王大明

南瓜富含南瓜籽堿、氨基酸、維生素、鈣等多種礦物質(zhì)元素，其營養(yǎng)價(jià)值較高。同時(shí)，南瓜具有極高的藥用價(jià)值，對(duì)糖尿病有獨(dú)特療效，還具有防癌、防便秘、預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化等多種功效，還有良好的減肥功效，市場前景廣闊。

1.種植前準(zhǔn)備

南瓜種植應(yīng)選擇地勢(shì)高燥，排灌方便，土層深厚、疏松、肥沃的地塊。產(chǎn)地環(huán)境符合NY5010的規(guī)定。應(yīng)選擇適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、商品性好、適應(yīng)市場需求的品種。南瓜對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，砂壤土、粘壤土、壤土均可種植，但要獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，則以選擇富含有機(jī)質(zhì)、土層深厚的砂壤土、壤土最為適宜。南瓜是忌連作作物，應(yīng)實(shí)行輪作。連作地要特別注意種子、土壤消毒以及在生產(chǎn)過程中預(yù)防枯萎病等病害的發(fā)生。

2.整地施肥

由于春季多雨，壟地要做到深溝高畦，為方便排灌，可采用“對(duì)爬式”栽植。定植前10天左右整地做畦，每畝施腐熟有機(jī)肥3000kg、三元復(fù)合肥30kg。深翻30cm，耙細(xì)整平，做成80cm和150cm的大小畦，小畦作為種植南瓜的定植畦，大畦作為爬蔓畦。

3.播種

將種子在55℃水中浸泡10～15分鐘，邊攪拌邊浸種，水溫降到37℃時(shí)停止攪拌。在20℃左右水溫中浸泡8小時(shí)，清洗后晾干種子表皮明水，在30℃恒溫下催芽，注意通氣。待75%左右種子出芽后，即可播種。

一般采用大棚育苗，適宜播種期應(yīng)根據(jù)當(dāng)年氣候條件而定，苗齡20～30天，二葉一心時(shí)定植。播種時(shí)要特別注意種子平放于營養(yǎng)缽中，覆土厚度在1cm左右。栽培密度為行距2.5～3m，株距單株0.5m、雙株0.8m，每畝栽植500株左右。

4.田間管理

4.1肥水管理 南瓜耐旱怕濕，生育期需水較少。根瓜座住后，結(jié)束蹲苗即可開始澆水。應(yīng)結(jié)合澆水追肥一次，視苗情長勢(shì)，每畝可追施尿素7kg。伸蔓期嚴(yán)格控水，一般不追肥，雨后及時(shí)排澇。

4.2整枝壓蔓 采用雙蔓整枝，瓜苗長到5～6片真葉時(shí)摘心，從基部選留2條健壯側(cè)蔓，其余側(cè)蔓及側(cè)蔓上發(fā)生的子蔓均從基部摘除。瓜蔓0.5～0.6m開始?jí)郝?，以后每?.4m壓一次，共壓2～3次。

4.3人工授粉 為提高座果率，應(yīng)輔以人工授粉，如遇陰雨天，必需進(jìn)行人工授粉。在早上8~10時(shí)，用有花粉的雄花花柱觸點(diǎn)雌花柱頭。

4.4保花保果 為提高產(chǎn)品商品性，南瓜每蔓留2～3果，宜選留5～10節(jié)位上雌花座果，每株4~6果，其余雌花或幼果及時(shí)摘除。

4.5果實(shí)保護(hù) 幼瓜迅速膨大后，將瓜墊起，如瓜著生在低洼處，可順瓜移到高處，以免過濕而爛瓜，南瓜生長后期光照過強(qiáng)，瓜面易發(fā)生日灼病，需用青草或瓜葉等為其遮蔭。

4.6病害防治 貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，通過選用抗性品種、培育壯苗、加強(qiáng)栽培管理、科學(xué)施肥、改善和優(yōu)化菜田生態(tài)系統(tǒng)，創(chuàng)造一個(gè)有利于生長發(fā)育的環(huán)境條件。設(shè)置黃板誘殺蚜蟲，利用黑光燈誘殺害蟲。積極保護(hù)利用天敵防治病蟲害。用生物源農(nóng)藥防治病蟲害?；瘜W(xué)防治，可選用70%甲基托布津可濕性粉劑，每畝用量90g，防治蔓枯病、枯萎病、炭疽病、枯病、疫病、白粉病等病害。蚜蟲和薊馬可用10%吡蟲啉，每畝用量1.5g進(jìn)行防治。

5.采收

早期結(jié)的瓜以采嫩瓜為好，可使后期生長的幼瓜有充足的營養(yǎng)而促進(jìn)生長，嫩瓜以謝花后10～15天采收為宜。