北京超市首開“大集”專柜

□ 實(shí)習(xí)生 劉芯邑

北京超市首開“大集”專柜

□ 實(shí)習(xí)生 劉芯邑

“這是內(nèi)蒙古的奶酪，那是山東的燒餅?！痹诒本┏青l(xiāng)小屯超市，一對母子在一個紅色貨架前駐足交談，他們的談話引來了周圍人的注意。

打量這組紅色貨架，位置并不顯眼。但商品卻琳瑯滿目，擺放了山西太谷餅、哈爾濱紅腸、江西板鴨、新疆和田大棗等近百種單品。這里是北京市商務(wù)委員會在北京城鄉(xiāng)小屯超市開設(shè)的“各地商品大集”精品銷售專柜。

新一輪趕“大集”

自幾年前北京市商務(wù)委獨(dú)創(chuàng)性地開展北京“各地商品大集”以來，經(jīng)過幾年的精心培育打造，“大集”已經(jīng)成為一個有影響力的品牌，越來越受北京廣大市民的好評和歡迎。此次是北京超市首次依托大集活動推出的銷售大集熱銷商品的專柜，從而初步建立了“集超對接”的長效機(jī)制，也是一項(xiàng)民生工程。

在北京城鄉(xiāng)小屯超市開設(shè)的“各地商品大集”精品銷售專柜，記者看到，專柜涵蓋了山西、黑龍江、云南、青海、江西、內(nèi)蒙古、新疆、西藏等8個省（自治區(qū)）的特色商品。

據(jù)該超市綜合業(yè)務(wù)部部長張玉柱介紹，精品銷售專柜上的產(chǎn)品均是“各地商品大集”舉辦期間的熱銷商品。

“都是地方特色，在別的地，你還買不著?！币晃幌M(fèi)者一口氣拿了幾包青海特色風(fēng)干牛肉。

“這是‘集超對接’的初步探索?！?張玉柱說，“開辦時趕上過年，特別受老百姓歡迎?！?/p>

“超市的大集專柜商品是不交任何費(fèi)用的，超市僅賺取供貨價和零售價的差價?！睆堄裰鶑?qiáng)調(diào)，設(shè)立超市專柜后，消費(fèi)者購買各地特色商品會有更完善的售后服務(wù)。與超市內(nèi)的其他商品一樣，一旦大集專柜商品出現(xiàn)問題，消費(fèi)者可直接到超市協(xié)商解決?！案鞯厣唐反蠹睂９竦纳唐穼雌谡{(diào)換。經(jīng)過試點(diǎn)后，北京市商務(wù)委計劃在其他超市增加大集商品專柜。

集超對接 雙贏選擇

“自2011年1月18日開始，這種經(jīng)營模式至今已10個多月，現(xiàn)在正處于摸索期”， 張玉柱告訴記者。“今年預(yù)計銷售額為1.46億元，另一家城鄉(xiāng)超市蘇州橋店銷售額預(yù)計4億元，而城鄉(xiāng)超市的總銷售額達(dá)16億元?！睆堄裰硎?。

“今年超市介入‘大集’活動對超市進(jìn)行了有效的社會宣傳，作為新開張的企業(yè)，通過‘大集’讓很多人認(rèn)識了城鄉(xiāng)小屯超市，為我們帶來了人氣，同時也豐富了我們的產(chǎn)品。從前7期‘大集’來看，整體銷售業(yè)績不錯，實(shí)現(xiàn)銷售額43萬余元?！?/p>

然而，第一次組織精品專柜，無論從超市還是從廠家的籌備，時間都顯得有些倉促。張玉柱認(rèn)為，還有些地方需要進(jìn)一步改進(jìn)，比如商品品種種類、商品包裝標(biāo)識，以及售賣人員的服務(wù)意識和業(yè)務(wù)技能等。

談到精品專柜的前景，張玉柱表示希望“大集”繼續(xù)辦下去，因?yàn)椤鞍傩諠M意，企業(yè)受益，政府高興”。

“我們將與商務(wù)委繼續(xù)磋商，比如可以搞專場大集，對于一些品種不是很豐富的大集，建議集中起來辦，可以按地域行業(yè)等劃分，這樣百姓就更有挑選的余地。”張玉柱建議。

“今年我們準(zhǔn)備做10期‘大集’，爭取在年底前把這個專區(qū)做起來?！睆堄裰硎?。

“‘集超對接’開創(chuàng)了營銷新模式。這種模式將為更多渴望進(jìn)入首都市場的‘大集’參展企業(yè)開辟一條新路徑。同時也為全市各區(qū)各縣的百姓購買大集熱銷商品提供便利，為參展企業(yè)打通市場流通環(huán)節(jié)提供幫助，促進(jìn)全國商品的大流通?！苯?jīng)銷商之一、北京高原印象商貿(mào)有限公司總經(jīng)理靳文忠這樣評價。

從北京市商委的表態(tài)中可以看到，今后，還將有更多的超市門店加入到后續(xù)各期“大集”的“集超對接”活動中，為“大集”熱銷商品落戶京城提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這也給北京市民提供了一個平臺，在北京就能夠看遍全國美食，嘗遍各地名吃。

□ 編輯 汪文娟 □ 美編 龐 佳