理性看待國外新技術(shù)

葛 峰

（PIC種豬改良有限公司，上海 200233）

近年來隨著豬場集約化程度越來越高，人力資源成本也開始快速增長，國際間的交流與合作越來越頻繁，國外的一些新的技術(shù)也傳入我國。對這些新技術(shù)我們應(yīng)理性的看待，畢竟中國的實(shí)際情況與國外還是有所不同，不能盲目照搬，應(yīng)根據(jù)自己場的實(shí)際情況借鑒使用。

1 仔豬不斷牙

我們知道仔豬出生時(shí)有8 顆非常鋒利的牙齒，以前的做法是在3～4 日齡時(shí)斷掉?，F(xiàn)在國內(nèi)一些集約化的豬場不斷牙，我認(rèn)為國外自動(dòng)化程度非常高，人工成本很高，一個(gè)大型集約化豬場7個(gè)人就搞定。母豬只要求產(chǎn)5 胎就淘汰,他們不愿在人工上投入太多。而在實(shí)際生產(chǎn)中不斷牙仔豬因搶奶面部傷得很厲害，如果產(chǎn)房衛(wèi)生不好會(huì)感染葡萄桿菌、鏈球菌、壞死桿菌等，更重要的是仔豬會(huì)把個(gè)別母豬的乳頭咬爛。乳頭對于母豬來說非常重要，初產(chǎn)母豬第1 胎產(chǎn)活仔12 頭以上已不是很困難的事情，第2、3 胎產(chǎn)活仔數(shù)更高，可以達(dá)到13 頭以上。如果乳頭壞了，這頭母豬無法勝任哺乳的責(zé)任只能淘汰，兩者加起來的損失就需要場長的理性判斷來決定。當(dāng)然斷牙時(shí)一定要剪平，不要傷到牙齦，每剪一頭，器械要消毒，弱小的仔豬可以不剪以增強(qiáng)競爭力。

表1 哺乳21 d 里補(bǔ)充代乳品來增加斷奶體重試驗(yàn)結(jié)果

2 產(chǎn)房仔豬不加教槽料

此技術(shù)顛覆了傳統(tǒng)的斷奶模式。

1）wolter 等（2002）說，在哺乳21 天里補(bǔ)充代乳品來增加斷奶體重，對斷奶后能達(dá)到14 kg 體重或者說對斷奶到屠宰階段能達(dá)到110 kg 體重沒有顯著影響。另一方面，在斷奶時(shí)天生較重的仔豬，因?yàn)槌錾卮?、吃得多，并能很快達(dá)到屠宰標(biāo)準(zhǔn)。飼喂代乳品的仔豬與沒有飼喂代乳品的仔豬相比能提前3天達(dá)到屠宰標(biāo)準(zhǔn)，表1 是試驗(yàn)結(jié)果。

2）kuller 等（2004）研 究 發(fā) 現(xiàn)：第1 組從11 d 開始每天間隔12 h 讓母豬哺乳。使仔豬在斷奶前適應(yīng)蔓生飼料并能在哺乳期吃更多的飼料，另一組27 d 持續(xù)哺乳。在斷奶后第7 d 他們的體重是一樣的。

3）dunshan 等（1997） 發(fā) 現(xiàn) 在20 d 哺乳期的10 d 里提供脫脂奶與沒有給代乳品的仔豬相比，不僅斷奶重增加了0.7 kg，而且對斷奶后42～120 d的體重有著顯著的促進(jìn)作用。

這是一個(gè)斷奶模式的問題，沒有誰對誰錯(cuò),反正加教槽料沒有害處。我們也作了對比試驗(yàn)，不加教槽料21 日齡斷奶體重在5.5 kg 左右,還是能順利斷奶。而加教槽料的仔豬斷奶體重在6.3 kg，我個(gè)人的意見是在斷奶前1 周加教槽料比較好，既可以增加仔豬的斷奶重，又可以節(jié)省大量人力。