為挖臼窩、納門(mén)軸而作。尤堪稱(chēng)道的是選料極精,門(mén)板和幫板都用大料開(kāi)出,幾乎獨(dú)板,僅在右側(cè)拼填細(xì)窄板條約兩寸寬。做工更是精到純熟,不輸其料,堪稱(chēng)工料皆精的考究家具。
“方角柜”多指直角平面造型的柜子,一稱(chēng)“四面平式”,主要特征是上下同大,四角見(jiàn)方,腿足垂直地面,無(wú)柜帽、門(mén)軸和側(cè)腳。門(mén)扇須以鉸鏈開(kāi)合,柜門(mén)間閂桿或有或無(wú)。無(wú)頂箱者雅稱(chēng)“一封書(shū)式”,言其貌似一具函裝古籍,有頂箱則稱(chēng)“頂箱立柜”,若使成對(duì)則稱(chēng)“四件柜”。方角柜因用途有別而大小相去懸殊,小的擺在桌上、炕頭使用,大的置于殿堂,高可逾丈,惟尺寸有變而形制不變,明代家具崇尚形式與功能的完美結(jié)合,具有成熟穩(wěn)定的形制和風(fēng)范,即明人文震亨《長(zhǎng)物志》所述之“器具有式”。
清代宮廷陳設(shè)有巨大的方角柜,如北京故宮、沈陽(yáng)故宮皆有所見(jiàn),一般成對(duì)設(shè)置,主柜兩其下,頂柜兩其上,上下共四件,俗稱(chēng)“大四件柜”或“四間大柜”,又稱(chēng)“朝衣柜”。主柜龐大,用儲(chǔ)朝服。以合頁(yè)(鉸鏈)聯(lián)合柜門(mén)、柜身,合頁(yè)二分,各栽一方,由銷(xiāo)釘連成一副可以旋轉(zhuǎn)開(kāi)合的金屬葉片。門(mén)扇間“閂桿”活做,稍拍即離,以便存取衣物;頂柜略小,用儲(chǔ)帽什雜件,存取須設(shè)梯蹬踏。
黃花梨、紫檀等名貴硬木難得大料,若用作柜櫥之類(lèi)實(shí)用大件,即便是宮廷御用,也未必能夠處處考究、面面俱到。如清宮舊藏黃花梨百寶嵌大四件柜(圖七),寬187.5厘米,深72.5厘米,通高279厘米,體制宏大,顯非民間器用,惟取材及鑲嵌所費(fèi)有遜民間豪奢,雖貌似用耗珍材大
料,實(shí)為黃花梨包鑲而已,雖名為百寶嵌,卻無(wú)任何名貴嵌材,只用各色葉臘石和螺鈿鑲嵌,全賴(lài)工藝精良,使畫(huà)面內(nèi)容尤為生動(dòng)繁華,所作各方人物,攜異域珍寶瑞獸,一派盛世景象。此柜寬達(dá)187.5厘米,進(jìn)深72.5厘米,通高279厘米,因尺寸非同尋常,柜門(mén)不易做成兩扇通開(kāi),僅于中間二分之一處安柜門(mén)兩扇。左右用兩板填補(bǔ)余缺,以活銷(xiāo)鎖固,可裝可卸,稱(chēng)之“余塞板”。柜內(nèi)容量寬綽,存放朝服不用折疊,又稱(chēng)“朝衣柜”。
硬木包鑲意味著材源短缺,但凡某種木材被視為上品,用之將罄又求之不得,就會(huì)流行包鑲的做法,以最少的耗材獲取超值的視覺(jué)感受。不僅大件家具包鑲硬木,小件家具也時(shí)有所見(jiàn),如黃花梨包鑲小四件柜成對(duì)(圖八),寬69厘米,深37.5厘米,通高162厘米。門(mén)臉皆用黃花梨實(shí)板,而其縱橫框架雖不甚寬厚,仍未奢用黃花梨實(shí)料,而以普通木材代替,再用黃花梨薄片貼附表面襄成其美。包鑲原是權(quán)宜之舉,本非行騙手段,只是后來(lái)做多做濫了,難免會(huì)落下“華而不實(shí)”的口碑。
漆木家具中能找到目前所見(jiàn)最早而且時(shí)代可靠的方角柜,清官舊藏一件明代填漆戧金云龍紋方角柜(圖九),寬124厘米,深74.5厘米,高僅174厘米,柜型敦厚,不甚高大。以戧金填彩為主要裝飾手法,大框作菱花式開(kāi)光,內(nèi)飾花卉。柜門(mén)六抹鑲板,黑卍字紅方格錦地,上有火珠龍紋,下有荷塘水禽。碗式鉸鏈,柜門(mén)間有活動(dòng)閂桿。柜側(cè)云龍立水,后背蝴蝶牡丹松鹿呈祥,并陰刻戧金“大明萬(wàn)歷丁未年制”,可知此柜制于明代萬(wàn)歷三十五年(1607年)。
今人購(gòu)藏硬木家具,無(wú)不巴望整器純用一種木料,俗稱(chēng)“徹料做”,即徹頭徹尾真材實(shí)料之意。除了小件,這種奢侈過(guò)度的做法實(shí)不多見(jiàn)(原材產(chǎn)地除外)。小方角柜常見(jiàn)“徹料做”,如上海博物館藏紫檀木雕云龍紋小方角柜成對(duì)(圖十),寬39.9厘米,深17.2厘米,高63.2厘米。典型的清乾隆宮廷紫檀做工,盡顯皇家風(fēng)范。這種小柜最適合置于桌面或炕上存放小件文玩,貌似隱匿,實(shí)為顯擺。用奢侈品來(lái)存放奢侈品常為古今貴人所追樂(lè),清代尤甚。小柜以龍紋為飾,界以回紋邊框,繁縟之至,無(wú)以復(fù)加,除看面以外,還遍及柜幫、柜頂。龍計(jì)十一條,皆五爪,造型講究、氣勢(shì)不凡,既有裝飾意義,又是皇權(quán)的象征。柜體上下連做,下端設(shè)抽屜一具,其上分兩層作大小開(kāi)門(mén),合頁(yè)內(nèi)置。門(mén)間閂桿可裝可卸,便于物件存取。閂桿上設(shè)方形委角蓮紋銅飾牌,既能掩閉柜門(mén),又具裝飾作用,柜門(mén)的吊牌平常隱于其后,將銅飾牌作九十度旋轉(zhuǎn),露出吊牌,方能開(kāi)啟柜門(mén)。足鑲銅套,間裝安云紋牙板。背板兩拼,落堂踩鼓??v橫框架打窿起線,使之富麗有加而精致無(wú)減。
上述小柜門(mén)上有門(mén),貌似四件,實(shí)為兩件。上海博物館藏另一組紫檀小方角柜才是真正的小四件柜(圖十一),上下可以分離,寬39厘米,深18厘米,通高62厘米。相比上例,此例裝飾稍簡(jiǎn),工手稍拙,故難斷定為乾隆時(shí)物,但從細(xì)節(jié)看仍是清代中期宮廷紫檀做工無(wú)疑。其門(mén)臉皆透雕,上柜為云鶴,下柜為云龍。門(mén)無(wú)閂桿,開(kāi)合時(shí)柜門(mén)相互擠兌,俗稱(chēng)“硬擠門(mén)”。銅合頁(yè)外置,鏨花鎏金。柜側(cè)柜頂落堂踩鼓,無(wú)柜膛和抽屜,足鑲銅套,足間牙板浮雕雙螭如意。
由于體型大、耗料多而罕見(jiàn)有黃花梨、紫檀徹料做法。通常會(huì)在背板、層板、抽屜等處選用等級(jí)稍次的木材作輔料,因無(wú)礙于外觀,故為絕大多數(shù)硬木方角柜所通用。上海博物館藏紫檀大方角柜(圖十二),寬159厘米,深78厘米,高222厘米,成對(duì),除了層板、內(nèi)框、抽屜用鐵力木以外,余皆用上等紫檀大料,連背板都用紫檀通長(zhǎng)大料,可知此種大柜當(dāng)時(shí)在宮殿內(nèi)擺放的位置不應(yīng)靠墻,可環(huán)行四周,除看面雕花外,其余三面猶可一觀,否則也不至于浪費(fèi)如此,可以想見(jiàn)所配宮殿等級(jí)與規(guī)模非同小可。該柜木質(zhì)細(xì)膩油潤(rùn),牛毛紋滿(mǎn)布,滄桑的歲月使木表呈現(xiàn)黝澤瑩潤(rùn)的質(zhì)感和光澤。以減地浮雕為裝飾手法,裝飾題材簡(jiǎn)單明了,柜門(mén)及膛板分別作“蒼龍教子”和“二龍戲珠”,龍的造型具雍正至乾隆早期特征,二者很難區(qū)分,但從雕工看,無(wú)懈可擊,更似乾隆時(shí)物。該柜門(mén)扇間閂桿活做,上有榫頭,下有滑槽,可在存取大件衣物時(shí)裝卸自如。銅合頁(yè)以銷(xiāo)釘插合,鏨花鎏金。柜頂大框有卯眼,遂知其曾有頂柜配對(duì),早已散失。
無(wú)獨(dú)有偶,滬上致云軒從日本挽回黃花梨方角大頂柜一對(duì)(圖十三),寬160厘米,深67厘米,高75厘米,大器奢材,非等閑之物,可惜未知其下主柜一對(duì)身在何方,與上海博物館藏紫檀大柜有著同樣的遺憾。可以推想如此高大的四件柜組,若非所容建筑尺度與之匹配,時(shí)日一久,必致分離散佚。此黃花梨柜組或因其巨制難容,被拆散零賣(mài),雖嵬然大器,卻卑置日人榻屋之中茍得安頓、小用多年,委實(shí)令人心痛。
細(xì)看此對(duì)頂柜,不僅黃花梨材質(zhì)一眼可判,而且木質(zhì)極為細(xì)膩溫潤(rùn),尤其是看面大框及柜門(mén)所用材料堪稱(chēng)上等一流。通常所見(jiàn)黃花梨大件,木質(zhì)紋理多因料大而顯粗,而細(xì)潤(rùn)如此者實(shí)為罕見(jiàn)。雖然目前僅見(jiàn)頂柜兩件,但其完整配套可能不止兩上兩下四件一對(duì),而有可能會(huì)有數(shù)對(duì)之多,比如兩對(duì)八件,或者四對(duì)十六件,這種判斷實(shí)有所據(jù),因?yàn)樵谶@對(duì)頂柜內(nèi)部發(fā)現(xiàn)有文字標(biāo)識(shí),如柜內(nèi)框檔墨書(shū)“對(duì)黃字號(hào)大柜二層頂花”、“地字左前”、“地字右前”,說(shuō)明當(dāng)時(shí)很可能是一堂數(shù)對(duì)并陳,所以墨書(shū)文字編號(hào)以確定位置。
頂柜的雕花部分用開(kāi)光界格是其裝飾特色,“開(kāi)光”又稱(chēng)“開(kāi)堂”“開(kāi)方”“斗方”。開(kāi)光的形狀取決于家具的器型和裝飾內(nèi)容,并常見(jiàn)大小疊合、左右對(duì)稱(chēng)的組合特征,營(yíng)造出一種嚴(yán)謹(jǐn)和莊嚴(yán)的氣氛,以及類(lèi)似暗示“好事成雙”這種期盼和和美美、成雙成對(duì)的美好愿望。開(kāi)光內(nèi)的畫(huà)面是一種物象繁多而不規(guī)整的圖案,用較多的東西在單一色調(diào)中表現(xiàn)多彩的理想生活情趣。內(nèi)容充實(shí)豐富,空間緊湊,層次分明,立體感強(qiáng),透露出繁榮、和諧、圓滿(mǎn)、喜慶的意境。畫(huà)面疏密有致,繁而不亂,程式化特征明顯,觀之如窗外之景,別開(kāi)生面,畫(huà)外有畫(huà),景外有景,給人一種輕松愉悅的感覺(jué)。
花鳥(niǎo)圖案作為家具的裝飾題材在明代晚期已經(jīng)十分流行了,而頂柜花鳥(niǎo)圖案已無(wú)明代拙樸氣息,而有清雅秀美的新風(fēng)趣。內(nèi)外開(kāi)光間飾草龍紋,草龍身姿矯健、體態(tài)升騰,為典型早清風(fēng)格。其構(gòu)圖、線條及雕工之講究視明季有加,清初萬(wàn)物復(fù)蘇、百?gòu)U待興的時(shí)代氣息隱約可見(jiàn)。與經(jīng)典的清代早期黃花梨雕花萬(wàn)歷柜柜門(mén)圖案作紋飾比較(圖十四)(該柜原定明代明顯偏早),從裝飾手法、裝飾題材以及紋樣特征看,應(yīng)屬同期作品,比如方形開(kāi)光均作踩地陽(yáng)線委角,圖案的內(nèi)容和構(gòu)圖都相似,以及柜門(mén)邊框里側(cè)線腳同式??傊?,這對(duì)黃花梨大頂柜應(yīng)屬清代早期社會(huì)經(jīng)濟(jì)、國(guó)家實(shí)力處于上升階段的精品力作,雖不能判升為明代器物,卻與同時(shí)期工藝登峰造極的清代官窯瓷器一樣,品格、身價(jià)不為所減。
以上諸例,真材實(shí)料也好,華而不實(shí)也罷,能用善其材、各展其長(zhǎng)便好,不必因個(gè)人喜好揚(yáng)此抑彼、褒貶任情。如前述紫檀大柜和黃花梨頂柜,雖難于求全齊套,仍屬真材實(shí)料的考究家具,而清官舊藏黃花梨包鑲百寶嵌方柜之巨,能以尋常材料修得美妍雅飭,也是尤為難得??梢?jiàn)不論宮廷還是民間,用材及裝飾宜與物產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)相匹,量力而行。
不論自身裝飾還是完整配套,華麗風(fēng)格都偏愛(ài)著方角柜而與圓角柜無(wú)緣,造型使然,這也是傳世方角柜多于圓角柜的另一層緣由。明清接替之際,傳統(tǒng)家具典式制用依舊,而外表華麗的家具才更得貴人青眼,華麗家具從此以往方興未艾,流風(fēng)所及無(wú)不向化,終至濫漫成為鄉(xiāng)村富戶(hù)身家的象征,其實(shí)真正可圈可點(diǎn)、堪稱(chēng)經(jīng)典者尤難一見(jiàn),因?yàn)樯砑也环驳娜水吘故巧贁?shù),太多的人和太多的家具一樣,都是平平淡淡的。