木瓜藥理成分及產(chǎn)品開發(fā)研究進展
2012-04-29 00:44:03謝海偉文冰
生命科學研究 2012年1期
關鍵詞：木瓜
謝海偉 文冰
摘要：為了進一步研究和開發(fā)利用木瓜資源，介紹了不同種類木瓜的主要藥理成分的功能作用、含量，比較了不同種類的木瓜在營養(yǎng)成分和生物功能物質上的差異，同時對木瓜資源可開發(fā)的相應產(chǎn)品進行了簡單綜述，并針對木瓜資源利用的制約因素進行分析。
關鍵詞：木瓜；藥理成分物質；木瓜產(chǎn)品
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