少吃能長(zhǎng)壽已證實(shí)

據(jù)美國(guó)《每日科學(xué)》報(bào)道，

瑞典歌德堡大學(xué)日前研究發(fā)

現(xiàn)，人們減少攝取卡路里不僅

有助于延緩衰老，還有利于推

遲糖尿病、癌癥等老年病的患

病期，且越早減少卡路里的攝

入量效果越明顯。

該研究的負(fù)責(zé)人歌德堡大

學(xué)細(xì)胞分子生物學(xué)專(zhuān)家米卡埃

爾·莫林介紹說(shuō)：“研究表明，人

體內(nèi)有一種酶是延緩人體老化

的關(guān)鍵因素，它叫氧化還原

酶，減少卡路里的攝取量能夠

有效保持這種酶的活性。不僅

如此，這種酶對(duì)人體還有個(gè)至

關(guān)重要的作用，它可以有效保

護(hù)我們體內(nèi)的基因物質(zhì)?！?/p>

雖然研究人員目前尚不能

解釋這種“延年益壽大法”的確

切原理，但就目前掌握的研究

結(jié)果來(lái)看，具備活性的過(guò)氧還

原酶可以降解人體細(xì)胞內(nèi)的有

害物質(zhì)過(guò)氧化氫，而這種酶只

有當(dāng)人體的卡路里攝入量在得

到一定限制時(shí)才會(huì)很好地發(fā)揮

功效。隨著人們年齡的增長(zhǎng)，

體內(nèi)的過(guò)氧還原酶會(huì)逐漸遭到

破壞，失去活性，但有一種酶可

以對(duì)其進(jìn)行修復(fù)，它就是Srxl，

減少卡路里的攝取量會(huì)促使人

體增加Srxl的產(chǎn)量。

據(jù)悉，研究者在實(shí)驗(yàn)中以

猴子為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，通過(guò)逐漸降

低糖和蛋白的攝入量，保持維

生素和礦物質(zhì)的攝入量，這些

猴子的壽命明顯延長(zhǎng)了數(shù)年。

研究者隨即在魚(yú)類(lèi)、嚙齒類(lèi)、昆

蟲(chóng)、菌類(lèi)等多個(gè)物種上進(jìn)行了

相同實(shí)驗(yàn)，都取得良好效果。

研究人員目前正在檢驗(yàn)過(guò)

氧還原酶是否也可以減少或延

緩人類(lèi)的神經(jīng)類(lèi)疾病，因?yàn)樵?/p>

種酶同時(shí)也對(duì)人類(lèi)體內(nèi)的蛋白

質(zhì)有保護(hù)作用，其保護(hù)人體蛋

白質(zhì)的過(guò)程又與一些神經(jīng)系統(tǒng)

類(lèi)的老年病息息相關(guān)。

愛(ài)過(guò)敏的人患癌風(fēng)險(xiǎn)較低

過(guò)敏很煩人，但一項(xiàng)新的

研究表明，過(guò)敏其實(shí)可能有好

處，存在接觸性過(guò)敏反應(yīng)的人

其免疫系統(tǒng)或許能防范某些

類(lèi)型的癌癥，其中包括乳腺癌

和非黑色素瘤皮膚癌。

科學(xué)家對(duì)將近1.7萬(wàn)名存

在接觸性過(guò)敏反應(yīng)的丹麥成

年人展開(kāi)了研究。這些人會(huì)

因?yàn)橹苯咏佑|丙酮等化學(xué)品

以及鎳和鉆等普通金屬而發(fā)生

過(guò)敏，接觸過(guò)敏原的地方會(huì)在

24小時(shí)之內(nèi)出現(xiàn)皮疹。大約1/3

的研究對(duì)象至少對(duì)一種接觸性

過(guò)敏原呈陽(yáng)性反應(yīng)，女性呈陽(yáng)

性反應(yīng)的比例（41%）高于男性

（26%）。他們接受檢查的時(shí)間

是1984～2008年。

研究表明，與沒(méi)有接觸性

過(guò)敏反應(yīng)的女性相比，存在接

觸性過(guò)敏反應(yīng)的女性罹患乳

腺癌的比例較低，但在統(tǒng)計(jì)數(shù)

據(jù)方面并不顯著。不過(guò)，研究

人員發(fā)現(xiàn)，存在接觸性過(guò)敏的

男性和女性患膀胱癌的比例

較高，這“可能是因?yàn)榛瘜W(xué)代

謝物堆積在膀胱中造成的”。

存在接觸性過(guò)敏的人罹

患腦癌、乳腺癌和非黑色素瘤

皮膚癌的比例之所以較低，可

能與他們的免疫系統(tǒng)的運(yùn)作

方式有關(guān)。研究人員說(shuō)，研究

結(jié)果證實(shí)了免疫監(jiān)視假說(shuō)。

根據(jù)該理論，具有高免疫力的

人會(huì)受到過(guò)敏的困擾，這種高

免疫力或許能防范某些癌癥。

開(kāi)懷大笑能止痛

笑是最好的藥?！队?guó)皇家

學(xué)會(huì)學(xué)報(bào)B》雜志刊登牛津大

學(xué)科學(xué)家完成的一項(xiàng)最新研究

發(fā)現(xiàn)，開(kāi)懷大笑具有鎮(zhèn)痛功效。

英國(guó)頂尖進(jìn)化生物學(xué)家之

一，羅賓·鄧巴教授記錄了愛(ài)丁

堡邊緣藝術(shù)節(jié)期間參試者觀看

戲劇電視錄像時(shí)發(fā)出大笑的情

況。之后，鄧巴教授測(cè)試了參

試者的疼痛忍受度。測(cè)試包

括：參試者對(duì)包裹在手臂上的

冰袖的忍耐時(shí)間，參試者后背

靠墻能堅(jiān)持多久，雙膝彎曲能

堅(jiān)持多久等。對(duì)比研究結(jié)果發(fā)

現(xiàn)，觀看喜劇片的參試者發(fā)出

大笑的次數(shù)最多，疼痛忍受度

也更高。對(duì)比組參試者的疼痛

忍受度明顯較低。

研究人員分析指出，開(kāi)懷

大笑非常耗費(fèi)體力，而耗費(fèi)體

力的活動(dòng)會(huì)引發(fā)大腦自然產(chǎn)生

內(nèi)啡肽（人體疼痛控制機(jī)制的

“秘密化學(xué)武器”）。內(nèi)啡肽不

僅具有鎮(zhèn)痛作用，而且有助于

拉近人際關(guān)系。正因?yàn)槿绱耍?/p>

大笑才會(huì)在社交生活中發(fā)揮著

重要作用。和朋友在一起，比

自己獨(dú)處更可能捧腹大笑。

鄧巴教授表示，雖然禮貌

的短促微笑讓人高興，但是微

笑卻不能提高大腦欣快激素內(nèi)

啡肽。只有開(kāi)懷大笑才能提高

大腦內(nèi)啡肽水平，發(fā)揮鎮(zhèn)痛作

用。發(fā)自?xún)?nèi)心的大笑涉及難以

自控的急促呼吸等身體活動(dòng)。

減肥莫從周二開(kāi)始

英國(guó)瘦身網(wǎng)站Tesco Diets

日前宣布了一項(xiàng)頗為新奇的研

究結(jié)果，稱(chēng)在一周7天中，周二

最不適合開(kāi)始節(jié)食，而周日和

周一則是最好的節(jié)食開(kāi)始時(shí)

間。Tesco Diets網(wǎng)站對(duì)2000名

在過(guò)去一年中有過(guò)節(jié)食減肥經(jīng)

歷的英國(guó)女性展開(kāi)調(diào)查。研究

結(jié)果顯示，從周日或周一開(kāi)始

節(jié)食的女性可能會(huì)取得更好的

減肥效果；而從周二開(kāi)始節(jié)食

的女性，大部分會(huì)在一周之內(nèi)

喪失決心，最終適得其反。

該網(wǎng)站的一名發(fā)言人說(shuō)：

“從心理上講，如果從每周第一

天開(kāi)始節(jié)食，那么節(jié)食者就會(huì)

更有動(dòng)力堅(jiān)持下來(lái)。改變?nèi)魏?/p>

一天的飲食習(xí)慣都是一項(xiàng)艱難

挑戰(zhàn)?，F(xiàn)代女性每天都忙于在

工作和生活之間尋找平衡，在

這種情況下，精神和身體上的

準(zhǔn)備都是十分重要的。你需要

些時(shí)間來(lái)擬定購(gòu)物單，然后仔

細(xì)、明智地選擇超市貨架上的

東西，而不是遵從就近原則，亂

拿一通。”

從研究結(jié)果來(lái)看，從周日開(kāi)

始節(jié)食、并堅(jiān)持3周的女性平均

能減掉8磅（約為3.6公斤），其中

88%的人不會(huì)反彈。而從周六

開(kāi)始節(jié)食的女性通常都有明確

目標(biāo)，并且會(huì)一直堅(jiān)持到最后。

不過(guò)，缺乏毅力、生活無(wú)聊

和美食誘惑都是女性在節(jié)食期

間要克服的困難。在這項(xiàng)調(diào)查

中，有1/4的女性承認(rèn)，她們?cè)?/p>

節(jié)食期間體重不降反增——平

均增加了6磅（約為2.7公斤）。