杜燕

今年以來，世界糧農(nóng)組織（FAO）公布的全球食品價格指數(shù)一直穩(wěn)定在214 點左右的高位。盡管今年下半年及以后食品供應(yīng)將有所增加，但是供求關(guān)系仍十分緊張。此外，F(xiàn)AO 預(yù)計2012年的全球食品進口總量將略低于2011年。

糧油

2012年，世界谷物產(chǎn)量預(yù)計將適度增加，并突破歷史最高紀錄，可以滿足2012-2013年度總需求，全球庫存也將有所增加。

小麥

3月以來，F(xiàn)AO預(yù)計2012年小麥產(chǎn)量將大幅削減，但因預(yù)期需求降低，2012-2013年度全球小麥供應(yīng)仍很充足。因此，在沒有發(fā)生意外情況下，小麥國際市場價格仍有下行的壓力。

粗糧

FAO預(yù)測，2012年全球粗糧生產(chǎn)將比2011年略有增加，并達到歷史最高記錄。產(chǎn)量增加將對低迷的全球股市帶來利好，從而保證粗糧價格維持穩(wěn)定。

水稻

2011年9月以來，國際大米價格持續(xù)疲軟，大米進口需求放緩，印度重新成為大米主要出口國。2011、2012年，世界稻米作物預(yù)計將供大于求，世界庫存用量比將提升并創(chuàng)下新高。

油籽

今年1月以來，油料作物及其衍生產(chǎn)品的國際價格快速增長。為應(yīng)對當前供求關(guān)系日益緊張的局面，要保持油料作物價格穩(wěn)定，寄希望于2012-2013年度油料作物種植意向有所增長。

糖

盡管巴西糖料產(chǎn)量下降，但2011-2012 年度世界食糖連續(xù)第二年產(chǎn)生大量盈余，供求仍將十分樂觀。進口需求減少不僅將導(dǎo)致世界貿(mào)易量減少，還將緩解2011 年以來較高的國際食糖報價。

肉

2012 年全球肉類市場預(yù)計將會對傳統(tǒng)進口國增加供給，市場競爭將會逐步加劇。肉價接近歷史高位，制約了需求的增長。

奶粉

國際乳制品因供應(yīng)增加，價格出現(xiàn)下滑。與此同時，奶粉進口需求保持強勁，價格遠高于近期歷史平均水平。

漁產(chǎn)品

對魚和漁產(chǎn)品的旺盛需求提高了全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量，并推動漁產(chǎn)品價格走高。因養(yǎng)殖規(guī)模大幅增加，2012年漁產(chǎn)品總產(chǎn)預(yù)計增長2％以上。2012年漁產(chǎn)品出口總量將再次增加，貿(mào)易有望繼續(xù)保持活躍。