韓翠麗

近年來一些地區(qū)推廣了春大棚青椒秋延后栽培技術(shù)，即通過剪枝和定向田間管理達(dá)到1次播種、育苗和定植栽培，出現(xiàn)2次產(chǎn)椒高峰，第1次出現(xiàn)在早春，第2次出現(xiàn)在晚秋。這種栽培方式生產(chǎn)出的青椒品質(zhì)優(yōu)良，比不剪枝的果實(shí)色澤好、光亮、個(gè)大、省工省事，比秋大棚栽培青椒省去育苗、苗床管理和定植等工序。主要技術(shù)措施如下。

一、育苗

1、播期本地播種期1月上中旬。選用抗病、豐產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的雜交種中椒4號(hào)、早豐等，育苗在日光溫室進(jìn)行。

2、種子處理種子用55％熱水浸泡攪拌至30％，再泡6-8小時(shí)，換清水搓洗數(shù)次，直到無辣味時(shí)用紗布包起來，裝入瓷容器里，容器口蓋濕毛巾，放到28-30℃處催芽。每天沖洗數(shù)遍，經(jīng)4天左右出齊芽，芽長(zhǎng)1毫米即可播種。每畝播種量為120-150克。

3、分苗幼苗在4片真葉綻開時(shí)進(jìn)行花芽分化，所以應(yīng)在2-3片真葉時(shí)分苗于營(yíng)養(yǎng)缽。分苗后為促進(jìn)緩苗，白天保持28-30％，夜間20％左右。水分管理應(yīng)以床面見干見濕為標(biāo)準(zhǔn)，澆水應(yīng)普遍噴水與分別補(bǔ)澆相結(jié)合，小苗多澆水。

幼苗6葉1心時(shí)倒坨，使之離開地面，避免徒長(zhǎng)。倒苗后坨間距離為3～4厘米，移栽標(biāo)準(zhǔn)：從播種到定植需75～80天，株高21-24厘米，已現(xiàn)大蕾。

二、定植

提早1個(gè)月扣棚烤地、曬土，以提高溫度。結(jié)合整地每畝施腐熟農(nóng)家肥5000千克以上，翻20厘米深耙平，壟栽，株行據(jù)25×50厘米，每畝3000～4500穴，雙株。當(dāng)棚內(nèi)10厘米土溫穩(wěn)定在12～15℃，有5天左右晴天即可定植。

三、定植后管理

1、溫度開始植株處在幼苗期，白天20-25％，夜間15—20℃。如果幼苗期溫度低，不但生長(zhǎng)緩慢，而且花芽分化不良。進(jìn)入結(jié)果期以后，隨著植株的生長(zhǎng)，對(duì)溫度的適應(yīng)能力較強(qiáng)，即使降至8-10℃也能很好生長(zhǎng)。

2、水肥定植初期水澆得不要太大，以免降低地溫。待門椒迅速膨大時(shí)，也是青椒生長(zhǎng)最旺盛期，及時(shí)澆水追肥，每畝追復(fù)合肥30千克。進(jìn)入盛果期土壤要經(jīng)常保持濕潤(rùn)狀態(tài)，相對(duì)濕度70-80％為宜，以抑制病毒病的發(fā)生與發(fā)展。

3、放風(fēng)緩苗后開始放風(fēng)。室內(nèi)溫度達(dá)到25-30℃以后，隨著棚外氣溫的升高，要不斷加大放風(fēng)倆量。如果棚內(nèi)溫度高、濕度大，花粉粒從花粉囊中散出困難，影響授粉、受精。所以加強(qiáng)通風(fēng)，可以有效提高坐果率。進(jìn)入開花坐果期后，更要及時(shí)放側(cè)風(fēng)。

4、采收一般在果實(shí)肥大、皮色轉(zhuǎn)濃、果皮堅(jiān)實(shí)而有光澤時(shí)采收產(chǎn)量高品質(zhì)佳。畝產(chǎn)3000-3500千克，產(chǎn)值4500～5000元。

四、秋延晚青椒的剪枝

剪枝最佳期為8月上中旬左右。第2次產(chǎn)椒高峰出現(xiàn)在10月上中旬，剪枝方法有兩種。第1種方法主枝留6-9厘米長(zhǎng)。

第2種方法主枝全部剪掉，只剩毛枝。剪枝后2天橫切面拱包，3～4天頂芽，5～6天抽出嫩枝，7～8日天見葉，10天滿棚見青，隨即現(xiàn)蕾開花，15天坐果。按第1種方法剪枝的植株，留l對(duì)主枝、2層側(cè)枝，每層側(cè)枝分別為4個(gè)和8隔，整個(gè)植株按結(jié)12隔椒計(jì)算，每個(gè)椒0.075千克，每株0.9千克計(jì)算，每畝可產(chǎn)椒5000千克左右，每千克售價(jià)1元，產(chǎn)值5000-6000元。按第2種方法剪枝的植株，每個(gè)毛枝留2～3個(gè)側(cè)枝，其余抹掉。可結(jié)12個(gè)椒左右，此種剪枝方法產(chǎn)椒高峰比第1種方法晚，產(chǎn)值與第1種相同。

田間管理：(1)剪完枝立即把棚內(nèi)落葉清除干凈。(2)剪枝后必須及時(shí)灌水施肥，每畝施尿素10-15千克，或大糞稀2000千克左右，施肥后澆水，并培。以后地面見干就澆水施肥，切忌大水漫灌。一般秋剪椒灌2～4次水，施2～3次肥。也可在修剪后7天左右，用0.3-0.5％磷酸二氫鉀和0.2％尿素混合液進(jìn)行葉面噴肥，促新枝葉健壯生長(zhǎng)：

五、病蟲害防治

1、病毒病從苗期起重視早期防蚜蟲，用40％樂果乳油800-1000倍液，或20％殺滅菊酯乳油8000倍液噴霧，隔7天噴1次，共噴3次。

2、辣椒疫病用58％瑞毒錳鋅可濕性粉劑1000～1200倍液，60％瑞毒鋁銅800倍液噴霧，5-7天1次，連噴--3次。

3、辣椒軟腐病可噴灑農(nóng)用鏈霉素250毫克／千克或新植霉素200毫克／千克。

4、棉鈴蟲用10％ｅ二氯苯醚菊酯乳油3000-4000倍液噴霧，抓住3齡前適時(shí)噴藥，隔7天噴1次，共2-3次。

(作者單位：150200黑龍江省農(nóng)業(yè)廣播學(xué)校五常分校)