對肉雞飼養(yǎng)失敗原因相關(guān)問題的思考

王冰潔 甘肅省崇信縣畜牧局 744200

1 缺乏正確的養(yǎng)殖態(tài)度

這里并不是說拿養(yǎng)殖當(dāng)兒戲，因為大部分養(yǎng)殖戶養(yǎng)雞都是傾其所有，甚至借錢貸款，他們有時只是想賭一把，盤算自己現(xiàn)在上雞等到賣的時候應(yīng)該價格不錯，不去從管理上下工夫，到頭來賠了錢只是埋怨市場。其實，現(xiàn)在的養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)進(jìn)入到微利時代，養(yǎng)殖量的普及使原來每只雞3元多的利潤已不復(fù)存在，賺錢靠的是管理，靠的是規(guī)模，兩者都沒有只憑算計市場，不少戶是每到賣雞的時候價格就下跌，賣完雞價格就上揚，結(jié)果往往是批批賠錢，極大地挫傷了養(yǎng)殖戶的積極性。

2 缺乏成功的養(yǎng)殖經(jīng)驗

不少養(yǎng)殖戶看起來規(guī)模很大，動則上萬只的飼養(yǎng)，養(yǎng)殖的時間也不下十余年，但讓他談起經(jīng)驗卻沒有，不知道是怎樣成功或怎樣失敗的。只是稀里糊涂地養(yǎng)，賠錢賺錢都有，往往一年平均下來，賺三批賠兩批，相當(dāng)于一年只養(yǎng)了一批雞。原來犯過的錯誤現(xiàn)在照樣還犯，原來感染的雞病照樣感染，到頭來只是認(rèn)為自己倒霉，或者別人賠錢自己賠錢也不算額外，下一批雞一定能賺回來。

3 環(huán)境的不間斷污染

有這樣一種現(xiàn)象，養(yǎng)雞戶在一個新地方剛開始起步時，不用怎樣消毒，有的甚至不防疫也沒有大問題，等到一年以后，尤其是養(yǎng)殖小區(qū)，無論是怎樣防疫和怎樣消毒，總是疫病不斷。歸根結(jié)底是養(yǎng)殖環(huán)境的污染，盡管采取加強(qiáng)消毒、注射油苗等綜合防治措施，但仍不能從根本上解決問題。尤其感染法氏囊炎和腎傳支的雞場，甚至雞場閑置半年以上，等到再進(jìn)雞的時候仍然能夠感染法氏囊炎病毒。由此可見病毒在雞場中的存活時間。

4 藥物的不規(guī)范使用

部分養(yǎng)殖戶不注重飼養(yǎng)管理水平的提高和飼養(yǎng)環(huán)境的改善，只是一味地用藥，從進(jìn)雞到出欄停藥的天數(shù)寥寥無幾有病治病沒病預(yù)防，細(xì)菌病用藥病毒病仍然用藥，一天不用藥心里就感到不踏實，這樣一來增加成本的同時，使雞體的藥殘大大增加，無疑給人類的食品安全帶來隱患，同時也增加了細(xì)菌的抗藥性，無論對雞群還是對人類的疾病治療都產(chǎn)生極大的影響。這一點固然和部分養(yǎng)殖戶的認(rèn)識水平和狹隘的思想意識有關(guān)，但是個別獸醫(yī)見利忘義的道德觀念和部分獸藥廠家對治療范圍、療效夸大的宣傳不能不引起我們的重視。

5 雞苗的帶菌帶毒現(xiàn)象時有發(fā)生

在西方發(fā)達(dá)國家，種雞場對沙門氏菌和大腸桿菌的血清學(xué)檢測每月都要進(jìn)行，一旦發(fā)現(xiàn)陽性感染即全群淘汰，以確保商品代雞的健康。而在我國能夠這樣做的雞場幾乎沒有，關(guān)鍵是成本太高淘汰不起，有點病只要能夠治療的花些錢無所謂。因為總體來說，種雞的贏利空間還是比較大，但是這卻給商品雞的帶來飼養(yǎng)難度增加、用藥成本居高不下等一系列隱患。

其次，在市場低迷的時候，種雞場為降低苗雞的成本，盡量減少種雞的防疫次數(shù)，腦脊髓炎等某些該防的病不防了，該用油苗免疫的也改為成本較低防疫效果較差的凍干苗，而這樣一來，勢必造成苗雞對某些疫病的免疫力下降，養(yǎng)雞的風(fēng)險也就增加了許多。

6 對肉雞的屠宰管理還需進(jìn)一步完善

當(dāng)前，對生豬的屠宰管理已日趨完善，但對家禽的宰殺卻沒有明確的規(guī)定，不少養(yǎng)殖戶既是飼養(yǎng)者又是運輸人，有的甚至還自己加工，病死雞得不到有效及時處理，出入雞場不經(jīng)過消毒，疫病形成一個完整的傳播鏈條，這些都對疫病的傳播起著推波助瀾的作用，極易造成疫病的傳播流行。