高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《獸醫(yī)基礎(chǔ)》實(shí)踐教學(xué)模式改革研究

李麗平

(湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程學(xué)院，湖南衡陽 421005)

高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《獸醫(yī)基礎(chǔ)》實(shí)踐教學(xué)模式改革研究

李麗平

(湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程學(xué)院，湖南衡陽 421005)

高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《獸醫(yī)基礎(chǔ)》課程實(shí)踐教學(xué)是高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育教學(xué)過程中的主要環(huán)節(jié)和特色部分，在高職人才培養(yǎng)過程中有著不可替代的作用，我們應(yīng)不斷強(qiáng)化、革新《獸醫(yī)基礎(chǔ)》課程實(shí)踐教學(xué).使其在新的形勢下更加科學(xué)、規(guī)范，從而促進(jìn)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才教育的整體發(fā)展.參7.

畜牧獸醫(yī);獸醫(yī)基礎(chǔ);實(shí)踐教學(xué)

1 當(dāng)前高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《獸醫(yī)基礎(chǔ)》實(shí)踐教學(xué)的研究現(xiàn)狀

獸醫(yī)基礎(chǔ)是畜牧獸醫(yī)類教學(xué)中一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)科，是一門“橋梁”課程，是對基礎(chǔ)學(xué)科進(jìn)一步總結(jié)，獸醫(yī)基礎(chǔ)的內(nèi)容和任務(wù)決定了它必須以動物解剖學(xué)、動物組織胚胎學(xué)、動物生理學(xué)、動物生物化學(xué)、動物微生物和免疫學(xué)等學(xué)科作為前期課程，同時又與動物內(nèi)科學(xué)、動物外科學(xué)、動物傳染病學(xué)、動物寄生蟲學(xué)等臨床獸醫(yī)學(xué)科緊密聯(lián)系，為學(xué)習(xí)專業(yè)課程提供了理論基礎(chǔ)，起到承上啟下的作用.

湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院的《獸醫(yī)基礎(chǔ)》包括病理、藥理兩門課程，這兩門課程對于畜牧獸醫(yī)及動物醫(yī)學(xué)專業(yè)來說是重點(diǎn)的專業(yè)基礎(chǔ)課，是一門承上啟下的橋梁課程.獸醫(yī)基礎(chǔ)也是臨床防治實(shí)踐中應(yīng)用的一門學(xué)科，通過動物尸體剖檢、動物組織檢查和動物試驗等方式直接參與臨床疾病診斷，對動物疾病發(fā)生發(fā)展進(jìn)行合理的分析，對疾病不斷呈現(xiàn)的新特點(diǎn)進(jìn)行合理的預(yù)判和解釋，揭示疾病的本質(zhì);驗證藥物臨床治療效果，在臨床疾病防治中合理使用藥物，在不斷積累臨床經(jīng)驗同時促進(jìn)了診療技術(shù)的提高.相關(guān)的理論知識較多，是比較抽象的學(xué)科，要想講授好這門專業(yè)基礎(chǔ)課程，要求教師即要有豐富的基礎(chǔ)理論知識，又要有豐富的專業(yè)理論知識及實(shí)際操作的能力，即要給學(xué)生傳授專業(yè)理論知識，還要培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力、解決實(shí)際問題的能力和實(shí)際操作的能力.

獸醫(yī)基礎(chǔ)實(shí)踐課是獸醫(yī)基礎(chǔ)的重要組成部分，其教學(xué)直接影響整個課程效果，為此，國內(nèi)大專院校許多教師都對獸醫(yī)基礎(chǔ)的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、方法、學(xué)時分配等方面提出了自己的見解.焦鳳超，李迎曉，陳宏智認(rèn)為傳統(tǒng)的“灌注式”和“填鴨式”的教學(xué)方法和多年不變的理論知識回顧一大體標(biāo)本觀察與講解一顯微鏡切片觀察與講解的“三板斧”教學(xué)習(xí)慣和模式，使得本來就稍顯抽象的課程變得更加枯燥無味，很難調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性;并提出要對現(xiàn)有的動物病理診斷技術(shù)實(shí)驗教學(xué)的內(nèi)容和教學(xué)方法進(jìn)行改革［1］.錢峰提出學(xué)生可以做到理論與實(shí)際相聯(lián)系，并且可以將其靈活的運(yùn)用［2］.李旭提出即要給學(xué)生傳授專業(yè)理論知識，還要培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力、解決實(shí)際問題的能力和實(shí)際操作的能力［3］.黃志善提出實(shí)踐教學(xué)是職業(yè)教育獸醫(yī)專業(yè)主干課程《獸醫(yī)基礎(chǔ)》重點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容之一［4］.

2 當(dāng)前高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《獸醫(yī)基礎(chǔ)》實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)存問題

我國的高職院校大多數(shù)都是通過“三改一補(bǔ)”等途徑，由職業(yè)大學(xué)、成人高等學(xué)校以及行業(yè)、地方舉辦的中等職業(yè)學(xué)校和職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)整合或升格而成.由于前身辦學(xué)條件的不足，加上辦學(xué)人員長期形成的辦學(xué)思維定勢和傳統(tǒng)教育觀念的影響，在辦學(xué)實(shí)踐上沿襲以往只注重理論知識的灌輸而忽視實(shí)踐能力培養(yǎng)的做法，造成目前高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《獸醫(yī)基礎(chǔ)》實(shí)踐教學(xué)模式中諸多問題的存在［5］.主要表現(xiàn)在:

2.1 對高職辦學(xué)認(rèn)識不到位

高職教育在我國起步較晚，如果從原國家教委I98O年批準(zhǔn)首批建立的13所職業(yè)大學(xué)算起，至今也只有30多年的發(fā)展歷史.1994年全國教育工作會議挺出“三改一補(bǔ)”的高職發(fā)展模式極大促進(jìn)了高職教育的發(fā)展，現(xiàn)在幾乎占據(jù)了高等教育的半壁江山.但高職的這種快速發(fā)展也問接造成了人們心理準(zhǔn)備不足，對高職的認(rèn)識不到位等問題的存在.在教學(xué)實(shí)踐中，沿襲原來的教學(xué)模式或盲目效仿普通高校的做法，只注重理論教學(xué)而忽視實(shí)踐教學(xué)，把課堂教學(xué)、理論知識傳授放在首位，把實(shí)踐教學(xué)、操作能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練作為課堂教學(xué)和理論知識灌輸?shù)难a(bǔ)充形式.部分高職院校雖然按照高職培養(yǎng)目標(biāo)對專業(yè)教學(xué)計劃做了修訂，增加了實(shí)踐教學(xué)的比重，但由于受種種條件的限制，在實(shí)際教學(xué)中，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)卻落實(shí)不到位、由于對高職認(rèn)識不到位，學(xué)校在資金和人員分配，管理人員在資源配備，教學(xué)人員在教學(xué)內(nèi)容選擇和教學(xué)方法使用上，均傾向課堂教學(xué)和理論知識傳授，而把實(shí)踐教學(xué)放在次要地位.

2.2 現(xiàn)有的實(shí)踐教材需要不斷更新

現(xiàn)用的實(shí)踐教材雖然經(jīng)過多次更新，但《獸醫(yī)基礎(chǔ)》課程的實(shí)踐項目和內(nèi)容還不能滿足當(dāng)前畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展的需要.教材中介紹的一些實(shí)踐儀器設(shè)備在實(shí)踐課中逐步被淘汰，新的儀器設(shè)備在教材中又沒有介紹;有些實(shí)驗由于內(nèi)容重復(fù)或?qū)嶒炇侄蔚母陆鼇硪呀?jīng)不適宜開設(shè);而社會需求的，目前已經(jīng)具有的新實(shí)驗方法，很多還沒有納入實(shí)踐指導(dǎo)書中.為了適應(yīng)課程的發(fā)展及培養(yǎng)高質(zhì)量畜牧獸醫(yī)合格勞動者，《獸醫(yī)基礎(chǔ)》課程的實(shí)踐指導(dǎo)教材需要及時更新，與時俱進(jìn).

2.3 實(shí)踐教學(xué)場地和設(shè)備緊缺、簡陋

高職的前身決定了從開始就存在著辦學(xué)層次低、規(guī)模小、觀念不適應(yīng)等問題，社會對高職的認(rèn)可度也較低，吸引力不高，生源較為困難，辦學(xué)效益低下，而政府教育經(jīng)費(fèi)的大部分投在本科院校，這就使得不少高職院校的辦學(xué)經(jīng)費(fèi)主要來自自己的創(chuàng)收.因此，學(xué)校辦學(xué)經(jīng)費(fèi)緊張，影響辦學(xué)條件的改善和提高，學(xué)校缺乏必耍的實(shí)踐教學(xué)場地和設(shè)備，即使為數(shù)不多的一些設(shè)施也都是較為簡陋落后，難以滿足正常教學(xué)需要.

2.4 高職學(xué)生本身底子差，學(xué)習(xí)態(tài)度又不端正

通過高考進(jìn)入高職院校的學(xué)生，高考分?jǐn)?shù)較低，對學(xué)習(xí)的興趣不高.高職學(xué)生對實(shí)踐課的學(xué)習(xí)態(tài)度不端正，雖然大多數(shù)高職學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度端正，重視實(shí)踐教學(xué)，但仍有部分高職學(xué)生上實(shí)踐課時表現(xiàn)出怕臟、怕累、怕辛苦，有的干脆不來上課;或即使來上課，也是“身在曹營在漢”，不專心做實(shí)驗，得過且過，馬馬虎虎.還有的在做實(shí)踐的過程中，不按照指導(dǎo)老師要求去做，而是按自己的主觀想象去做.個別的雖然每次都來參加實(shí)踐課，但離開老師的視線下后就不想動手，最后抄別人的應(yīng)付作業(yè).

2.5 實(shí)踐教學(xué)師資缺乏

學(xué)校的大部分教師都是從學(xué)校直接到學(xué)校，從沒有真正出過校門.由于生活圈子狹隘，環(huán)境相對封閉，不少教師對市場經(jīng)濟(jì)缺乏真正的了解與認(rèn)識，對色彩繽紛的社會缺乏應(yīng)有的、全面的、客觀的認(rèn)識和把握，更談不上切身體會和實(shí)踐.專業(yè)教師大都具有豐富的專業(yè)知識，但缺乏真正的實(shí)踐技能，另外，傳統(tǒng)的學(xué)校教育觀念使得很多學(xué)校沒有把提高教師的實(shí)踐技能擺在首要的位置，對教師走出校門，到企業(yè)實(shí)踐和體驗沒有相關(guān)的政策支持和保障，對教師的考核和收入分配仍然以課時為主要，加之諸多的行政性、事務(wù)性的要求，使得教師真正走出校門難以得到落實(shí)和實(shí)現(xiàn)，造成他們的觀念、教學(xué)方法與瞬息萬變的市場差距很大，更缺乏與日新月異的技術(shù)發(fā)展和變化相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)和技能.

3 高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《獸醫(yī)基礎(chǔ)》實(shí)踐教學(xué)模式的改革措施

目前，我國高職教育得到了快速的發(fā)展，在校生人數(shù)逐年增多，教育科研工作者也對高職教育的各個領(lǐng)域進(jìn)行全面深入的研究.針對上述存在的種種問題，如何有效提高我們畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)習(xí)積極性特別是學(xué)習(xí)《獸醫(yī)基礎(chǔ)》實(shí)踐課程的積極性，是擺在我們每個高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)面前的一個難題［3］.

3.1 建立高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《獸醫(yī)基礎(chǔ)》實(shí)踐教學(xué)相對穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地

高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《獸醫(yī)基礎(chǔ)》實(shí)踐教學(xué)，必須有足夠且較為固定的長期合作的企業(yè)保證.從學(xué)校自身來說，學(xué)校辦學(xué)要辦出鮮明的特色和自己的專業(yè)優(yōu)勢，要對當(dāng)?shù)厥袌銮闆r和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)作深入的調(diào)研，《獸醫(yī)基礎(chǔ)》課程應(yīng)根據(jù)市場人才需求情況開設(shè)相應(yīng)的實(shí)踐內(nèi)容，充分與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相結(jié)合，貼近行業(yè)、企業(yè)需要開設(shè)課程，及時培養(yǎng)企業(yè)所需的技術(shù)應(yīng)用人才，增強(qiáng)職業(yè)教育為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的功能.接受實(shí)習(xí)學(xué)生對企業(yè)來說，也是一種可以考慮的降低生產(chǎn)成本的途徑.學(xué)校要努力多途徑、多渠道地向企業(yè)宣傳學(xué)校，推薦自已的學(xué)生.另外.國家有關(guān)職能部門也應(yīng)該從“科教興國”這一認(rèn)識高度出發(fā)，積極采取有效措施，制訂相關(guān)財政、稅收政策鼓勵企業(yè)積極參與到人才培養(yǎng)工作中來［7］.

3.2 改革現(xiàn)有的高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《獸醫(yī)基礎(chǔ)》實(shí)踐教學(xué)模式

高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《獸醫(yī)基礎(chǔ)》教學(xué)模式以學(xué)科知識為本位，側(cè)重理論教學(xué).高職院校要避免這種課程體系對高職院校課程改革的影響，立足在課程改革中突出應(yīng)用性，因為只有突出了應(yīng)用性才能體現(xiàn)職業(yè)性.而高職課程的理論基礎(chǔ)課以“適度、夠用”為原則，既要考慮體現(xiàn)高職教育與中等職業(yè)教育理論高度的區(qū)別，又不能搞成普通高教的“壓縮餅干”，更要強(qiáng)調(diào)教學(xué)以社會實(shí)踐和實(shí)用訓(xùn)練為主，而理論知識要為崗位技能培養(yǎng)服務(wù).從總體而言，為適應(yīng)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《獸醫(yī)基礎(chǔ)》實(shí)踐教學(xué)的需要，高職院校必須打破普通高校“基礎(chǔ)課一專業(yè)基礎(chǔ)課一專業(yè)課”的課程設(shè)置格局，以人才市場的需求為核心.

3.3 改革現(xiàn)有的高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《獸醫(yī)基礎(chǔ)》實(shí)踐教學(xué)方法

教學(xué)方法的改革要突出對學(xué)生職業(yè)能力和實(shí)踐技能的培養(yǎng)，堅持理論教學(xué)為職業(yè)技能訓(xùn)練服務(wù)的原則.構(gòu)建強(qiáng)化職業(yè)技能訓(xùn)練，重點(diǎn)培養(yǎng)和提高學(xué)生以后走向工作崗位所需的基本專業(yè)技能和綜合職業(yè)素質(zhì)的實(shí)踐型教學(xué)方法.要從學(xué)生出發(fā)，以學(xué)生為本，重視學(xué)生如何學(xué)習(xí).強(qiáng)調(diào)創(chuàng)設(shè)問題情境，要求學(xué)生感悟、理解知識，學(xué)會創(chuàng)造和發(fā)現(xiàn)知識的方法，強(qiáng)調(diào)學(xué)生能力的培養(yǎng)，注重學(xué)生的合作，同時注重教學(xué)方法的開放性，即知識內(nèi)容的開放性——課本知識和企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合.強(qiáng)調(diào)學(xué)生的經(jīng)驗、體驗，人際關(guān)系的開放性——師生、生生之間的多邊互動交流;教學(xué)氣氛的開放性——活躍、民主、融洽、平等.

3.4 把高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《獸醫(yī)基礎(chǔ)》實(shí)踐課程知識與日常生活聯(lián)系起來

很多實(shí)踐課程的內(nèi)容都是與日常生活有關(guān)的，在講述實(shí)踐課程內(nèi)容的時候，可以把其與日常生活中常見的現(xiàn)象聯(lián)系起來，這樣可以充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，把日常生活中的現(xiàn)象用專業(yè)知識的角度進(jìn)行解釋，他們的印象會更深［2］.

3.5 加強(qiáng)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《獸醫(yī)基礎(chǔ)》實(shí)踐過程管理，完善實(shí)踐教學(xué)管理措施

高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《獸醫(yī)基礎(chǔ)》實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量由教學(xué)水平和實(shí)驗技術(shù)水平兩部分組成，實(shí)踐指導(dǎo)教師應(yīng)對教學(xué)負(fù)主要責(zé)任.實(shí)踐指導(dǎo)教師和實(shí)驗技術(shù)人員共同組成一套實(shí)踐教學(xué)班子，只有二者緊密配合，才能順利完成各項實(shí)踐教學(xué)工作.我們始終加強(qiáng)每次實(shí)驗的過程管理，建立“系—課程組—實(shí)踐指導(dǎo)教師—實(shí)驗員”負(fù)責(zé)的實(shí)踐管理機(jī)制，制定了實(shí)踐人員職責(zé)考核細(xì)則、學(xué)生實(shí)踐守則、儀器設(shè)備管理、儀器設(shè)備操作規(guī)程、實(shí)踐教學(xué)資料管理等整套規(guī)章制度，切實(shí)保障實(shí)踐教學(xué)各個環(huán)節(jié)有組織、有計劃、落實(shí)到位.根據(jù)人才培養(yǎng)方案，我們不斷完善《獸醫(yī)基礎(chǔ)》實(shí)踐課程和課程實(shí)習(xí)大綱，改革《獸醫(yī)基礎(chǔ)》實(shí)踐教學(xué)考核方法，以往學(xué)生《獸醫(yī)基礎(chǔ)》實(shí)踐課程成績主要依據(jù)學(xué)生實(shí)踐報告的質(zhì)量進(jìn)行考核，這不能完全反應(yīng)學(xué)生的實(shí)驗水平，特別是操作技能的高低.有些學(xué)生不重視操作過程，甚至出現(xiàn)抄襲實(shí)踐報告的現(xiàn)象.為了提高學(xué)生的動手能力和創(chuàng)新能力，改革后的實(shí)踐教學(xué)考核包括學(xué)生實(shí)驗的各個環(huán)節(jié)從實(shí)踐操作、實(shí)踐記錄的整理、實(shí)踐結(jié)果的分析直至實(shí)踐報告的撰寫等.實(shí)踐課程成績由到課率與課堂表現(xiàn)(占實(shí)踐成績的10%)、實(shí)踐操作技能考核(占實(shí)踐成績的30%)和實(shí)踐報告(占實(shí)踐成績的60%)組成［6］.

3.6 教師引導(dǎo)、學(xué)生發(fā)現(xiàn)，穿插課堂提問

在特定的實(shí)踐地點(diǎn)指導(dǎo)教師引導(dǎo)學(xué)生觀察和思考，引導(dǎo)學(xué)生用系統(tǒng)論的觀點(diǎn)思考問題，有意識地加強(qiáng)觀察，由開始初步綜合到最后全面綜合，使學(xué)生逐步形成自己獨(dú)立思維方式，在探索的過程中能夠受到科學(xué)研究的訓(xùn)練.要鼓勵學(xué)生之間交流討論，利用所學(xué)知識進(jìn)行分析、發(fā)表自己的意見，對有爭議的問題教師要進(jìn)行及時指導(dǎo)和幫助，對于一些具有科學(xué)性錯誤的結(jié)論要進(jìn)行矯正，對于一些具有獨(dú)創(chuàng)性的結(jié)論和發(fā)散性的思維要加以肯定性的評價.整個實(shí)踐過程中，教師在各組之間巡回指導(dǎo)，作為“討論班”的一員參加討論，啟發(fā)學(xué)生得出正確結(jié)論，但不能作為“裁判員”下結(jié)論，尤其當(dāng)學(xué)生對教師的觀點(diǎn)有異議時，教師不要馬上予以否定，而要與學(xué)生共同探討，以求得正確結(jié)論.

利用數(shù)碼互動實(shí)驗室的師生交流平臺和學(xué)生示教功能，在實(shí)踐教學(xué)過程中進(jìn)行提問，檢驗學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度，促進(jìn)學(xué)生獨(dú)立分析問題和概括能力的提高.如在肝臟病理實(shí)踐教學(xué)中，提出問題“肝臟有哪些功能”、“肝臟出現(xiàn)病變后可能會影響到哪些生理活動，有哪些可能臨床表現(xiàn)”，引導(dǎo)學(xué)生思考、歸納和總結(jié)［1］.

［1］焦鳳超，李迎曉，陳宏智.《動物病理診斷技術(shù)》實(shí)驗教學(xué)改革與探索［J］.上海畜牧獸醫(yī)通訊，2010，3(67):67.

［2］錢 峰.《獸醫(yī)基礎(chǔ)》課教學(xué)方法改革體會［J］.科技信息，2009，(1):116.

［3］李 旭.高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《獸醫(yī)基礎(chǔ)》課教學(xué)方法改革體會［J］.科技信息，2009，(17):21.

［4］黃志善.中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材《獸醫(yī)基礎(chǔ)》的編寫建議［J］.農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)信息，2005，(11):94-96.

［5］韓培慶.高職教育實(shí)踐教學(xué)改革模式思考［J］.職教論壇，2006:34-36.

［6］李培英，周杰，李福寶等.動物醫(yī)學(xué)專業(yè)實(shí)驗教學(xué)模式改革的探索與實(shí)踐［J］.安徽科技學(xué)院學(xué)報，2010，24(5):5-58.

［7］黃雪泉，馬翠芳，劉佑?xùn)|.中職獸醫(yī)基礎(chǔ)課程實(shí)驗教學(xué)內(nèi)容和方法的改革探索［J］.職業(yè)技術(shù)，2010，(3):15.

G42

A

1671－6361(2012)02－0066－04

2012－05－04

教育部高職高專動物生產(chǎn)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(編號:DJZW11026).

李麗平(1979－)，女，湖南永州人，碩士，講師，研究方向:野生動物保護(hù)與利用研究.