余文倩

成都的花會(huì)起源于唐宋，于每年農(nóng)歷二月十五在青羊官舉行。它的舉辦為市民百姓游樂賞春提供了一個(gè)絕佳的場(chǎng)所。據(jù)文獻(xiàn)記載，從每年春節(jié)開始直到四月，達(dá)官貴人、騷客墨士、淑女名媛紛紛西出笮橋門踏青賞花，正如陸游詩中所描述的“當(dāng)年走馬錦城西，曾為梅花醉似泥。二十里中香不斷，青羊官到浣花溪”。在經(jīng)歷了元明的衰落后，花會(huì)在清代得到恢復(fù)。然而直到清末，花會(huì)仍沒有固定場(chǎng)所，每年農(nóng)歷正月末二月初便租用青羊官、二仙庵附近的農(nóng)田，臨時(shí)搭棚，作為會(huì)場(chǎng)，“奇木珍卉，連圃接畦，異鳥佳禽，層籠累立，農(nóng)耕蠶器，與夫家居必須竹木各具，兒童游弄細(xì)物，鱗萃其中。古書籍字畫，真贗參半，盈攤滿壁。游人場(chǎng)中簇?fù)?，車馬郊路喧鬧，往來如織，積日不衰，始終三四十日而后罷散”。

在社會(huì)改良者看來，傳統(tǒng)花會(huì)“商情渙散，漫無紀(jì)綱”。因此，四川商務(wù)勸工局總辦沈秉望于光緒三十一年(1905年)在給四川總督錫良的呈文中建議對(duì)花會(huì)“利導(dǎo)擴(kuò)充”，“先赴會(huì)場(chǎng)詳略查看，預(yù)將陳列地段量為分劃，略仿博覽會(huì)場(chǎng)，從簡(jiǎn)布置，一面通飭各州縣示諭各商，屆時(shí)一體赴會(huì)”。光緒三十二年(1906年)春，第一次新式花會(huì)即“勸業(yè)會(huì)”開幕，共展出3400多件來自各店鋪、作坊、工廠的貨物，并提供了住宿及娛樂場(chǎng)所。由于準(zhǔn)備充分，組織得力，該會(huì)取得圓滿成功，赴會(huì)商家獲利豐厚。從此，一年一度的花會(huì)(勸業(yè)會(huì))便成為春季成都最大規(guī)模的公共聚會(huì)和物資交流活動(dòng)。民國建立后，四川政局動(dòng)蕩，軍閥混戰(zhàn)，由政府主辦的有組織的勸業(yè)會(huì)基本中斷，花會(huì)回歸自發(fā)狀態(tài)。1919年，政府恢復(fù)主辦勸業(yè)會(huì)，并在30年代達(dá)到極盛?？箲?zhàn)爆發(fā)后，由于敵機(jī)空襲，勸業(yè)會(huì)停辦多年，1946年恢復(fù)后，已不復(fù)當(dāng)年盛況。

這種由政府“利導(dǎo)擴(kuò)充”的新式花會(huì)可謂“中西合璧”。它既發(fā)揚(yáng)了傳統(tǒng)廟會(huì)的商貿(mào)功能，又借鑒了西方博覽會(huì)的形式與長(zhǎng)處。雖然無論是傳統(tǒng)廟會(huì)還是新式花會(huì)，娛樂都并非其首要功能，但實(shí)際上，花會(huì)改辦勸業(yè)會(huì)后，其娛樂功能并沒有降低，反而大大增強(qiáng)。每到舉辦之期，除了成都城內(nèi)的居民，周圍十里八鄉(xiāng)前來游玩者亦不可勝數(shù)。為了方便市民出行，沈秉堃于老南門外錦江北岸修筑了一條到青羊?qū)m的馬路，長(zhǎng)3里余，由商人自上海購回新式馬車載人往來，這也是成都最早的馬路與馬車。宣統(tǒng)元年(1909年)，馬路延伸至青羊?qū)m西數(shù)里的草堂寺，又由上海添置黃包車20余輛，從老南門直達(dá)花會(huì)，“每次取當(dāng)十銅元四枚，游人爭(zhēng)坐之”。在旅行者眼中，每到花會(huì)之期，馬路上“汽車人力車，往來熙攘，又有所謂雞公車者，系土法手推車。上置一椅或草墊，推一人行”，正如一首竹枝詞所描寫的：“馬路修通共道佳，包車不斷好繁華。莫將‘花會(huì)成車會(huì)，只見車翻不見花。”至于花會(huì)場(chǎng)內(nèi)，則更加熱鬧，“名媛閨秀，接踵駢肩，馬跡卓塵，芬流草根。今日之繁盛，固非昔日可相提而并語，即國內(nèi)南北各省所有舊俗鄉(xiāng)會(huì)罕能埒此盛且久者。斯洋洋大觀，可謂成都民俗特點(diǎn)之一”。

花會(huì)能夠得到成都社會(huì)各階層、各職業(yè)的人的喜愛的原因之一在于它提供了各種類型、各種層次的娛樂。當(dāng)時(shí)有關(guān)報(bào)刊的記者曾對(duì)花會(huì)會(huì)場(chǎng)的營業(yè)商家做過統(tǒng)計(jì)，數(shù)據(jù)如下。

由表一可見，1932年成都花會(huì)會(huì)場(chǎng)中的營業(yè)商家還是以物資交流為主，勉強(qiáng)算作公共娛樂場(chǎng)所的僅有茶社；但4年后的1936年，情況有了明顯變化。根據(jù)表二的統(tǒng)計(jì)，花會(huì)會(huì)場(chǎng)的營業(yè)商家中出現(xiàn)了5座娛樂場(chǎng)，這無疑是花會(huì)娛樂功能增強(qiáng)的重要標(biāo)志，說明了成都人趕花會(huì)的目的轉(zhuǎn)變——從購物到以春游、娛樂為中心。正如成都作家李劫人在長(zhǎng)篇小說《死水微瀾》中所描述的：“……四方的人，自然要不遠(yuǎn)百里而來，買他們要用的東西。城里的人，更喜歡來，不過他們并不像鄉(xiāng)下人是安心來買農(nóng)具竹器的，他們來此的心情只在篾棚之下，吃茶喝酒，賞春游宴罷了。就是官宦人家、世家大族的太太、奶奶、小姐們，平日只許與家中男子見面的，在趕青羊官時(shí)節(jié)，也可以露出臉來，不但允許陌生的男子趕著看他們，而她們也會(huì)偷偷地下死臉來看男子們。城里的人之喜歡趕青羊官，而有時(shí)競(jìng)要天天來此，這也是一大原因”。

那么，花會(huì)場(chǎng)中的娛樂活動(dòng)究竟有哪些呢?根據(jù)史料可知，主要有戲曲歌舞表演、“打金章”和展覽陳列三類。

戲劇表演是花會(huì)的傳統(tǒng)項(xiàng)目，民國時(shí)期增加了新戲。1926年第六次勸業(yè)會(huì)時(shí)，群益新劇社租定勸業(yè)會(huì)門口搭棚演唱新劇，“每天分早臺(tái)、午臺(tái)各演兩次”，“售票營業(yè)，男女兼售”。到1936年時(shí)，舞臺(tái)演出的內(nèi)容更加豐富，新劇、歌曲、雜藝，每隔數(shù)日就有新花樣上演。

國術(shù)擂臺(tái)賽是花會(huì)中最吸引人的娛樂活動(dòng)。1918年，四川軍政當(dāng)局以團(tuán)結(jié)尚武為號(hào)召，在花會(huì)舉行首次全省打擂。比賽設(shè)有普通組、軍人組、女子組，參賽者既有武林人士，也有軍隊(duì)和社會(huì)各階層民眾，無論男女老少，會(huì)武術(shù)者皆可上臺(tái)表演。獲勝者不僅有證書，還有金章、銀章、藍(lán)章，因此，擂臺(tái)賽又俗稱“打金章”。

國術(shù)擂臺(tái)賽歷年的主擂者多為四川武士會(huì)、省國術(shù)館中的武林名手，有時(shí)也有外省人士參與，如1931年的擂臺(tái)賽就邀請(qǐng)到武當(dāng)山的云空長(zhǎng)老主擂。比賽時(shí)，擂臺(tái)四角各坐一位裁判，主裁判手拿銅鈴站在臺(tái)上，根據(jù)情況搖鈴宣布比賽的開始或停止；后來則改為執(zhí)旗評(píng)判，執(zhí)藍(lán)白小旗兩面，藍(lán)勝舉藍(lán)旗，白勝舉白旗。如選手不按規(guī)矩亂打胡扭，則上前用旗隔開。比賽期間，總評(píng)判長(zhǎng)還要以生動(dòng)精辟的術(shù)語向觀眾作現(xiàn)場(chǎng)解說。

翻開1936年的《花會(huì)?？房梢园l(fā)現(xiàn)，該報(bào)每日都用大幅版面跟蹤報(bào)道國術(shù)擂臺(tái)賽，從下面這段描寫中，我們可以想象比賽的激烈：“第十對(duì)，紅白雙方交手，紅以丹鳳朝陽進(jìn)攻，白以白鶴展翅相迎，交手?jǐn)?shù)十合不分勝負(fù)，再較白以搜腰腿打中紅之腰部，判白勝一次，再較白以搜夾腿打中紅之夾部，判白為勝手，掛藍(lán)童”。

擂臺(tái)周圍設(shè)有茶座，市民可購票入內(nèi)觀看打金章，武林高手在擂臺(tái)上你來我往，龍爭(zhēng)虎斗；觀眾則在臺(tái)下品茗飲酒，吟詩作對(duì)。其他如賣香煙瓜子、擦皮鞋、掏耳朵、算命……三教九流的人物都在茶桌間穿梭吆喝，尋食謀生。不少竹枝詞都記載了這一極具成都特色的場(chǎng)景，如“今年勸業(yè)八回開，多少英雄擺擂臺(tái)。手藝若潮休要去，謹(jǐn)防椿你下臺(tái)來”；又如“流血相爭(zhēng)笑此曹，會(huì)場(chǎng)新筑擂臺(tái)高。就中拳法誰優(yōu)勝，奪得金牌興自豪”。

對(duì)于既不愛看戲又不愛湊熱鬧的知識(shí)分子，花會(huì)也有吸引他們的地方。早在清末，組織者便開始在二仙庵的殿堂里舉辦展覽。據(jù)當(dāng)時(shí)游歷四川的日本人山川早水記載，展柜里的東西種類繁多，“教育部的展品主要是官報(bào)局出版的教科書、掛圖、體育器械等。工藝部展出的是勸工局的產(chǎn)品。美術(shù)部的展品是城內(nèi)屈指可數(shù)的幾家古董店拿出的全部家底。只有書畫部的展品才是供觀賞的東西，號(hào)稱徵明、子昂等的真跡不知有幾幅”。最令人驚訝的是當(dāng)時(shí)的花會(huì)會(huì)場(chǎng)中竟然還有動(dòng)物園，飼養(yǎng)著—批來自川西高原的動(dòng)物，如松鼠、錦雞、熊、獐子等等，參觀費(fèi)每人十文。雖然動(dòng)物園設(shè)備簡(jiǎn)陋，“徒有其名”，但畢竟為古老閉塞的成都

引進(jìn)了一種新鮮事物，也為“俗好娛樂”的成都市民提供了一種現(xiàn)代的休閑方式。

到20世紀(jì)二三十年代，花會(huì)內(nèi)的展覽陳列已趨于成熟。當(dāng)時(shí)的督辦鄧錫侯在會(huì)場(chǎng)內(nèi)開設(shè)古物陳列館，發(fā)起征集收藏古代瓷器、陶器和字畫。40年代，文物鑒賞家吳景洲在游覽花會(huì)時(shí)，看見青羊?qū)m“大殿廊下書攤”，不覺回憶起新年在北平游火神廟的情景。在他看來，與火神廟相比，青羊官書肆“所陳書籍字畫古物之質(zhì)，雖相距甚遠(yuǎn)，而論值乃百倍之”。

花會(huì)里還有各種風(fēng)味、檔次的餐廳供市民們?cè)谟瓮嬷噙M(jìn)餐休息，其數(shù)量之多可謂鱗次櫛比，真是“中餐館子接西餐，處處門前有菜單”。高檔的如聚豐園、竟成園、姑姑筵等，普通市民沒有能力進(jìn)去消費(fèi)，正如竹枝詞所形容：“‘聚豐餐館設(shè)中西，布置精良食品齊。偷向玻璃窗外望，何人依桌醉如泥?”當(dāng)然，這類餐廳的功能并不僅限于進(jìn)餐，它更是達(dá)官貴人們請(qǐng)客會(huì)友、洽商事宜的重要場(chǎng)所。例如1934年第十三次勸業(yè)會(huì)時(shí)，二十九軍特別黨部“假座花會(huì)竟成園宴請(qǐng)本市新聞界，報(bào)告剿赤經(jīng)過”。1936年4月3日，川大校長(zhǎng)任鴻雋在花會(huì)場(chǎng)姑姑筵，為來川考察的南開大學(xué)商學(xué)院院長(zhǎng)何淬廉博士“設(shè)宴洗塵”。

二仙庵外的食貨小攤則是適合普通市民消費(fèi)的地方，各種小吃數(shù)量繁多，琳瑯滿目，而且價(jià)格便宜，“不必中餐與小餐，庵前食貨好攤攤。豆花涼粉都玩過，再把紅苕撿一盤”；“餐罷‘怡新又‘適宜，算來要費(fèi)許多資。價(jià)又簡(jiǎn)單還得吃，鍋魁夾點(diǎn)免絲絲”。

總之，在社會(huì)改良者的積極宣傳和努力實(shí)踐下，進(jìn)入20世紀(jì)后，已在成都延續(xù)千年的花會(huì)開始向新式勸業(yè)會(huì)轉(zhuǎn)化，傳統(tǒng)廟會(huì)空間也由過去以信仰為核心的單一型轉(zhuǎn)化為集文化、商業(yè)、娛樂為一體的多元型。在這一過程中，花會(huì)的娛樂功能得到極大的加強(qiáng)。在花會(huì)的游樂項(xiàng)目中，既有對(duì)傳統(tǒng)的繼承和發(fā)展，也有對(duì)新事物的引入與推廣；既有大眾喜聞樂見的老節(jié)目，也有市民前所未見的新娛樂——新舊的彼此借重與相互交融，是花會(huì)在20世紀(jì)前半程始終保持活力的根本原因。

從2004年開始，每年春節(jié)成都都會(huì)舉辦大廟會(huì)，市民們得以在濃郁的民俗文化氛圍中感受團(tuán)圓祥和的年味，體驗(yàn)返璞歸真的快樂。這說明，在經(jīng)歷了—個(gè)多世紀(jì)的暴風(fēng)驟雨般的現(xiàn)代化改造后，廟會(huì)文化開始在更高的層面上，以超越傳統(tǒng)的姿態(tài)，重新回歸于普通市民的生活。