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      新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力研究——基于邁克爾·波特鉆石模型

      2012-12-23 05:25:10曹鶴
      關(guān)鍵詞:競(jìng)爭(zhēng)力新疆農(nóng)產(chǎn)品

      曹鶴

      (新疆財(cái)經(jīng)大學(xué)工商管理學(xué)院,新疆烏魯木齊830012)

      一、鉆石模型的簡(jiǎn)單介紹

      邁克爾·波特在1990年出版的 《國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)》一書中,對(duì)10個(gè)重要貿(mào)易國(guó)家的上百種產(chǎn)業(yè)的歷史進(jìn)行研究,提出了 “鉆石模型”理論,這是解釋一個(gè)國(guó)家產(chǎn)業(yè)或企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的完整的競(jìng)爭(zhēng)力理論。[1]后來(lái)學(xué)者通過(guò)對(duì)此理論的演繹和深入研究發(fā)現(xiàn),“鉆石模型”理論同樣適用于特定地區(qū)產(chǎn)業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)力的獲得。

      “鉆石模型”體系以四大關(guān)鍵要素和兩個(gè)輔助要素為支撐點(diǎn),彼此相互作用,組成動(dòng)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)模式。(如圖1)

      圖1 波特 “鉆石模型”

      四大關(guān)鍵因素包括生產(chǎn)要素 (人力資源、天然資源、知識(shí)資源、資本資源和基礎(chǔ)設(shè)施),需求條件,相關(guān)產(chǎn)業(yè)和支持產(chǎn)業(yè)的表現(xiàn),企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,這些因素形成一個(gè)雙向強(qiáng)化系統(tǒng)。兩個(gè)輔助要素包括機(jī)會(huì)和政府,機(jī)會(huì)是無(wú)法控制的,政府政策的影響是不可忽視的。

      二、對(duì)新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌現(xiàn)狀的介紹

      新疆地處我國(guó)最西端,土地廣闊,地質(zhì)環(huán)境多樣,有充足的日照和適合農(nóng)作物生長(zhǎng)的晝夜溫差,為牲畜和瓜果蔬菜的生長(zhǎng)提供了一個(gè)良好的自然環(huán)境。作為農(nóng)業(yè)大省,農(nóng)業(yè)的穩(wěn)步前行是新疆實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)資源轉(zhuǎn)化和經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展的基礎(chǔ),而農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略作為提升農(nóng)業(yè)實(shí)力的重要手段,越來(lái)越受到政府和農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的重視。近幾年,新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)已取得突破性進(jìn)展。

      1.農(nóng)業(yè)實(shí)力不斷增強(qiáng),品牌建設(shè)基礎(chǔ)日益堅(jiān)實(shí)?;诘锰飒?dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)和先進(jìn)技術(shù)的大力推廣,新疆農(nóng)業(yè)總體實(shí)力提升明顯。以最具典型性的特色林果業(yè)為例,目前新疆已形成包括環(huán)塔里木盆地的以杏、核桃、紅棗、香梨、蘋果為主的南疆基地,伊犁河谷及天山北坡一帶以葡萄、枸杞、小漿果、蘋果和其他時(shí)令果品為主的北疆基地,吐哈盆地以葡萄、大棗為主的東疆基地等三大生產(chǎn)基地。[2]2011 年,全區(qū)特色林果總面積突破120 萬(wàn)公頃,產(chǎn)量670 萬(wàn)噸,產(chǎn)值256億元;全疆出口注冊(cè)登記果園878個(gè),面積近6.67公頃;注冊(cè)登記出口水果包裝廠136家。近年來(lái)新疆果品出口量都在20萬(wàn)噸以上,年創(chuàng)外匯近1億美元,產(chǎn)品出口到50多個(gè)國(guó)家和港澳臺(tái)地區(qū),發(fā)展成效顯著。同時(shí),新疆作為中國(guó)番茄制品的主產(chǎn)區(qū)和主要出口區(qū)域,生產(chǎn)能力約占全國(guó)的90%。以上說(shuō)明新疆具有培養(yǎng)強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)和美好前景。

      2.培育了一批叫響海內(nèi)外的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌,品牌認(rèn)證也初見(jiàn)成效。庫(kù)爾勒市通過(guò)大力發(fā)展香梨汁、香梨酒加工等,現(xiàn)已培育出 “沙依東”、“艾麗曼”、“東方圣果”等知名品牌;若羌縣成功申報(bào)了樓蘭紅棗原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證,培育出“羌塘仙棗”、 “康麗果”等新疆知名紅棗品牌;阿克蘇地區(qū)已注冊(cè)林果產(chǎn)品商標(biāo)16個(gè),形成了“狄夏特蘋果”、“紅旗坡蘋果”、“寶元核桃”等知名品牌;和田地區(qū)已培育出 “莎車巴旦木”、“和闐牌”薄皮核桃、“皮亞曼牌”石榴、“沙林牌”紅棗等品牌。[2]這其中一些品牌已在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中贏得美譽(yù),品牌知名度初步形成。2012年,已有包括庫(kù)爾勒香梨、吐魯番葡萄、阿克蘇核桃、阿克蘇蘋果、色買提杏、托克遜黑羊、吉爾薩爾大蒜、尼勒克黑風(fēng)蜂蜜等43種農(nóng)產(chǎn)品獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號(hào)。庫(kù)爾勒香梨、阿克蘇蘋果等13件地理標(biāo)志證明商標(biāo)在國(guó)家工商局注冊(cè)認(rèn)證,受到法律保護(hù)。

      三、根據(jù)鉆石模型分析新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力

      (一)生產(chǎn)要素

      新疆素來(lái)被稱為瓜果之鄉(xiāng),這得益于其天然的光、熱、水、土優(yōu)勢(shì)。得天獨(dú)厚的自然資源使該地區(qū)品牌農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中具有良好的外觀、獨(dú)特的口感及極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等內(nèi)在產(chǎn)品功能要素。庫(kù)爾勒香梨果實(shí)含水量84.5~86%,可溶性固形物13.4~15%,汁液豐富,味美甘甜,酥脆爽口,極耐貯藏,是目前國(guó)內(nèi)外梨品種都無(wú)法媲美的。其原產(chǎn)于新疆南疆地區(qū),已有1300多年的栽培歷史。南疆地區(qū)屬典型內(nèi)陸暖溫帶干旱氣候區(qū),正是這特有的生態(tài)環(huán)境和上千年的馴化栽培才形成了庫(kù)爾勒香梨獨(dú)特的品質(zhì)和極強(qiáng)的地域性特點(diǎn),國(guó)內(nèi)各地多次引種栽培,均因生長(zhǎng)結(jié)果不良,品質(zhì)大幅下降而終告失敗。除了庫(kù)爾勒香梨,吐魯番葡萄、和田玉棗、屯河番茄醬和阿克蘇蘋果等產(chǎn)品品質(zhì)也是同類產(chǎn)品無(wú)法比擬的。因此可以說(shuō)新疆自然要素使其特色農(nóng)產(chǎn)品品牌功能和質(zhì)量已具有相對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

      在鉆石模型中,生產(chǎn)要素包括初級(jí)和高級(jí)兩類,波特認(rèn)為現(xiàn)代市場(chǎng)中高級(jí)生產(chǎn)要素在競(jìng)爭(zhēng)力的形成所占比重越來(lái)越大。長(zhǎng)期以來(lái),由于生產(chǎn)技術(shù)水平低、專業(yè)技術(shù)人才缺乏等原因,新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力明顯后勁不足。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面,雖然農(nóng)業(yè)人口數(shù)量龐大,但是農(nóng)民文化程度普遍較低,仍以經(jīng)驗(yàn)主義的粗放式耕作為主;農(nóng)技師,特別是中高級(jí)農(nóng)技師數(shù)量較少,導(dǎo)致良種培育、病蟲(chóng)防治等工作不到位,影響了產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。農(nóng)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)方面,由于缺少專業(yè)人才和先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),新疆特色農(nóng)產(chǎn)品還是以初級(jí)原料輸出為主,深加工產(chǎn)業(yè)停滯不前,各品類普遍缺少?gòu)?qiáng)勢(shì)的深加工產(chǎn)品品牌,品牌附加值小,品牌知名度較低,造成新疆整體特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力的不足。

      (二)需求條件

      余可發(fā) (2008)認(rèn)為, “品牌競(jìng)爭(zhēng)力包括品牌盈利力、品牌市場(chǎng)力、品牌權(quán)益力、品牌國(guó)際力,其中市場(chǎng)覆蓋率、市場(chǎng)滲透率和市場(chǎng)占有率是品牌市場(chǎng)力的衡量指標(biāo)”。[3]市場(chǎng)需求是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力,也是衡量產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力的最直接手段。近年來(lái),隨著生活水平的日益提高,消費(fèi)者對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的需求觀念有了很大的轉(zhuǎn)變,由原來(lái)追求價(jià)格、外觀和口感等顯性要素逐漸偏向追求營(yíng)養(yǎng)保健和質(zhì)量安全等隱性要素。新疆特色農(nóng)產(chǎn)品因其獨(dú)有的自然屬性深受廣大消費(fèi)者的青睞。和田玉棗營(yíng)養(yǎng)豐富,口感上乘,被譽(yù)為 “世界第一果”,相比同類產(chǎn)品,果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚,其維生素C、蛋白質(zhì)、鈣鐵鋅等礦物質(zhì)含量更高,并且生長(zhǎng)過(guò)程中無(wú)需噴灑任何農(nóng)藥,有機(jī)無(wú)公害?!袄錾健薄ⅰ皹翘m蜜語(yǔ)”等品牌紅棗選用優(yōu)質(zhì)和田玉棗加工而成,在同類產(chǎn)品中品牌知名度和市場(chǎng)占有率都很高。據(jù)烏魯木齊海關(guān)統(tǒng)計(jì),去年新疆特色農(nóng)產(chǎn)品出口9.35億美元,同比增長(zhǎng)9.7%。自2009 年至今,連續(xù)三年在上海舉行的新疆名優(yōu)特及精深加工農(nóng)產(chǎn)品展示會(huì),前兩屆簽約240.27億元,第三屆共達(dá)成農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)及合作意向170筆,涉及干鮮果品、畜產(chǎn)品、香料等產(chǎn)業(yè),簽約總額129億元。上海及長(zhǎng)三角地區(qū)消費(fèi)者對(duì)新疆農(nóng)產(chǎn)品從初步認(rèn)可到越來(lái)越喜歡,需求逐年攀升,品牌知名度也得到很大提升。

      盡管新疆農(nóng)產(chǎn)品具有廣闊的市場(chǎng)前景,但是還有部分在疆內(nèi)一直享有較高知名度與美譽(yù)度的品牌,由于種種條件限制進(jìn)入不了疆外市場(chǎng),其他地區(qū)消費(fèi)者甚至不知道不了解這些品牌,市場(chǎng)需求和品牌競(jìng)爭(zhēng)力也就無(wú)從談起了。

      (三)相關(guān)產(chǎn)業(yè)與支持產(chǎn)業(yè)的表現(xiàn)

      產(chǎn)品從此地運(yùn)往彼地銷售時(shí),需要進(jìn)行包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸,要支出各種物質(zhì)材料費(fèi)用和人工費(fèi)用,生產(chǎn)成本的優(yōu)勢(shì)被抵消,該產(chǎn)品在異地市場(chǎng)上就失去了價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。長(zhǎng)期來(lái)看,流通費(fèi)用將會(huì)隨勞務(wù)成本的增加而不斷上升,而生產(chǎn)成本則會(huì)隨技術(shù)的不斷進(jìn)步下降,因此,流通費(fèi)用對(duì)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力影響將會(huì)越來(lái)越大。[4]目前,物流倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)的不發(fā)達(dá)直接制約著新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力的提升。新疆地域廣闊,運(yùn)輸距離長(zhǎng),有限的運(yùn)力相當(dāng)大的比例也用于煤、石油等的輸出,迫使一些品牌農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)只能局限在疆內(nèi),而一些品牌為了將市場(chǎng)延伸到其他省份,必須依靠成本較高的公路運(yùn)輸,即使進(jìn)入疆外地區(qū)的品牌也因缺乏價(jià)格優(yōu)勢(shì)而市場(chǎng)占有率很低,導(dǎo)致品牌競(jìng)爭(zhēng)力不足;在農(nóng)資和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)備輸入過(guò)程中,同樣因?yàn)檫\(yùn)輸成本高使其進(jìn)入新疆市場(chǎng)后價(jià)格攀升,無(wú)形中增加了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本。

      另外一方面,新疆大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品品牌主要以生鮮農(nóng)產(chǎn)品為主,季節(jié)性強(qiáng)。由于缺少標(biāo)準(zhǔn)化冷庫(kù)等倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施,很多品牌都是在成熟期集中上貨,大打價(jià)格戰(zhàn),惡性競(jìng)爭(zhēng),最終兩敗俱傷,不利于整體品牌競(jìng)爭(zhēng)力的提升。再者,庫(kù)存的不足也滿足不了客戶的訂單需求,或在供應(yīng)一、二次后就斷了貨,無(wú)法長(zhǎng)期穩(wěn)定供貨,很難創(chuàng)出品牌效應(yīng)。同時(shí),一貫粗放式的物流運(yùn)作方式和冷鏈物流的滯后也加大了農(nóng)產(chǎn)品的耗損。

      (四)企業(yè)的戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

      從企業(yè)層面來(lái)講,企業(yè)的固定資產(chǎn)總值、市場(chǎng)占有率、資產(chǎn)負(fù)債率、產(chǎn)品銷售利潤(rùn)率、出口創(chuàng)匯率、管理示范效應(yīng)和技術(shù)創(chuàng)新能力等,是影響品牌競(jìng)爭(zhēng)力的主要因子。[5]農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在制定企業(yè)戰(zhàn)略特別是品牌戰(zhàn)略時(shí),需要平衡以上各個(gè)因素。目前,新疆特色農(nóng)產(chǎn)品的加工經(jīng)營(yíng)以中小企業(yè)為主,資產(chǎn)總值比較小,限制了其大規(guī)模生產(chǎn)和營(yíng)銷活動(dòng)的開(kāi)展,很難提高市場(chǎng)占有率和品牌知名度;再則,中小企業(yè)融資難已成為社會(huì)普遍問(wèn)題,這在很大程度延長(zhǎng)了新疆特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)做強(qiáng)做大的進(jìn)程。

      戰(zhàn)略制定過(guò)程中,大部分企業(yè)因受困于資金問(wèn)題,基本都是先搞好生產(chǎn)而后再考慮營(yíng)銷。在廣州市場(chǎng),新疆農(nóng)產(chǎn)品處于 “被動(dòng)營(yíng)銷”狀態(tài),華南批發(fā)市場(chǎng)新疆林果產(chǎn)品經(jīng)銷商和大型連鎖超市的供應(yīng)商全部為當(dāng)?shù)鼗蛲獾亟?jīng)銷商,新疆企業(yè)只是定向供貨,沒(méi)有一家企業(yè)與華南大型連鎖超市建立農(nóng)超對(duì)接關(guān)系。由于缺少有效的營(yíng)銷手段,品牌宣傳不到位,本地產(chǎn)品積壓嚴(yán)重,外地產(chǎn)品卻以次充好,如甘肅瓜冒充新疆哈密瓜,河南棗冒充新疆棗,陜西蘋果冒充阿克蘇冰糖心蘋果等等,嚴(yán)重影響新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌美譽(yù)度的提高。在打擊假冒偽劣、保護(hù)合法利益和反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)的費(fèi)用投入上,只有樓蘭、高昌、駝鈴和果勝等四家企業(yè)共投入費(fèi)用22萬(wàn)元,而市場(chǎng)混亂給這些企業(yè)造成的直接經(jīng)濟(jì)損失在120 萬(wàn)元左右,間接經(jīng)濟(jì)損失在360萬(wàn)元左右。[2]此外,新疆農(nóng)產(chǎn)品往往由于包裝過(guò)大而且比較粗糙,即食性差,對(duì)習(xí)慣于精細(xì)消費(fèi)的城市消費(fèi)者,品牌形象大打折扣。

      (五)政府與機(jī)會(huì)

      近幾年,新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)政策環(huán)境漸入佳境,政府采取了多項(xiàng)措施,花大力氣提升農(nóng)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力。2010 年自治區(qū)政府發(fā)布的《自治區(qū)關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)工作的意見(jiàn)》中指出,堅(jiān)持“同一區(qū)域、同一產(chǎn)業(yè)、同一品牌、同一商標(biāo)”的導(dǎo)向,引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、涉農(nóng)中小企業(yè)、農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織、營(yíng)銷大戶等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體增強(qiáng)商標(biāo)意識(shí),開(kāi)展商標(biāo)注冊(cè)。從當(dāng)年起,自治區(qū)財(cái)政連續(xù)5年每年安排專項(xiàng)資金500萬(wàn)元,主要用于農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)中的培育和保護(hù)工作;2011年,自治區(qū)出臺(tái)《關(guān)于加快農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展的意見(jiàn)》和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)土地、稅收、用電等方面政策優(yōu)惠,并吸引各類財(cái)政扶持資金8.2億元,金融部門信貸406億元,使一大批骨干企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng);改造升級(jí)了52個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),實(shí)施了15個(gè)農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新模式項(xiàng)目,組織了10家大型企業(yè)參與農(nóng)超對(duì)接;全區(qū)49個(gè)項(xiàng)目納入國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通試點(diǎn)項(xiàng)目,項(xiàng)目投資總額9.76億元;推進(jìn) “萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”,建成農(nóng)家店3217家,配送中心30個(gè),連鎖化農(nóng)家店覆蓋85%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和70%的行政村。2012年,自治區(qū)商務(wù)廳將重點(diǎn)支持烏魯木齊、喀什、伊寧—霍爾果斯、庫(kù)爾勒、奎屯等商貿(mào)物流中心城市建設(shè),對(duì)企業(yè)租賃場(chǎng)地、建設(shè)冷鏈系統(tǒng)、倉(cāng)儲(chǔ)配送等項(xiàng)目給予相應(yīng)的優(yōu)惠政策扶持。新建和改造一批農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品骨干市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò),新建與改造1500個(gè)農(nóng)家店和一批農(nóng)村商品配送中心。

      新疆是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品向西出口的重要通道,支持本地優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品出口,打造新疆農(nóng)產(chǎn)品出口基地成為社會(huì)各界的共識(shí)。國(guó)家西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略和援疆工作的不斷深入,引進(jìn)了以中糧屯河等大中型農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮與加工企業(yè)對(duì)新疆農(nóng)業(yè)的投資,工商機(jī)關(guān)各種特色農(nóng)產(chǎn)品宣傳推介活動(dòng)的開(kāi)展,霍爾果斯和巴克圖等口岸軟硬件設(shè)施的完善,大批保稅倉(cāng)庫(kù)的建成使用以及蘭新鐵路第二雙線即將通車,為新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌 “走出去”提供了條件。

      四、提升新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力的措施

      邁克爾·波特教授在他的 《競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略》一書中提出三大競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,即總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略、差異化戰(zhàn)略和專一化戰(zhàn)略。[6]提升新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力,可借鑒其中任意一種戰(zhàn)略進(jìn)行部署。

      (一)利用總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略提升新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力

      目前制約新疆品牌農(nóng)產(chǎn)品成本降低的主要因素是流通費(fèi)用居高不下。因此,首先政府應(yīng)該出臺(tái)相應(yīng)的優(yōu)惠政策和法律法規(guī),扶持物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展,規(guī)范物流行業(yè)秩序,給予經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品流通的物流企業(yè)一定比例的補(bǔ)貼;其次鐵路部門要對(duì)車皮審批做統(tǒng)籌安排,平衡化石燃料與農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)量,保證農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)能夠利用成本較低的鐵路運(yùn)輸;最后,新疆企業(yè)與內(nèi)地企業(yè)相比,對(duì)中亞國(guó)家的出口貿(mào)易物流成本相對(duì)較低,所以要發(fā)揮新疆的地緣優(yōu)勢(shì),加大對(duì)外貿(mào)易。

      根據(jù)特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局,大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社發(fā)展。第一,依托農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的力量將農(nóng)戶聯(lián)合起來(lái),實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì),結(jié)合各地自然資源,合理安排種植,統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)服務(wù),進(jìn)行機(jī)械化作業(yè);第二,農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)要加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的聯(lián)系,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷銜接,減少交易成本;第三,農(nóng)民專業(yè)合作社自主培育品牌,開(kāi)展 “農(nóng)超對(duì)接”、“農(nóng)校對(duì)接”、“農(nóng)企對(duì)接”、“社企對(duì)接”、“農(nóng)市對(duì)接”等五大對(duì)接,政府要組織有條件的農(nóng)民專業(yè)合作社參加產(chǎn)品展示、展銷、洽談推介活動(dòng),加快建設(shè) “疆果東送”鏈條,降低新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌渠道開(kāi)拓成本,提高品牌價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。

      此外,特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)要組建企業(yè)聯(lián)盟,克服新疆 “小、散、弱”和開(kāi)拓內(nèi)地市場(chǎng)成本過(guò)高等劣勢(shì)。企業(yè)聯(lián)盟會(huì)員通過(guò)品牌聯(lián)合推廣、渠道共用,可以為各企業(yè)節(jié)約大量的營(yíng)銷費(fèi)用。2011年10月份,新疆名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品百企營(yíng)銷戰(zhàn)略聯(lián)盟已在北京正式成立。

      (二)利用差異化戰(zhàn)略提升新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力

      從差異化角度來(lái)講,消費(fèi)者對(duì)品牌的差異化的感知程度越高,則價(jià)格對(duì)消費(fèi)需求的影響就越小,意味著品牌的溢價(jià)能力越高,從而可以增加品牌產(chǎn)品的利潤(rùn)空間。[3]農(nóng)產(chǎn)品品牌差異化最根本是產(chǎn)品質(zhì)量的差異化,先進(jìn)的育種栽培技術(shù)是提升產(chǎn)品質(zhì)量的唯一途徑,政府只有加大力度引進(jìn)和培養(yǎng)高級(jí)農(nóng)業(yè)科技人員才能打好提升新疆特色農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)。在地區(qū)品牌差異化戰(zhàn)略實(shí)施過(guò)程中,原產(chǎn)地效應(yīng)會(huì)帶來(lái)產(chǎn)地內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品品牌形象的差異。提升原產(chǎn)地形象,可以激發(fā)消費(fèi)者對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品積極的品牌聯(lián)想。因此,政府要加強(qiáng)對(duì)本地區(qū)形象的塑造,以獨(dú)特的自然環(huán)境和人文文化為基礎(chǔ),以綠色、有機(jī)、無(wú)污染為主題,對(duì)外開(kāi)展各種地區(qū)宣傳活動(dòng),形成很強(qiáng)的區(qū)別于同類產(chǎn)品內(nèi)地產(chǎn)地特征的新疆地域特色。

      企業(yè)在制定差異化戰(zhàn)略時(shí),首先要著力塑造品牌個(gè)性。新疆特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡乩?、人文歷史、產(chǎn)品特征和企業(yè)發(fā)展歷程提煉品牌故事,為品牌賦予深刻的內(nèi)涵。二要根據(jù)不同地區(qū)顧客的消費(fèi)習(xí)慣、偏好等因素進(jìn)行合理的品牌定位,通過(guò)調(diào)研對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分,針對(duì)不同的消費(fèi)群體設(shè)計(jì)個(gè)性化包裝。三要在品牌推廣中借助新疆優(yōu)越的旅游資源吸引顧客參與品牌體驗(yàn),各地方政府聯(lián)合特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在旅游旺季組織一系列宣傳推介活動(dòng),例如哈密的哈密瓜節(jié)、吐魯番的葡萄節(jié)等。另外企業(yè)可以建設(shè)一些集 “高端產(chǎn)品規(guī)模生產(chǎn)、育種栽培、地域文化溯源、趣味參與體驗(yàn)、科普教育、民俗領(lǐng)略、旅游購(gòu)物等”功能為一體的規(guī)?;⒉町惢a(chǎn)業(yè)園區(qū),通過(guò)品牌體驗(yàn)向顧客展現(xiàn)一個(gè)高品質(zhì)的品牌形象。四要加大創(chuàng)新投入,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,發(fā)展深加工項(xiàng)目,以新技術(shù)新產(chǎn)品作為品牌差異化競(jìng)爭(zhēng)手段,做行業(yè)的品牌領(lǐng)先者。

      (三)利用專一化戰(zhàn)略提升新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力

      隨著生活水平的逐漸提高,消費(fèi)者在選擇農(nóng)產(chǎn)品時(shí)越來(lái)越注重其保健養(yǎng)生功效,特別是高收入人群對(duì)這方面的要求更為嚴(yán)格。庫(kù)爾勒香梨、哈密大棗、輪臺(tái)小白杏等特色農(nóng)產(chǎn)品食用價(jià)值和藥用價(jià)值普遍高于其他地區(qū)同類農(nóng)產(chǎn)品,因此,新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌走高端保健養(yǎng)生路線是具有可行性的。

      新疆大德恒生生物股份有限公司利用輪臺(tái)縣小白杏資源,現(xiàn)已成為全球唯一生產(chǎn)APK 蛋白、富硒杏仁蛋白有機(jī)食品營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的生物科技企業(yè),其生產(chǎn)的 “杏之堂”系列產(chǎn)品對(duì)腫瘤、心腦血管、前列腺等疾病具有極好的療效,先后榮獲多個(gè)國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng),品牌知名度在高端營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)也已逐漸形成,企業(yè)利潤(rùn)相當(dāng)可觀。新疆特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)可以借鑒 “杏之堂”模式,在農(nóng)產(chǎn)品自然屬性基礎(chǔ)上通過(guò)高科技生物技術(shù)生產(chǎn)高端保健品,將品牌定位在高收入群體,同時(shí)也要將服務(wù)納入到品牌營(yíng)銷中,針對(duì)不同的顧客需求設(shè)計(jì)不同的服務(wù)解決方案,追求顧客價(jià)值最大化,培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)進(jìn)而提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。

      [1]劉穎琦,呂文棟,李海升.鉆石理論的演變及其應(yīng)用 [J].中國(guó)軟科學(xué),2003 (10):139-144.

      [2]許云霞.新疆特色林果業(yè)品牌建設(shè)的問(wèn)題與對(duì)策思考 [J].對(duì)外經(jīng)貿(mào)實(shí)務(wù),2010 (10):40-42.

      [3]蔡靖杰.基于品牌權(quán)益視角的農(nóng)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力的生成機(jī)理分析 [J].福建論壇 (人文社會(huì)科學(xué)版),2010 (5):46-48.

      [4]余可發(fā).品牌競(jìng)爭(zhēng)力結(jié)構(gòu)維度及其測(cè)量研究 [J].商業(yè)研究,2008 (4):41-45.

      [5]胡小平,尹志超.流通費(fèi)用是決定農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)關(guān)鍵因素 [J].經(jīng)濟(jì)學(xué)家,2003 (6):30-34.

      [6][美]邁克爾·波特著,陳小悅譯.競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略 [M].北京:華夏出版社,1997:33-39.

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