趙璐璐

(遼寧省錦州市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)測(cè)預(yù)警中心121000)

出生體重低于1 kg的仔豬，抗病能力弱，死亡率高，飼料吸收率低，生長(zhǎng)出欄期長(zhǎng)。仔豬體重嚴(yán)重影響著育成豬及肥育豬的生長(zhǎng)發(fā)育。實(shí)踐證明，仔豬斷奶重差1 kg，出欄時(shí)間將相差7 ～10 d。母豬產(chǎn)仔數(shù)是衡量母豬生產(chǎn)力的重要指標(biāo)，是決定豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵因素之一。資料表明，產(chǎn)仔數(shù)8 ～12 頭對(duì)于母豬配種和妊娠需要的勞動(dòng)力、飼料和其他成本都是相近的。母豬產(chǎn)仔數(shù)與遺傳、環(huán)境、胎盤性狀、哺乳期、產(chǎn)仔月份、胎次等都有關(guān)系。

1 遺傳的影響

出生體重是影響仔豬質(zhì)量和存活的一個(gè)重要的性狀，平均出生體重和總出生體重等性狀有非常高的遺傳力。大多數(shù)生產(chǎn)者都知道，仔豬出生重低(＜800 g) 和窩產(chǎn)仔豬不均勻是導(dǎo)致一窩仔豬斷奶前損失的主要因素，這些因素的遺傳力也相當(dāng)高，表明這些性狀有遺傳改善的潛力。單純追求窩產(chǎn)仔數(shù)顯然可能導(dǎo)致比較低的出生體重和均勻度下降，因?yàn)楦C產(chǎn)仔數(shù)和仔豬品質(zhì)性狀呈負(fù)相關(guān)。這意味著，單純追求其中一種性狀可能會(huì)間接促進(jìn)對(duì)其他性狀的反向選擇。總之，遺傳選擇的重點(diǎn)應(yīng)當(dāng)在出生時(shí)創(chuàng)造出由優(yōu)質(zhì)仔豬構(gòu)成的更大的窩重。

隨著對(duì)影響多產(chǎn)性能的基因研究的深入，雖然養(yǎng)豬業(yè)的平均窩產(chǎn)仔數(shù)可能還會(huì)不斷增加，但窩產(chǎn)仔數(shù)的遺傳力較低，因此，在群內(nèi)對(duì)窩產(chǎn)仔數(shù)進(jìn)行選育的效果很差。許多遺傳育種學(xué)家試圖通過(guò)遺傳選育來(lái)提高豬的窩產(chǎn)仔數(shù)，但只取得了有限的遺傳進(jìn)展，而且成本很高。

2 環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)和管理的影響

環(huán)境因素中對(duì)窩產(chǎn)仔數(shù)影響最大的是溫度。高溫高濕可以降低母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔豬數(shù)和初生窩重。母豬的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)顯著影響母豬的生理狀態(tài)，受精、胚胎著床、胚胎發(fā)育等生理過(guò)程都離不開(kāi)良好的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。這些生理過(guò)程又是影響窩產(chǎn)仔數(shù)的主要因素。青年母豬應(yīng)至少在配種前10 d開(kāi)始飼喂高質(zhì)量日糧，自由采食，可以最大限度地增加排卵率和窩產(chǎn)仔數(shù)。但如果在配種后2～3 d 內(nèi)給青年母豬飼喂過(guò)多(超過(guò)2.5 kg/d) ，又會(huì)降低胚胎存活率。以往的研究發(fā)現(xiàn)，豬的胚胎中富含精氨酸，妊娠40 d時(shí)特別明顯，在這個(gè)階段，精氨酸對(duì)胚胎發(fā)育與存活起著至關(guān)重要的作用。美國(guó)德克薩斯大學(xué)的一組科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在妊娠期的關(guān)鍵時(shí)期調(diào)整日糧精氨酸水平可使活產(chǎn)仔數(shù)增加2 頭，活產(chǎn)出生窩重可提高24%。在成群飼養(yǎng)的情況下，當(dāng)豬群的數(shù)量過(guò)大(多于20 頭) 時(shí)，會(huì)降低窩產(chǎn)仔數(shù)，尤其是青年母豬。配種選擇在母豬排卵前0 ～24 h(最佳為12 h) 可得到最多的窩產(chǎn)仔數(shù)。

3 管理對(duì)胚胎存活率的影響

在妊娠的早期階段，是受精卵植入子宮壁的過(guò)程，在此期間，胚胎是非常敏感的，任何應(yīng)激都可能會(huì)導(dǎo)致胚胎的損失。因此，至少在妊娠28 d前不要轉(zhuǎn)移母豬，要保持環(huán)境安靜，使母豬不受干擾。在這期間，高溫或低溫加上賊風(fēng)都可能會(huì)導(dǎo)致母豬返情。研究表明，在妊娠的初期至中期放置l 頭公豬和提供良好的照明對(duì)于胚胎的存活都會(huì)產(chǎn)生積極的影響。

4 哺乳期時(shí)間長(zhǎng)短的影響

哺乳期時(shí)間的長(zhǎng)短對(duì)窩產(chǎn)仔數(shù)有顯著的影響。哺乳期少于21 d，母豬排卵數(shù)少，甚至不排卵，子宮內(nèi)環(huán)境未完全恢復(fù)，此時(shí)斷奶配種的母豬窩平均產(chǎn)活仔數(shù)將會(huì)降低10%～20%。哺乳期大于21 d對(duì)窩產(chǎn)仔數(shù)有顯著影響，母豬哺乳21 ～28 d斷奶為最佳。

5 斷奶到配種間隔的影響

斷奶到配種的間隔可能是影響以后生產(chǎn)力和窩產(chǎn)仔數(shù)最重要的指標(biāo)。斷奶到配種的間隔平均為4 ～6 d，將可以取得最大的窩產(chǎn)仔數(shù)。

斷奶到配種之間高采食量對(duì)于最大窩產(chǎn)仔數(shù)也是必須的。每天飼喂4 次或自由采食，提供充足的清潔飲水和衛(wèi)生良好的飼槽都將有助于實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。已經(jīng)證實(shí)，與單欄飼養(yǎng)的母豬比較，斷奶后成群飼養(yǎng)的母豬其斷奶到發(fā)情間隔短。提供適當(dāng)?shù)恼彰?，將有助于刺激母豬迅速發(fā)情。良好的公豬接觸也是一個(gè)重要的影響因素，特別是在預(yù)計(jì)發(fā)情的前2 ～3 d。

6 胎次分布的影響

胎次可以影響窩產(chǎn)仔數(shù)。母豬第l 胎窩產(chǎn)仔數(shù)通常最少，之后逐漸增多。在第3 ～5胎時(shí)達(dá)到最多，此后保持穩(wěn)定，并隨著母豬胎齡的增加而逐漸減少。此外，死產(chǎn)仔豬數(shù)隨母豬胎齡的增加而增加，出生重也發(fā)生比較大的變化。因此，為了實(shí)現(xiàn)一致的窩產(chǎn)仔數(shù)和有最高質(zhì)量的仔豬，豬群胎次結(jié)構(gòu)應(yīng)保持均衡穩(wěn)定。這就需要青年母豬有規(guī)律的進(jìn)入豬群，大部分的母豬最多生產(chǎn)3 ～6 個(gè)胎次，并在生產(chǎn)7 ～8 個(gè)胎次后進(jìn)行嚴(yán)格的淘汰。反之，不規(guī)則的引進(jìn)青年母豬、青年母豬的退出率高或不當(dāng)?shù)奶蕴纫鸩黄胶獾奶ゴ谓Y(jié)構(gòu)，會(huì)造成平均窩產(chǎn)仔數(shù)和出生重發(fā)生不必要的變化，這將對(duì)從斷奶到上市豬的增長(zhǎng)和效率產(chǎn)生很多的負(fù)面影響。

7 仔豬出生重的影響

仔豬出生重是決定斷奶重的重要因素，可以采取一些做法來(lái)提高仔豬的出生重。最廣泛采用的做法是，在妊娠的最后21 ～28 d時(shí)增加母豬的飼料水平，一般是青年母豬增加到2.6 ～2.8 kg，成年母豬增加到2.8 ～3.0 kg。法國(guó)最近進(jìn)行的研究表明，向日糧中添加油脂(總量5%的油脂) 可以減少仔豬死產(chǎn)，提高小仔豬的存活和比較高的斷奶重。在整個(gè)繁殖周期提供正確的飼料水平和注意母豬的健康也將有助于提高出生重。

8 繁殖障礙性疾病的影響

隨著國(guó)內(nèi)外集約化養(yǎng)豬的發(fā)展，大規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)都不同程度地存在繁殖障礙性疾病，這成為危害養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與健康發(fā)展的一個(gè)重要因素，其罪魁禍?zhǔn)淄ǔＪ羌?xì)小病毒病(PPV) 和豬繁殖與呼吸綜合征(PRRS) 。這些疾病的病原可穿過(guò)胎盤感染胚胎，造成胚胎死亡。其他疾病如腸病毒感染癥、鉤端螺旋體病、布氏桿菌病、偽狂犬病、乙型腦炎等都可以引起繁殖障礙的發(fā)生。在這種情況下，流產(chǎn)、死產(chǎn)、木乃伊胎的比例會(huì)升高，窩產(chǎn)仔數(shù)會(huì)減少。

影響窩產(chǎn)仔數(shù)與斷奶重的因素可以從三個(gè)方面考慮，即遺傳角度、管理角度、營(yíng)養(yǎng)角度。在這三個(gè)因素中，遺傳對(duì)窩產(chǎn)仔數(shù)與初生重的作用是有限的，營(yíng)養(yǎng)一般都可以按照不同階段豬的需求去滿足，而管理，卻是許多豬場(chǎng)需要改進(jìn)和加強(qiáng)的地方。