(本刊訊:通訊員涂俊明)在江蘇S239線上朝著東北方向行駛,到溧陽(yáng)市上黃鎮(zhèn)“我們從這里來(lái)”的醒目標(biāo)志牌處入口,便直達(dá)中華曙猿濕地公園旁。那里有一個(gè)叫做“常州市長(zhǎng)蕩湖水產(chǎn)品交易中心”的龐大魚貨集散中心。日出東方,五月的晨曦,將這里的早市染得紅彤彤的。
“我這15斤,是蟹池里剛出籠的”,說(shuō)話的中年婦女遞上一簸箕彈跳不息的籽蝦,讓接手的客商驗(yàn)貨。
“32斤,親一色籽蝦,個(gè)個(gè)飽滿,晶瑩剔透的,批發(fā)價(jià)賣您35,一次全成交,您不少賺吧?”這位大兄弟似乎有點(diǎn)兒著急忙火的,搶著要蝦販先給他驗(yàn)貨收賬。蝦販還真就依順了他。于是,他倆一買一賣之間互動(dòng)著,配合著,復(fù)秤、驗(yàn)貨、打折、定價(jià)、結(jié)賬,麻溜利索。那位大兄弟一邊數(shù)著現(xiàn)鈔,一邊自言自語(yǔ)地趕路去了。
“過(guò)來(lái)揀一揀啊,哦!老客,看看我這籽蝦,全是'十粒五雙”的,“個(gè)對(duì)個(gè)的硬朗貨,夠勁道喔……”旁邊這位雙手操起一把大活蝦,膘足壯實(shí)而锃亮的籽蝦們?cè)谒终菩睦飶椞?,發(fā)出“啪啪啪、啪啪”的彈力聲響。他的“表演”,吸引著這邊還在算賬的城里客,他的眼神跟著那邊籽蝦的彈力聲響直游弋。
要數(shù)忙碌的還有串游期間的“冰客”,他們是溧陽(yáng)市長(zhǎng)蕩湖特種水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社的社員。合作社就近開辦了上黃鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品冷凍冷藏儲(chǔ)備中心,每年的蝦蟹上市,他們的制冰生產(chǎn)線專門要為這些外運(yùn)蝦農(nóng)、蝦販制作冷藏條冰。人們把冰條分隔成小塊,放入盛著活蝦與氧氣的透明袋子里,然后封口運(yùn)出,上飛機(jī)、乘汽車、坐火車,運(yùn)去大城市開袋現(xiàn)做現(xiàn)吃,蝦子們歡蹦亂跳地,活似剛出水的一個(gè)個(gè)猛將!
交易中心活躍著忙忙碌碌趕季節(jié)時(shí)令的蝦販們,他們熱情而巴結(jié)地招呼著這里的一位位蝦農(nóng),不慌不忙地做著一筆筆鮮蝦生意,一張張臉盤上寫著喜悅的旺財(cái)幸福紅暈。操著蘇北口音的老張頭翻著半干半濕的筆記本,手指劃落著進(jìn)賬,“嗯哪,可以了,發(fā)車送貨!”八點(diǎn)過(guò)后,蝦販們有的便打點(diǎn)車輛,開始往城市大市場(chǎng)啟運(yùn)活蝦水鮮了。
近年來(lái),隨著水產(chǎn)科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的普及推廣,農(nóng)民的螃蟹、青蝦等水產(chǎn)品高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)越來(lái)越成熟,單位面積產(chǎn)量越養(yǎng)越高。江蘇溧陽(yáng)市上黃鎮(zhèn)的漁農(nóng)則注重在螃蟹與青蝦混養(yǎng)技術(shù)方面求突破,奪高產(chǎn),創(chuàng)高效。特別是近年來(lái)的大棚養(yǎng)蝦技術(shù)在此落戶,引發(fā)了一場(chǎng)青蝦養(yǎng)殖“技術(shù)大革命”。實(shí)踐證明大棚養(yǎng)蝦能夠比一般的池塘蝦提早45天時(shí)間上市,同時(shí)大棚蝦畝產(chǎn)量平均高達(dá)500斤,超過(guò)露天養(yǎng)蝦產(chǎn)量的一倍多。而這里采用的自動(dòng)化數(shù)據(jù)采集設(shè)備,可以隨時(shí)對(duì)水質(zhì)進(jìn)行自動(dòng)化控制,提高養(yǎng)蝦產(chǎn)量。最近幾年,在溧陽(yáng)市水產(chǎn)部門的推動(dòng)下,當(dāng)?shù)氐臐O業(yè)養(yǎng)殖已經(jīng)走上了科技化、生態(tài)化、規(guī)?;陌l(fā)展之路,特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的面積覆蓋全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn),真正實(shí)現(xiàn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量和產(chǎn)值的雙豐收。上黃鎮(zhèn)農(nóng)民采用青蝦與河蟹混養(yǎng)技術(shù),充分利用池塘水體和飼料,在基本不增加勞動(dòng)強(qiáng)度的情況下,實(shí)行生態(tài)養(yǎng)殖,達(dá)到“蝦蟹互動(dòng),以蟹養(yǎng)蝦,以蝦促蟹”的池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的預(yù)期目標(biāo),連年獲得蝦、蟹雙豐收,大大提高池塘養(yǎng)殖的整體經(jīng)濟(jì)效益。目前,在蟹池套養(yǎng)蝦,以蝦生財(cái),以蝦增產(chǎn),以蝦促蟹,已經(jīng)成為上黃養(yǎng)殖戶發(fā)家致富的一門“看家本領(lǐng)”。如今,溧陽(yáng)市上黃鎮(zhèn)農(nóng)民實(shí)行蟹、蝦、魚套養(yǎng)水面已超過(guò)萬(wàn)畝,形成了實(shí)力雄厚的水產(chǎn)支柱經(jīng)濟(jì)。由于上黃養(yǎng)殖戶的蝦蟹混養(yǎng)已經(jīng)處于技術(shù)成熟的常態(tài)化、生態(tài)化階段,各個(gè)周期產(chǎn)出的青蝦、籽蝦的品質(zhì)品位高檔,深受各地市場(chǎng)歡迎。籽蝦養(yǎng)殖已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的一大經(jīng)濟(jì)支柱,如今,這里籽蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá),銷售興旺。上黃漁農(nóng)通過(guò)自辦的營(yíng)銷線路,利用各自的新老客戶賣出水靈靈的大蝦,與客商蝦販連鎖,與城市商場(chǎng)聯(lián)營(yíng),與餐飲賓館掛鉤結(jié)對(duì),確保每天大量出水鮮貨籽蝦“出得來(lái)水,上得來(lái)岸;進(jìn)得去市場(chǎng),蹦得上餐桌,變得來(lái)現(xiàn)錢?!?/p>
“每天從上黃采購(gòu)運(yùn)出的鮮活籽蝦,都得以噸計(jì)算?。 闭f(shuō)這話的是直送蘇州市場(chǎng)的“吳語(yǔ)”口音籽蝦客販。
開著不同型號(hào)的車,說(shuō)著不同腔調(diào)的話,來(lái)自不同的城市,趕來(lái)同一個(gè)地方,采購(gòu)的是同一種上黃籽蝦;熙熙攘攘的客流,欣欣向榮的交易,這里的常州市長(zhǎng)蕩湖水產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng),儼然成了中華曙猿濕地公園旁又一道獨(dú)特的風(fēng)景線。