重慶市有一家美甲小店面積不到20平方米,初始投資不過四五萬元,成立時間只有三年多,卻能月均賺接近7萬元凈利潤,僅高端人群的會員數(shù)超過4000人。而與它位于同一個商圈的其他美甲店,經(jīng)營最好的月凈利潤不過一兩萬元,這家小店成功秘訣是什么呢?
據(jù)朋友介紹重慶有一家美甲小店生意很火,甚至有“風(fēng)投”要注資??墒枪P者初次接觸這家小店時,感覺這家店實無特別之處:裝潢簡單、店招毫不醒目;經(jīng)營的項目與周邊同行相近,無非是女士美甲(手指甲和腳指甲)、男士美甲、手部護理以及美甲周邊產(chǎn)品銷售等四類;客流量也不算大,日均接客量三四十人。為何會有如此大的反差呢?是朋友“忽悠”筆者,還是另有玄機?
7成利潤來自“上門服務(wù)”,
“背道而馳”留住技師是關(guān)鍵
據(jù)小店主人何女士介紹,小店最大不同是提供上門服務(wù),現(xiàn)在小店有技師二十多人,每天約有二十名技師外出,至少為七八十名顧客提供上門服務(wù),約占業(yè)務(wù)總量的65%以上。由于上門服務(wù)有路費產(chǎn)生,收費標準比店內(nèi)服務(wù)要高出30%—40%,其實扣除路費后,凈利潤比店內(nèi)服務(wù)要高出20%—25%。小店每月約7成的凈利潤來源于“上門服務(wù)”。
在何女士和筆者交談的一個小時期間,小店客服電話鈴聲不斷響起,都是預(yù)約上門服務(wù)的,從這一點也佐證了她的說法。
不過這項服務(wù)并不困難,難道其他小店就不能模仿嗎?何女士解釋道,這和美甲店技師的穩(wěn)定性有很大關(guān)系,因為客戶會選擇自己信任和熟悉的技師上門服務(wù),否則會引起很多麻煩,所以技師流動性強,很難開展上門服務(wù),甚至?xí)斐煽蛻袅魇А6紟熈鲃有詮娗∏∈敲兰讟I(yè)的一大特點,這個行業(yè)門檻低,很多技師工作四五個月,積攢點客源之后就會選擇自行開店。目前重慶市場現(xiàn)狀:其他美甲店差不多每個月都有員工流失,而何女士的小店不僅沒有員工流失,還有其他店的員工主動報名來求職。
之所以會出現(xiàn)這種現(xiàn)象,全因為何女士與業(yè)內(nèi)常規(guī)背道而馳的做法。業(yè)內(nèi)普遍做法是技師只有績效工資,即技師不干活就沒有錢。而何女士采取固定工資外加績效工資,固定工資相當(dāng)于普通白領(lǐng)的待遇,如果技師一個月沒有業(yè)務(wù),也會領(lǐng)到工資,若業(yè)務(wù)量較多,一個月收益比離職自行開店并不少。另外,何女士還給技師免費提供住處、買保險,讓技師享受國家各種法定節(jié)假日,這在重慶市美甲業(yè)算是開了先河。
另外,上門服務(wù)對技師要求也高,大多數(shù)要有2—3年的實戰(zhàn)經(jīng)驗,可市場中具有這樣經(jīng)驗的技師大多數(shù)都自行開店,可供同行選擇資源極少。同時要想積累到二三十名有豐富經(jīng)驗的技師至少有一兩年的時間,而且沒有大量客戶源做支撐,“養(yǎng)”這么多技師是一個不小的負擔(dān),所以何女士并不怕同行模仿自己。
“上門服務(wù)”源自顧客定位,
“傍上”高端場所是關(guān)鍵
何女士解釋道,“上門服務(wù)”和顧客定位有很大關(guān)系。經(jīng)過多次摸索,她認為美甲的真正顧客是諸如商人、企業(yè)高管等高收入人群。因為:美甲費用不菲,如最低端的筆繪美甲,單次收費約百元;高端的鐳射美甲,單次收費約千元以上;手部保養(yǎng),單次收費約一兩百元。大眾消費者受價格因素影響很難形成持續(xù)消費,小店經(jīng)營受行業(yè)淡旺季影響嚴重,淡季時可能會出現(xiàn)入不敷出的現(xiàn)象。而高收入人群對價格敏感度低,有可持續(xù)消費的可能性。
而由于當(dāng)初何女士受資金少和生存的壓力將美甲店開在某商圈中,并沒有像一些精品美甲店開在高級商場中,這樣就造成她遠離高端顧客群。同時不少高收入人群受到諸如工作繁忙(商人)、不愿意拋頭露面(如名人、藝人)、好面子(富二代、全職太太)等多種因素影響,不愿意到小型美甲店中美甲,因此她才產(chǎn)生“上門服務(wù)”的想法。
由于自己手里并沒有高端顧客資源,所以她將目標鎖定在高端場所。
她首先想到了品牌美容院,因為一是,品牌美容院是高端人群消費的地方;二是美甲和美容有共同點——都是為愛美的女性服務(wù),雙方合作有可能促進彼此經(jīng)營;三是當(dāng)?shù)馗叨嗣兰椎甏蠖鄶?shù)開在商場中,而品牌美容店開在高檔社區(qū)周邊,兩者交集很小,自己能規(guī)避競爭。同時為了爭取對方合作,她除了提出利潤雙方分成之外,若美容院介紹顧客,還能拿到提成。
很快,何女士與多家品牌美容院合作,提供上門美甲服務(wù),并通過這個渠道積累了一些客戶資源。在其他從業(yè)者眼里客戶只是“上帝”,而在何女士眼里客戶不僅是“上帝”,還是“營銷員”。若能利用好客戶資源,小店能在高端市場中有一番作為。而且這些客戶往往在單位說話“一言九鼎”,借力效果更好。所以在替客戶服務(wù)時,她總是和對方聊聊家常,或者通過幫客戶臨時看孩子等小事培養(yǎng)“感情”,慢慢地不少客戶都與她成為了朋友。
2010年底,她又將目標瞄向了有車一族,特別是那些購買中高檔汽車的人。此時她想到,有一名客戶是某知名汽車4S店的銷售經(jīng)理,于是試探性提出與4S店合作的想法,因有了前面的“感情積累”,對方很快給出了答復(fù)——4S店在會員日里將美甲服務(wù)作為會員獨享的服務(wù),免費向會員提供,借以提升服務(wù)品質(zhì),幫助客戶打發(fā)時間,一切費用由4S店買單,而何女士除了獲取利潤以外,還能最大限度地獲得和定位匹配的客戶資源。不到一年的時間里,她已經(jīng)成為重慶市數(shù)十家中高端汽車4S店指定的美甲服務(wù)商。
隨著高端客戶資源的增多,以及美甲小店在顧客群中名氣的增大,她又順利地打開了高級住宅市場,合作模式與汽車4S店相仿。慢慢地何女士積累了4000多名的會員?,F(xiàn)在她每月的毛利潤約十多萬元(沒有扣除技師工資和稅收)。
同時,何女士為了避免同行模仿引發(fā)惡性競爭,她與這些高端場所簽訂了獨家協(xié)議,建立了壁壘,讓同行短時間內(nèi)無法模仿。而她正好利用這個時間差吸收更多的會員,讓同行追起來更加吃力。
“新”字訣,
刺激顧客持續(xù)消費
何女士表示,小店要賺錢除了有大量客戶資源以外,還要讓顧客產(chǎn)生持續(xù)消費。要知道其他美甲小店的會員,一年最多消費兩三次,而何女士店中的會員消費次數(shù)最少的顧客一年也要消費七八次,不少顧客表示“在何女士小店美甲會上癮的”!那何女士如何讓會員美甲“上癮”呢?
何女士透露,秘籍就是一個“新”字。這個“新”是指最新的美甲時尚潮流和最新的美甲技術(shù)。首先,時尚潮流,美甲行業(yè)和服裝行業(yè)一樣,從業(yè)者必須要時刻了解時尚潮流,避免自己落伍。而高端女性顧客對于時尚十分敏感,只要是時尚、潮流的東西,肯定能刺激她們的消費欲望。其次,新的美甲技術(shù),傳統(tǒng)的美甲技術(shù),如手繪、貼鉆等,都會對指甲傷害很大,所以顧客不敢持續(xù)消費,因此引進不傷指甲或傷害較小的新技術(shù)是刺激顧客持續(xù)消費的另一個關(guān)鍵。為此,她每年冬天(美甲行業(yè)的淡季)到日本、韓國學(xué)習(xí)考察。因為日、韓兩國無論美甲技術(shù)還是時尚潮流都領(lǐng)先于其他國家。
這不,2011年底,何女士剛剛從日本學(xué)習(xí)了一種美甲新技術(shù),對指甲一點傷害都沒有。同時她每個月會推出七八種美甲新款(推出新款時她會通過短信群發(fā)方式通知所有會員)。而且往往對手剛模仿完推出的新款,她又推出了更新的款式,讓對手疲于追風(fēng)。
這個方法雖然不難,但是很辛苦,而且花費也不低,所以絕大多數(shù)從業(yè)者更愿意等著模仿別人,而不愿意主動去尋新。