肉鴨育雛前的準(zhǔn)備工作

李連任 （山東省沂水縣職業(yè)學(xué)校 山東沂水 276400）

雛鴨生長快，代謝旺盛，但體溫調(diào)節(jié)能力差，抗病力低。要保證雛鴨快速、健康生長，育雛前必須做好準(zhǔn)備工作。

1 鴨舍的清洗和檢修

育雛前，要對鴨舍周圍、鴨舍內(nèi)部及設(shè)備進(jìn)行徹底清洗和消毒。打掃鴨舍周圍環(huán)境，做到鴨舍周圍無鴨糞、羽毛及垃圾，糞便應(yīng)送到離鴨舍500米外的地方堆積發(fā)酵作肥料。

清洗前，先關(guān)閉鴨舍的總電源。將飼喂和飲水設(shè)備搬到舍外或提升起來，之后將上批肉鴨生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的糞便、墊料清理干凈，用掃帚將網(wǎng)床、墻壁和地面上的糞便、垃圾徹底清掃出去；然后用高壓水槍對鴨舍的屋頂、墻壁、地面、網(wǎng)床和風(fēng)扇等進(jìn)行沖洗，徹底沖刷掉附著在上面的灰塵和雜物，最后清掃、沖洗鴨舍地面。清洗后，全部打開鴨舍的門窗，充分通風(fēng)換氣，排出濕氣。

如果是舊育雛舍，清洗結(jié)束后，要檢查鴨舍的墻壁、地面、排水溝、門窗及供電、供水、供料、加熱、通風(fēng)、照明等設(shè)備設(shè)施是否完好，是否能繼續(xù)正常工作；檢查大棚墻壁有無縫隙、墻洞和鼠洞；如果是用燒煤的爐子保溫，還要檢查爐子是否好燒，鴨舍各處受熱是否均勻，有無漏煙、倒煙現(xiàn)象。如有問題，及時檢修。

2 消毒

消毒的目的是殺死病原微生物。不同的地方、不同的設(shè)施設(shè)備，要采用不同的消毒方法。

2.1 火焰消毒法。用火焰噴燈消毒地面、金屬網(wǎng)和墻壁等處。注意不要與可燃或受熱易變形的設(shè)備接觸，要求均勻并有一定的停留時間。

2.2 藥液浸泡或噴霧消毒。用百毒殺等消毒藥按產(chǎn)品說明書規(guī)定濃度對所需的用具、設(shè)備，包括飼喂器具、飲水用具、塑料網(wǎng)和竹簾等，進(jìn)行浸泡或噴霧消毒，然后用2%～3%的燒堿溶液噴灑消毒地面。如果采用地面平養(yǎng)育雛，則在地面干燥后，再鋪設(shè)5～10厘米厚的墊料。如果采用籠育或網(wǎng)上平養(yǎng)育雛，則應(yīng)先檢修好，然后進(jìn)行噴霧消毒。消毒時要注意藥物的濃度與劑量，藥物不要與人的皮膚接觸，注意安全。

2.3 熏蒸消毒。根據(jù)雞場所處的地理環(huán)境條件及當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r，選用合適的消毒級別。一級消毒，每立方米空間用福爾馬林14毫升、高錳酸鉀7克、開水14毫升；二級消毒，每立方米空間用福爾馬林28毫升、高錳酸鉀14克、開水28毫升；三級消毒，每立方米空間用福爾馬林42毫升、高錳酸鉀21克、開水42毫升。注意在熏蒸之前，先把窗口、通氣口堵嚴(yán)，舍內(nèi)升溫至25℃以上，濕度70%以上。

消毒房舍需封閉24小時以上，如果不急于進(jìn)雛，則可以在進(jìn)雛前3～4天打開門窗通氣。熏蒸消毒最好在進(jìn)雛前7～10天進(jìn)行。

為了進(jìn)出鴨舍消毒方便，應(yīng)在鴨舍門口設(shè)立消毒池，消毒液一般2天換1次，以使其保持有效殺菌濃度。

3 墊料、網(wǎng)床的準(zhǔn)備和鋪設(shè)

采用地面平養(yǎng)時要備好干燥、無霉變、柔軟及吸水性強(qiáng)的墊料，并經(jīng)太陽暴曬后才能使用。雛鴨進(jìn)舍前3天，先在鴨舍地面上鋪一層薄薄的干燥、干凈沙土或生石灰粉，進(jìn)雛前1天在上面鋪一層厚度約7厘米的墊料。第一次鋪設(shè)的墊料只鋪第一周鴨群活動的范圍，其余地方先不鋪。第二周擴(kuò)群、減小密度的時候，提前1天把擴(kuò)展的范圍內(nèi)地面上鋪上墊料，同時在第一次鋪的墊料上面再撒一些墊料以保持其干凈、柔軟。以后，鴨群每擴(kuò)群1次，就這樣把墊料提前鋪好。

如果采用網(wǎng)上平養(yǎng)方式，要在菱形孔塑料網(wǎng)鋪設(shè)好以后進(jìn)行細(xì)致檢查，重點(diǎn)檢查床面的牢固性，塑料網(wǎng)有無漏洞，連接處是否平整，靠墻和走道處的圍網(wǎng)是否牢固，飼喂和飲水設(shè)備是否穩(wěn)當(dāng)?shù)?。將床面用塑料網(wǎng)或三合板隔成小區(qū)，每個小區(qū)的面積約10米2。

飼養(yǎng)用具中，食槽或料桶、飲水器或飲水槽、照明設(shè)施、溫度計、濕度表、水桶、水舀子、注射器及圍欄等要準(zhǔn)備充足。

4 飼養(yǎng)人員的安排

肉鴨養(yǎng)殖是一項耐心細(xì)致、復(fù)雜而辛苦的工作，養(yǎng)殖開始前要慎重選好飼養(yǎng)人員。飼養(yǎng)人員要具備一定的養(yǎng)鴨知識和操作技能，熱愛養(yǎng)殖事業(yè)，有認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度。

設(shè)施設(shè)備比較先進(jìn)的規(guī)模化養(yǎng)鴨場，一般每人可飼養(yǎng)1000～20000只。根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模的大小，確定好人員數(shù)量。在上崗前對飼養(yǎng)管理人員要進(jìn)行必要技術(shù)培訓(xùn)，明確責(zé)任，確定獎罰指標(biāo)，調(diào)動生產(chǎn)積極性。

5 鴨舍的試溫與預(yù)溫

無論采用哪種方式育雛和供溫，進(jìn)雛前2～4天（根據(jù)育雛季節(jié)和加熱方式而定）對舍內(nèi)保溫設(shè)備進(jìn)行檢修和調(diào)試。采用地下火道或地上火籠加熱方式的，在冬季和早春要提前4天預(yù)溫，其他季節(jié)提前3天預(yù)溫；其他加熱方式一般提前2天進(jìn)行預(yù)溫。在雛鴨轉(zhuǎn)入育雛舍前1天，要保證舍內(nèi)溫度達(dá)到育雛所需要的溫度（在距離床面10厘米高處33℃），并注意加熱設(shè)備的調(diào)試以保持溫度的穩(wěn)定。試溫的主要目的在于提高舍內(nèi)空氣溫度，加熱地面、墻壁和設(shè)備，同時要保持鴨舍內(nèi)的相對干燥，濕度70%左右。試溫期間要在舍溫升起來后打開門窗通風(fēng)排濕，舍內(nèi)濕度高會影響雛鴨的健康和生長發(fā)育，因此新建的鴨舍或經(jīng)過沖洗的鴨舍，雛鴨進(jìn)舍前必須采取措施調(diào)整舍內(nèi)濕度。

6 飼料及常用藥品的準(zhǔn)備

要按照肉鴨的日齡和體重增長情況，準(zhǔn)備足夠的自配粉料和成品顆粒飼料，保證雛鴨一進(jìn)入育雛舍就能吃到營養(yǎng)全面的飼料，而且要保證整個育雛期的飼料供應(yīng)充足、質(zhì)量穩(wěn)定。如，北京鴨從出殼到21日齡，每只鴨共需耗料1.7～2.0千克。

要為雛鴨準(zhǔn)備一些必要的藥品，如土霉素、高錳酸鉀和復(fù)方新諾明等。

7 準(zhǔn)備好必要的記錄本和表格

準(zhǔn)備好必要的記錄本和表格，以記錄每天的飼料消耗量、死亡鴨數(shù)量、用藥情況和使用疫苗情況。