“科技動態(tài)”欄目責任編輯：董朝菊、王新娟

據(jù)《Hortscience》（2012年10月）的一篇研究報道來自美國加利福尼亞州州立理工大學的Michael J Costello1等人研究了調(diào)虧灌溉(RDI)對葡萄枝/果比、水分利用效率、葡萄酒品質(zhì)和產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明，調(diào)虧灌溉(RDI)提高了葡萄枝/果比、水分利用效率和葡萄酒品質(zhì)，但降低了產(chǎn)量。本項研究中，研究人員評價了RD對葡萄產(chǎn)量、漿果大小、果實可溶性固形物含量和酒色的影響。試驗在加利福尼亞州圣華金河谷和帕索羅布斯地區(qū)的以解百納紅為主栽品種的商業(yè)葡萄園里進行。水分條件設(shè)置如下：正常供水、中度干旱脅迫（正常供水的50%）和重度干旱脅迫（正常供水的25%），處理持續(xù)周或6周，開始于著果期、葉蟬卵孵化期或轉(zhuǎn)色期。調(diào)虧灌溉下圣華金河谷地區(qū)果園 (Aliso果園)單果重降低16.1%，帕索羅布斯其中一個果園（Frankel果園）單果重降低11.7%，其他果園（斯坦貝克果園）沒有明顯變化2001年Aliso果園的產(chǎn)量下降18.1%，F(xiàn)rankel果園的產(chǎn)量下降26.7%，Steinbeck（斯坦貝克果園）果園的產(chǎn)量下降24%。2001年Aliso果園的葡萄酒色密度上升21.8%，F(xiàn)rankel果園的上升34.4%，但Steinbeck果園沒有差別。每個果園調(diào)虧灌溉處理后果實可溶性固形物含量在處理間沒有差異。中度干旱處理和重度干旱處理間單果重、產(chǎn)量和酒色沒有差異。結(jié)論：在加州中部，調(diào)虧灌溉可能會降低產(chǎn)量，但可提高酒色，不過也僅僅是影響酒色等品質(zhì)的眾多因素中的一個。

（周 洲/摘譯）