鄉(xiāng)村臘月
臘月,似乎是鄉(xiāng)村的專利,連飄飛的雪花和檐下長長的冰掛也充滿濃濃的年味!
臘月里,鄉(xiāng)村的炊煙,帶著冬陽的問候在每一個村莊的上空盤旋著、繚繞著!
忙碌了一年四季的鄉(xiāng)親們,仍然在忙碌。不同的是,鄉(xiāng)親們是在盤點歲月的給予和回報,在謀劃來年的希冀與收獲。他們忙碌著。把所有的辛苦和歡樂在鄉(xiāng)村的臘月盡情地釋放和揮灑。
置辦年貨,是臘月里鄉(xiāng)親們思考最多的事情。一家人圍爐而坐,當家長的父親或母親,或主持家務(wù)的長兄,抑或是管家的嫂子、兄弟媳婦召集家庭會議,把年貨置辦、添衣保暖、人情客往、團年祭拜等等事宜,策劃得周到細致。
臘月的鄉(xiāng)街子。熱鬧非凡。逢二五八,或三六九,或一四七趕場天更不消說,幾乎所有在城里賣的東西,鄉(xiāng)街子上都能買到。日用百貨、電器五金、土產(chǎn)山貨、時尚衣物,還有大人用的、小孩子玩的,香煙火炮、燈籠禮花、春聯(lián)門對,甚至祭祖用的香蠟紙錢。有的時候就連城里人也會跑到鄉(xiāng)街子上來搶購豬肉裝香腸、腌臘肉,或土雞蛋、自種的本地米,甚至瓜果蔬菜,因為鄉(xiāng)街子上賣的東西遠離城市,少污染、原生態(tài),是現(xiàn)代人追求的美食和珍品。
宰年豬,是鄉(xiāng)村臘月的一道風(fēng)景。在農(nóng)村,每年能宰上一頭年豬是一家人“運程”好壞的象征,是這家主人有沒有經(jīng)濟頭腦、是否能干的象征,也是一家人“六畜興旺”、“豐衣足食”的好兆頭。盡管現(xiàn)在生活水平提高了,吃新鮮肉打“牙祭”已經(jīng)成為故事,但宰年豬仍然是全家人生產(chǎn)生活中的一件大事,要等“有錢無錢、回家過年”的打工人回家,等在外讀書、工作的子女回家,讓全家人共同分享那份快樂和幸福。在淳樸、簡約的鄉(xiāng)村,幸福就是如此的簡單啊。早在計劃經(jīng)濟年代,當城鎮(zhèn)居民無憂無慮憑票供應(yīng)肉食時,農(nóng)村的許多人家卻在盤算著“賣一頭,吃一頭”或“賣半邊吃半邊”的生活計劃,那“賣一頭”或“半邊”便是上交給國家的“任務(wù)”。也就是生豬派購任務(wù),記憶中大概是七八角錢一市斤的價格,除去任務(wù)豬過秤時肚里還沒來得及消化的潲水重量,一頭豬也就百來塊錢,外搭一張交給殺豬匠的“屠宰證”和幾十斤可抵交“大中專學(xué)生糧食轉(zhuǎn)移證”的獎售糧。憑那張讓全家人嘴饞的“屠宰證”,就可以光明正大、理直氣壯地宰豬過年了,一百來塊錢也讓一家人來年的生產(chǎn)開支有了來源。那時。在條件稍好點的鄉(xiāng)村,絕大部分農(nóng)家是只能“吃半邊賣半邊”的。也有好些實在困難的家庭,年關(guān)時才會開口向家境好點的親戚借上一塊肥肥的臘肉,過年祭祖敬香火,之后也一家老小打上一回“牙祭”,改善一下油葷。特別是不懂事的小孩,逢左鄰右舍宰年豬時f0b0ba53a1659b9ae66e530d3a4fac538ffdb7f936c4ac6f68d607dfab90345e,往往會忘記事前大人的叮囑跑去守嘴,那副可憐相會讓沒年豬宰的父母感到羞愧和一陣陣心疼,也成為來年千方百計都得爭口氣宰上個年豬的動力和念想,哪怕“吃半邊”都行。生產(chǎn)隊里特別困難的“五保老人”是有專門照顧的,也會有好心的人家偶爾送上一兩斤新鮮肉?,F(xiàn)在的政策好,“五保老人”可以享受低保、還會有高齡補貼,逢年過節(jié),還會享受到政府送的寒衣、食油大米和肉食,那是雪中送炭般的,在他們的眼里是一份大恩大德,垂暮之年的他們會感恩一輩子的。當然,偶爾也會有宰了“半邊年豬”的人家享受到了“五保戶”待遇,肥肉上添膘的。
在鄉(xiāng)村,鄉(xiāng)親們是純樸的、友善的,鄰里相處是和諧的。人情世故,禮尚往來是千百年來的傳統(tǒng)。鄉(xiāng)村臘月,“吃庖湯”很時興,體現(xiàn)著一種氛圍。也看得出這家人的人脈人緣。孩子在鄉(xiāng)村小學(xué)的老師,城里工作的親朋好友,三親六戚、左鄰右舍,院壩里擠滿歡聲笑語,氣氛其樂融融。通常是頭天宰豬幫忙,第二天正式請“庖湯”,凡請到的人家一般都是全家老少都到場,因事或外出沒趕上的還會擇日補請。過去,習(xí)慣于滿寨子的人都請,或全生產(chǎn)隊的人大吃大喝一場。這樣下來。常常是一頭年豬除了四只腿、一個頭,一場“庖湯”便吃完了,大有“有福同享”的慷慨。剩下四條腿走親戚,一個豬頭過年祭祖。正月剛過,一家人最起碼的油葷都將成為大問題。也有家境貧寒或遭遇“天災(zāi)人禍”宰不起年豬的人家,怕還不起這份人情,也就婉言謝絕了或借故出門干農(nóng)活躲了,以免難堪和難受。如今,鄉(xiāng)親們的觀念已悄悄發(fā)生著變化,一些落后的習(xí)俗開始改變了,就連“庖湯”請客的范圍也都簡化到自家的至親、左鄰右舍了。這給主人家減少的不僅僅是輪流做飯、洗碗之類的麻煩。漸漸地,在鄉(xiāng)村普遍形成了這樣一種節(jié)儉的傳統(tǒng)。
隨著臘月的日歷一頁頁的撕去,除夕的日子也就一天天臨近了。此起彼伏的爆竹聲,讓銀裝素裹的鄉(xiāng)村更加安寧祥和,大紅的春聯(lián)在瑞雪的映襯下紅紅火火格外醒目!
鄉(xiāng)村臘月,瑞雪豐年好兆頭!
醉在苗家山寨
有苗族的地方,就有動聽的蘆笙音樂、有奔放的蘆笙舞蹈、有豪放醉人的羊角酒。
苗族是歌舞和酒文化內(nèi)涵比較厚重的民族之一。在苗家山寨,跳蘆笙舞、喝羊角酒,讓人感受一份質(zhì)樸、熱情與和諧,是歡樂和幸福的另一種詮釋。
農(nóng)歷的五月初五,是傳統(tǒng)的“端午節(jié)”,也是苗族同胞的“花山節(jié)”。像漢族傳統(tǒng)的春節(jié)年一樣隆重和熱鬧。如果有緣去體驗一下,還可感受到苗家人歡迎貴客的最高禮儀“三角酒”。由于工作的關(guān)系,過去我曾多次耍過“花山”,喝過苗家的羊角酒,那記憶特別的深刻?;ㄉ焦?jié)這天,苗族同胞扶老攜幼從四面八方趕來,他們身著色彩艷麗的苗裝,吹蘆笙嗩吶、跳蘆笙舞、對苗家山歌?;ㄉ綀錾先松饺撕?,熱鬧非凡……
走進金沙江畔溪洛渡新拉村的苗家山寨,剛到村口,我們就感受到了濃烈的節(jié)日氛圍。到達苗寨社長家時,寨子里的苗族同胞都聚集在一起了。他們身著只有在盛大節(jié)日、隆重的場合或走親訪友才穿著的古樸、大方、莊重的“花衣”(盛裝、禮服),臉上寫滿淳樸的厚道和幸福的笑意。
苗家敬酒禮儀很特別。熱情好客的苗家人,凡逢盛大節(jié)日,迎娶送嫁,迎送賓客,都要用“三牛角”斟酒敬獻。三角酒和攔路酒是最高禮節(jié),因而每逢盛大、隆重的佳節(jié)儀式,主人便邀請既懂禮節(jié),又能說會唱的人代表主人給賓客敬酒。一來增添熱鬧氣氛,二來顯示主人的熱情。特別是在相互回敬、轉(zhuǎn)敬時。既敬酒又比說、比唱、比舞,往往把說、唱、舞集于一體。如今,苗族三角酒已被演繹為迎接貴賓的最高禮儀——攔路酒。每位客人都得喝完敬獻的攔路酒,才能獲準通過欄桿,從迎接禮儀隊中間穿過進入寨子。攔路酒是不能回敬敬酒者的。第一角酒,表示尊敬和歡迎,敬酒者,口唱酒歌,左手執(zhí)羚角杯口,右手執(zhí)羚角尖,左腳向前跨一步,右腳繼而向前半步轉(zhuǎn)弓步,曲體,手執(zhí)羚角酒從右下向左上抬升,將酒敬獻給客人??腿私泳坪螅蜃蟮螏椎?,再向右滴幾滴,再將酒回給主人。其意表示敬祀天地和先民神靈。第二角酒表示感謝。客人可一飲而盡,也可以轉(zhuǎn)地一圈、兩圈、三圈的方式轉(zhuǎn)敬他人,轉(zhuǎn)上三圈后被敬者必須將酒飲盡。但一角酒不能超過三人。如果被轉(zhuǎn)敬者是第三名,也必須將酒飲盡。第三角酒表示祝福。賓客離開時,如同進寨歡迎儀式一樣,列隊于寨門口?;U攔路,蘆笙歌舞、羚角美酒、將客人送出寨子。而最具娛樂性的敬酒禮儀是叩酒,敬者與被敬者在敬獻酒的過程中,相互禮讓表現(xiàn)出來的環(huán)環(huán)緊扣的動作和與之相伴的詼諧語言。敬酒者以主人家的名義,向正在進行蘆笙舞表演的笙手和歌手逐一敬獻一角酒。敬酒者左手握住斟滿酒的角口。右手握住角尖,把角舉齊胸部,選擇微微屈膝下蹲的姿勢后,在原地或向左或向右旋轉(zhuǎn)、跳躍,將斟滿酒的角自下而上緩緩呈遞到被敬者手中。笙手或歌手同時以旋轉(zhuǎn)、跳躍的針鋒相對的左來左擋,右來右擋的左、右側(cè)身的動作與之應(yīng)對。最終以敬酒者以左側(cè)身姿勢向被敬者敬酒三次為一個回合,不能應(yīng)對的笙手或歌手就要飲酒。若笙手和歌手應(yīng)對自如,無論動作或是語言都沒有出錯,則順利過關(guān)。
蘆笙舞表演是花山節(jié)上的重要節(jié)目。而永善的苗族蘆笙舞則以馬楠為代表,他們曾在全國、全省的民運會、中國國際藝術(shù)節(jié)上獲過大獎。這是苗家人在長期的生產(chǎn)生活中,創(chuàng)造的豐富多彩的民族文藝,而多姿的民族舞蹈更是文藝精粹。苗族蘆笙舞歷史悠久,起源于祭祀活動,也是苗家人節(jié)日、喜慶的主要舞蹈之一。它動作明快緊湊,舞姿純樸,表現(xiàn)了山民耕作、狩獵的生活情景,風(fēng)格粗獷剽悍。其內(nèi)容可分為表現(xiàn)祖先刀耕火種場景和狩獵生活的生產(chǎn)勞動舞、生活情景舞、模擬動物舞、表現(xiàn)豐收和獲取獵物后狂歡喜悅心情的情緒舞、特技表演以及祭祀禮儀舞等。蘆笙舞主要有跳、轉(zhuǎn)、跺、磋、踢、拍腳板等動作,表現(xiàn)或莊重肅穆、或節(jié)奏緊湊、或輕松明快、或活躍敏捷。跳蘆笙舞時,男子吹奏蘆笙,女子伴舞,時而蹬跳,時而疊羅漢、栽樁,時而翻滾,舞姿優(yōu)美,節(jié)奏明快。跳技巧性蘆笙舞時,舞者自奏自舞,手腳并用,無論跳難度多大的動作,曲子吹奏從不間斷,蘆笙隨著身體的轉(zhuǎn)動而動,腳上動作較多,技巧性很高。蘆笙舞節(jié)奏輕快,動作古樸,粗獷豪放。剛健有力,風(fēng)格獨特,保持著原始古老的動作,具有廣泛的群眾性、藝術(shù)性和觀賞性。
苗寨是淳樸的、苗族同胞是善良的,他們的生活是殷實的。社長家里,布置還不錯,沙發(fā)、家具等剛添置不久,從堂屋里那懸掛的“菇”字匾額可以知道,這戶人家近期剛辦過喜事。
在社長的盛情邀請下,大家都換上了苗家的“花衣”,與苗族同胞們合影留念。在社長家院壩里。大家體驗吹蘆笙、跳蘆笙舞,社長他們則“見縫插針”地開始敬大家羊角酒。
吹蘆笙,還特別不容易,據(jù)說學(xué)會全部蘆笙曲60多首,需要幾年的時間。要通過“口傳心記”、“前傳后教”,學(xué)藝出師,才能稱為“蘆笙能手”和傳承后代的“蘆笙尊師”。蘆笙雖然只有六個音符,卻能生動地演繹傳統(tǒng)蘆笙問訊曲、代歌曲、舞曲的深邃內(nèi)涵。蘆笙曲調(diào)以敘事為主,旋律起伏變化不大,樂曲節(jié)奏速度徐緩,曲調(diào)旋律長短不一,表達內(nèi)容十分豐富。
帶著醉意,回味羊角酒香。我們很虔誠、也很投入,在那“嗚哇,嗚哇”的簡單重復(fù)中,體驗簡單而又深邃的歡樂和涵義。
選自《彝良文學(xué)》2012年第