李玉琴 王昊 李芹 （山東省泗水縣泉林鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站 山東省泗水縣畜牧獸醫(yī)局 273200)

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禽沙門氏桿菌病的防治

李玉琴①王昊②李芹①（①山東省泗水縣泉林鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站 ②山東省泗水縣畜牧獸醫(yī)局 273200)

禽沙門氏桿菌病是由沙門氏菌屬中一種或幾種沙門氏菌引起的禽類一種急性或慢性疾病。雞沙門氏菌病包括雞白痢、禽傷寒和禽副傷寒。其中前兩者是由單一沙門氏菌引起的，如雞白痢為雞白痢沙門氏菌引起，禽傷寒為禽傷寒沙門氏菌引起。而禽副傷寒則由多種沙門氏菌引起，凡不屬于前兩種沙門氏菌引起的禽沙門氏菌病統(tǒng)稱為禽副傷寒病。本病遍市于世界各地，不僅嚴(yán)重危害養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展，而且還威脅到人類的健康，是一種人畜共患的傳染病。

1 病原學(xué)

（1）本病的病原是沙門氏菌，屬于腸菌科沙門氏菌屬。革蘭氏陰性桿菌，無莢膜和芽抱。除雞白痢沙門氏菌和雞傷寒沙門氏菌外，絕大部分沙門氏菌都有鞭毛，能運(yùn)動。（2）本菌在牛肉瓊脂、牛肉湯、普通營養(yǎng)瓊脂平板上(除雞白痢沙門氏菌)、SS瓊脂上生長良好，形成中心黑色的菌落。（3）本菌對熱的抵抗力不強(qiáng)，加熱60℃經(jīng)20min死亡，100℃分鐘即可死亡；0.1%升汞、0.2%福爾馬林和3%石炭酸溶液經(jīng)15~20min即可殺死。（4）本屬細(xì)菌不產(chǎn)生外毒素，但具有毒力較強(qiáng)的內(nèi)毒素。雞白痢沙門氏菌的抗原結(jié)構(gòu)與雞傷寒桿菌完全相同，只有O抗原，無H抗原。其血清型主要有O1、O9、O12(121、122、123)。

2 雞白痢

雞白痢是由雞白痢沙門氏菌引起雛雞的一種急性敗血性傳染病。病雞表現(xiàn)為不食、嗜睡、下痢，心肌、肝、肺等器官有壞死性結(jié)節(jié)。發(fā)病率和死亡率較高，是嚴(yán)重影響雛雞成活率的原因之一。成年雞多呈慢性或隱性感染，可成為帶菌雞，是本病的主要傳播來源。

2.1 流行特點(diǎn) （1）本病可發(fā)生于多種禽類，各種年齡的雞都能感染，褐羽雞種比白羽雞種敏感。2~3周齡以內(nèi)的雛雞發(fā)病率和死亡率最高。4周齡以后，發(fā)病率和死亡率顯著下降。成年雞感染后常存在于卵泡、輸卵管及宰丸，呈慢性經(jīng)過或隱性感染。當(dāng)有應(yīng)激因素或抵抗力下降時，出現(xiàn)臨床癥狀。（2）病雞和帶菌雞是本病的主要傳染源。病雞的糞便中含有大量的病菌，健康雞通過接觸污染的飼料(特別是魚粉、肉骨粉等動物性蛋白原料)、飲水、用具經(jīng)消化道感染。本病最主要的傳染方式是經(jīng)帶菌蛋垂直傳播。感染的母雞所產(chǎn)蛋約1/3帶有雞白痢沙門氏菌。通過呼吸道、眼結(jié)膜、交配等途徑也可感染。帶菌鼠類在本病的傳播中也起重要的作用。（3）雞群過度擁擠、潮濕、育雛室溫度過低、通風(fēng)不良、運(yùn)輸以及缺乏適宜的飼料等都是誘發(fā)本病流行的重要因素。

2.2 臨床診斷 （1）出雛率降低，雛雞出殼后4~6日齡開始發(fā)病并出現(xiàn)死亡，7~10日齡為死亡高峰。病雛精神不振，食欲廢絕，羽毛逆立，兩翅下垂，怕冷，聚堆，白色下痢，其糞便常粘在肛門周圍的羽毛上，糊肛。急性病雞不發(fā)生下痢就可死亡。耐過的雞發(fā)育遲緩，終生帶菌。（2）雛雞出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫脹，跋行。有的呼吸困難。（3）成雞感染后，臨床上一般不表現(xiàn)臨床癥狀而成為帶菌雞。帶菌雞的卵巢常發(fā)生病變，產(chǎn)蛋率和種蛋孵化率均有不同程度的下降；雞冠發(fā)育不良，萎縮發(fā)干，有白膜。各種應(yīng)激和疾病可激發(fā)本病。有些病雞出現(xiàn)“垂腹”現(xiàn)象。種公雞感染后表現(xiàn)精液稀薄，受精率低。

2.3 解剖學(xué)診斷 （1）出殼后5d內(nèi)死亡的雛雞，肝腫大、發(fā)黃，脾腫大，卵黃吸收不良，呈油脂狀，7d后死亡的雛雞肝脾腫大，有少量散在針尖大的壞死灶。（2）病程較長的雛雞心肌有灰白色增生結(jié)節(jié)，心包膜增厚發(fā)自，心包液渾濁，肺有灰褐色結(jié)節(jié)。盲腸膨大，有干酪樣栓子。病菌侵入關(guān)節(jié)，可見肘關(guān)節(jié)腫脹，關(guān)節(jié)腔有黃白色液體。（3）母雞卵巢異常，卵泡萎縮、變形，呈褐綠色、鐘擺狀。由于卵巢炎而造成卵栓、腹膜炎、輸卵管炎。輸卵管膨大內(nèi)有干酪樣物。（4）公雞常見宰丸炎、宰丸單側(cè)性萎縮變硬，出現(xiàn)散在小膿腫。

2.4 防制措施 （1）建立良好的“生物安全體系”，主要原則是杜絕病原傳入，消除帶菌雞。凈化種雞群，建立無雞白痢的健康種雞群。應(yīng)從無雞白痢的雞場引進(jìn)種蛋或雞苗。種雞場必須每年在種雞及后備種雞申用全血或血清凝集反應(yīng)的方法，進(jìn)行全群定期檢疫，特別對公雞進(jìn)行檢疫，及時淘汰陽性雞，凈化種雞群。檢疫時間應(yīng)在120~l40日齡和200日齡進(jìn)行。種蛋入孵前要熏蒸消毒，做好孵化環(huán)境、出雛器及所用器具的消毒。由于雞白痢主要發(fā)生在育雛早育雛溫度過低易導(dǎo)致雞白痢的發(fā)生。因此必須保證育雛溫度相對恒定和適宜。育雛早期可用敏感藥物進(jìn)行預(yù)防。雛雞從1日齡開始，在飼料或飲水中加入抗菌素，預(yù)防雞白痢的發(fā)生。常用的藥物有：菌必治、氟苯尼考、氟派酸等。（2）治療：雞群發(fā)病后，飼料中添加敏感的藥物，同時要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。治療時，在飼料或飲水中添加敏感抗菌素，常用的藥物有百病消、菌必治、氟苯尼考、丁胺卡那。

3 禽傷寒

禽傷寒是由禽沙門氏菌引起的主要發(fā)生于青年雞的一種急性敗血性疾病。臨床上以發(fā)熱、貧血、冠蒼白皺縮、白細(xì)胞大量增加、紅細(xì)胞大量減少為特征。本病呈世界性分布，給養(yǎng)雞業(yè)造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。

3.1 流行特點(diǎn)和臨床診斷 1~5月齡的雞表現(xiàn)高度敏感性，以2~4月齡的雞最易發(fā)生。雛雞和成年雞也時有發(fā)生，各種應(yīng)激因素和營養(yǎng)不良是本病發(fā)生的誘因。本病呈散發(fā)性，也可呈流行性發(fā)生。

病雞和帶菌雞是本病的主要傳染源。既可通過水平傳播也可通過垂直傳播。病雞表現(xiàn)為精神沉郁，生長不良食欲停止，排白色糞便，肺部受到侵害時則有呼吸困難，病程較短，死亡率10%~50%。

3.2 解剖學(xué)診斷 最急性病例通常無明顯的病理變化。急性病雞可見肝脾顯著腫大，充血潮紅，表面可見灰白色壞死點(diǎn)，膽囊充滿膽汁而膨大。亞急性或慢性病例，腫大的肝臟變成淡綠棕色或古銅色，質(zhì)脆，肝臟和心肌可見散在的灰白色小壞死點(diǎn)：脾腎顯著充血腫大，卵巢、卵泡可見充血、出血、變形、變色，輸卵管有分泌物，公雞宰丸萎縮、壞死，母雞因卵泡破裂而引起腹膜炎。雛雞病變于雞白痢基本相似。

3.3 防治措施 雞傷寒的方法與雞白痢基本相同。治療藥物同雞白痢。

4 禽副傷寒

沙門氏菌引起的疾病總稱。各種家禽都可以感染，可造成雛雞的大批死亡，成雞則為慢性或隱性感染，并常引起人類的食物中毒。

4.1 流行特點(diǎn) 禽副傷寒多發(fā)生于一月齡內(nèi)雛雞，帶菌動物如病雞、鼠是主要傳染源。本病的傳播方式與雞傷寒相同，主要通過消化道感染，也可通過種蛋垂直傳播，沾污在蛋殼表面的病菌能夠進(jìn)入蛋內(nèi)，在孵化器內(nèi)傳播。

4.2 臨床及解剖學(xué)診斷 癥狀與雞白痢和雞傷寒相似，不易區(qū)分。主要侵害雛雞，表現(xiàn)為下痢，消瘦，羽毛蓬亂。成雞常呈隱性感染，臨床診斷不明顯，只表現(xiàn)為下痢和消瘦。剖檢時主要可見肝脾腫大、出血，有灰白色壞死點(diǎn)；心包炎及心包粘連；盲腸有千酪樣栓塞，腸道發(fā)生出血性癥。

4.3 防治措施 防治措施參照雞白痢。

（2012–07–20）

S838.3

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