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      核桃低產(chǎn)園改造技術(shù)

      2012-07-24 07:22:46
      四川農(nóng)業(yè)科技 2012年1期
      關(guān)鍵詞:大枝芽片枝接

      核桃為胡桃科胡桃屬的落葉喬木,為世界著名的“四大干果”之一。由于其營養(yǎng)價值很高,近年來價格一路攀升,果農(nóng)對核桃栽培管理逐漸重視。但因良種核桃苗緊缺,栽植的實生核桃樹品種變異大,造成良莠不齊及任其荒蕪生長,在涼山州形成了相當數(shù)量低產(chǎn)、質(zhì)差的核桃園。為獲得更高的經(jīng)濟效益,應(yīng)對此類核桃園進行改造。

      一、放任樹的改造

      1.整形修剪 多年放任生長的核桃樹,一般表現(xiàn)為樹形亂,枝條密集,通風條件差;結(jié)果部位外移,結(jié)果枝細弱;樹勢衰弱,病蟲害嚴重。改造放任樹要根據(jù)樹齡、樹勢、立地條件等進行。

      (1)樹形改造,解決大枝過多的主要矛盾 修剪前,要對樹體進行全面分析,通盤考慮。如立地條件較好,中心干明顯的樹,宜改造為主干疏層形,選留方位較好的骨干枝6~7個主枝,分2~3層配置;立地條件較差,中心領(lǐng)導(dǎo)干很弱或無中心干的樹,宜改造為自然開心形,自然開心形可選留3~5個主枝。為了避免一次去枝過多,影響當年產(chǎn)量,對一部份交叉、重疊的大枝,可先行回縮,改造成結(jié)果枝組或輔養(yǎng)枝,待以后分年分期處理。

      (2)修剪中型枝,改善通風透光條件 中型枝是指著生在主干和骨干枝上的多年生枝,處理時要選留一定數(shù)量,第一年去掉較多的大枝時,對中型枝的疏間要適當減少,一部分可先回縮改造成結(jié)果枝組,以后再根據(jù)空間大小決定去留。反之,如去掉大枝較少,對應(yīng)去掉的中型枝可一次疏除。其余枝條的處理原則是:以不影響通風透光和有利于萌生新枝為前提,采取疏間和回縮相結(jié)合的方法,疏間過密枝、重疊枝,回縮過長的下垂枝,使其抬高角度。

      (3)培養(yǎng)結(jié)果枝組,提高產(chǎn)量 當樹體營養(yǎng)得到調(diào)整,這時應(yīng)根據(jù)空間的大小、枝組類型、枝組的生長勢對結(jié)果枝組進行調(diào)整。如核桃樹內(nèi)膛結(jié)實能力強,可在強壯的分枝處回縮,利用徒長枝培養(yǎng)結(jié)果枝組,形成內(nèi)膛結(jié)果枝組。對生長中庸、長度在80~100cm的徒長枝,第一年放,第二年根據(jù)需要的高度,回縮到角度開張大的分枝上,將枝組引向兩則,去掉纖細枝、雄花枝和干枯枝,達到強壯枝組、連年結(jié)果的目的。

      2.花果管理

      (1)人工輔助授粉 核桃存在雌雄異熟現(xiàn)象,嚴重影響坐果率和產(chǎn)量,而人工輔助授粉可顯著提高坐果率。首先采集花粉,即在生長健壯的成年樹上采集將要散粉的雄花序,放在干燥的室內(nèi)或無陽光直射的地方晾干,經(jīng)1~2天后即可散粉,將花粉收集置于2~5℃的低溫條件下備用。當雌花柱頭開裂并呈倒八字形、柱頭羽狀突起、分泌大量粘液、具有一定光澤時,為雌花接受花粉的最佳時期。最好在上午9~10時,將所采花粉與滑石粉按1∶10的比例混合均勻,用授粉器授粉或用毛筆將花粉輕輕點彈在柱頭上,以提高坐果率。

      (2)疏花疏果 核桃一般雄花量大,大大超過授粉需要,疏花疏果由于節(jié)省了大量養(yǎng)分和水分,不僅有利于當年樹體的發(fā)育,提高當年的堅果產(chǎn)量和品質(zhì),同時也有利于新梢的生長和保證翌年的產(chǎn)量。疏雄花時期原則上以早疏為宜,一般3月下旬至4月上旬核桃雄花芽膨大時去雄效果最佳。方法是用手指抹去或用木鉤去掉,一般以疏除全樹雄花芽的70%~90%較為適宜,使雌花序與雄花數(shù)之比達1∶30~1∶60。對于品種園,作為授粉品種核桃樹的雄花可適當少疏,主栽品種可多疏。要疏除過多的幼果,可在核桃長至l~1.5cm時進行,首先疏除弱樹和細弱枝上的果,內(nèi)膛和外圍延長枝上要多疏,一般以1m2樹冠投影面積保留60~100個果實為宜,坐果部位在冠內(nèi)要分布均勻。

      二、劣質(zhì)品種的改造

      1.品種選配 優(yōu)良品種是改接樹豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ),所以在品種選擇上必須嚴格把關(guān),做到品種純正,來源清楚,質(zhì)量可靠。首先應(yīng)根據(jù)自然條件擬選品種,必須為經(jīng)當?shù)匾N試驗表現(xiàn)最佳的優(yōu)良品種或無性系。經(jīng)過多年的引種試驗觀察,適于我州目前推廣的優(yōu)良品種有大優(yōu)1號、香玲核桃、薄殼香核桃、泡殼核桃、中林核桃、新新2號核桃等優(yōu)質(zhì)系列品種。每個高接園品種不宜太多,以1~3個品種為宜,以免給后期管理和采集帶來諸多不便。高接時還應(yīng)注意考慮授粉樹的搭配問題,要選擇一個花粉相匹配的品種作為授粉品種,按照8∶1的比例呈帶狀或交叉狀高接配置,以提高授粉受精能力。

      2.傷流控制 核桃春季嫁接時常有傷流從接口處溢出,集聚于接口造成缺氧環(huán)境,抑制砧穗接口處的呼吸作用和愈傷組織的形成,從而降低了嫁接成活率。因此,要充分重視對傷流的控制。主要采取以下3項措施進行處理:①推遲嫁接期。因核桃在休眠期傷流量大、而萌芽展后,逐漸減少,所以,推遲至萌芽后至展葉期進行。②提前剪砧頂或斷根處理。于高接前3~5天剪去砧木上部頂稍或刨開根部切斷約1cm粗的細根1~2根,使傷流液提前從梢部傷口或根部溢出,避免了傷流對嫁接成活的影響。③干基部鋸傷。在干基部或分枝基部用手鋸鑼旋狀上下鋸2~3個傷口,其深度為樹干或主枝直徑的1/4~1/5,變傷流上流為下流。

      3.嫁接方法

      (1)芽接 核桃芽時間在5月中下旬到6月下旬為適宜,此時氣溫達25~30℃,接口愈合快,成活率高。選取飽滿無損傷的新芽,先去掉芽下葉柄,然后在芽上方和下方1cm處各橫切1刀,再在接芽左右兩側(cè)1cm處各切1刀,用手指抓住葉柄基部輕輕捻動呈正方形的芽片,或用嫁接刀的骨輕輕挑起,使芽片能夠取出,注意芽眼處小木芯應(yīng)在芽片上,但不要帶木質(zhì)。在砧木根莖以上10~25cm處的光滑無疤處,迅速切成正方形切口,切口大小與芽片一致,立即把芽片緊貼在砧木木質(zhì)上,緊縛綁,切忌在綁縛中造成芽片挪動。接完后,芽片上方留4~5片完整復(fù)葉,去掉上部枝條,半月后,當接芽已長出5~10cm時,再從新芽上方3~5cm處將砧木剪掉即可。

      (2)枝接 因為核桃樹有“傷流”,故最適宜的枝接時間為核桃樹展葉至雄花末期。核桃枝接方法很多,但以裝土保濕插皮舌接法成活率高,在生產(chǎn)上應(yīng)用最廣。首先選取充分木質(zhì)化的接穗,剪成長12~15cm,保留2~3個飽滿芽,用切刀將接穗下部削成長4~6cm的馬耳形平滑斜面。將高接枝干的光滑部位用手鋸截去上部,然后用利刀削平斷面,按照接穗面的形狀,在切口下部由下至上輕輕削去老粗皮,留2~3mm厚的嫩皮,削面的大小略大于接穗削面。在砧木側(cè)削面上端中央木質(zhì)部與形成層之間縱切1~2cm的切縫,用手捏開接穗削面前端的皮層,使皮層與木質(zhì)部分離,將接穗的木質(zhì)部插入砧木的木質(zhì)部和韌皮部皮層之間,使接穗的皮層敷貼在砧木的嫩皮上。用塑料膜將接口包嚴,然后用塑料繩或麻繩綁縛4~5圈,以綁緊、綁牢為度。然后用報紙卷在砧木接口部呈筒狀,將接穗及嫁接部位包起來,筒高要超過接穗2~3cm,扎緊下端,往筒內(nèi)裝入細濕土(手握成團,丟之即散),輕輕搗實,濕土埋住上芽1cm,嚴防傷芽。然后用塑料袋由上至下套上,下部扎緊,以防紙筒歪倒,筒上留一定空間,再用丙烯帶從下至上螺旋狀幫扎即可。

      3.嫁接后的管理 核桃嫁接后,為提高成活率,在接后應(yīng)加強管理:①除萌。當接穗芽萌發(fā)后,要及時去掉砧木上的萌芽,以免和接穗競爭養(yǎng)分。②放風。高接20天左右接穗開始萌發(fā),這時每隔2~3天觀察1次,用尖刀將塑料袋的上端打開一小口,讓嫩梢尖端伸出。放風口由小到大,不可一次打開,更不能過早把袋子去掉。放風不宜過早,否則可能造成接穗上的嫩芽易干枯死亡;也不宜過晚,否則抽生的嫩芽易發(fā)生日灼現(xiàn)象。③松綁。枝接后當新梢長至15~20cm時,可全部去掉保濕土袋,并要將接口處的繩松綁1次,8月下旬以后,若接口愈合牢固,可將綁縛物全部去除。④設(shè)支撐防風折。當新梢長至30cm左右時,要及時在接口處綁縛1.5m左右的支柱,將新梢輕輕綁在支棍上以防被風吹折。隨著新梢的伸長應(yīng)綁縛2~3次。⑤摘心。當新梢生長到60cm時,要及時摘心,促進二次分枝,促進木質(zhì)化,同時為第二年的整形修剪打下良好的基礎(chǔ)。

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