佟景霞

【摘要】 我們于2010年6～12月在耿志剛奶牛場(chǎng)做了本項(xiàng)試驗(yàn)。試驗(yàn)設(shè)計(jì)的各項(xiàng)指標(biāo)都已完成。結(jié)果表明：飼用玉米青貯飼喂奶牛產(chǎn)奶效益明顯好于全株普通玉米青貯，比對(duì)照組提高經(jīng)濟(jì)效益13.3%。在土地和耕地條件相對(duì)一致的情況下，青貯玉米比籽實(shí)玉米多收入450元/ha。

【關(guān)鍵詞】 全株 奶牛 糯玉米

1.材料與方法

1.1材料 全株飼用玉米、全株糯玉米、全株普通玉米。

1.2全株青貯玉米制作 秋季，一畝飼用玉米、一畝糯玉米、一畝普通玉米分別收獲后，將玉米秸稈用粉碎機(jī)切成2～4cm的碎段，裝入三個(gè)青貯池，邊裝邊逐層踏實(shí)，裝滿后上頂用塑料布封嚴(yán)蓋好，再用土壓實(shí)，經(jīng)發(fā)酵45天后開池備用。

1.3試驗(yàn)動(dòng)物與分組 從4～5歲荷斯坦奶牛中，選擇體重、年齡、胎次、泌乳月、產(chǎn)乳量、乳脂率相近的泌乳奶牛24頭，隨機(jī)分成三組，每組8頭。飼喂全株飼用玉米青貯料為試驗(yàn)一組，飼喂全株糯玉米青貯料為試驗(yàn)二組，飼喂全株普通玉米青貯料為對(duì)照組。分組后先進(jìn)行7天預(yù)試期，在此期間進(jìn)行編號(hào)、驅(qū)蟲、測(cè)乳脂率、日糧過(guò)渡、調(diào)整兩組體重和產(chǎn)乳量，經(jīng)生物統(tǒng)計(jì)處理后，兩組差異不顯著（p＞0.05），然后進(jìn)入31天試驗(yàn)期。

1.4試驗(yàn)時(shí)間 從2010年11月15～21日為7天預(yù)試期，從11月22～12月22日為31天試驗(yàn)期。

1.5飼養(yǎng)管理 三組供試驗(yàn)牛均在同一舍內(nèi)拴系飼養(yǎng)，由同一飼養(yǎng)員進(jìn)行飼喂。除了青貯料外，三組精料及其他粗飼料均相同。日喂精料、擠乳各三次，上草6次，自由飲水及采食鹽，粗飼料實(shí)行計(jì)量不限量，以吃凈不剩草為原則。每日舍外運(yùn)動(dòng)4小時(shí)，試驗(yàn)期內(nèi)有專人做試驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄和采食情況觀察，待試驗(yàn)結(jié)束后，分別計(jì)算三組奶牛的產(chǎn)乳量、乳脂率、奶料比及經(jīng)濟(jì)效益情況分析。

1.6基礎(chǔ)日糧配方和營(yíng)養(yǎng)水平 試驗(yàn)中的精料及甜菜、白酒糟、羊草、干玉米秸由吉林省農(nóng)科院畜牧所提供。

1.7奶牛的試驗(yàn)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見（表一）。

2.試驗(yàn)結(jié)果

通過(guò)測(cè)量每天的產(chǎn)奶量、計(jì)算飼料消耗，得出了整個(gè)試驗(yàn)期的產(chǎn)奶量、飼料消耗量及奶料比，詳細(xì)情況見表二。從日均產(chǎn)乳量上可以看出，飼喂全株飼用玉米青貯試驗(yàn)一組每頭奶牛產(chǎn)奶量為24.4kg，而對(duì)照組產(chǎn)奶量為22.1kg，相差2.3kg，試驗(yàn)二組全株糯玉米居中。從乳脂率上可以看出，試驗(yàn)一組乳脂率為3.65%，為最高；對(duì)照組乳脂率為3.5%，居中；最低的是試驗(yàn)二組，為3.45%。從奶料比上可知，試驗(yàn)一組的奶料比為2.74∶1，對(duì)照組的奶料比為2.60∶1，即每消耗1kg混合精料，試驗(yàn)組比對(duì)照組多產(chǎn)奶0.14kg，提高了飼料轉(zhuǎn)化率，試驗(yàn)二組和試驗(yàn)一組差別不大。從采食情況上，飼喂全株飼用玉米青貯的試驗(yàn)一組，奶牛表現(xiàn)喜食，適口性好，奶牛采食增加，消化表現(xiàn)好，毛色發(fā)亮，精神狀態(tài)好，而試驗(yàn)二組和對(duì)照組差別不大。

3.經(jīng)濟(jì)效益分析

通過(guò)計(jì)算各組的奶料比、精料、粗料的消耗量比較，試驗(yàn)一組效益最好。詳細(xì)情況見（表三）。

由表三可以看出，經(jīng)濟(jì)效益最好的是試驗(yàn)一組，試驗(yàn)期內(nèi)產(chǎn)奶量為1510kg，毛收入為2718元，試驗(yàn)期內(nèi)飼料費(fèi)用支出558.47元，頭均毛利為1116.94元。而對(duì)照組試驗(yàn)期內(nèi)產(chǎn)奶量為1370kg，毛收入為2466元，試驗(yàn)期內(nèi)飼料費(fèi)用支出1053.2元，毛收入為1412.8元。試驗(yàn)期內(nèi)試驗(yàn)一組比對(duì)照組每頭多收入94.13元，其次是試驗(yàn)二組，試驗(yàn)期比對(duì)照組多收入6.03元，試驗(yàn)一組比對(duì)照組提高經(jīng)濟(jì)效益13.3%，試驗(yàn)二組比對(duì)照組提高經(jīng)濟(jì)效益0.85%，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

另外，1ha普通玉米收全株青貯原料50000kg，每kg按0.16元計(jì)算，合計(jì)是8000元人民幣；1ha普通玉米收籽粒是9000kg，每kg按0.84元計(jì)算，總計(jì)收入7560元；兩者相差440元。所以說(shuō)，青貯玉米的飼養(yǎng)優(yōu)勢(shì)十分明顯。在土地和耕地條件相對(duì)一致的情況下，青貯玉米比籽實(shí)玉米多收入450元/ha。

4.討論

全株飼用玉米飼喂乳用牛所得的結(jié)果是在條件比較好、集約化條件比較高的奶牛場(chǎng)完成的，所具有的實(shí)施玉米青貯配套技術(shù)比較好，在專業(yè)戶養(yǎng)殖過(guò)程中，實(shí)施還有一定的困難。青貯玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)、青貯過(guò)程中的生物化學(xué)變化、防腐劑、各種微生物接種劑使用的新方法還不是十分清楚。

5.結(jié)論

通過(guò)本次試驗(yàn)可以看出：用全株飼用玉米青貯飼喂奶牛效果很好，經(jīng)濟(jì)效益顯著，全株飼用玉米青貯飼喂奶牛產(chǎn)奶效益明顯好于全株普通玉米青貯，比對(duì)照組提高經(jīng)濟(jì)效益13.3%。全株飼用玉米青貯飼喂奶牛能明顯提高飼料的適口性和采食量，從而提高產(chǎn)乳量和乳脂率。青貯玉米的飼養(yǎng)優(yōu)勢(shì)十分明顯，在土地和耕地條件相對(duì)一致的情況下，青貯玉米比籽實(shí)玉米多收入450元/ha。