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      有機(jī)小白菜栽培技術(shù)

      2012-07-24 07:22:48
      四川農(nóng)業(yè)科技 2012年10期
      關(guān)鍵詞:白粉小白菜間苗

      小白菜,別名油菜、青菜、白菜等。小白菜耐熱、耐寒、適應(yīng)性強(qiáng),南方四季可種,北方多進(jìn)行春季和秋季栽培。

      一、春小白菜栽培技術(shù)

      1.播期選擇 在長(zhǎng)江流域,春小白菜可于2月上旬至4月下旬分批播種,直播或移栽,以幼苗或嫩株上市。在3月下旬之前播種宜選用冬性強(qiáng)、抽薹遲、耐寒、豐產(chǎn)的晚熟品種,并采用小拱棚覆蓋。在3月下旬之后播種,多選用早熟和中熟品種,可露地播種。每畝播種 1.2~1.5 kg。

      2.選地作畦 選擇向陽(yáng)高燥、爽水地,采取窄畦深溝栽培,畝施腐熟有機(jī)肥3000~5000 kg作基肥。作畦寬1.5 m,要求畦面平整。

      3.播種定植 播種后用40%~50%腐熟人畜糞蓋籽,或蓋細(xì)土1~1.5 cm厚,并蓋嚴(yán)薄膜,夜間加蓋草苫等防寒。以后視天氣和畦面干濕情況決定澆水。

      為保持一定的營(yíng)養(yǎng)面積,一般間苗2次,第一次在秧苗2~3片真葉時(shí),使苗距達(dá)2~3 cm;第二次在4~6片真葉期進(jìn)行,間苗后使苗距保持4~5 cm。栽幼苗時(shí),苗齡15~25天,行距20~25 cm,株距15 cm。

      4.田間管理 春天多雨,土易板結(jié),應(yīng)及時(shí)清溝排水,防止土面積水。對(duì)移栽苗要及時(shí)淺中耕,清除田間雜草。定植后,可直接用濃度為20%~30%的腐熟糞水定根,注意澆糞水時(shí)不要淹沒(méi)菜心。成活后,每3~4天追施1次糞肥。晴天土干,追肥次數(shù)要勤,濃度宜小,雨后土濕,追肥次數(shù)要減少,且濃度宜適當(dāng)加大。直播幼苗上市的,只需在出苗后,選晴天追施1~2次濃度為20%~30%的腐熟糞肥。

      此外,春小白菜可與瓜類(lèi)和豆類(lèi)蔬菜在大棚間作,能保溫避霜或避寒,有利縮短生育期,提早上市。

      5.采收 一般在直播后30~50天以嫩苗上市,也可高密度移栽,在定植后25~35天采收。一般嫩苗帶根(或去根)用清水洗凈泥土,清除枯黃葉扎好(0.5 kg左右1把),成株上市時(shí)一般去根,并清除枯黃葉再上市。

      二、夏秋小白菜栽培

      1.播種安排 一般在5~9月分期分批播種,也可與其他夏秋作物套種,基本以幼苗上市,在播后20~30天上市,秋季有極小部分留坐蔸或移栽株以嫩株上市。一般選用抗病、耐熱、生長(zhǎng)快的早、中熟品種。宜直播,每畝播種子1.2~1.5 kg。

      2.選地作畦 選擇水源近、灌溉條件好的保水保肥的沙壤土,上茬為早熟瓜果蔬菜的菜地。不宜播種于豆類(lèi)蔬菜地,以防燒根,生長(zhǎng)不良。前作菜地出園后,深翻土壤,烤曬過(guò)白,每畝施腐熟人畜糞1000~2000 kg,整地時(shí)潑施,并施石灰70~100 kg,作成高畦、窄畦、深溝,畦面耙平耙細(xì)。

      3.播種 一般直播,不行移栽。播種要遍撒均勻,每畝用種量1~1.3 kg。

      4.田間管理 幼苗出土后應(yīng)保持地表濕潤(rùn)。如果密度過(guò)大,可間苗2次,齊苗后每天澆水1~2次,小水勤澆,禁止大水漫灌,主要起降低地溫,防止病毒病的發(fā)生。澆水宜在早晚進(jìn)行,避免在高溫天氣澆水。遇午時(shí)陣雨,應(yīng)在停雨后用清糞水澆透1次。忌施生糞、濃肥,并及時(shí)設(shè)置蔭棚或覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)來(lái)降溫和防暴雨沖刷。在采收前7天停止?jié)驳S水,而改澆清水。

      在高溫干旱季節(jié)播種熱水小白菜,可宜利用大棚或小拱棚覆蓋銀灰色遮陽(yáng)網(wǎng),進(jìn)行全天覆蓋。在盛夏由原來(lái)的每天澆兩次水變?yōu)槊績(jī)商鞚?次水,最短20天即可上市,且整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中不需噴農(nóng)藥。

      也可以在夏秋小白菜播種或定植后的生長(zhǎng)前期晴天和雨天覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng),晴蓋陰揭,早蓋晚揭,雨前蓋雨后揭,能有效提高成苗率和加速緩苗,促進(jìn)生長(zhǎng)。

      此外,在定植夏秋黃瓜和豇豆的同時(shí),播種熱水小白菜,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),能有利保持菜土濕潤(rùn),充分利用地力,提高復(fù)種指數(shù)。

      5.采收 夏季氣溫高,且蟲(chóng)害發(fā)生多,宜在播種后20~30天,及時(shí)采收嫩株上市。

      三、秋冬小白菜栽培技術(shù)

      1.播種安排 一般9月至10月上旬分期分批播種,部分幼苗上市,多數(shù)定植后成株上市。宜選擇耐寒力較強(qiáng)、品質(zhì)好的中熟品種。每畝播種1.2~1.5 kg。

      2.苗期管理 對(duì)于移栽苗床應(yīng)在苗期間苗兩次。出苗后6~10天,幼苗1~2片真葉時(shí),第一次間苗,苗距3 cm左右。隔5~7天后,進(jìn)行第二次間苗,留強(qiáng)去弱,苗距6 cm左右。每次間苗后,應(yīng)施1次淡糞水,促苗壯苗。

      3.適時(shí)定植 一般株距15~25 cm,行距20~35 cm,10月份以后栽植可深些,有利防寒,沙壤土可稍深栽,黏土應(yīng)淺栽。定植前基肥以腐熟人畜糞為主,每畝1500~2000 kg。

      4.肥水管理 定植后及時(shí)澆定植水,視氣溫和土壤濕潤(rùn)情況在早、晚再澆1次水,保證幼苗定植后迅速成活。定植成活后每隔3~4天澆1次淡糞水,晴天土干宜稀,陰雨后土濕宜濃,生長(zhǎng)前期宜稀,后期宜濃。攤大盤(pán)時(shí),重施一次濃度為30%~40%的糞肥。南風(fēng)天、潮濕、悶熱時(shí),追肥不宜多施,否則誘發(fā)病害,造成腐爛。涼爽天氣,白菜生長(zhǎng)快,可多施濃施。生長(zhǎng)期間如遇細(xì)雨天氣或短時(shí)陣雨,需在雨前、雨中或雨后澆濕澆透菜土,避免菜田下干上濕,土表水氣蒸發(fā),形成高溫高濕的菜園小氣候,致使霜霉病猛然發(fā)生(即起地火),葉片迅速枯黃脫離。下雨時(shí)注意清溝排水,防積水。

      四、小白菜病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)

      1.實(shí)行輪作 盡可能選擇前茬為小麥、玉米、豆科作物的地塊種植小白菜,避免與茄科、瓜類(lèi)及其他十字花科蔬菜連作。

      2.種子處理 選用抗病品種。種子消毒用50℃溫水浸種25分鐘,冷卻晾干后播種。用“豐靈”50~100 g拌小白菜籽150 g后播種,或采用中生菌素,按種子量的1%~1.5%拌種,可預(yù)防軟腐病。

      3.農(nóng)業(yè)防治 施足有機(jī)肥,改善排灌系統(tǒng),夏、秋栽培采用高畦直播,合理澆水,實(shí)行溝灌或噴灌,嚴(yán)防大水漫灌。前茬收獲后清除病葉、及時(shí)翻耕,促進(jìn)植株病殘?bào)w腐爛分解。合理密植。適時(shí)播種,不宜播種過(guò)早。4.生物防治 防治溫室白粉虱,在有條件的溫室、大棚,可釋放麗蚜小蜂。當(dāng)溫室白粉虱成蟲(chóng)平均每株0.5~1頭時(shí),每株放麗蚜小蜂3頭,每隔2~3周放1次,自第二次起可根據(jù)當(dāng)時(shí)白粉虱數(shù)量適當(dāng)增加放蜂量,達(dá)每株5頭成峰。一般每株放蜂總數(shù)15頭左右,連續(xù)放3次即可。另外,也可放癭蚊科昆蟲(chóng)和草蛉科昆蟲(chóng),也可用白粉虱寄主菌輪枝菌進(jìn)行防治。還可釋放天敵防治蚜蟲(chóng)。

      5.物理防治 夜蛾類(lèi)害蟲(chóng),可利用害蟲(chóng)的趨光性,設(shè)置黑光燈或高壓殺蟲(chóng)汞燈誘殺成蟲(chóng),或利用性誘劑誘殺??蓲煨哉T器誘捕?;蛴描F絲穿吊誘芯懸掛在水盆上面1 cm處,水中加適量洗衣粉。或懸掛自制誘捕罩。每只誘芯誘蛾半徑可達(dá)100 m,有效誘蛾期1個(gè)月以上。利用溫室白粉虱、蚜蟲(chóng)等的趨黃習(xí)性,設(shè)40 cm×25 cm大小的橙黃色板,在板上蒙塑料膜涂上10號(hào)機(jī)油,每畝設(shè)32~34塊。板置于行間,與植株高度相平,每隔7~10天重涂1次機(jī)油。利用糖醋液誘殺蚜蟲(chóng)。

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