焦忠久 矯振彪 朱鳳娟 吳金平 郭鳳領(lǐng) 邱正明

湖北長(zhǎng)陽(yáng)高山蔬菜主產(chǎn)區(qū)農(nóng)藥使用狀況調(diào)查與分析

焦忠久 矯振彪 朱鳳娟 吳金平 郭鳳領(lǐng) 邱正明

為了解湖北高山蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)藥施用情況，采用實(shí)地走訪與問卷調(diào)查方式，在湖北長(zhǎng)陽(yáng)的5個(gè)海拔點(diǎn)調(diào)查了菜農(nóng)購(gòu)藥渠道、選藥依據(jù)、常用農(nóng)藥種類和農(nóng)藥經(jīng)銷商售藥情況，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)在使用農(nóng)藥時(shí)存在用藥盲目、識(shí)別病蟲種類能力差、重治病而輕防蟲、安全防范意識(shí)差等問題，提出應(yīng)從加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)、市場(chǎng)管理監(jiān)控、搞好試驗(yàn)示范、大力發(fā)展生物防治技術(shù)等方面入手提高用藥安全、病蟲害防治效果及農(nóng)產(chǎn)品食用安全。

湖北高山蔬菜播種面積已達(dá)10.7萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量逾400萬(wàn)t，總產(chǎn)值過40億元。經(jīng)過20多年的發(fā)展，高山蔬菜產(chǎn)業(yè)已逐步發(fā)展為帶動(dòng)山區(qū)農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一[1]。但高山蔬菜種植品種的多樣化及復(fù)種指數(shù)的提高，為病蟲害提供了更豐富的食源，導(dǎo)致高山蔬菜病蟲害呈逐年加重的趨勢(shì)?；瘜W(xué)農(nóng)藥防治病蟲害具有見效快、使用方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等優(yōu)點(diǎn)，但菜農(nóng)使用化學(xué)農(nóng)藥量隨著病蟲害的逐年加重也在逐年增加。為了了解當(dāng)?shù)馗呱绞卟宿r(nóng)藥使用情況，對(duì)菜農(nóng)使用農(nóng)藥和農(nóng)資經(jīng)銷商銷售農(nóng)藥情況進(jìn)行了調(diào)查分析，以期找出其存在的主要問題及解決方法。

1 調(diào)查內(nèi)容與方法

1.1 調(diào)查時(shí)間和地點(diǎn)

2011年6～10月在湖北長(zhǎng)陽(yáng)火燒坪和資丘2個(gè)高山蔬菜主產(chǎn)區(qū)的5個(gè)海拔點(diǎn)（即1 800 m、1 600 m、1 200 m、800 m、400 m）分5輪調(diào)查，每輪調(diào)查5～7天。

1.2 調(diào)查對(duì)象和內(nèi)容

調(diào)查對(duì)象為農(nóng)戶和農(nóng)資經(jīng)銷商，主要針對(duì)農(nóng)戶調(diào)查，對(duì)農(nóng)資經(jīng)銷商的調(diào)查是對(duì)農(nóng)戶調(diào)查的補(bǔ)充。對(duì)農(nóng)戶主要調(diào)查農(nóng)藥購(gòu)買渠道、選藥依據(jù)、常用農(nóng)藥種類、農(nóng)藥使用技術(shù)等；對(duì)農(nóng)資經(jīng)銷商主要調(diào)查個(gè)人培訓(xùn)情況、進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)年數(shù)、推薦用藥依據(jù)等。

1.3 調(diào)查方法

調(diào)查主要采用實(shí)地走訪與發(fā)放問卷[2，3]的方式，即對(duì)農(nóng)戶主要采用實(shí)地走訪，現(xiàn)場(chǎng)登記農(nóng)戶儲(chǔ)存的農(nóng)藥，同時(shí)讓農(nóng)戶填寫調(diào)查問卷；對(duì)農(nóng)資經(jīng)銷商主要采用問卷調(diào)查方式，隨機(jī)調(diào)查農(nóng)資經(jīng)銷商20余家，發(fā)放調(diào)查問卷50余份，收回有效調(diào)查問卷20余份。每個(gè)海拔定點(diǎn)調(diào)查5家，共調(diào)查40家，隨機(jī)調(diào)查農(nóng)戶20余人，發(fā)放問卷60余份，收回有效問卷40余份。

2 調(diào)查結(jié)果與分析

2.1 農(nóng)戶購(gòu)藥渠道

65%的農(nóng)戶選擇在鎮(zhèn)種子站購(gòu)買，30%的農(nóng)戶選擇在鎮(zhèn)農(nóng)資零售商處購(gòu)買，僅有5%的農(nóng)戶選擇在小賣部、小攤、小店處購(gòu)買?？梢姡r(nóng)戶一般選擇在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上有一定信譽(yù)度的鎮(zhèn)種子站或農(nóng)資零售商處購(gòu)買農(nóng)藥，只有極少數(shù)農(nóng)戶貪圖便宜選擇在本村或鄰村比較熟悉又便于賒欠的小賣部等處購(gòu)買農(nóng)藥。從菜農(nóng)購(gòu)藥渠道來看，所購(gòu)農(nóng)藥基本能保證質(zhì)量。

2.2 農(nóng)戶選藥依據(jù)

農(nóng)戶選擇農(nóng)藥首先看重的是農(nóng)藥的防治效果，在防效相差不大的情況下，則看重價(jià)格。調(diào)查表明，50%的農(nóng)戶根據(jù)自己的用藥經(jīng)驗(yàn)選藥，20%的農(nóng)戶先看農(nóng)藥標(biāo)簽后再?zèng)Q定試藥，15%的農(nóng)戶聽取農(nóng)資經(jīng)銷商推薦用藥，15%的農(nóng)戶根據(jù)親友鄰居推薦用藥。85%的農(nóng)民既注重防治效果又注意所選農(nóng)藥的毒性，15%的農(nóng)戶在考慮效果的同時(shí)，又考慮價(jià)格。在確定用藥時(shí)期方面，70%的農(nóng)戶先去田間調(diào)查，根據(jù)病蟲發(fā)生情況確定是否用藥，30%的農(nóng)戶看到別人用藥也隨之用藥。

2.3 農(nóng)戶常用農(nóng)藥種類

菜農(nóng)防治害蟲的農(nóng)藥有氟鈴脲、除蟲脲、甲維鹽、阿維菌素、煙堿、魚藤酮、苦參堿、印楝素、瀏陽(yáng)霉素、Bt、甜菜夜蛾核型多角體病毒、溴氰菊酯、氰戊菊酯、吡蟲啉、啶蟲脒、毒死蜱、辛硫磷、馬拉硫磷、氯蟲苯甲酰胺等19種；防治病害的農(nóng)藥有代森錳鋅、霜脲·錳鋅、烯酰嗎啉、殺毒礬、醚菌酯、農(nóng)用鏈霉素、井岡霉素、多抗霉素、噻枯唑、喹啉酮、葉枯唑、氯溴異氰尿酸、噻呋酰胺、福美雙、福美鋅、咪酰胺、二氰蒽醌、苯醚甲環(huán)唑、戊唑醇、氰霜唑、嘧啶核苷、乙酸銅、病毒A、三氮唑核苷、鹽酸嗎啉胍等25種；該區(qū)使用的農(nóng)藥基本上符合無公害蔬菜生產(chǎn)要求[4]。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除Bt制劑以外，高海拔地區(qū)和低海拔地區(qū)使用農(nóng)藥品種差別不大；劑型多為水劑、水分散粒劑和可濕性粉劑，其次是顆粒劑。

2.4 經(jīng)銷商售藥情況

80%以上的農(nóng)藥經(jīng)銷商每年都在縣植保站接受農(nóng)藥使用培訓(xùn)，對(duì)農(nóng)藥劑型、毒性及使用方法比較熟悉。這些農(nóng)資經(jīng)銷商的進(jìn)貨渠道多為縣農(nóng)資市場(chǎng)，部分農(nóng)藥由廠家直接供貨，可以保證所售農(nóng)藥質(zhì)量。

3 農(nóng)藥使用中存在的問題

3.1 農(nóng)戶盲目使用農(nóng)藥

主要涉及盲目擴(kuò)大農(nóng)藥防治譜，如用噻呋酰胺防治細(xì)菌性病害；盲目增大農(nóng)藥使用濃度，如1.8%阿維菌素推薦3 000～4 000倍[5]，而當(dāng)?shù)貐s用到1 000倍；農(nóng)藥使用量多是憑感覺確定，很少有農(nóng)戶用量杯量取。

3.2 識(shí)別病蟲種類能力差

大多數(shù)農(nóng)戶對(duì)為害重、常年發(fā)生的病蟲認(rèn)識(shí)較多，如菜青蟲、小菜蛾等，但對(duì)一些新病蟲如美洲斑潛蠅、緣枯病等認(rèn)識(shí)較少，貽誤了防治病蟲的最佳時(shí)間。

3.3 重治病，輕防蟲

比較重視病害防治，放松對(duì)蟲害防治，常常錯(cuò)失防治某些病害的最佳時(shí)機(jī)，如大白菜、甘藍(lán)等的病毒病，如果前期做好蚜蟲類害蟲的防治，這些病害發(fā)生就比較輕。

3.4 安全意識(shí)差

對(duì)農(nóng)藥的使用、存放和處理存在一定的安全隱患。80%的菜農(nóng)不采取任何安全防護(hù)措施配藥和噴藥，有些農(nóng)戶甚至一邊吸煙一邊噴藥；在噴藥時(shí)間的選擇上，15%的菜農(nóng)選擇在11：00～13：00，在這個(gè)時(shí)間段用藥很容易造成農(nóng)藥中毒；在農(nóng)藥的存放位置上，55%的農(nóng)民把農(nóng)藥存放在雜屋內(nèi)、床下或隨意放，35%的農(nóng)戶存放在上鎖的隱蔽處，10%的農(nóng)民現(xiàn)買現(xiàn)用不存放；在空藥瓶的處理上，85%的農(nóng)戶將空農(nóng)藥瓶隨手扔在地邊。

4 對(duì)策

4.1 開展技術(shù)培訓(xùn)

廣大菜農(nóng)科技素質(zhì)不高，不能夠正確識(shí)別蔬菜病蟲害種類，不能掌握農(nóng)藥的正確使用技術(shù)，如不能適時(shí)用藥防治病蟲害，或者待病害發(fā)生時(shí)才使用殺菌劑，防治效果便不明顯，結(jié)果菜農(nóng)卻認(rèn)為藥劑不好用；還有一些感溫型藥劑如阿維菌素及吡蟲啉，要在20℃以上使用才會(huì)發(fā)揮藥效，有些菜農(nóng)盲目使用，導(dǎo)致防治效果不佳。在政府的支持下，科技人員應(yīng)深入田間地頭，面對(duì)面地對(duì)菜農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)，提高菜農(nóng)的科技水平。

4.2 搞好試驗(yàn)示范

做好試驗(yàn)示范是推廣新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)、新品種最為有效的手段。農(nóng)民之所以不接受新農(nóng)藥，是因?yàn)槲覀內(nèi)狈κ吕フf服農(nóng)民。目前市場(chǎng)上農(nóng)藥品種繁多，高效低毒、生物農(nóng)藥等新農(nóng)藥品種層出不窮，因此，必須堅(jiān)持以試驗(yàn)數(shù)據(jù)說服農(nóng)民，以示范效果打動(dòng)農(nóng)民。

4.3 大力發(fā)展生物防治技術(shù)

堅(jiān)持以菌治蟲和以蟲治蟲，如可利用蘇云金桿菌（Bt）、白僵菌、滅蚜/赤眼蜂、七星瓢蟲等防治蔬菜的菜青蟲和蚜蟲等。使用以菌治菌的生物農(nóng)藥，如可用83-增抗劑防治番茄、大白菜病毒病。

4.4 加強(qiáng)管理監(jiān)控，嚴(yán)格控制高毒農(nóng)藥的銷售

一是要對(duì)目前農(nóng)藥市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行清理整頓，將不符合農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)條件的從業(yè)者一律清理出農(nóng)藥市場(chǎng)。二是要加強(qiáng)檢查監(jiān)察，既要嚴(yán)厲打擊假冒偽劣農(nóng)藥，又要加強(qiáng)對(duì)高毒、劇毒農(nóng)藥，尤其是甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷等品種的銷售控制。

[1]邱正明，肖長(zhǎng)惜.生態(tài)型高山蔬菜可持續(xù)生產(chǎn)技術(shù)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)出版社，2008.

[2]陳秀雙，賈秋生，賈彥華，等.農(nóng)民使用農(nóng)藥調(diào)查與分析[J].農(nóng)藥科學(xué)與管理，2008，29（7）：54-56.

[3]洪崇高，丁曉宇，林偉，等.我國(guó)水稻主產(chǎn)區(qū)農(nóng)藥使用調(diào)查及安全生產(chǎn)的建議與對(duì)策[J].亞熱帶農(nóng)業(yè)研究，2008，4（2）：136-139.

[4]王開運(yùn).綠色蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)藥的科學(xué)使用[J].中國(guó)果菜，2009（5）：32-33.

[5]陳小帆.出口蔬菜安全質(zhì)量保證實(shí)用手冊(cè)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2004.

農(nóng)業(yè)部國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家項(xiàng)目 （Nycytx-35-02-06）

焦忠久，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，電話：13026323406，E-mail：jiaozhongjiu@126.com

邱正明，通信作者，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，武漢武昌南湖瑤苑特1號(hào)，430064，電話：027-87389846

矯振彪，吳金平，朱鳳娟，郭鳳領(lǐng)，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所

2012-04-24