文前國
(深圳職業(yè)技術(shù)學院 廣東 深圳 518055)
深圳職業(yè)技術(shù)學院根據(jù)省級示范校建設(shè)計劃要求和學校深化人才培養(yǎng)模式改革的實際需要,開展了“政校行企四方聯(lián)動、產(chǎn)學研用立體推進”相關(guān)項目的研究工作,提出了學校尋找企業(yè),企業(yè)進駐學校,尋求企業(yè)與學校的全方位、多層面校企合作的思路。同時,高職教育的職業(yè)性和實踐性的特點也決定了“校、企、行合作”開發(fā)課程的必要性和重要性。
校企合作是基于理論知識的學習、職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)與實際工作能力相結(jié)合,為學生畢業(yè)后在實際工作崗位上更好地生存和發(fā)展進行準備的教育模式。其內(nèi)涵是以就業(yè)為導向,以培養(yǎng)學生的職業(yè)素質(zhì)和工作能力為基本點,讓學生一邊在課堂上進行理論知識學習,一邊到與所學課程或?qū)I(yè)密切相關(guān)的行業(yè)、企業(yè)進行工作實踐,積累經(jīng)驗。同時,企業(yè)也可以借此培養(yǎng)符合要求的員工,擇優(yōu)錄取。這樣,企業(yè)與學??梢韵嗷B透、緊密合作、互利互惠。
高職教育的職業(yè)性和實踐性特點決定了校企合作是體現(xiàn)高職特色的重要載體,是高職院校發(fā)展的必經(jīng)之路,是實現(xiàn)教學目標、提高教育教學質(zhì)量的重要手段。首先,校企合作對學校有利。學校通過與行業(yè)或者企業(yè)密切合作,可充分利用企業(yè)的環(huán)境和資源,彌補校內(nèi)實訓設(shè)備等資源不足、有實際經(jīng)驗的師資缺乏等實際困難。企業(yè)還能為學校教學提供真實的工作場景,為學生提供全真的學習機會,大大提高學生的實踐能力。因此,應讓行業(yè)企業(yè)發(fā)揮自己的資源優(yōu)勢,全方位參與人才培養(yǎng)的整個流程,服務學校,服務社會。其次,學校也可以為企業(yè)服務。高職院??舍槍θ瞬攀袌龅男枨蠛推髽I(yè)的需要相應地調(diào)整教學內(nèi)容,為企業(yè)提供所需的人才,為企業(yè)服務,為地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展提供服務。因此,校企合作能夠?qū)崿F(xiàn)學生、學校、企業(yè)及社會的多方共贏。
目前,我國許多高校的實踐教學不能培養(yǎng)學生的整體職業(yè)能力,教學內(nèi)容憑空臆想,理論課與實踐課聯(lián)系不夠緊密,存在一定程度的脫節(jié)。即使有的高校進行了校企合作,多數(shù)也還處于初始階段,仍然是以學校為主的松散單方面的校企合作。為了解決目前存在的問題,跳出傳統(tǒng)合作的窠臼,必須與行業(yè)或企業(yè)進行多方面、多層次的合作辦學,構(gòu)建完全在企業(yè)參與和監(jiān)督下、基于工作流程的整體化課程體系,以企業(yè)的產(chǎn)品為媒介,以實際工作任務為訓練項目,請有實際工作經(jīng)驗的專家進入課堂,與專業(yè)教師一起參與實踐教學,校企合作共同進行,包括專業(yè)課程的教材開發(fā)及課件開發(fā)在內(nèi)的課程開發(fā)。同時,讓學生實際參與企業(yè)工作,體驗真實的職場風云,提升學校的教學水平和學生的職業(yè)能力、就業(yè)能力。全方位的校企合作實踐教學的創(chuàng)新研究意義重大,有理論探討和構(gòu)建的必要。
會展是會議、展覽、集體性賽事等的簡稱,是一門綜合性、應用性很強的新興學科,涉及會議展覽、廣告設(shè)計、市場物流、公關(guān)宣傳等眾多學科。近年來,隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展和各國經(jīng)濟發(fā)展水平的提高,全世界的會展經(jīng)濟空前繁榮,發(fā)展迅猛。在我國,會展業(yè)發(fā)展迅速,屬于朝陽產(chǎn)業(yè),在促進商貿(mào)經(jīng)濟和科技文化交流等方面的作用越來越明顯,已成為國民經(jīng)濟中增長快、發(fā)展?jié)摿Υ蟮男袠I(yè)之一,不僅直接促進了經(jīng)貿(mào)、科技、旅游、文化等各項事業(yè)的發(fā)展,而且也成功帶動了交通物流、城市建設(shè)、休閑旅游等相關(guān)服務行業(yè)的整體發(fā)展。隨著我國包括會展業(yè)在內(nèi)的服務業(yè)對外開放程度的加大,外資進入中國會展業(yè)的步伐進一步加快,展覽市場國際化程度將不斷深化。
會展業(yè)的發(fā)展不僅能夠提升和帶動深圳現(xiàn)代服務業(yè)的發(fā)展,而且也是深圳作為珠江三角洲經(jīng)濟圈經(jīng)濟中心必須具備的功能。深圳會展經(jīng)濟的硬件設(shè)施先進,然而,深圳會展業(yè)界人士卻反映,深圳會展人才嚴重短缺,已經(jīng)成為制約深圳會展經(jīng)濟發(fā)展的“瓶頸”。目前,深圳與會展相關(guān)的企業(yè)大約有100多家,全市每年舉辦展會100多場。按照這個規(guī)模,至少需要有300~400名熟悉市場行情、具備會展組織能力的會展經(jīng)理人才。隨著經(jīng)濟的發(fā)展,今后展會總量很可能每年都要增加,而且增加的展會將以國際展會為主。與此同時,會展經(jīng)濟要求會展從業(yè)人員對自己操辦的展會涉及的專業(yè)領(lǐng)域要十分熟悉,需要具備扎實的國際貿(mào)易基礎(chǔ)知識和相當高的外語能力及綜合實踐能力,市場營銷、客戶服務、媒體宣傳、大型活動組織等素質(zhì)缺一不可。由此可見,培養(yǎng)具有深度理論知識、具備一定實踐經(jīng)驗的綜合型人才的任務迫在眉睫。
我院作為深圳市的地方高校,以地方經(jīng)濟建設(shè)為出發(fā)點,以企業(yè)所需的技能型人才培養(yǎng)為立足點,服務地方是我院辦學的最終目標。學院根據(jù)自己的實際情況選擇合適的企業(yè)進行合作,每年都為特區(qū)內(nèi)各大外企輸送大量人才,達到了互利互惠、校企共贏的目的。因此,高職外語教學也必須順應改革的浪潮,適應企業(yè)用人的要求。這樣,開設(shè)《會展英語》課程也就成為必然的選擇。
會展專業(yè)英語是用英語講解會展專業(yè)知識,以培養(yǎng)能把握國內(nèi)外會展專業(yè)發(fā)展趨勢、參加或者組織會展、參與國際市場競爭的人才為目標,為我國的會展企業(yè)輸送合格人才。因此,會展專業(yè)英語的學習是十分重要的。同時,會展活動的服務性決定了會展專業(yè)是一門實用性、操作性很強的實務的專業(yè)。高職教育的特點也決定了高職英語教學必須緊跟社會的發(fā)展,既要向?qū)W生普及知識、提高其文化素質(zhì),也要強調(diào)學習的實踐性和應用性,從課程的設(shè)置到教學模式的選擇,都應以職業(yè)為導向,為學生將來的就業(yè)提供幫助。學校與企業(yè)的合作就成為必然?!稌褂⒄Z》課程的開發(fā)是我院深化教學改革、與企業(yè)合作的成果,是通過外國語學院商務英語專業(yè)與深圳市家具協(xié)會進行全方位校、行、企合作開發(fā)的,并且在深入的合作中對教學大綱、教學內(nèi)容及教學模式等進行了全方位改革。
課程組成員在與企業(yè)經(jīng)理和會展人員全面接觸中探尋課程開發(fā)和改革的要點,憑借一線的、有豐富實踐經(jīng)驗的企業(yè)專家與語言功底良好、理論知識扎實的專業(yè)教師的合作,對學生通過課程學習所應具備的專業(yè)知識、專業(yè)技能和基本素質(zhì),以及所涉及的教學內(nèi)容、教學方法與手段、考核方式等進行梳理與確定,并制定了相關(guān)的課程標準作為實施依據(jù)。隨著校企合作的不斷深化,與企業(yè)有關(guān)專家共同改革課程大綱,制定課程標準,對課程定位、教學內(nèi)容、教學方法與手段、考核方式等進行類化、細化、標準化,作為課程實施依據(jù)。目前,《會展英語》課程是商務英語專業(yè)開設(shè)的一門核心課程,主要研究會展所涉及的各個崗位的理論、技術(shù)和方法,以培養(yǎng)掌握會展參展、組展工作所需的理論知識和專業(yè)技能的人才為最終教學目標。
基于達成的共識和新的教學大綱,《會展英語》課程的教學分為兩個階段。第一階段為常規(guī)教學,在校內(nèi)模擬操作,由英語系教師和企業(yè)兼職教師共同完成授課。第二階段為企業(yè)實習,到校外的會展中心進行,首先,由企業(yè)人員對學生進行具體展會相關(guān)知識的介紹并展開模擬培訓,其次,帶學生參加家具展,展會結(jié)束后對學生進行績效考核。再次,企業(yè)和行業(yè)員工對學生在真實的環(huán)境中進行現(xiàn)場教學和培訓并進行考試,在教學方式和教學內(nèi)容上都讓企業(yè)參與其中,為企業(yè)培養(yǎng)所需要的人才。通過展會培訓和參加展會頂崗實習的實踐學習過程,學生由課堂走向社會實踐。課堂上創(chuàng)建的情境基于工作情境,但是并不等同于工作情境,是根據(jù)學生的學習需求和學習能力設(shè)計的,實踐階段的學習則是對課堂教學進行的有益補充和延伸,可為學生提供將內(nèi)化知識應用于工作環(huán)境、檢驗隱性知識和能力的平臺。在整個教學過程中,教師只是學生行動的引導者和評估者。
通過校企合作,共同分析會展工作崗位流程所需的理論知識、專業(yè)技能和基本素質(zhì)以及拓展崗位的知識和技能,對原來的課程內(nèi)容再次進行了整合,現(xiàn)在的課程既涵蓋理論知識,也有能力要求,需要通過大量的實踐完成課程要求。通過梳理,將教學任務模塊項目化,將課程的培養(yǎng)目標確定為四大技能,即準備、接待、開展、展后工作,并針對相應的職業(yè)素質(zhì),從培養(yǎng)職業(yè)技能出發(fā)設(shè)計課程體系。整個課程涵蓋了展覽和會議兩大部分。其中,前六個模塊涉及展覽內(nèi)容,按照工作流程分別為:展會準備、展會推廣及詢展、展位銷售及申請、展位設(shè)計及搭建、展會接待、撤展及會后跟進,后兩個模塊涉及會議內(nèi)容,包括會議籌備及咨詢和會議接待及與會。
行業(yè)協(xié)會專業(yè)人士的專題講解,包括會展基礎(chǔ)知識、中國和深圳會展業(yè)現(xiàn)狀、家具協(xié)會的基本情況介紹、深圳家具展的歷史和現(xiàn)狀、會展中心的情況介紹、會展接待、國內(nèi)國際買家登記、行李寄存、VIP接待、辦公室工作、展會播音、顧客引導等方面的內(nèi)容,可讓學生比較系統(tǒng)地了解會展行業(yè)的相關(guān)知識和技能,包括定位、布展、會務、運作及招商等方面,以便順利地從事會展工作中的溝通任務,能較熟練地以英語進行文字和口頭交際。由于學生已具備一定的商務知識和較好的語言基礎(chǔ),具備一些企業(yè)實踐經(jīng)驗,通過課程學習,學生應了解并初步掌握標準、規(guī)范的會展活動的主要特點,具備自主解決問題和獨立完成任務的能力,并提高職業(yè)道德素質(zhì)。
在企業(yè)專家的推薦和指導下,結(jié)合會展專業(yè)教學特點和要求,從會展崗位流程及崗位能力要求出發(fā),對《會展英語》課程的教學方式、方法與手段進行了改進。教學中大量補充了企業(yè)提供的實際工作的有關(guān)材料,如實例、大型展會簡介、圖片、音頻、視頻材料等,這些擴充性資料便于學生參考使用,為學生的自主學習提供了依據(jù)。課程教學依托課程的教學網(wǎng)站,從傳統(tǒng)的授課模式轉(zhuǎn)變?yōu)槭褂么罅慷嗝襟w動畫、展會現(xiàn)場實際崗位的工作圖片等,可以一邊講理論,一邊實踐,實現(xiàn)了“教學做”一體化。另外,向?qū)W生介紹了深圳家具協(xié)會網(wǎng)站、中國會展網(wǎng)、香港貿(mào)易發(fā)展局網(wǎng)等網(wǎng)站,學生可以通過這些網(wǎng)站熟悉展會的一般要求、流程,了解展會最新動向以及其他相關(guān)信息。學生通過這個平臺可以對相關(guān)課程信息有更深入的了解,提高對課程相關(guān)內(nèi)容的理解,并且能夠靈活地進行自主學習。目前,學生可在文秘室自行上網(wǎng),瀏覽各會展中心網(wǎng)站,可在口譯室模擬展會中的相關(guān)場景進行口譯訓練,可在國際會議中心模擬展會現(xiàn)場開展小組活動。
企業(yè)對會展專業(yè)人才在操作能力、職業(yè)素質(zhì)、溝通協(xié)調(diào)能力等方面都提出了更高的要求。校企結(jié)合實踐教學是讓學生熟悉現(xiàn)代會展實務、適應會展環(huán)節(jié)的重要手段。我院商務英語專業(yè)除了與深圳家具協(xié)會合作外,還與牙醫(yī)協(xié)會、醫(yī)療器械協(xié)會等開展了合作。每年的3月份和9月份,家具協(xié)會都會對我院全體二年級學生進行為期兩周的系統(tǒng)培訓,然后,組織學生參加國際家具展,這些都為提高學生的實踐能力,使其盡快適應工作崗位提供了廣闊的實踐環(huán)境。
同時,對課程考核評價模式進行了改革,從以考核知識為主的傳統(tǒng)期末考試轉(zhuǎn)變?yōu)椴捎眯纬尚钥己四J健嵺`課程考核模式不僅考核學生的知識,更要考核學生的能力。不僅要考核,還要及時反饋。不僅要考核學生個人,還要考核學生團隊協(xié)作精神、團隊溝通能力、組織與服從意識。因此,實訓考核模式采取小組考核與個人考核相結(jié)合方式,由學生、教師和行業(yè)企業(yè)專家組成考核委員會,對學生的學習進行不間斷的監(jiān)督和跟進,及時反饋問題,迅速改進,不斷修改完善。
通過校企合作,商務英語專業(yè)的相關(guān)課程尤其是 《會展英語》課程的改革得到了深化,教學內(nèi)容得到了整合,教學方法得到了改進,課程的教學目標更為明確,學生在有限的課時內(nèi),對會展方面的知識、技能、素質(zhì)、工作流程等都有了全面的了解和掌握,自身的綜合素質(zhì)與技能得到了更好的提升和鞏固。由于適合了學生的需要,學生反映較好。在教學過程中,學生的配合更加密切。通過系統(tǒng)的專業(yè)會展英語學習,學生熟悉了會展中兩個重要角色“主辦方”和“參展商”的工作流程,掌握了會展的基本詞匯,鍛煉了設(shè)計招展書、填寫表格和撰寫邀請函等能力,能熟練運用所學知識、技能及現(xiàn)代信息技術(shù),開展會展項目市場調(diào)研、策劃、營銷、運營及后期管理等一系列實踐活動。這樣的知識型、應用型會展項目管理高技能人才順應了國際競爭的要求和趨勢,學生厚實的會展專業(yè)知識及相關(guān)專業(yè)知識、較強的英語口筆頭交流和商務應用能力,能夠滿足國際會展項目管理與運作所需的雙語要求,是我院學生受到社會歡迎的主要原因。
目前,《會展英語》課程由于深度的“校、企、行合作”和基于工作流程的課程教學模式已經(jīng)非常成熟,得到了學校和社會的認可,被評為國家級精品課程。高職院校的實踐教學通過校企合作可以取得良好的效果,在今后的課程開發(fā)中應強調(diào)課程內(nèi)容的職業(yè)性,尤其是在工作流程和工作任務的確定和課程內(nèi)容設(shè)置等方面,要有行業(yè)、企業(yè)專家和技術(shù)人員共同參與課程建設(shè)的全過程,確保課程內(nèi)容的針對性與適用性。同時,課程內(nèi)容的前瞻性也很重要,專業(yè)課程的開發(fā)要考慮社會發(fā)展、科技進步及學生可持續(xù)發(fā)展的要求,使學習領(lǐng)域所涵蓋的知識和素質(zhì)要求具有前瞻性。另外,還要解決好一個“結(jié)合”的問題,即課程教學目標與課程內(nèi)容的結(jié)合問題,課程內(nèi)容應能有效地保證課程教學目標的實現(xiàn)。這就要求課程開發(fā)的合作廣度和深度要提高,教師、學校、企業(yè)等多方面要深度合作,學校應充分利用企業(yè)一線工作人員的實際操作經(jīng)驗,對學生的實踐操作技能培養(yǎng)和在實踐過程中應注意的問題進行全面的指導。
我?!稌褂⒄Z》課程在近幾年的校企合作中,從初始階段發(fā)展到現(xiàn)在,已經(jīng)探索出一條符合我院實際的校企合作路線。該課程現(xiàn)已面向我院英語專業(yè)學生開設(shè),并深受學生和教師的喜愛。但我們發(fā)現(xiàn)還存在很多不足,今后要對存在的問題進行進一步梳理和總結(jié),對教學內(nèi)容不斷完善。學校與企業(yè)進行合作,不能僅停留在開發(fā)實習基地的層面上,而應該以課程開發(fā)為起點進行多方位合作。
[1]馮杰.國外高職院校校企合作教育的經(jīng)驗借鑒[J].東方企業(yè)文化,2010(6):210.
[2]柳和玲,施建年,賈東清.工學整合式實踐教學實施方案[M].北京:中國物資出版社,2010.
[3]譚澤晶.構(gòu)建“校企”合作機制,促進高校實踐教學的基地建設(shè)[J].湖南師范大學教育科學學報,2010(5):90-92.
[4]國家精品課程“會展英語”[OL].(2008-10-12).http://jpkc.szpt.edu.cn/2008/hzyy/.