淺析奶牛養(yǎng)殖防疫存在問題及對(duì)策

江漢金

（江蘇省張家港市塘橋鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站，張家港 215600）

近2年來，對(duì)全鎮(zhèn)2個(gè)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)9個(gè)奶牛養(yǎng)殖戶防疫工作進(jìn)行了多次調(diào)研，了解到了存在問題及改進(jìn)辦法，現(xiàn)歸納總結(jié)如下。

1 選址布局規(guī)劃

塘橋鎮(zhèn)的兩個(gè)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)始建于2001年年初，屬個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶。初始是選擇了較偏僻的地方，建造了幾間簡(jiǎn)易牛舍，從外省購進(jìn)幾十頭青年牛延續(xù)至今，每個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)養(yǎng)殖數(shù)量不到100頭。養(yǎng)殖小區(qū)具備儲(chǔ)奶罐、管道擠奶、飼料加工、攪拌等設(shè)備。但調(diào)研發(fā)現(xiàn)，故生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)沒有嚴(yán)格分開，消毒難達(dá)徹底。

近2年，養(yǎng)殖戶對(duì)照動(dòng)物防疫條件審核的要求，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度和畜禽養(yǎng)殖檔案，按規(guī)定建設(shè)了消毒池、消毒更衣室、辦公室、診療室、獸藥室、隔離間、倉庫等固定場(chǎng)所和設(shè)施，并結(jié)合市鎮(zhèn)兩級(jí)制定的畜禽養(yǎng)殖污染治理項(xiàng)目，配套建設(shè)了沼氣池、堆糞場(chǎng)和雨污分流設(shè)施，糞便實(shí)施干濕分離，作為有機(jī)肥生產(chǎn)廠家的原料，有效降低了對(duì)周邊環(huán)境的污染，防疫條件有了一定改善。

2 消毒

養(yǎng)殖小區(qū)存在消毒池不按規(guī)定定時(shí)更換消毒藥水，日常的消毒只是使用農(nóng)用的手壓式噴霧器對(duì)牛舍進(jìn)行消毒，而忽視了其他場(chǎng)所、道路和人員的消毒，消毒制度和程序執(zhí)行不力。

要求養(yǎng)殖戶在選購消毒劑時(shí)，應(yīng)選擇對(duì)人、牛和環(huán)境安全、無殘留毒性，對(duì)設(shè)備沒有破壞性和在牛體內(nèi)不產(chǎn)生有害積累的藥物，不要長(zhǎng)時(shí)間使用同一消毒劑。要針對(duì)不同的消毒對(duì)象采用不同的消毒劑并采取不同的消毒方法，如：牛舍、車輛可用次氯酸鹽、新潔爾滅等消毒液進(jìn)行噴霧消毒；儲(chǔ)奶罐、擠奶機(jī)器及管道可用70℃～75℃的熱堿水清洗；對(duì)道路和周邊環(huán)境可用15%～20%的熱石灰乳溶液潑澆；對(duì)辦公場(chǎng)所、消毒更衣室、診療室、獸藥室、儲(chǔ)奶間、倉庫等場(chǎng)所可用福爾馬林熏蒸；尤其要重視牛體的消毒。同時(shí)，為了充分發(fā)揮消毒藥物的作用，絕大多數(shù)奶牛場(chǎng)在消毒前不能對(duì)牛舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)的牛糞、飼料殘?jiān)扔袡C(jī)物進(jìn)行清除，減少了消毒藥液與病原微生物的接觸面。因這些有機(jī)物中存有大量細(xì)菌，而且消毒藥物與有機(jī)物的蛋白質(zhì)有不同程度的親和力，可結(jié)合成不溶于水的化合物，而消毒藥物被大量的有機(jī)物所消耗，大大降低了藥物對(duì)病原微生物的殺滅作用。因此，認(rèn)真做好牛場(chǎng)內(nèi)有機(jī)物機(jī)械性的徹底清除是高效消毒的前提。

3 飲水消毒

常用的飲水消毒劑有氯制劑、季胺鹽類和碘制劑。但據(jù)調(diào)查，全鎮(zhèn)所有奶牛場(chǎng)的飲用水源均為深井水，由于畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖污染治理工作難以真正落實(shí)到位，事必造成地下水不同程度的污染。不注重飲用水的消毒，即使在簡(jiǎn)易的水塔內(nèi)加入藥物，也難以保證準(zhǔn)確的藥物濃度。如果長(zhǎng)期飲用，輕者可能會(huì)抑制或殺滅腸道內(nèi)正常菌群，出現(xiàn)消化機(jī)能的紊亂，影響奶牛健康；重者會(huì)引發(fā)急性中毒。

建議養(yǎng)殖戶不僅要注重水塔、水槽的沖洗消毒，更要注重藥物投入的數(shù)量，最好選用自來水，既安全又方便。

4 擠奶消毒

按理說，擠奶前應(yīng)對(duì)牛體進(jìn)行刷拭、乳房沖洗消毒、乳頭藥浴和適當(dāng)按摩，而多數(shù)奶牛場(chǎng)難以實(shí)施到位。因?yàn)槿缃袢?zhèn)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)員均為聘用的外地人，人員少，任務(wù)重，責(zé)任心不強(qiáng)。再加上擠奶時(shí)間比較緊張，在擠奶過程中，往往只見飼養(yǎng)員對(duì)奶牛乳房、乳頭進(jìn)行簡(jiǎn)單擦洗，而且一盆溫水要擦洗幾頭牛，擠奶器奶杯也是如此，不能按規(guī)定執(zhí)行一牛一消毒，故給乳房炎的傳播增加了機(jī)會(huì)。

建議根據(jù)奶牛場(chǎng)實(shí)際情況，制定相應(yīng)的擠奶消毒程序。

5 器械消毒

在擠奶、助產(chǎn)、配種、注射治療等操作前，操作人員應(yīng)先進(jìn)行器械和手的消毒，同時(shí)對(duì)牛乳房、乳頭、陰道口等進(jìn)行消毒，防止感染乳房炎、子宮內(nèi)膜炎等疾病，以保證牛群健康。因如今一般的奶牛場(chǎng)一般均是自己操作的，又沒有專職的獸醫(yī)人員，也沒有專用的高溫高壓滅菌器，大多只是在操作前燒壺開水燙一下器械就完事了，忽視了診療、助產(chǎn)、配種等器械的消毒工作，給奶牛的結(jié)核病、布魯氏菌病、乳房炎、子宮內(nèi)膜炎等疾病創(chuàng)造了條件，應(yīng)引起養(yǎng)殖戶足夠的重視。

建議獸醫(yī)防疫員重視生產(chǎn)和防疫器械消毒，在實(shí)施免疫注射和奶?！皟刹　北O(jiān)測(cè)時(shí)也必須做到一牛一針頭，并注重注射部位的消毒，以杜絕人為因數(shù)的傳播。