讀《豬業(yè)科學》2012 第11 期有感

施克榮 經(jīng)理

2008 年第一次接觸到《豬業(yè)科學》，我們公司的事業(yè)才剛剛起步，作為養(yǎng)豬門外漢的我，正是通過《豬業(yè)科學》的介紹和引導，才對這個行業(yè)有了更深的了解、更多的認知?！敦i業(yè)科學》是真正意義上的良師益友，已融入到我的工作和生活中。刊物設計的“主題策劃”、“豬業(yè)資訊”、“遺傳改良”、“地方豬種”等板塊，每每讀來，總愛不釋手。

收到2012 年第11 期的《豬業(yè)科學》，習慣性地在“目次”里尋找亮點。本期主題策劃中介紹了有關美系種豬的知識，詳細介紹了美系種豬在國內(nèi)外的一些情況，通過對張偉力、柳小春等知名專家的訪談錄，深入分析了我國的種豬育種企業(yè)目前存在的美系種豬選種誤區(qū)、美系種豬走俏國內(nèi)市場的原因及大量引進的利弊關系等等，并為飼養(yǎng)美系種豬的豬場提出科學的建議；張偉力教授撰寫的《美系巴克夏豬選種參考圖鑒》圖文并茂，詳細闡述了巴克夏豬體型外貌特征和選育基本要點；《美國原種豬在粵西地區(qū)的繁育實踐》、《自美國來，又走向世界——湖南美神種豬育種模式研究》通過實例介紹了美系種豬引進中國豬場的飼養(yǎng)和繁育經(jīng)驗……，數(shù)篇文章讓我第一次較為系統(tǒng)地了解美系種豬，真是受益匪淺。

《規(guī)模豬場生物安全控制關鍵技術》闡述了通過加強豬場設計、人員流動、物品流動、動物、環(huán)境等方面的控制，提高豬場生物安全水平，從而達到最低限度減少疫病發(fā)生的機會，使讀者對豬場生物安全的概念有了更深的理解。

《國家生豬核心育種場申報建設體會》作者通過申報核心場的親身經(jīng)歷，介紹了國家生豬核心育種場申報和建設兩大方面的知識，為后續(xù)申報和建設者提供了寶貴的經(jīng)驗，確實值得一讀和借鑒。

《民豬肉切塊質(zhì)量點評》的結尾，作者作了詩一首：“瘦如掛線紋理直，肥如珊瑚水晶石。喜看市場多變幻，推陳出新正當時”，對民豬進行了精辟的點評。在領略作者深厚的專業(yè)素養(yǎng)和扎實的文化功底的同時，讓我們深刻地感受到地方優(yōu)良豬的魅力，也為我們這些從事地方品種豬保護的企業(yè)注入了強大的精神動力。

每次收到《豬業(yè)科學》都有一種相見恨晚的感覺，總是帶給我們更多的行內(nèi)朋友、最前沿的專業(yè)知識。愿我們一同在養(yǎng)豬事業(yè)的道路上相扶相攜、越走越寬！祝《豬業(yè)科學》基業(yè)長青、越辦越好！