鄧菊芬，崔閣英，王躍東，馬興躍

(1.云南省草山飼料工作站，云南 昆明 650225;2.巧家縣農(nóng)業(yè)局，云南 巧家 654600)

石漠化是繼沙漠化后的又一生態(tài)災(zāi)害。土地呈現(xiàn)似荒漠化景觀的退化乃至消失的現(xiàn)象[1－2]。它是巖溶山區(qū)脆弱生態(tài)系統(tǒng)與人類不合理經(jīng)濟(jì)活動(dòng)相互作用而造成的土地退化過程[3]。云南省巖溶面積 11.1萬(wàn) km2，全省 129個(gè)縣(市、區(qū))中，119個(gè)有巖溶分布，其中巖溶面積超過國(guó)土面積30%的縣(市、區(qū))有65個(gè)，65個(gè)巖溶縣(市、區(qū))石漠化面積3.48萬(wàn)km2，是西南石漠化最大的省份，東部石漠化具有自北向南逐漸增多，程度加重的特點(diǎn)[4]。石漠化的快速擴(kuò)展直接威脅了巖溶地區(qū)人民的生存環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展[5]。石漠化治理已勢(shì)在必行。巧家縣是全省巖溶石漠化較嚴(yán)重的地區(qū)之一。在國(guó)家有關(guān)部委的支持和關(guān)心下，2006年首批啟動(dòng)了巖溶地區(qū)草地治理試點(diǎn)工程，通過連續(xù)幾年的治理，項(xiàng)目成效顯著[6]。以草定畜，草畜平衡是維持項(xiàng)目成效的有力措施。本文以巖溶石漠化較為典型的尖山社為例，通過入戶調(diào)查和草原牧草產(chǎn)量的監(jiān)測(cè)，根據(jù)當(dāng)?shù)厣鬆顩r，飼草料供給能力，探討草畜平衡問題，并在進(jìn)一步了解農(nóng)戶收入來(lái)源的基礎(chǔ)上，提出草畜平衡需采取的一些措施，為石漠化地區(qū)草地生態(tài)環(huán)境建設(shè)與保護(hù)提供技術(shù)支撐，對(duì)推進(jìn)國(guó)家草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制政策的落實(shí)具有一定的指導(dǎo)作用。

1 材料與方法

1.1 研究地區(qū)概況

尖山社位于巧家縣藥山鎮(zhèn)發(fā)拉村，東經(jīng)103°09'21″、北緯27°02'17″，海拔2708 ～3350m。年平均氣溫5.5℃，年降雨量1500mm，無(wú)霜期185d;棕紅壤土，pH值4.5～7.8。主產(chǎn)馬鈴薯、蕎麥、小麥等農(nóng)作物，是巧家縣最貧困地區(qū)之一。全村有 51戶 208人，國(guó)土面積 265.33hm2，其中耕地25.33hm2，天然草地166.67hm2，草原超載率達(dá)40%;草地植被主要為西南委陵菜、畫眉草、粗穗披堿草、羊茅等。據(jù)2006年底調(diào)查統(tǒng)計(jì)，全社石漠化面積達(dá)139.99hm2，占國(guó)土總面積的52.76%。項(xiàng)目實(shí)施建植48hm2人工草地(含退耕地14.1hm2)、69hm2改良草地和34hm2封育草地，草原面積變?yōu)?80.77hm2，天然草原面積為29.77hm2。

1.2 研究?jī)?nèi)容及方法

1.2.1 牧草產(chǎn)量測(cè)定

圍繞草地治理措施，對(duì)人工草地、改良草地和封育草地項(xiàng)目區(qū)及項(xiàng)目區(qū)外的天然草地進(jìn)行草地牧草產(chǎn)量的測(cè)定。

于2007年8月，在現(xiàn)有不同措施處理的草地上，選取條件相對(duì)一致的人工草地、改良草地和封育草地各3塊，面積各為100m2，用圍欄固定樣地，以正常放牧的天然草地為對(duì)照。牧草產(chǎn)量測(cè)定方法按常規(guī)方法進(jìn)行。每次調(diào)查后，立即將樣地內(nèi)剩余牧草按留茬3～5cm割下并移出監(jiān)測(cè)區(qū)。

1.2.2 農(nóng)戶入戶調(diào)查

于2007、2008及2009年11月和4月中旬，進(jìn)行農(nóng)戶入戶調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容:牲畜種類和數(shù)量、補(bǔ)飼、牲畜存出欄、收入(畜牧業(yè)、種植業(yè)和外出勞務(wù))等。

1.2.3 最大牲畜飼養(yǎng)量(標(biāo)準(zhǔn)羊單位)計(jì)算方法

羊單位日食量是指1只體重50kg并哺半歲以內(nèi)單羔、日消耗1.8kg草地標(biāo)準(zhǔn)干草的成年母綿羊，或與此相當(dāng)?shù)钠渌倚鬄橐粋€(gè)標(biāo)準(zhǔn)羊單位[7]。研究區(qū)牲畜折算僅為牛、馬、山羊和綿羊，折算標(biāo)準(zhǔn)為:1頭本地黃牛=3.7個(gè)羊單位;1匹馬屬動(dòng)物=2.96個(gè)羊單位;1只山羊=0.74個(gè)羊單位。

本文在計(jì)算牧草利用率時(shí)取天然草原(圍欄封育)70%、改良草地80%、人工草地90%;計(jì)算干鮮比折算時(shí)取天然草原(圍欄封育)1∶3、改良草地1∶4、人工牧草為1∶5、蔓菁1∶8、馬鈴薯 1∶5。

1.2.4 超載率計(jì)算方法

超載率=(實(shí)際牲畜飼養(yǎng)量－最大牲畜飼養(yǎng)量)/最大牲畜飼養(yǎng)量×100

式中:實(shí)際牲畜飼養(yǎng)量為尖山社實(shí)際牲畜存欄量，最大牲畜飼養(yǎng)量為估算草原的最大飼養(yǎng)量，均為標(biāo)準(zhǔn)羊單位。

1.3 數(shù)據(jù)處理

用Excel軟件進(jìn)行整理，并采用SPSS13.0統(tǒng)計(jì)軟件做方差分析。

2 研究結(jié)果與分析

2.1 不同治理措施的牧草單產(chǎn)量及總產(chǎn)量分析

尖山村2007—2009年3年牧草干草產(chǎn)量結(jié)果表明(表1):人工草地產(chǎn)草量最高，改良草地次之，封育草地相對(duì)于改良草地則較低，天然草原最低。其中各治理措施測(cè)定產(chǎn)量變化數(shù)不同和不穩(wěn)定，天然草原變化最大，改良草地最低。各年度草原總干草產(chǎn)量(萬(wàn) kg)為53.88、69.63、72.47，產(chǎn)量(萬(wàn)kg)變化數(shù)為1.53、4.95、6.69。尖山社不同治理措施下草地產(chǎn)量具有明顯的季節(jié)性，一年內(nèi)均呈單峰曲線，8月份達(dá)到最高[8]。因此，測(cè)產(chǎn)應(yīng)在8月份進(jìn)行，以降低產(chǎn)量變化數(shù)，提高準(zhǔn)確性。

相同治理措施不同年份下，人工草地、改良草地和封育草地的產(chǎn)草量隨草地建植年限的增加而升高。以封育草地增加幅度最大，改良草地次之，人工草地則相對(duì)較穩(wěn)定。天然草原產(chǎn)量也隨著治理年限的增加而增加，說明通過項(xiàng)目治理有效緩解了對(duì)天然草原的放牧壓力，草原植被得到逐漸恢復(fù)。

2.2 草畜平衡狀況分析

2.2.1 草原飼草供給與需求對(duì)比分析

該社實(shí)際各年干草產(chǎn)量(萬(wàn) kg)分別為53.88、69.63、72.47，最大飼養(yǎng)量的羊單位為820、1060、1103;實(shí)際飼養(yǎng)量的羊單位為848、1097.6、1212.88，超載羊單位數(shù)為28、37.6、109.88;對(duì)飼草干草的需求量(萬(wàn) kg)分別為55.71、72.11 和79.69，不足飼草料產(chǎn)量(萬(wàn) kg)為 1.83、2.48、7.22，超載率達(dá)3.4%、3.6%、10.0%，表明該社飼草的供給與需求存在不平衡，超載率先降后升，反彈趨勢(shì)強(qiáng)(表1、2)。

表1 不同治理措施草地單位面積干草產(chǎn)量、總產(chǎn)量變化數(shù)及總產(chǎn)量

表2 2007—2009年牲畜折合羊單位數(shù)量、飼草干草需求量及實(shí)際干草產(chǎn)量表

2.2.2 牲畜年補(bǔ)飼情況

由表3看出，尖山社對(duì)牲畜補(bǔ)飼少量的青干草、蔓菁和馬鈴薯，沒補(bǔ)飼精料，也沒有利用農(nóng)作物秸稈，且每年的補(bǔ)飼量基本不變，與所不足飼草料產(chǎn)量(萬(wàn)kg)為1.83、2.48、7.22相比，仍不能滿足牲畜對(duì)飼草料的需求，一定范圍內(nèi)造成牲畜營(yíng)養(yǎng)不良，體重下降，從而制約畜牧業(yè)的發(fā)展。

表3 牲畜補(bǔ)飼及可供飼養(yǎng)羊單位情況

2.2.3 草畜平衡分析

根據(jù)表4表明:尖山社2007—2009年間牲畜超載羊單位數(shù)為10.5、18.3、91.58;超載率為 1%、2%、8%;說明 2007年和2008年尖山社飼草飼料供給與牲畜存欄數(shù)基本能保持平衡，而2009年牲畜飼養(yǎng)量快速增長(zhǎng)，出現(xiàn)超載反彈現(xiàn)象。

表4 草畜平衡分析

2.3 牲畜畜群結(jié)構(gòu)分析

表5表明，畜群結(jié)構(gòu)不合理，牲畜母畜比例偏大，特別是適齡母綿羊的比例大，如果不加快牲畜的周轉(zhuǎn)周期，將會(huì)使該村的牲畜超載現(xiàn)象嚴(yán)重。

表5 牲畜畜群結(jié)構(gòu)情況

2.4 畜牧業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)戶收入分析

尖山社有草原面積180.77hm2，全部草原面積已承包到戶，對(duì)養(yǎng)殖農(nóng)戶均配套有一定量的棚圈，提倡半舍飼圈養(yǎng)，逐步形成規(guī)范養(yǎng)殖。但在草原的使用和管理上，對(duì)天然草原和改良草地仍按傳統(tǒng)的管理方式，集中放牧，只用不管;對(duì)人工草地各農(nóng)戶用作刈割草地，精心管理利用。且由于經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的不同，各農(nóng)戶飼養(yǎng)的牲畜種類和數(shù)量不同，差異較大。牲畜存欄以豬、馬、綿羊?yàn)橹鳎鰴趧t以豬和綿羊?yàn)橹?，但羊的出欄率低，這是長(zhǎng)期居住在高山、冷涼地區(qū)形成的自給自足生活方式，商品轉(zhuǎn)化意識(shí)較薄弱。但總體來(lái)說，尖山社畜牧業(yè)發(fā)展較快，牲畜飼養(yǎng)的數(shù)量呈逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，出欄率也相對(duì)提高，農(nóng)戶收入中畜牧業(yè)收入所占比例逐年增加，種植業(yè)收入下降，外出打工收入增加，人均收入由項(xiàng)目實(shí)施前的1008.8元增加到1897.3元，呈現(xiàn)快速發(fā)展的趨勢(shì)(表6、7)。

3 結(jié)論與建議

(1)通過人工種草、草地改良、圍欄封育等措施，可較快地提高尖山社草原的產(chǎn)量和質(zhì)量，但仍不能滿足現(xiàn)有牲畜對(duì)飼草料的需求，應(yīng)加大人工種草力度，增強(qiáng)補(bǔ)飼，擴(kuò)大補(bǔ)飼資源，適量添加精飼料的使用是保護(hù)草原生態(tài)環(huán)境，以草定畜，實(shí)現(xiàn)草畜平衡的有效措施。

(2)尖山社的草原已全部承包到戶，開展草原載畜量的核定工作，強(qiáng)化草畜平衡管理監(jiān)督;提倡草原有償承包或流轉(zhuǎn)，從根本上調(diào)動(dòng)農(nóng)牧民實(shí)行草畜平衡的積極性;加大培訓(xùn)宣傳力度，優(yōu)化調(diào)節(jié)養(yǎng)殖措施，科學(xué)養(yǎng)畜，提高商品轉(zhuǎn)化率，較大可能的增加農(nóng)牧民收入，全面落實(shí)國(guó)家草原生態(tài)補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)政策等措施是實(shí)現(xiàn)尖山社草畜平衡的有力保障。

表6 畜牧業(yè)生產(chǎn)情況

表7 農(nóng)戶收入情況 元

(3)通過項(xiàng)目實(shí)施尖山社草原超載率得到大幅度降低，特別是項(xiàng)目實(shí)施第一、二年，草畜基本能達(dá)到平衡狀態(tài)，既緩解了對(duì)天然草原的放牧壓力，又增加了農(nóng)牧民的收入，農(nóng)牧民有錢，保護(hù)生態(tài)環(huán)境的意識(shí)會(huì)隨之增強(qiáng)。但隨著農(nóng)戶生產(chǎn)、生活條件的改善，加之商品率轉(zhuǎn)化意識(shí)薄弱，會(huì)有多養(yǎng)混養(yǎng)的想法，新的草原超載壓力較大;收入中畜牧業(yè)收入所占比例加大，種植業(yè)收入下降，外出務(wù)工收入也呈增加趨勢(shì)。因此，巧家縣應(yīng)根據(jù)國(guó)家的有關(guān)政策，在結(jié)合石漠化現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提出一個(gè)比較全面的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展計(jì)劃，推動(dòng)草畜平衡工作的全面實(shí)施。

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