石利華 石穎達

世界茶葉市場交易中心主要集中在印度、斯里蘭卡和非洲的主要產(chǎn)茶國。近三十年來，國際上約有70%的茶葉貿(mào)易是通過拍賣市場成交的，茶葉拍賣已成為國際茶場上最主要的貿(mào)易方式。據(jù)聯(lián)合糧農(nóng)組織報告，2008年度，全球茶葉產(chǎn)量380.42萬噸。我國124噸，位居第一，占全球的31.5%;印度98萬噸，名列第二，占全球的25.7%;加上斯里蘭卡、肯尼亞、印度尼西亞占了全球生產(chǎn)量的90%以上。全球綠茶產(chǎn)量87.4萬噸，占全球茶葉產(chǎn)量的23%;全世界茶葉生產(chǎn)國的出口量合計為140萬噸。通過拍賣方式成交的約為109.36萬噸，占出口總量的78%。

1 國外茶葉拍賣市場的歷史與現(xiàn)狀

1839年1月10日，隨著壟斷全球茶葉貿(mào)易的英國東印度公司的衰落，在倫敦出現(xiàn)了世界上首次茶葉自由拍賣活動，世界茶葉貿(mào)易史從此揭開了新的一頁。西方茶葉消費面的擴大，拼配包裝商及其牌號茶的崛起以及南亞產(chǎn)茶區(qū)的迅猛發(fā)展，茶葉需求方十分關注貨源的穩(wěn)定以及質(zhì)量的多元化選擇，減少不必要的中間“盤剝”;同時，生產(chǎn)方也希望能將產(chǎn)品以最快的速度投入市場，以合理的價格成交并盡快收回貨款。在此背景下，地處當時世界主銷市場中心和再加工中心的倫敦拍賣市場，滿足了產(chǎn)銷雙方利益，從而步入其長達一個多世紀的黃金時期。

隨著航海業(yè)高速發(fā)展，通信不斷發(fā)展，以及茶業(yè)本身巨大發(fā)展，在產(chǎn)茶國建立拍賣市場變?yōu)楝F(xiàn)實，由于拍賣方式被產(chǎn)茶國政府所推崇，并為茶商所接受，顯示了其強大的生命力。繼1861年在印度加爾各答建立拍賣市場以來，除中國之外，各產(chǎn)茶大國包括印度、斯里蘭卡、肯尼亞、印度尼西亞、日本等，相繼建立了自己的拍賣市場，促使各國的茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易迅速發(fā)展。

1.1 斯里蘭卡的茶葉拍賣市場

斯里蘭卡的總產(chǎn)量雖低于印度和中國，居世界第3位，但是世界上最大的茶葉出口國。而出口的茶葉中有95%是通過科倫坡拍賣市場成交，因此科倫坡拍賣市場是目前世界上最大的拍賣市場。

科倫坡拍賣市場創(chuàng)建于1883年7月30日，現(xiàn)在斯里蘭卡茶葉的產(chǎn)銷倉儲以科倫坡為中心高度集中。科倫坡拍賣市場(1995～2008年)的拍賣數(shù)量增長見表1，拍賣數(shù)量從1995年的22.94萬噸增長到2008年的30.13萬噸，增長了31.3%。

科倫坡茶葉拍賣市場由科倫坡茶葉貿(mào)易協(xié)會管理。目前共有8家茶葉代理商，經(jīng)常參加拍賣的買主(出口商)有30多家，由茶葉貿(mào)易協(xié)會協(xié)調(diào)。每家代理商擁有固定的茶葉供應廠(場)，即每家茶廠(場)生產(chǎn)的茶葉只委托其中的2－3家代理商負責拍賣。茶葉按存放地點的不同分成主拍(Mainsail)和輔拍(Exestate)。主拍的茶葉存放在茶廠內(nèi)，由于茶葉新鮮，拍賣的價格相對也較高，而輔拍的茶葉因沒有及時銷售出去，已貯存到茶廠外的倉庫內(nèi)，所以拍賣的價格也稍低。斯里蘭卡茶葉的保質(zhì)期一般為3個月，這使斯里蘭卡紅茶能保持鮮爽濃強的品質(zhì)特點而深受消費者的好評。

1.2 印度的茶葉拍賣市場

印度目前是世界第二生產(chǎn)大國，年產(chǎn)98萬噸。拍賣是印度茶葉銷售的主要方式，拍賣活動是由拍賣行來具體組織實施的，一般從茶葉采摘加工到拍賣市場交易只有20天左右。印度現(xiàn)在有權組織茶葉拍賣的公司有12家，許多拍賣行在各拍賣市場又分別設立分支機構。印度的第一個拍賣市場于1861年建在加爾各答，現(xiàn)在印度已發(fā)展了6個拍賣市場:加爾各答拍賣市場(Calcutta Auction)、古瓦哈蒂拍賣市場(Guwahati Auction)、西里古爾拍賣市場(Siliguri Auction)、古欽拍賣市場(Cochin Auction)、科諾爾拍賣市場(Coonoor Auction)和柯因巴托拍賣市場(Coimbatora Auction)。

印度政府對茶葉拍賣有規(guī)定，即茶園生產(chǎn)的茶葉，70%要進入拍賣市場。國外公司的經(jīng)紀人和國內(nèi)零售商一般都從拍賣市場中進貨。但根據(jù)印度茶葉統(tǒng)計年報，茶葉實際拍賣量占產(chǎn)量的比重年均在60%左右，如表1所示。

1.3 肯尼亞的茶葉拍賣市場

肯尼亞是世界上第4大茶葉生產(chǎn)國，現(xiàn)有二個拍賣市場。內(nèi)羅畢拍賣市場于1956年11月開辦;其后，于1969年7月在沿海城市蒙巴薩建立第二個拍賣市場。由于物流、交通等因素現(xiàn)拍賣重心基本移至蒙巴薩拍賣市場，肯尼亞90%以上的茶葉是通過該拍賣市場交易，其1995～2008年拍賣量如表1所示。

表1 1995－2008年斯里蘭卡、印度和肯尼亞茶葉拍賣市場拍賣量

2 拍賣市場的固有機制及優(yōu)越性

茶葉交易采用拍賣方式之所以被產(chǎn)茶國政府所推崇并為茶商們所接受，除拍賣本身所具有的市場特征機制之外，還在于它對統(tǒng)一國內(nèi)的茶葉市場、保護茶商的利益具有重要作用。

2.1 世界茶葉拍賣市場固有的市場機制

拍賣最為本質(zhì)的市場特征機制是具有“公正、公平、公開”。拍賣市場擁有完整的、詳盡的整套制度安排。拍賣市場是按這些法定制度安排的公開程序并在有關法規(guī)的嚴格監(jiān)控下運作的，這使拍賣和一般的買賣相比具有更高的公正性，更凸現(xiàn)公平。拍賣市場都制定嚴格的條例和規(guī)則，從而規(guī)避了糾紛和各種風險，使拍賣市場信譽得到保證，促進茶業(yè)的穩(wěn)定、良性發(fā)展。

拍賣市場具有公開性原則，以公開叫價競購的方式求得買賣的成交是拍賣和普通買賣的最大區(qū)別也是拍賣最顯著的特征。這種公開性表現(xiàn)在以下幾點:

(1)拍賣對象的公開。在拍賣之前的一段時間內(nèi)，拍賣人將委托拍賣的標的物的名稱、貨號、樣品、等級、數(shù)量等詳細情況如實地向社會公開展示，在潛在的購買者中廣而告之，形成一種公開的共享信息;公開拍賣品，公開展示貨樣，公開咨詢，使購買者能夠?qū)ε馁u品有全面了解，形成自我評價。

(2)發(fā)布拍賣公告。拍賣行利用各種媒體廣告公告拍賣時間、地點等信息。

(3)拍賣過程的公開。拍賣是在指定的時間、地點，以拍賣會的形式當眾進行。期間，拍賣師公開起價，投買人公開應價競標，最后當場落槌敲定，與出價最高的應買人公開成交。

(4)拍賣的結果公開。拍賣完成后，要以做出拍賣單或其他形式公開有關情況。

拍賣市場信息充分對稱，評價體系公平透明。方式為競爭中標，有助茶葉價格步入良性循環(huán)，維護了茶農(nóng)及茶葉生產(chǎn)者的利益。

2.2 拍賣市場的優(yōu)越性

拍賣市場有以下8個方面的優(yōu)越性:一是公平、公開，以質(zhì)量、品種、特色、供求關系獲取合理的價格;二是開放、統(tǒng)一，向所有供需方開放;三是交易直接、交貨迅速，有現(xiàn)貨拍賣、異地上市交易、遠期合約交易、到岸拍賣和在途拍賣(或稱離岸拍賣)等形式;四是交易面廣、選擇性大，凡是消費量大的國家，都到拍賣市場上采購茶葉;五是成交量大、全年交易紅碎茶的75%，約70萬噸是在此成交的;六是信息靈通、價格合理、買賣自由;七是合約買賣、風險共擔，在保證金制度和統(tǒng)一結算制度下，大宗標準級茶葉可以買賣合約;八是可交易相關物資，拓寬生財之路。

一般情況下，賣主的茶葉送到拍賣市場，編入目錄、審評定價、制定貨單送到買主手里。一周內(nèi)就可到拍賣廳按號叫價。從采摘、加工、包裝、運輸?shù)脚馁u成交，一般20天，付款后一周之內(nèi)到倉庫提貨。這樣，大大縮短了生產(chǎn)銷售周期，減少了周轉(zhuǎn)損耗，節(jié)約了成本，保證了質(zhì)量，并在最好價格上成交。

3 中國建立茶葉拍賣市場的必要性

中國是茶的發(fā)源地，目前全國有茶園近160萬公頃，多在丘陵山區(qū)等經(jīng)濟不發(fā)達地區(qū)，茶農(nóng)1800多萬。與世界各產(chǎn)茶國相比較，處于種植面積最大、產(chǎn)量第一、出口數(shù)量第三、出口收匯第四的位置。要擺脫當前的尷尬局面，關鍵是如何解決現(xiàn)存的產(chǎn)銷脫節(jié)，無序競爭問題，及時加快茶葉產(chǎn)業(yè)化進程，形成茶葉流通的現(xiàn)代化，提高茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。縱觀國內(nèi)外茶葉經(jīng)營情況分析，造成中國和其他茶葉銷售大國之間的經(jīng)濟效益差距的原因在于國內(nèi)茶葉銷售的方式，需要改變和創(chuàng)新。當前，拍賣是國際茶葉市場上最主要的交易方式。除中國之外的產(chǎn)茶大國都有自己的拍賣市場。

目前，我國茶葉產(chǎn)業(yè)鏈之間的交易仍然是原始的小門市現(xiàn)貨交易方式，這種交易方式雖然靈活簡便，但交易成本高，質(zhì)量沒有保證，無法形成規(guī)?；?jīng)營，更不能適應國際市場的拓展的需要。況且，由于產(chǎn)銷信息不對稱，造成中間盤剝現(xiàn)象嚴重，很難維護茶農(nóng)及生產(chǎn)者的利益，影響茶業(yè)的穩(wěn)定和健康的發(fā)展。自我國茶葉經(jīng)營權放開，出現(xiàn)多頭出口后，造成了相互低價競銷和效益流失。根據(jù)印度茶葉局的統(tǒng)計資料，印度茶葉出口單價相對穩(wěn)定，毛利率較中國而言高出20%左右。中國的茶葉出口毛利率在3%左右。因此，籌建中國茶葉拍賣市場對中國茶業(yè)發(fā)展來說是當務之急，進而構建社會主義市場經(jīng)濟條件下新型茶葉經(jīng)濟關系的突破口，促進茶葉貿(mào)易持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，對提高我國茶葉全球市場占有率意義重大。