近日，首屆“2012中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”在滬舉行。論壇中透露，國內(nèi)領(lǐng)先的“食品非法添加物快速指紋篩查與同位素檢測技術(shù)”將首次應(yīng)用于滬上食品安全檢測。

本次論壇主要圍繞當前中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、趨勢，突出“創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型”。來自中國食品工業(yè)協(xié)會及相關(guān)行業(yè)的專家學(xué)者、企業(yè)家就當前中國食品安全、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新之路、中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢等社會關(guān)注的熱點問題進行深入研討，共同推進中國食品產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。

本次論壇還對如何保障食品安全予以了極大關(guān)注，認為在世界經(jīng)濟交往日趨密切、廣大消費者對提高生活質(zhì)量日趨關(guān)心的背景下，保障食品安全已成為國際社會共同的責(zé)任。專家學(xué)者、企業(yè)家就食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估、標準制定等內(nèi)容進行了廣泛研討。