國審強(qiáng)筋小麥品種新麥26號的系譜分析及推廣前景

李 璐

（新鄉(xiāng)市種子管理站，河南 新鄉(xiāng) 453003）

新麥26號是由河南省新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院和河南敦煌種業(yè)新科種子有限公司以新麥18為母本，濟(jì)南17為父本雜交，利用高分子麥谷蛋白亞基標(biāo)記，優(yōu)良低分子麥谷蛋白亞基互補(bǔ)和聚合，5＋10高分子麥谷蛋白亞基累加等現(xiàn)代育種技術(shù)育成的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋半冬性中熟小麥新品種，于2010年12月通過國家農(nóng)作物品種審定（審定編號：國審麥2010007），2010年8月通過植物品種權(quán)申請受理（20100645.5），品種具半冬性、超強(qiáng)筋、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病性強(qiáng)等特點(diǎn)，是優(yōu)質(zhì)強(qiáng)麥期貨訂單首選品種。河南省及周邊地區(qū)2011年秋播面積14萬hm2，已被農(nóng)業(yè)部列為2012年全國小麥重點(diǎn)推廣品種。

1 新麥26號系譜分析

1.1 系譜分析

從新麥26號系譜圖（圖1）可以看出，其親代的遺傳基礎(chǔ)十分豐富。新麥26號的母本是新麥18號，曾是黃淮麥區(qū)主推品種，具有抗倒、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性廣、品質(zhì)優(yōu)的優(yōu)異特性。新麥18號親本之一是從C5/新鄉(xiāng)3577這個組合中第三代選擇的一個矮稈單株，綜合抗病性優(yōu)良。

圖1 新麥26號親本系譜

C5/新鄉(xiāng)3577是由V·P·M/Moission與新鄉(xiāng)3380雜交選育而成的親本材料，其血緣中V·P·M/Moission引自法國，有偏凸山羊草的抗病基因，高抗條銹、白粉病。新麥18號高分子量麥谷蛋白亞基（HMW－GS）組成為1，7＋9，5＋10，抗病抗逆性好，綜合性狀優(yōu)良，但品質(zhì)穩(wěn)定性有待改進(jìn)。新麥26號的父本濟(jì)南17號也是優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋材料，HMW－GS組成為1，7＋8，5＋10，含有優(yōu)良的低分子量麥谷蛋白亞基。

從基因上分析，新麥26號既有當(dāng)?shù)刂魍菩←溒贩N的遺傳基因，又有國外抗病優(yōu)質(zhì)小麥基因；從血統(tǒng)上分析，新麥26號既有小麥屬的遺傳基因，又有偏凸山羊草遺傳基因；從適應(yīng)性上分析，其母本新麥18號在黃淮麥區(qū)曾是主推品種，具有廣泛的適應(yīng)性，而濟(jì)南17號品質(zhì)優(yōu)、抗病、抗倒、抗逆性強(qiáng)，新麥26號集中了雙親的優(yōu)良基因性狀，性狀互補(bǔ)明顯；從品質(zhì)性狀分析，新麥18號屬中強(qiáng)筋半冬性品種，而濟(jì)南17號為強(qiáng)筋品種，新麥26號品質(zhì)性狀屬互補(bǔ)超親遺傳，尤其是對產(chǎn)量和品質(zhì)兩個負(fù)相關(guān)性狀的選擇上有較大突破。

1.2 親本介紹

1.2.1 母本新麥18號 新麥18號是河南省新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院采用自主創(chuàng)新的種質(zhì)材料——（C5/新鄉(xiāng)3577）F3d1S為母本，新麥9號為父本，利用常規(guī)育種和高分子麥谷蛋白亞基標(biāo)記選擇等現(xiàn)代高新育種技術(shù)相結(jié)合育成的半冬性優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、矮稈抗倒、抗病廣適小麥品種。中熟，成熟期比對照豫麥49號早1d。幼苗半直立，葉色正綠，分蘗力強(qiáng)。株高75cm，株型略松散，穗層厚。穗紡錘型，長芒、白殼、白粒、籽粒半角質(zhì)－角質(zhì)。平均每667m2穗數(shù)38萬，穗粒數(shù)35粒，千粒重41g?？沟沽σ话?，抗寒性較好。接種抗病性鑒定：高抗條銹病，中抗稈銹病，中感白粉病和紋枯病，高感赤霉病和葉銹病。2003、2004年測定混合樣結(jié)果分別為：容重786g/mL、808g/mL，蛋白質(zhì)含量15.2%、15.8%，濕面筋含量32.7%、31.9%，沉降值 41.1mL、42.3mL，吸水 率57.4%、58.5%，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間7.2min 、5.6min，最大抗延阻力286E.U 、346E.U，拉伸面積68cm2、80cm2。2003年通過河南省審定，2004年通過國家審定并獲得國家植物新品種權(quán)保護(hù)。2005年榮獲中

國鄭州先進(jìn)適用技術(shù)交易會金牌獎。2007年被農(nóng)業(yè)部推介為全國十大小麥主導(dǎo)品種之一，2008年被農(nóng)業(yè)部推介為全國15大小麥主導(dǎo)品種之一，是政府良種推廣補(bǔ)貼品種，獲農(nóng)業(yè)部全國小麥?zhǔn)跈?quán)品種推廣面積前五名，是2008年河南省面積最大的半冬性品種。2005年以來，該品種曾被選定為國家黃淮南片區(qū)試對照品種，是黃淮麥區(qū)半冬性高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病小麥標(biāo)志性品種。

1.2.2 父本濟(jì)南17號 濟(jì)南17號為冬性品種，抗寒性好，分蘗力強(qiáng)，成穗率高，每667m2適宜穗數(shù)40萬左右，屬多穗型品種；株型緊湊，葉片上沖，長勢和長相好；株高75cm左右，稈強(qiáng)抗倒；中早熟，熟相好；穗紡錘型，穗粒數(shù)30～35粒，頂芒，白殼，白粒、角質(zhì)，千粒重38～42g，綜合農(nóng)藝性狀好。濟(jì)南17號綜合品質(zhì)佳，加工增值潛力較大。據(jù)1993年以來多年測定，濟(jì)南17號籽粒蛋白質(zhì)含量15%左右（1998年測定17.8%），濕面筋33.5%～39.7%，沉降值39.8～54.7mL，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間9～28min，面包體積800～950mL。據(jù)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心1998年分析，其綜合品質(zhì)基本達(dá)到美國和加拿大優(yōu)質(zhì)小麥品質(zhì)指標(biāo)。通過配粉可用其生產(chǎn)高檔水餃、面條（方便面）和饅頭等食品。

2 新麥26號品質(zhì)分析

2.1 新麥26號品質(zhì)遺傳

由表1可以看出，新麥26號蛋白質(zhì)含量為16.4%，濕面筋含量為33.1%，沉降值為62.5mL，穩(wěn)定時(shí)間為25.0min，反映出新麥26號營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良，沉降值較高，穩(wěn)定時(shí)間長，達(dá)到甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過強(qiáng)筋小麥品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。影響加工品質(zhì)的高分子量麥谷蛋白亞基組成為Glu－A11、GLu－B17＋9、GLu－D15＋10。其品質(zhì)性狀的遺傳是雙親基因互補(bǔ)并有超親遺傳，其影響加工品質(zhì)的5＋10亞基是我國品種少有的。

2.2 新麥26號品質(zhì)性狀穩(wěn)定

據(jù)國家黃淮南片區(qū)試抽混合樣化驗(yàn)，2008年、2009年品質(zhì)測定結(jié)果分別為：蛋白質(zhì)（干基）15.46%、16.04%，濕 面 筋 31.3%、32.3%，沉 降 值63mL、70.9mL，吸水率63.2%、65.6%，穩(wěn)定時(shí)間16.1min、38.4min，品質(zhì)指標(biāo)達(dá)到國家強(qiáng)筋小麥一級標(biāo)準(zhǔn)。

表1 新麥26號及其雙親的品質(zhì)性狀和高分子量麥谷蛋白亞基組成

3 廣闊的推廣前景

新麥26號是兩個優(yōu)質(zhì)品種的強(qiáng)強(qiáng)組合，是市場上短缺、急需的半冬性優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋品種，得到了中糧集團(tuán)、新良集團(tuán)等眾多種業(yè)和面粉公司的青睞，為農(nóng)民朋友規(guī)模化種植，規(guī)?；罴庸ぁ⒐炯愚r(nóng)戶一條龍服務(wù)、實(shí)施訂單農(nóng)業(yè)提供了必要的保證，為品種的迅速推廣提供了便利條件。

新麥26號可用作生產(chǎn)面包專用粉，也可用作快食面及餃子等的配麥、配粉原料，可以解決優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)上存在的諸多問題，滿足黃淮南片麥區(qū)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥種植需求，有效促進(jìn)我國優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

[1] 付亮，蔣志凱，李洋，等.國審優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥新麥26號的系譜分析和遺傳性狀探討[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2011（05）：127－128.

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