孫景秀

中圖分類號(hào)：Ｓ８５８．３１文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：１００７－２７３Ｘ（２０12）07-0040-02

近２０年來，農(nóng)村的養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展比較迅速，不少農(nóng)民由此發(fā)家致富，并逐步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，由原來的分散養(yǎng)殖發(fā)展到現(xiàn)在的規(guī)模養(yǎng)殖。但是諸多原因特別是疾病限制了農(nóng)村養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展，影響了養(yǎng)雞業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。筆者總結(jié)十多年的農(nóng)村雞病臨床診治經(jīng)驗(yàn)，對(duì)雞病發(fā)生的特點(diǎn)、原因進(jìn)行了分析歸納，并提出防制對(duì)策，現(xiàn)簡述如下。

１農(nóng)村雞病發(fā)生的主要特點(diǎn)

１．１疾病種類繁多復(fù)雜

除新城疫、白痢、出血性敗血癥、慢性呼吸道病、傳染性法氏囊病等雞的常發(fā)病之外，一些新的疫病也不斷出現(xiàn)，給養(yǎng)雞戶造成了很大的經(jīng)濟(jì)損失。大腸桿菌病還出現(xiàn)了腦型、腫頭型、眼型等新類型，而過去只發(fā)生于雛雞的雞白痢，現(xiàn)在育成雞也時(shí)有感染。

１．２傳染病的危害十分嚴(yán)重

據(jù)有關(guān)資料顯示，到目前為止對(duì)我國養(yǎng)禽業(yè)構(gòu)成威脅和危害的疾病有近８０種，其中傳染病最多，約占禽病總數(shù)的７５％以上，成為禽病防制的主要內(nèi)容。

１．３混合感染病例增加

臨診中常有混合感染病例。病毒病混合感染，如雞法氏囊病與新城疫、新城疫與傳染性支氣管炎等；病毒病與細(xì)菌病混合感染，如新城疫與大腸桿菌病、新城疫與沙門氏菌病等；細(xì)菌病混合感染，如雞大腸桿菌病與沙門氏菌病等。這些混合感染病例不但給診治帶來極大的困難，還給養(yǎng)雞戶帶來較大的經(jīng)濟(jì)損失。

１．４典型疾病的非典型化

在獸醫(yī)臨床中，某種疾病的典型癥狀和病理特征不明顯，而是以一種似是而非的面貌出現(xiàn)，即非典型化。如新城疫、白痢、傳染性法氏囊病、大腸桿菌病等都出現(xiàn)了非典型病例，而且這類疾病發(fā)病率高、流行非常廣泛，給診斷和防制工作帶來很大困難。

２農(nóng)村雞病發(fā)生的主要原因

２．１防疫意識(shí)不強(qiáng)，免疫程序混亂

實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)部分養(yǎng)雞戶防疫、消毒意識(shí)淡薄，缺乏基本的傳染病防治常識(shí)。因此，一旦某養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的雞群發(fā)病，鄰近的雞群很快就會(huì)感染發(fā)病。有的養(yǎng)雞戶在給雞群進(jìn)行免疫時(shí)未結(jié)合當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r制定科學(xué)的免疫計(jì)劃，僅進(jìn)行了首免或任意加大免疫劑量、增加免疫次數(shù)；大部分養(yǎng)雞戶未根據(jù)雞群抗體水平進(jìn)行補(bǔ)免，造成雞群抗體水平參差不齊；此外，免疫操作技術(shù)不當(dāng)或疫苗保管和使用不當(dāng)、疫苗質(zhì)量不合格等都不利于疫病的防制。

２．２病毒性病原體變異

隨著各地區(qū)間的家禽及其產(chǎn)品頻繁調(diào)運(yùn)，導(dǎo)致新的疫病不斷傳入。另外，在疫病流行過程中，病原體發(fā)生變異，毒力減弱，加之動(dòng)物本身具有部分免疫力，因此出現(xiàn)了一些非典型病例；有的毒株毒力增強(qiáng)，出現(xiàn)強(qiáng)毒株，如傳染性法氏囊病等，危害極其嚴(yán)重。

２．３細(xì)菌性病原體產(chǎn)生耐藥性

細(xì)菌性疾病越來越嚴(yán)重、越來越復(fù)雜的原因之一就是長期大量濫用抗生素。許多養(yǎng)雞戶在雞群發(fā)病時(shí)濫施藥物，導(dǎo)致細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性，并且耐藥性越來越強(qiáng)。此外，商品化飼料中長期使用抗菌藥物作添加劑，在一定程度上導(dǎo)致了耐藥性菌株的產(chǎn)生。

２．４缺乏綜合性防疫措施

在生產(chǎn)實(shí)踐中養(yǎng)殖戶只注重預(yù)防接種，而忽略了基礎(chǔ)的消毒工作。尤其是經(jīng)營多年的養(yǎng)雞場其病原微生物污染更加嚴(yán)重，不利于養(yǎng)殖場的健康、穩(wěn)定發(fā)展。

２．５雞體特殊的生理結(jié)構(gòu)

雞體內(nèi)有許多與各部位相通的氣囊，凡經(jīng)空氣傳播的病原可經(jīng)呼吸道傳遍全身，呈全身性感染；雞的胸腹腔沒有膈膜，因而胸腹腔疾病容易互相感染；某些疾病可經(jīng)蛋垂直傳播；雞的淋巴系統(tǒng)發(fā)育不完全，屏障功能差，病原體容易侵入體內(nèi)造成感染。

３防制措施

３．１堅(jiān)持預(yù)防為主的方針，采取綜合性防疫措施

無論是散養(yǎng)還是規(guī)模化養(yǎng)殖都要按免疫程序做好免疫接種。獸醫(yī)人員要做好生物制品的運(yùn)輸、保藏、使用等工作，以確保免疫效果；養(yǎng)殖戶要在消毒、隔離、衛(wèi)生、應(yīng)激、環(huán)境、氣候等方面采取綜合有效的措施，將疫病消滅在禽場之外或萌發(fā)之前。

３．２鞏固和完善獸醫(yī)防疫體系

政府要增加投入，進(jìn)一步鞏固和完善獸醫(yī)防疫體系。獸醫(yī)技術(shù)人員要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高檢疫、防疫水平；要針對(duì)農(nóng)村養(yǎng)雞業(yè)的特點(diǎn)積極普及畜禽養(yǎng)殖和疾病防治的基礎(chǔ)知識(shí)；加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場（戶）的指導(dǎo)，大力推廣新技術(shù)、新獸藥；加強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

３．３治理污染和改善環(huán)境，提高飼養(yǎng)管理水平

飼養(yǎng)條件差、基礎(chǔ)設(shè)施落后、飼養(yǎng)密度高、糞便無害化處理程度低、消毒意識(shí)不強(qiáng)、環(huán)境污染嚴(yán)重、管理水平低下等是制約禽病有效防制的主要因素。因此，要采取積極有效的措施，改善環(huán)境質(zhì)量，治理污染，提高飼養(yǎng)管理水平；要高度重視消毒尤其是帶禽消毒工作。此外，要科學(xué)用藥，以減少生產(chǎn)成本、降低抗藥性、提高禽病的防制效果。

３．４依法制疫，確保動(dòng)物健康

新修訂的《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》已于2008年１月１日起實(shí)施，這是我國動(dòng)物防疫工作的根本大法。因此，獸醫(yī)工作人員和養(yǎng)殖戶應(yīng)繼續(xù)宣傳、貫徹、執(zhí)行動(dòng)物防疫法，做到依法制疫。對(duì)危害嚴(yán)重的禽病要實(shí)行計(jì)劃免疫，實(shí)施強(qiáng)制免疫。要嚴(yán)把口岸檢疫關(guān)，嚴(yán)防新病或重大疫病傳入。要加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)的家禽檢疫，防止疫病擴(kuò)散。同時(shí)，必須加強(qiáng)對(duì)禽病診斷技術(shù)的研究和應(yīng)用，以提高禽病診斷的準(zhǔn)確性和時(shí)效性，進(jìn)一步提高禽病診治水平。

湖北京山：２０１２年生豬良種

補(bǔ)貼項(xiàng)目啟動(dòng)

湖北省京山縣２０１２年度生豬良種補(bǔ)貼項(xiàng)目５月起開始實(shí)施，將陸續(xù)發(fā)放１２０萬元，對(duì)能繁母豬應(yīng)用人工授精技術(shù)進(jìn)行補(bǔ)貼。生豬良補(bǔ)項(xiàng)目實(shí)施前，農(nóng)戶在定點(diǎn)供精站購買公豬精液用于母豬人工授精，按照市場價(jià)，能繁母豬配種一胎次需要２瓶精液，每瓶２０元，共計(jì)４０元；項(xiàng)目實(shí)施后，農(nóng)戶購買一個(gè)胎次的精液，每瓶現(xiàn)場補(bǔ)貼１０元，農(nóng)戶只需付２０元。補(bǔ)貼資金根據(jù)農(nóng)戶購買精液時(shí)登記的檔案，直接補(bǔ)貼到生豬供精單位，補(bǔ)完為止。

湖北省實(shí)施生豬良種補(bǔ)貼項(xiàng)目的縣市有２４個(gè)，京山縣是荊門市唯一的項(xiàng)目縣，自２００７年起連續(xù)５年實(shí)施該項(xiàng)目，迄今共發(fā)放補(bǔ)貼５５０萬元，補(bǔ)貼母豬人工授精２７．５萬胎次，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目豬２７５萬頭，為農(nóng)民養(yǎng)殖增效２．７５億元。

（來源：湖北畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)）

湖北秭歸：首個(gè)豬場獲得省級(jí)

“標(biāo)準(zhǔn)化示范場”獎(jiǎng)牌

２０１２年６月１５日上午，在秭歸縣畜牧獸醫(yī)工作半年總結(jié)會(huì)上，秭歸縣農(nóng)業(yè)局副局長周玉波、畜牧獸醫(yī)局領(lǐng)導(dǎo)班子全體成員為秭歸縣祥斯牧業(yè)有限責(zé)任公司湖北高峽九嶺種豬場授牌——省級(jí)“標(biāo)準(zhǔn)化示范場”，這是秭歸縣第一個(gè)獲得該殊榮的豬場。

該豬場是由三峽庫區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金項(xiàng)目重點(diǎn)支持的生豬生產(chǎn)龍頭企業(yè)，旨在為秭歸縣生豬發(fā)展提供優(yōu)良的種豬并為全縣生豬生產(chǎn)起到培訓(xùn)、示范和帶動(dòng)作用。該場占地５．５ｈｍ２，設(shè)計(jì)規(guī)模為年出欄生豬１萬頭，其中種豬４ ０００頭，商品肉豬６ ０００頭。固定資產(chǎn)投資１ ２８０萬元。２０１２年上半年已出欄種豬

３ ０００頭，出欄肉豬４ ０００頭，產(chǎn)值１ ４００余萬元，目前已提前超額完成半年任務(wù)目標(biāo)。

（來源：湖北畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)）

陜西華陰：四項(xiàng)措施

促畜牧業(yè)發(fā)展

２０１２年以來，陜西省華陰市通過大力實(shí)施政策引導(dǎo)、資金扶持、項(xiàng)目拉動(dòng)、科技服務(wù)四項(xiàng)措施，強(qiáng)勢推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，取得了顯著成效。

華陰市不斷加強(qiáng)政策扶持力度，對(duì)新建的規(guī)模養(yǎng)殖場、集中養(yǎng)殖區(qū)，由市統(tǒng)一解決水、電、路等配套設(shè)施和資金，對(duì)達(dá)到市級(jí)以獎(jiǎng)代補(bǔ)標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖場，在享受渭南獎(jiǎng)補(bǔ)的同時(shí)，市里給予同等資金獎(jiǎng)勵(lì)，簡化新建規(guī)模場（小區(qū)）建設(shè)審批和用地備案手續(xù)；堅(jiān)持項(xiàng)目帶動(dòng)戰(zhàn)略，加快項(xiàng)目落地生根。

實(shí)施市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)包聯(lián)重點(diǎn)項(xiàng)目，畜牧部門包聯(lián)萬頭生豬示范區(qū)和集中養(yǎng)殖區(qū)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)包聯(lián)規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)制度；不斷加大資金扶持力度。整合交通、水利、電力、扶貧、農(nóng)發(fā)等涉農(nóng)資金向畜牧業(yè)傾斜。交通局投資４９０萬元完成草灘奶牛場進(jìn)場路，郭家小區(qū)生產(chǎn)路硬化項(xiàng)目。農(nóng)發(fā)辦扶貧產(chǎn)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目整合涉牧項(xiàng)目１６個(gè)，總投資４８０萬元。積極協(xié)調(diào)各金融機(jī)構(gòu)，爭取涉牧貸款１ ５００萬元；狠抓畜牧業(yè)科技推廣、服務(wù)工作。

實(shí)施專業(yè)技術(shù)人員包聯(lián)規(guī)模養(yǎng)殖場制度，畜牧、科技部門聯(lián)合建立市畜牧科技示范場２０個(gè)，并通過舉辦培訓(xùn)會(huì)、現(xiàn)場觀摩會(huì)、技術(shù)人員現(xiàn)場指導(dǎo)、免費(fèi)發(fā)放養(yǎng)殖技術(shù)資料等形式，解決廣大養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖、管理等方面的技術(shù)難題。

截至２０１２年５月底，該市建成規(guī)模養(yǎng)殖場１２個(gè)，完成投資１ ５３２萬元，全市畜禽存欄達(dá)到６０．４３萬頭（只），較上年同期增長１５％，預(yù)計(jì)上半年實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值８ ３００萬元。（來源：中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)）

江蘇海門：畜牧業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)

２０１２年６月２０日，農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓在海門專題調(diào)研畜牧業(yè)發(fā)展情況，對(duì)海門市依靠科技創(chuàng)新，推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的做法給予充分肯定。海門市市委書記姜龍、副市長朱志強(qiáng)等陪同調(diào)研。

姜龍向高鴻賓副部長匯報(bào)了海門農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作，尤其是畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。海門是南通市惟一的江蘇省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化試點(diǎn)市。近年來，海門在推進(jìn)“二次率先”的進(jìn)程中，始終把農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化放在首要位置，以創(chuàng)建“省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)試點(diǎn)市”為契機(jī)，全面落實(shí)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化工程，加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化領(lǐng)跑全省。到目前為止，海門市被批準(zhǔn)為全國首批、全?。都摇⒛贤ㄎ┮坏摹皣肄r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地”，五度蟬聯(lián)“省高效設(shè)施農(nóng)業(yè)先進(jìn)單位”。海門市畜禽發(fā)展穩(wěn)中有升，２０１１年該市實(shí)現(xiàn)生豬飼養(yǎng)量４２．４６萬頭，規(guī)模養(yǎng)殖占比達(dá)到８８．８３％，家禽飼養(yǎng)量１ ７５０萬只，山羊飼養(yǎng)量１７６萬頭。

海門市以科技創(chuàng)新推動(dòng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，海門山羊成為中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。海門市與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)全面戰(zhàn)略合作，建設(shè)涵蓋山羊養(yǎng)殖場、肉制品加工區(qū)等集種養(yǎng)、生產(chǎn)、加工、銷售一條龍服務(wù)的海門山羊研發(fā)中心。（來源：中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)）

山東濟(jì)南：開建奶牛

良種創(chuàng)新平臺(tái)

山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院與濟(jì)南市畜牧獸醫(yī)局合作共建的奶牛優(yōu)良種質(zhì)創(chuàng)新與遺傳改良平臺(tái)項(xiàng)目奠基儀式在濟(jì)南市農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)區(qū)舉行。該項(xiàng)目計(jì)劃總投資５ ０００萬元，建成后將成為國內(nèi)技術(shù)領(lǐng)先規(guī)模最大、實(shí)力最強(qiáng)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛種質(zhì)資源基地。

項(xiàng)目建成后，規(guī)模將達(dá)到存欄種公牛３００頭，每年可為我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)提供優(yōu)質(zhì)奶牛凍精２００萬劑、性控凍精５萬劑，可改良奶牛１００余萬頭，創(chuàng)造直接經(jīng)濟(jì)效益約２０億元。同時(shí)，該平臺(tái)還免費(fèi)為規(guī)?；龊宛B(yǎng)殖戶開展奶牛生產(chǎn)性能測定，全面提高濟(jì)南市及周邊地區(qū)奶牛生產(chǎn)數(shù)據(jù)化、科學(xué)化、規(guī)范化管理水平，有效加快奶牛遺傳改良進(jìn)程。

（來源：中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)）

黑龍江：６００萬頭生豬項(xiàng)目落地

國內(nèi)首支生豬基金成立

２０１２年６月１３日，正邦投資黑龍江６００萬頭生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)一體化項(xiàng)目簽約儀式在哈爾濱舉行，這預(yù)示著國內(nèi)投資規(guī)模最大的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)一體化項(xiàng)目正式落地。當(dāng)日，正邦集團(tuán)還與北大荒投資集團(tuán)共同成立了國內(nèi)第一支生豬產(chǎn)業(yè)基金。

正邦投資黑龍江６００萬頭生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)一體化項(xiàng)目為黑龍江省近年來最大的養(yǎng)殖投資項(xiàng)目，規(guī)模、技術(shù)全國領(lǐng)先，這也是目前中國最大的生態(tài)養(yǎng)豬投資項(xiàng)目。項(xiàng)目建成后，既能帶動(dòng)?xùn)|北生豬市場發(fā)展，更將成為黑龍江省打造５ ０００萬頭生豬規(guī)劃的重要助推力。根據(jù)計(jì)劃，正邦將在5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)“黑龍江６００萬頭生豬產(chǎn)業(yè)化”的戰(zhàn)略規(guī)劃，該落實(shí)項(xiàng)目主要聚焦在黑龍江省延壽縣、巴彥縣、肇東市、青岡縣、安達(dá)市、肇州市、肇源縣、富?？h以及大興安嶺等地。

黑龍江省畜牧獸醫(yī)局局長祖?zhèn)ケ硎?，該?xiàng)目完成后，可改良當(dāng)?shù)佧}堿地土壤，預(yù)計(jì)每年可實(shí)現(xiàn)銷售收入１５０億元，帶動(dòng)全?。度f人就業(yè)。項(xiàng)目所推行的“種養(yǎng)結(jié)合”規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)殖模式，“生態(tài)養(yǎng)殖＋沼氣＋綠色種植”循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，也將把黑龍江省打造成為中國畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)規(guī)?；l(fā)展標(biāo)桿。

同時(shí)，正邦將在黑龍江省建成中國最大的可溯源生態(tài)養(yǎng)豬基地，將在引種、飼料生產(chǎn)、生豬養(yǎng)殖、生豬防疫、屠宰等各環(huán)節(jié)構(gòu)建牢固的安全標(biāo)準(zhǔn)，將黑龍江省打造成為“國家安全肉食品倉庫”。

“十二五”期間，黑龍江省畜牧業(yè)將重點(diǎn)打造畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)工程。實(shí)施龍頭帶動(dòng)戰(zhàn)略，采取新建、改造、重組等方式，培育出銷售收入在１００億元以上的乳制品和肉類加工龍頭企業(yè)集團(tuán)５個(gè)。開發(fā)綠色畜產(chǎn)品，到２０１５年，黑龍江省畜產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化率達(dá)到９５％以上，綠色食品比重達(dá)到５０％以上。實(shí)施品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略，力爭打造１～２個(gè)國際知名畜產(chǎn)品品牌。培育一批畜產(chǎn)品加工出口基地和跨國經(jīng)營的示范加工企業(yè)，打造對(duì)俄及東北亞畜產(chǎn)品出口基地。

（來源：中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)）

浙江杭州：順利完成畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)肉品安全整頓治理專項(xiàng)工作

為貫徹落實(shí)杭州市農(nóng)業(yè)局《畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)肉品安全整頓治理工作方案》要求，進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖等重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場所的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊不按規(guī)定處理病死畜禽等違法行為，確保市民食用肉產(chǎn)品安全，杭州市從２０１１年１２月起，在全市范圍內(nèi)組織開展了為期半年的畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)肉品安全整頓治理專項(xiàng)行動(dòng)，取得了明顯成效。

在該次畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)肉品安全整頓治理專項(xiàng)行動(dòng)中，杭州市緊緊圍繞明確職責(zé)，完善設(shè)施和長效機(jī)制等內(nèi)容，著力落實(shí)“三個(gè)加強(qiáng)”，強(qiáng)部署、強(qiáng)宣傳、強(qiáng)監(jiān)管，突出“六個(gè)強(qiáng)化”，強(qiáng)化重大動(dòng)物疫病防控，推進(jìn)重大動(dòng)物疫病預(yù)警地理信息系統(tǒng)和生豬及產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)；強(qiáng)化畜產(chǎn)品和畜牧投入品監(jiān)測，全面開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治；強(qiáng)化動(dòng)物檢疫，嚴(yán)格依法實(shí)施產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，大力推進(jìn)動(dòng)物檢疫申報(bào)點(diǎn)建設(shè)和動(dòng)物檢疫監(jiān)督管理制度建設(shè)；強(qiáng)化督查指導(dǎo)，督促養(yǎng)殖場（戶）加強(qiáng)防疫管理，指導(dǎo)推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)；強(qiáng)化病死動(dòng)物無害化處理監(jiān)管，突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)動(dòng)物防疫條件審查、巡查監(jiān)督、教育告知等監(jiān)管措施，扎實(shí)推進(jìn)病死動(dòng)物無害化處理監(jiān)管工作；強(qiáng)化動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法，重點(diǎn)查處養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中的違法行為，健全部門聯(lián)動(dòng)執(zhí)法機(jī)制和信息通報(bào)機(jī)制，合力監(jiān)督執(zhí)法，杜絕發(fā)生重大動(dòng)物衛(wèi)生安全事件。

下一步，杭州市將繼續(xù)以深入貫徹實(shí)施《浙江省動(dòng)物防疫條例》為主線，以開展“動(dòng)物疫病科學(xué)防控提升年”活動(dòng)為主抓手，深化重大動(dòng)物疫病防控責(zé)任落實(shí)，健全完善動(dòng)物防疫制度，推行動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督精細(xì)化執(zhí)法，保障畜牧生產(chǎn)健康發(fā)展和畜產(chǎn)品安全供應(yīng)，維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定。（來源：中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)）

重慶巫溪：３００余農(nóng)戶獲贈(zèng)

６ ８００只低價(jià)雞苗

重慶市巫溪縣白鹿鎮(zhèn)有３００余名農(nóng)戶獲得了政府補(bǔ)貼的６ ８００只低價(jià)雞苗?！百I一只雞苗還有政府４塊錢的補(bǔ)助，劃得來?！蔽紫h白鹿鎮(zhèn)碾盤村的村民紛紛表示，養(yǎng)雞規(guī)模將逐步擴(kuò)大。除了年盤存還有大坪村、九營村、下壩村等其他村的當(dāng)?shù)卮迕穸极@得了相應(yīng)數(shù)量的雞苗。

近年來白鹿鎮(zhèn)充分利用本地區(qū)植被資源豐富的優(yōu)勢，因地制宜，積極推廣“林下養(yǎng)雞”模式，認(rèn)真選擇優(yōu)良土雞品種補(bǔ)貼給農(nóng)戶飼養(yǎng)，并成立了技術(shù)指導(dǎo)小組，通過舉辦培訓(xùn)班、下村進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)等方式，解決了農(nóng)戶飼養(yǎng)過程中的技術(shù)難題，不斷提高當(dāng)?shù)卮迕耧曫B(yǎng)水平。

“白鹿鎮(zhèn)林地多，依托林業(yè)資源，鼓勵(lì)農(nóng)戶發(fā)展林下養(yǎng)殖業(yè)，既盤活了林業(yè)資源，又促進(jìn)了農(nóng)民增收，是一條不錯(cuò)的增收致富路?！卑茁规?zhèn)鎮(zhèn)委書記李寶林說，白鹿鎮(zhèn)有３ ０００多戶土雞養(yǎng)殖專業(yè)戶，最少的喂養(yǎng)了３０只，最多的有２ ０００余只，采用公司＋農(nóng)戶模式，統(tǒng)一由公司收購。按照平均一只雞獲利２５元計(jì)算，整個(gè)養(yǎng)雞規(guī)模將獲利７５萬。

目前，白鹿鎮(zhèn)已建成３個(gè)土雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，訂購雞苗２９ ０００余只。除此之外，當(dāng)?shù)卮迕襁€靠山羊養(yǎng)殖、油菜種植、球蓋菇培育增加收入，每年凈收入逾萬元。（來源：中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)）

內(nèi)蒙古突泉：安達(dá)牧業(yè)白羽肉雞屠宰加工廠已完成投資２．４２億元

為了進(jìn)一步完善禽類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈條，突泉縣安達(dá)牧業(yè)有限責(zé)任公司在原有雞雛孵化廠、飼料廠和種雞場的基礎(chǔ)上，規(guī)劃建設(shè)１座規(guī)模為年屠宰量

３ ０００萬只肉雞的屠宰加工廠，計(jì)劃總投資２．９６億元，從２０１１年開工建設(shè)，截至２０１１年末已完成投資２．４２億元，２０１２年計(jì)劃完成投資０．５４億元，預(yù)計(jì)８月份可以投入生產(chǎn)。目前正在緊張施工中，廠房、宿舍、食堂主體建設(shè)已完工，正在進(jìn)行室內(nèi)外裝修和購進(jìn)設(shè)備。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值１０．１億元，稅金４ ５００萬元，可以安排６００人實(shí)現(xiàn)就業(yè)。

近年來，突泉縣大力發(fā)展禽類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，傾力打造“白羽肉雞之鄉(xiāng)”。２００８年以來，全縣累計(jì)完成基礎(chǔ)建設(shè)性投資５億元，吸引了全縣１ ５００戶農(nóng)民興建肉雞養(yǎng)殖小區(qū)８７個(gè)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化雞舍９７７棟，發(fā)展肉雞養(yǎng)殖專業(yè)村３２個(gè)，３２個(gè)專業(yè)村中建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化雞舍５８９棟，總面積達(dá)到８０萬ｍ２，養(yǎng)殖能力達(dá)到了４ ０００萬只，累計(jì)出欄肉雞８ ０００萬只，創(chuàng)產(chǎn)值２０．１５億元，農(nóng)民獲純收益達(dá)３．２億元。突泉縣白羽肉雞產(chǎn)業(yè)走上了規(guī)?；⒁?guī)范化的發(fā)展道路，成為遠(yuǎn)近聞名的“白羽肉雞之鄉(xiāng)”。

２０１２年，突泉縣將推廣自動(dòng)化、無害化、立體化養(yǎng)殖模式，新建標(biāo)準(zhǔn)雞舍２０萬ｍ２，新增養(yǎng)殖能力１ ０００萬只，養(yǎng)殖能力達(dá)到５ ０００萬只。在發(fā)展禽類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)過程中，突泉縣做到“三個(gè)結(jié)合”，即：引進(jìn)高效肉雞養(yǎng)殖業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相結(jié)合，引進(jìn)項(xiàng)目資金與壯大村集體經(jīng)濟(jì)相結(jié)合，引進(jìn)龍頭企業(yè)與培訓(xùn)農(nóng)民相結(jié)合。形成了“公司＋農(nóng)戶＋基地”的良好發(fā)展模式，龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶建立起了雙贏的合作模式，帶動(dòng)農(nóng)戶形成一體化經(jīng)營，幫助農(nóng)民增收致富，有力地推動(dòng)了縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。（來源：中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)）

四川筠連：啟動(dòng)烏蒙黃牛

品牌發(fā)展戰(zhàn)略

四川省筠連縣備受社會(huì)各界關(guān)注的“烏蒙牛旺”、“烏蒙牛豪”商標(biāo)注冊成功，現(xiàn)已由國家商標(biāo)局正式公告，標(biāo)志著該縣的烏蒙黃牛品牌發(fā)展戰(zhàn)略正在穩(wěn)步推進(jìn)中。

２０１２年，筠連縣結(jié)合烏蒙片區(qū)發(fā)展機(jī)遇，在實(shí)施商標(biāo)強(qiáng)縣戰(zhàn)略中，切實(shí)抓好筠連烏蒙黃牛品牌發(fā)展這篇大文章，站在助推全縣黃牛產(chǎn)業(yè)大局高度，積極組織實(shí)施“筠連烏蒙黃?！痹a(chǎn)地地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊戰(zhàn)略。同時(shí)，針對(duì)全縣黃牛養(yǎng)殖、加工企業(yè)狀況，實(shí)施“一企一策”商標(biāo)發(fā)展策略，大力扶持全縣黃牛加工龍頭企業(yè)“筠連好牛旺凱旋食品有限責(zé)任公司”及從事“筠連烏蒙黃?！别B(yǎng)殖、加工的公司、合作社、加工廠等企業(yè)注冊企業(yè)產(chǎn)品品牌。據(jù)悉，該縣現(xiàn)已經(jīng)成功注冊了“牛旺”、“筠?！?、“苗牛”、“烏蒙牛旺”、“烏蒙牛豪”等商標(biāo)５個(gè)，申請了“筠商”、“筠都”、“好牛旺”、“魯班山”、“筠苗”、“川苗”、“仙嶼谷”、“苗野”等２０余個(gè)筠連烏蒙黃牛加工產(chǎn)品品牌。

筠連縣正在實(shí)施的“筠連烏蒙黃?！痹a(chǎn)地地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊戰(zhàn)略，形成了證明商標(biāo)和普通商標(biāo)共同發(fā)展的良好局面。目前，“筠連烏蒙黃?！钡拇砥放啤盃耐迸Ｈ猱a(chǎn)品已經(jīng)正式申請參評(píng)四川省著名商標(biāo)，其年產(chǎn)值達(dá)億元，其銷售額、市場占有率等主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)居全市之首，在四川省排名第五位。

青海祁連：加快

牦牛繁育體系建設(shè)

２０１２年以來，祁連縣為夯實(shí)牦牛良種繁育基礎(chǔ)，共爭取國家專項(xiàng)資金１９８萬元，組織實(shí)施了“牦牛種牛繁育場建設(shè)項(xiàng)目”，新建暖棚３ ６００ｍ２，新建牦牛核心選育群１５個(gè)，購置選育配套設(shè)備１１臺(tái)套，形成了“縣有種畜繁育場、鄉(xiāng)有繁育基地、村有核心繁育群”的良種繁育體系。

祁連縣是青海省高原型牦牛主產(chǎn)區(qū)之一，牦牛存欄達(dá)１７．８萬頭，開展本品種選育是保持本地牦牛品種特征和生產(chǎn)性能的惟一技術(shù)途徑。經(jīng)過數(shù)年努力，該縣牦牛良種繁育體系初具規(guī)模，建有良種牦牛種牛繁育場１個(gè)，鄉(xiāng)級(jí)繁育基地５個(gè)，村級(jí)選育群１２０個(gè)，核心群可繁母牛存欄０．６５萬頭。

２０１２年，全縣以國家牦牛（肉牛）體系建設(shè)為依托，建成牦牛繁育體系示范基地２個(gè)，舉辦一期“牦牛本品種選育及生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班”，培訓(xùn)業(yè)務(wù)骨干５０余人。他們將以國家良種補(bǔ)貼項(xiàng)目為切入點(diǎn)，繼續(xù)擴(kuò)大牦牛本品種選育、良種牦牛輸出的規(guī)模，全力打造祁連牦牛品牌，推廣現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，為實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供保障。

（來源：中國畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)）

山東莒南：畜禽喝上“純凈水”

在養(yǎng)殖場安裝飲水消毒設(shè)備，讓畜禽喝上“純凈水”，這是發(fā)生在莒南縣的一件新鮮事。自２０１１年，該縣畜牧局在全縣規(guī)棋養(yǎng)殖場推廣使用畜禽飲水消毒設(shè)備，該設(shè)備采用紫外線照射原理，對(duì)流經(jīng)設(shè)備的畜禽飲用水進(jìn)行殺菌消毒，不添加化學(xué)藥品，安全無副作用，無二次污染，安裝簡便，費(fèi)用低廉，自動(dòng)操作，對(duì)解決養(yǎng)殖場地下水污染問題效果明顯，深受養(yǎng)殖場戶歡迎。目前全縣已有３０余家養(yǎng)殖場采用該設(shè)備，畜禽喝上經(jīng)過消毒的“純凈水“，有效減少了疾病發(fā)生，提高了養(yǎng)殖效益。（來源：中國畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)）

杭州市農(nóng)科院開發(fā)出全新的

蛋雞日糧配制技術(shù)

據(jù)悉，浙江省杭州市農(nóng)科院對(duì)雞蛋飼料和蛋黃的天然色素沉積之間的關(guān)系進(jìn)行了研究，開發(fā)出了全新的蛋雞日糧配制技術(shù)。杭州市農(nóng)科院畜牧研究所副所長范京輝說：“我們這種方式，所添加的都是天然色素原料，不會(huì)對(duì)人體造成任何危害，而且還能降低飼料成本?！?/p>

據(jù)范京輝介紹，在這個(gè)項(xiàng)目中，課題組人員對(duì)玉米胚芽粕、玉米蛋白粉、橘皮粉、萬壽菊花瓣粉等富含天然葉黃素原料的主要營養(yǎng)成分進(jìn)行了分析，并用研究出來的新“食譜”在５７萬羽蛋雞中開展對(duì)照飼喂試驗(yàn)。

“利用含天然色素原料的蛋雞日糧進(jìn)行飼養(yǎng)，能明顯提高蛋黃中的葉黃素和類胡蘿卜素的含量，提高蛋黃色度，從而提高商品雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值。此外，玉米胚芽粕等屬于玉米副產(chǎn)物，價(jià)格便宜，還可以減少對(duì)玉米、豆粕等常規(guī)原料的依賴，具有明顯的節(jié)糧價(jià)值?！狈毒┹x介紹，在試驗(yàn)中，蛋雞日糧配制成本每噸可下降５０元，鮮蛋飼料成本下降５．０％，在規(guī)模雞場的５７萬羽蛋雞中應(yīng)用，總收益增加１５０萬元，效益顯著。（來源：中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)）

全國奶農(nóng)盈利面提高快

現(xiàn)代奶業(yè)格局初步形成

２０１２年６月１６日，由中國奶業(yè)協(xié)會(huì)主辦的第三屆中國奶業(yè)大會(huì)在鄭州開幕。農(nóng)業(yè)部副部長、中國奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長高鴻賓指出，經(jīng)過３年多的整頓和振興，我國奶業(yè)產(chǎn)業(yè)素質(zhì)不斷提升，現(xiàn)代奶業(yè)格局初步形成。２０１１年全國奶牛存欄１ ４４０萬頭，奶類產(chǎn)量

３ ８１０萬ｔ，比２００８年分別增長１７％和０．８％；全國１００頭以上奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到３３％，比２００８年提高１３．５個(gè)百分點(diǎn)；全國奶農(nóng)盈利面達(dá)到８０％，比２００８年提高２０個(gè)百分點(diǎn)。

（來源：中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)）

印度斥資２ ６９０萬美元改善家禽

據(jù)悉，印度政府已斥資１５億盧比（２ ６９０萬美元）用以資助家禽用地以及庭院式家禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。這項(xiàng)資金補(bǔ)助將主要面向三大部分，一是已經(jīng)得到資助的國家家禽農(nóng)場，另外兩部分則是新設(shè)的補(bǔ)助項(xiàng)目，分別為農(nóng)村地區(qū)庭院式養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展計(jì)劃與家禽用地支持計(jì)劃。

印度聯(lián)邦內(nèi)政部長Ｐ Ｃｈｉｄａｍａｂａｒａｍ表示，農(nóng)村地區(qū)庭院式養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展計(jì)劃的主要目的在于資助那些仍生活在貧困線以下的生產(chǎn)者，幫助他們獲得足夠的收入以及營養(yǎng)方面的支持。該計(jì)劃將向約３８．５萬戶家庭提供具有較高生產(chǎn)性能的雞苗，這些雞只在幼齡階段都將由母雞照看，直至４～６周時(shí)交付受資助家庭。（來源：中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)）

養(yǎng)殖模式逐步轉(zhuǎn)型

美國牧場數(shù)量銳減

２０１２年，美國威斯康辛州的牧場數(shù)量減少了約２００家，美國佛蒙特州（該州以奶酪和牛奶而聞名）已有１４家牧場退出奶牛養(yǎng)殖。奶農(nóng)們表示：“奶價(jià)太低，而飼料和能源成本持續(xù)走高，我們實(shí)在無法繼續(xù)堅(jiān)持?！?/p>

美國威斯康辛州和佛蒙特州有著悠久的奶牛養(yǎng)殖歷史，相比加州和德克薩斯州的奶牛養(yǎng)殖業(yè)而言，以小型家庭牧場居多。隨著夏季奶價(jià)的持續(xù)走低，威斯康辛州和佛蒙特州關(guān)閉的牛場數(shù)量會(huì)越來越多，有很多小型牧場為尋求出路和控制養(yǎng)牛成本進(jìn)行了牧場合并。佛蒙特州農(nóng)業(yè)副部長認(rèn)為，佛蒙特州的牛場數(shù)量夏季還將銳減，而牛場數(shù)量的降低還會(huì)影響該州的旅游業(yè)。（來源：中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)）

法國：２０１２年第一季度雞蛋的

產(chǎn)量及價(jià)格情況

根據(jù)法國媒體報(bào)道，法國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，２０１２年第一季度法國雞蛋的產(chǎn)量與2011年同期相比下降了１９％，這主要是因?yàn)轱曫B(yǎng)者在遵守自２０１２年起實(shí)行的蛋雞籠養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)歐盟指令時(shí)遭受到了困難。

２０１２年３月，蛋雞的飼養(yǎng)數(shù)量同比增長了４６％。根據(jù)預(yù)測，２０１２年前８個(gè)月雞蛋的產(chǎn)量可能會(huì)同比下降１３％。在供應(yīng)量減少的情況下，２０１２年４月，法國每枚重量為５３~６３g雞蛋仍保持較高的價(jià)格，一百枚價(jià)格達(dá)到１０．５５歐元。4月份雞蛋的價(jià)格環(huán)比下跌２０％，據(jù)悉，3月份雞蛋價(jià)格上漲率至少達(dá)到了１５年以來的最高水平。

中國奶業(yè)需求強(qiáng)勁

澳洲奶農(nóng)喜憂參半

根據(jù)荷蘭合作國際銀行奶業(yè)分析師Ｍｉｃｈａｅｌ Ｈａｒｖｅｙ的分析，中國大量進(jìn)口澳洲奶牛并且購買澳洲牧場，這令澳大利亞奶農(nóng)充滿顧慮。盡管這兩年，澳大利亞大量出口小母牛給中國，但中國市場對(duì)澳大利亞的乳制品仍然保持強(qiáng)勁需求。

Ｍｉｃｈａｅｌ Ｈａｒｖｅｙ還談到：“中國牛奶生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的隔閡仍然會(huì)持續(xù)幾年?！钡@仍然令澳洲奶農(nóng)擔(dān)心中國很可能成為乳品出口大國而非進(jìn)口國?！霸谖磥恚的?，中國的乳制品消費(fèi)將以每年９％的速率遞增?！痹诎拇罄麃喚S多利亞州舉行的奶業(yè)討論會(huì)上，Ｍｉｃｈａｅｌ跟奶農(nóng)分享了分析結(jié)果?！拔阌怪靡桑袊鴮?duì)于澳洲的牧場和加工廠還是很感興趣。澳洲奶農(nóng)不用為發(fā)展前景擔(dān)憂。而且澳洲政府和外國投資委員會(huì)將為澳洲奶農(nóng)服務(wù)好！”

（來源：中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)）

外資在華搶建奶源基地

雀巢、恒天然等不斷投建牧場

全球最大的食品企業(yè)雀巢公司日前宣布，斥資１．８億元在黑龍江雙城建設(shè)大型牧場，“中國是全球最重要的奶粉市場?！比赋泊笾腥A區(qū)食品及飲料部總裁蘇博表示?！叭矍璋肥录钡纫幌盗胸?fù)面事件后，各大乳企紛紛掉頭建立可控的奶源基地，涉足上游奶源環(huán)節(jié)，而近年來，外資乳企同樣悄然加入了對(duì)奶源基地的開拓和爭奪中來。

雀巢在華最大的鮮奶供應(yīng)基地占地６０萬ｍ２，還配備三種不同形態(tài)的培訓(xùn)牧場，可以為小奶戶和個(gè)體奶戶向?qū)I(yè)管理的奶牛小區(qū)或規(guī)模化牧場過渡提供實(shí)踐指導(dǎo)，將面向奶牛飼養(yǎng)全行業(yè)開放?！爸袊虡I(yè)的發(fā)展特點(diǎn)是，規(guī)模很大，發(fā)展速度也很快?！比赋蚕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，在中國建設(shè)奶源基地２５年以來，雀巢擁有的奶牛頭數(shù)從１ ０００頭增長到１６．５萬頭。

雀巢建立在華最大鮮奶供應(yīng)基地只是各大乳企奶源爭奪戰(zhàn)的一個(gè)縮影?！叭矍璋肥录钡纫幌盗胸?fù)面事件后，各大乳企紛紛涉足上游奶源環(huán)節(jié)。中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)日前發(fā)布的報(bào)告指出，當(dāng)前全國大型骨干企業(yè)自有奶源的比例達(dá)到３０％~４０％，部分已超過５０％。外資乳企同樣加入了對(duì)奶源基地的爭奪，早前，新西蘭的恒天然集團(tuán)表示決定在河北省投資建立５座牧場。而在有中國“牛奶生產(chǎn)第一市”的雙城，奔新牧場場長劉成表示，近年來不斷有國外奶企悄然進(jìn)駐。

（來源：中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)）