張永才，李 靖，堵錫華

（1.揚州大學 化學化工學院，江蘇 揚州225002；2.徐州工程學院 化學化工學院，江蘇 徐州221008）

隨著我國經濟和文化水平的快速提高，以及高等教育的跨越式發(fā)展，高校辦學規(guī)模不斷擴大，人才培養(yǎng)向著重基礎、寬口徑、淡化專業(yè)、強化能力的方向發(fā)展.這對高等工科院校的化學實驗教學提出了更高的要求，尤其是很多化學化工專業(yè)課實驗是在基礎實驗的基礎上開設的，因此重視大學基礎化學實驗教學，對于提高大學基礎化學實驗教學的課堂教學質量具有重要意義.本文以大學基礎化學實驗教學質量為主線，從“教”與“學”兩個方面剖析了當下大學化學實驗教學現(xiàn)狀中的諸多“盲點”和“不足”，從選好實驗化學教材、重整實驗教學體系、精選技能訓練內容、倡導科研實驗模式、強化實驗考核環(huán)節(jié)五個方面論述提高基礎化學實驗課堂教學質量的主要舉措.

1 大學基礎化學實驗教學的“教”與“學”現(xiàn)狀

1.1 實驗課程的自身獨立性和系統(tǒng)性不強

在對筆者所在學?；瘜W化工專業(yè)的大學基礎化學實驗課程的教學調查中，我們發(fā)現(xiàn)擔任基礎實驗教學的教師在實驗內容和次序的安排上，雖然能夠主動地考慮理論課的教學進度與實驗課的教學進度相匹配，但是靈活性欠缺，而且對實驗課本身的獨立性、系統(tǒng)性和整體性關注度偏小［1］，這樣就可能會導致各實驗項目彼此孤立.加上有些教師在引導學生關注各個實驗之間的內在聯(lián)系方面缺乏主動性，造成部分學生對大學基礎化學實驗課程產生了錯誤的學習態(tài)度.

1.2 教風學風嚴謹性不夠

實驗教學是一種來源于理論教學又高于理論教學的實踐教學活動，規(guī)范、熟練的實驗操作是培養(yǎng)學生實驗操作技能技巧的基礎.我們在大學基礎化學實驗教學安排上設置了較多的驗證性實驗、合成性實驗等.在教學中，有些教師認為驗證性實驗較為簡單，容易操作，實驗現(xiàn)象在課本上很容易找到，因此放任學生獨立操作實驗和做記錄，自己則在處理實驗報告等非課堂教學活動.但在實際的實驗操作過程中往往會受諸多外來因素的干擾，可能會出現(xiàn)反常、異常的實驗現(xiàn)象，學生就會得不到及時的指導.有些教師雖然在實驗教學過程中注意巡視，但對學生的不正確操作，不給予嚴厲的批評和及時的糾正，學生對自己的不規(guī)范操作就產生不了深刻的認識.

從化工專業(yè)學生自身的學科知識基礎背景考慮，部分學生在高中時沒有選修化學課，化學基礎較差，對化學的興趣較低；部分學生過分擔心化學實驗的危險性，對化學實驗有畏懼心理；對于自身求知欲不強的學生，由于他們忽視實驗細節(jié)和操作規(guī)范性，形成應付實驗的心理.久而久之對實驗缺乏主動性學習，容易導致部分學生形成“懶惰”的學習習慣，對大學基礎化學實驗課程的學習形成應付的態(tài)度.

1.3 教學方法先進性不夠

在大學基礎化學實驗的課堂教學中，部分老師一直在使用傳統(tǒng)的教學模式：教學前在黑板上板書實驗目的、實驗原理、實驗步驟以及數(shù)據(jù)處理方法等.在這種教學模式下，學生通常會按黑板上的實驗步驟，一步一步的接著做，但如果教師在板書過程中忽略掉一些細節(jié)，有的學生便會手足無措，不知如何應對.我們應該改變這種教學方法，讓學生在實驗課中由“被動”變“主動”、“消極”變“積極”，即讓學生在實驗課前做好充分的預習，老師在上課時提出實驗內容、目的和要求，并對實驗難點和注意事項給予必要的指導和提醒，讓學生根據(jù)教材和老師的要求自主設計和完成實驗.此外，還要考慮多引入最新文獻報道的實驗內容，注意將實驗教學內容與化工生產實際聯(lián)系起來，開闊學生的思維視野.

1.4 實驗技能訓練度不足

在對在?；瘜W化工專業(yè)的大學生以及參加工作的學生調查中，我們發(fā)現(xiàn)學生的基本實驗技能存在不足.比如在對試樣分析檢測的過程中，不能熟練、規(guī)范的稱量、溶液配制、酸堿滴定等基本實驗操作.即使對在繼續(xù)攻讀研究生的學生的調查中，仍發(fā)現(xiàn)存在一定的“高學歷低能力”現(xiàn)象.比如有部分碩士研究生不能規(guī)范操作基本實驗，不清楚“王水”、“鉻酸洗液”等溶液配制的理論知識，不懂得如何量取易水解、易吸潮的試劑，對實驗出現(xiàn)的正?，F(xiàn)象、反?，F(xiàn)象不能做出正確的判斷或不能正確的分析.這些均反映出在大學化學實驗教學中實驗技能訓練的不足.

2 提高大學基礎化學實驗課堂教學質量的主要舉措

2.1 選好實驗化學教材

教材的選用應該適應學校的教學需求和人才培養(yǎng)方案.筆者所在學校是以培養(yǎng)一流應用型本科人才目標定位的，對實驗教學的教材選用提出了很高的要求.一方面，要具有可操作的基本實驗訓練內容，以提高學生的實驗操作技能技巧，體現(xiàn)現(xiàn)代分析技術在實驗教學中的運用；另一方面，要注意從科研和生產實踐中選擇實驗內容，吸收實驗教學改革的最新研究成果，拓寬學生的視野.同時也便于不同院校根據(jù)自身的實驗條件選擇適合自己的教學方案.

目前筆者所在學校使用的教材《新編大學化學實驗》［2］，全套共由四個分冊組成.第一分冊安排的是大學化學實驗基礎知識和儀器，有利于學生掌握實驗基礎知識、基本理論和基本操作，以及常規(guī)儀器的使用方法等.第二分冊安排的是化學實驗基本操作實驗，有利于學生基本實驗技能的訓練與培養(yǎng).第三分冊安排的是儀器及參數(shù)測量類實驗，有利于學生掌握現(xiàn)代儀器測試分析技術.第四分冊為綜合與探究類實驗，引入了最新的實驗教學改革和科研成果，有利于學生科研能力的培養(yǎng).該教材在編寫上可以適應不同學校的教學需求.

2.2 重整實驗教學體系

針對前面提及的學生對實驗教學的輕視與漠視，我們主動配合理論課程的課堂教學進程，同時注重實驗課程的獨立性、系統(tǒng)性和整體性，嘗試將全部實驗內容分為若干個單元，每個單元圍繞一個中心的教學目的，安排數(shù)次前后相繼的實驗，無需顧及這些實驗內容相對于課堂教學是滯后的還是超前的.此外，為了避免在照本宣科式教學模式下學生產生的“實驗教學疲勞”，我們可以補充一些實驗教材上沒有出現(xiàn)的、文獻最新報道的實驗內容；如果教材中的實驗教學內容與學院教學條件不匹配，還可以根據(jù)學生的接受能力和實際教學條件自行編寫實驗教學內容，以促進教學相長.

2.3 精選技能訓練內容

大學基礎化學實驗在大學低年級開設，通過實驗操作訓練，培養(yǎng)學生掌握基本的操作，具備基本實驗技能技巧［3］.如：培養(yǎng)學生查閱工具書、儀器使用說明書、實驗手冊和其他信息的能力，培養(yǎng)學生正確操作和使用儀器，認真觀察和記錄實驗現(xiàn)象和實驗數(shù)據(jù)的能力.但是由于受學校在實驗學時數(shù)安排上的限制，以及部分學生對實驗課程理解的片面性，在實驗內容安排上不適宜安排過多的“試管”實驗.因為學生在多次重復這類簡單的實驗操作過程中，容易產生厭學、厭操作情緒.我們可以嘗試在實驗教學內容的安排上刪掉部分重復性“試管”實驗，保留部分經典、重要且含有實驗操作技能訓練的性質實驗，如玻璃工操作、稱量、滴定、物質的合成和制備等，以有利于激發(fā)學生的實驗熱情，有利于學生掌握基本操作的技能技巧.

2.4 倡導科研實驗模式

應用型化學化工人才不但需要具有扎實的理論知識和較強的實驗能力，而且需要具有創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力.目前，社會的總體學歷水平在不斷提高，化工專業(yè)的學生在本科畢業(yè)之后無論是選擇就業(yè)還是繼續(xù)攻讀研究生，都需要具備應用型人才的要求.如何培養(yǎng)應用型人才，教學模式是教學質量的關鍵步驟.但是傳統(tǒng)的“填鴨式”教學方式已經不適應現(xiàn)有的教學體制，為了達到人才培養(yǎng)的目的，加重科研教學模式是必行之路.

在大學基礎化學實驗的教學過程中，注意教學實施與育人相結合，培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度.教師應以身作則，以自己嚴厲的“教風”影響和鼓勵學生的成長.比如在實驗課堂教學過程中加強巡視，反復強調基本操作的規(guī)范性，及時糾正學生在實驗操作中的錯誤操作，認真如實的做好實驗記錄，實驗報告要詳實，杜絕數(shù)據(jù)造假行為，培養(yǎng)學生嚴謹?shù)摹皩W風”和科學研究能力，為其就業(yè)和繼續(xù)學習深造夯實基礎.

在科研實驗教學模式中，以開設探究性與設計性實驗為主線，其實驗內容主要來自最新的實驗教學改革成果，要求學生在實驗前必須查閱參考文獻，撰寫實驗方案，經指導老師審查通過后方能獨立開展實驗，對于實驗過程中發(fā)現(xiàn)的問題盡可能自行解決.因此在大學高年級的實驗內容安排上，可以考慮以下因素［4，5］：第一，以科研教學模式為主線，輔以各種分析測量手段；第二，鼓勵學生自選課題，以培養(yǎng)其獨立的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力；第三，開放實驗室.通過這類實踐教學內容安排，學生既可以利用一二年級掌握的基本實驗技術，對合成的產品進行分離提純、分析檢測，并研究相關性質等，還可以學到新的合成和檢測技術.綜合性實驗可以幫助學生復習、強化前面已學過的知識，進一步規(guī)范實驗操作技能技巧，同時也可以培養(yǎng)學生綜合應用基礎知識和提高解決實際問題的能力.

2.5 強化實驗考核環(huán)節(jié)

在我國的教育體制中，考試歷來是衡量學生掌握知識的一把尺子.制定合理、科學、客觀公正的實驗考核辦法，對改進教學方法、促進實驗教學質量的提高具有重要意義.對于實驗考核的辦法，可以采取階段性考核與平時考核相結合，“實驗操作”、“筆試”和“口試”相結合，基本技能與創(chuàng)新精神考查相結合的綜合評價體系.此外，在實驗考核中，還應該把實驗態(tài)度、實驗習慣和科研作風作為考核的重要指標.在具體的實驗課程考核中，要根據(jù)實驗的個體差別性，采取不同的考核辦法，全面考察學生的實驗能力，推進學生對實驗課的重視程度.

大學基礎化學實驗是化學化工專業(yè)的學生學習化學化工專業(yè)理論知識的實踐基礎，而重視實驗教學環(huán)節(jié)是實現(xiàn)高素質化學化工人才培養(yǎng)和提高教學質量的重要環(huán)節(jié).我們倡導重視科研教學模式，多種措施并舉，通過大學基礎化學實踐教學環(huán)節(jié)使學生掌握基礎化學實驗技能，達到培養(yǎng)應用型本科人才的教學目的.但是構建大學基礎化學實驗課程的高效課堂是一個長期而又復雜的系統(tǒng)建設工程，需要我們投入更多的精力認真開展細致的工作.

［1］雷杰，高翔，馬林，等.加強大學基礎化學實驗之間聯(lián)系的嘗試［J］.大學化學，2012，27（1）：16～30.

［2］揚州大學，徐州師范大學，鹽城師范學院等合編.新編大學化學實驗［M］.北京：化學工業(yè)出版社，2011.

［3］徐瑞云，王宇紅，金東元.大學化學實驗課程體系與內容的改革與實踐［J］.化工高等教育，2008（3）：52～54.

［4］李建章，彭濤.大學化學基礎實驗教學改革與實踐的思考［J］.四川理工學院學報（社會科學版），2007（22）：221～222.

［5］張逢星，李珺，郭慧林.以創(chuàng)新培養(yǎng)為主線構建綜合化學實驗與科研訓練體系［J］.大學化學，2009，24（3）：18～21.